Lavash cuộn với que cua là một lựa chọn dễ dàng và nhanh chóng cho một roi nhanh chóng. Các món ăn không chỉ rất ngon, mà còn trông khá lễ hội - cả món khai vị trong bữa tiệc và bữa sáng nhẹ đều phù hợp. Dưới đây là những thú vị và ngon nhất của các tùy chọn được biết đến. Để sử dụng một trong số chúng hoặc tạo biến thể của riêng bạn là tùy thuộc vào các nữ tiếp viên. Khi làm đầy, bạn có thể nghĩ về bất kỳ sự kết hợp nào với que cua.
Nội dung tài liệu:
Lavash cuộn với que cua - một công thức cơ bản
Cuộn với que cua điền có thể là đơn giản nhất và không yêu cầu sản phẩm bổ sung.
Phiên bản cơ bản của món ăn nhẹ bao gồm các sản phẩm sau:
- bánh mì pita - 1 tờ;
- que cua - 300-400 gr;
- thì là tươi - 150 gr;
- mayonnaise nhẹ - 3-4 bàn. tôi
Snack cuộn được chuẩn bị theo nghĩa đen trong 10-15 phút. Mở bánh mì pita, mỡ với mayonnaise. Que cua có thể được xay trên một vắt thô hoặc băm nhuyễn, rắc với toàn bộ bánh mì pita. Xắt nhỏ rau xanh và rắc lên trên đầu que cua. Nếu muốn, bạn có thể muối và hạt tiêu một chút. Chúng tôi gói bánh mì pita trong một cuộn dày đặc, nếu nó trở nên dài - cắt thành 2-3 phần và đặt trong một sudochka thuôn dài. Thay vào đó, bạn có thể bọc món ăn trong giấy bạc hoặc màng bám. Chúng tôi được gửi đến tủ lạnh trong một hoặc hai giờ để ngâm. Phục vụ cuộn, cắt thành các vòng, dày 1,5-2 cm.
Với việc bổ sung dưa chuột và trứng
Tùy chọn này là nhẹ và tinh tế trong hương vị, nó được chuẩn bị rất đơn giản.
Cuộn ngon và dễ dàng sẽ bật ra nếu bạn sử dụng kết hợp các sản phẩm sau đây:
- bánh mì pita - 1 tờ;
- que cua - 200 gr;
- dưa chuột tươi - 1;
- trứng luộc - 3;
- mayonnaise - 2 bàn. l.;
- kem chua - 1 bàn. l.;
- muối
Xắt nhuyễn que cua.Dưa chuột cắt thành dải. Chúng tôi cắt trứng thành một khối nhỏ.
Trong một bát, trộn kem chua với mayonnaise và muối một chút. Mỡ sốt pita. Trực quan chia lá thành ba phần, mỗi phần được phủ một sản phẩm - đũa, dưa chuột, trứng. Bắt đầu từ mép trứng, xoay cuộn. Kết quả là, một món ăn nhẹ dễ thương sẽ rất đẹp - sẽ có những vòng tròn nhiều màu trong các miếng cuộn.
Để một ghi chú. Khi quay cuộn, bạn cần ấn nhẹ để cuộn chặt và miếng trám không bị vỡ khi cắt miếng. Đồng thời, mọi thứ phải được thực hiện cẩn thận để lavash ngâm từ nước sốt không bị rách.
Với que cua, phô mai và tỏi
Món lavash của người Armenia với nhân cua và phô mai, một chút gia vị nhờ một nốt tỏi - một trong những lựa chọn phổ biến nhất cho món ăn nhẹ này.
Chúng tôi khuyên bạn nên lưu ý công thức này:
- phô mai cứng - 120-150 gr;
- que cua - 250 gr;
- kem phô mai với thịt xông khói / hành tây hương vị - 120 gr;
- tép tỏi - 2-3;
- mayonnaise;
- nhánh của thì là và rau mùi tây - 70 gr.
Bóp tỏi trong mayonnaise và trộn. Lavash tấm được bôi trơn với nước sốt kết quả. Ba lớp lavash trên phô mai cứng, que, phô mai kem. Bọc một cuộn. Chúng tôi gửi để ngâm trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ, cắt thành các vòng và rắc rau xanh xắt nhỏ.
Gỏi cua trong bánh mì pita
Công thức này rất đơn giản - như một cách làm đầy, một món salad đơn giản với que cua được sử dụng, vốn quen thuộc với nhiều người từ thời Liên Xô và ngày nay rất phổ biến. Chúng tôi đề xuất thay đổi phương pháp nộp đơn - dưới dạng một cuộn.
Các món ăn được chuẩn bị từ các sản phẩm như vậy:
- một hộp ngô đóng hộp;
- bao bì que cua;
- một bó cây xanh;
- 3-4 quả trứng;
- mayonnaise;
- bánh mì pita lớn.
Để chuẩn bị cho đầy, luộc trứng trước, cắt mọi thứ, trộn và nêm với mayonnaise. Trải đều miếng trám lên bề mặt pita, vặn thật chặt. Hơn nữa, mọi thứ đều giống như trong các công thức nấu ăn trước - bạn cần để đồ ăn nhẹ ngâm trước khi phục vụ.
Cà rốt kiểu Hàn Quốc
Cuộn snack cay có thể được chuẩn bị dựa trên cà rốt Hàn Quốc. Tùy chọn đồ ăn nhẹ này phải được đánh giá cao bởi những người yêu thích các món ăn cay.
Các món ăn nhẹ cấu thành như sau:
- gậy cua - 250-300 gr;
- Cà rốt Hàn Quốc - 200 gr;
- pita - 2 lớp;
- dưa chuột - 1;
- mayonnaise - 300 gr;
- tỏi - 2 tép (tùy chọn).
Đối với sốt mayonnaise, trộn tỏi nghiền với mayonnaise, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối và hạt tiêu.
Ba quả dưa chuột trên vắt. Nếu bạn muốn, trước đây bạn có thể loại bỏ vỏ. Chúng tôi để dưa chuột trong một cái bát riêng - nó sẽ để nước ép, được khuyến khích vắt một chút và để ráo nước, để cuộn không bị mờ làm mờ.
Ba que cua.
Mỡ bánh mì pita với nước sốt được chuẩn bị trước - chỉ cần một nửa. Phân phối đều que cua. Trải tấm bánh mì pita thứ hai lên trên và cũng bôi mỡ. Tiếp theo, phân phối đều vỏ dưa chuột và cà rốt Hàn Quốc. Chúng tôi xoắn nó thành một cuộn, cắt nó thành 2-3 phần và gửi nó để ngâm trong tủ lạnh.
Để một ghi chú. Nếu muốn, cà rốt Hàn Quốc có thể được nấu tại nhà. Nhưng làm nó là giá trị ngày trước khi thực hiện cuộn.
Với nấm
Nấu một cuộn thịt cua theo công thức này sẽ khó khăn hơn một chút so với các lựa chọn khác. Tất cả bao gồm chuẩn bị các thành phần, cụ thể là nấm nướng với hành tây. Các món khai vị sẽ trở nên khá đáng kể, vì vậy nó có thể hoạt động như một bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ.
Công thức bao gồm các sản phẩm sau:
- que cua - 250 gr;
- champignons - 400 gr;
- bánh mì pita - 3 tờ;
- phô mai chế biến - 6 đơn vị;
- hành tây;
- trứng luộc - 6 chiếc;
- thì là - 50-60 gr;
- cà chua thịt - 2 quả vừa.
Chúng tôi cắt nấm rất mịn, hành tây cũng được thái nhỏ. Chiên phần dầu này cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn khỏi nấm.Đừng quên muối nấm, nếu không chúng sẽ vẫn còn tươi cho hương vị.
Cắt que cua thành một viên xí ngầu rất nhỏ. Chúng tôi làm sạch và cắt trứng, cũng như gậy.
Cắt nhỏ rau xanh rất mịn và trộn với trứng. Nếu muốn, phần này cũng có thể được ướp muối.
Gọt vỏ cà chua từ da, và sau đó cắt thành miếng nhỏ.
Mở rộng bánh mì pita đầu tiên và bôi mỡ bằng phô mai. Trên cùng đặt hành tây và khối nấm. Trên cùng với lớp tiếp theo, cũng được bôi mỡ với phô mai. Trên lớp thứ hai phân bố đều thì là và khối lượng trứng. Lặp lại với lớp thứ ba và trải đều que cua và cà chua. Chúng tôi cuộn nó, nén chặt các lớp. Chúng tôi cho một vài giờ để ngâm và cắt thành từng mảnh.
Với phô mai và các loại thảo mộc
Một cuộn đơn giản, trang nhã được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Để chuẩn bị sản phẩm, bạn chỉ cần mua sản phẩm trong cửa hàng - không yêu cầu hành động nào khác
- phô mai - 250 gr;
- một đôi dưa chuột;
- kem chua hoặc sữa chua tự nhiên;
- Gỏi cua 200 gr;
- 100 gram hỗn hợp cây xanh.
Ba quả dưa chuột, băm nhỏ rau xanh. Xắt nhuyễn que cua. Chúng tôi trộn các sản phẩm đã chuẩn bị, gia vị với kem chua hoặc sữa chua - cho ai, những gì giống như.
Chúng tôi phân phối điền vào pita trong một lớp chẵn và xoắn nó với một cuộn dày đặc. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong bốn mươi phút - điều này sẽ đủ để ngâm cuộn cua-sữa đông.
