Cháo với sữa - 10 công thức nấu ăn ngon

Cháo với sữa có thể được thêm vào danh sách những kỷ niệm thời thơ ấu. Chắc chắn mọi đứa trẻ đều thử nó - ở trường mẫu giáo hoặc ở nhà. Nếu bạn muốn hoài cổ và nấu món cháo này, bạn nên tự mình trang bị những công thức thành công từ danh sách dưới đây.

Cháo sữa gạo - một công thức cổ điển

Theo công thức cổ điển, bạn cần sử dụng cơm trắng. Ngoài một ly ngũ cốc, nó được lấy: một miếng bơ béo, một nhúm muối, 350 ml sữa, một nhúm đường hạt.

1. Gạo được rửa kỹ cho đến khi nước trong.
2. Tiếp theo, sản phẩm được đổ vào nồi, đổ với lượng chất lỏng được chỉ định trong công thức và đun sôi trong khoảng 12 phút sau khi đun sôi.
3. Sữa đun sôi được muối và đổ vào gạo. Cùng nhau, các nguyên liệu nấu thêm 17 phút nữa.

Đường và bơ được thêm vào các phần riêng biệt để nếm thử.

Trong nồi nấu chậm

Bếp thần kỳ sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian và năng lượng của bà chủ nhà. Đây là một cách tiếp cận hợp lý, nấu ăn hiện đại. Bất kỳ mô hình nào cũng phù hợp để nấu cháo từ gạo. Trong số các sản phẩm được lấy: 1 chén gạo tròn nhiều ly, 3,5 muỗng canh, 4 cốc sữa nhiều chất béo, một nhúm muối, một lát bơ.

1. Ngũ cốc được rửa bằng nước đá cho đến khi trong suốt, thay nước nhiều lần và tràn ra bát của thiết bị.
2. Ở đó, một ít sữa ấm được đổ. Khối lượng được muối và ngọt.
3. Trong chương trình "Cháo sữa", món ăn được nấu trong 65 phút.
4. Cuối cùng, dầu được thêm vào.

Phục vụ với quế xay.

Cháo sữa cho bé

Đối với các thành viên nhỏ tuổi nhất trong gia đình, nên nấu cháo theo công thức nấu ăn mẫu giáo. Nó được chuẩn bị từ: 370 ml sữa có hàm lượng chất béo, 90 g gạo tròn, một nhúm muối, một lát bơ và đường cho vừa ăn.

1. Gạo đã rửa được nấu chín không ướp muối cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn ở nhiệt độ tối thiểu. Ngũ cốc được rửa sạch trước. Ngoài ra Điều quan trọng là phải liên tục khuấy sản phẩm để nó không bị cháy từ bên dưới, nếu không bạn có thể làm hỏng món ăn.
2. Tiếp theo, sữa đun sôi nóng được đổ vào chảo, thêm muối. Quá trình tiếp tục cho đến khi sẵn sàng.
3. Đường được thêm vào chảo vài phút trước khi tắt lửa.

Trong một món ăn của trẻ em, cát có thể được thay thế bằng mật ong tự nhiên.

Với bí ngô

Theo một công thức ban đầu như vậy, một miếng ngon được thu được, nó sẽ hấp dẫn như nhau đối với cả trẻ em và người lớn. Trái cây khô cho cô ấy có thể được đưa đến bất kỳ hương vị. Trong số các sản phẩm được sử dụng: 1 muỗng canh. ngũ cốc tròn, muối, 320 g bột rau, 3 muỗng canh. đường cát, 2 cốc sữa đun sôi và uống nước tinh khiết, 35 g nho khô, một lát bơ hoặc ghee.

1. Các rãnh được rửa kỹ, thay nước nhiều lần cho đến khi chất lỏng trở nên trong suốt hoàn toàn.
2. Gạo tròn trắng đã được chuẩn bị được đổ với nước lạnh được chỉ định trong công thức và đun sôi ở nhiệt độ thấp.
3. Sau đó, bạn có thể muối ngũ cốc.
4. Bí ngô được gọt vỏ từ một vỏ thô, một lõi với hạt được cắt từ nó. Sau đó, rau được nghiền với các tế bào lớn nhất, hoặc cắt bằng dao.
5. Sau khoảng 15-17 phút, sẽ gần như không còn nước trong chảo. Lúc này, ngũ cốc được lấy ra khỏi lửa, làm ngọt, trộn với bí ngô nghiền và nho khô ngâm trong nước sôi.
6. Sau khi trộn kỹ, tất cả các thành phần được đổ với sữa sôi và gửi đi đun sôi thêm 10-12 phút nữa. Để có hương vị kem nhẹ nhàng, bơ hoặc ghee được thêm vào cháo thành phẩm.

Cháo đã sẵn sàng ngay trong chảo được bọc trong chăn và truyền thêm 20 phút nữa.

Cách nấu cháo sữa nước lỏng?

Tùy chọn này sẽ thay thế món ăn đầu tiên. Nó có thể được phục vụ thay vì súp cho bữa trưa. Lượng sữa sẽ cần phải tăng đáng kể (tối đa 5 muỗng canh.), Và cũng chuẩn bị: 1 muỗng canh. ngũ cốc gạo, một ít quế xay và đường, một nhúm muối đá.

1. Sữa tươi được đổ vào một cái chảo rộng rãi.
2. Muối ngay lập tức được gửi đến chất lỏng và hạt cho hương vị.
3. Ở giai đoạn này, gạo được rửa sạch và sấy khô có thể được đổ.
4. Khi khối lượng sôi, quế được thêm vào. Một số bà nội trợ thay thế nó bằng đường vani hoặc vani.
5. Trên lửa nhỏ nhất, nấu món ăn dưới nắp cho đến khi ngũ cốc sẵn sàng - khoảng 25 phút.

Thời gian nấu chính xác hơn phụ thuộc vào số lượng cháo sữa luộc được ưa thích bằng cách tự chế biến.

Đọc thêm:cách nấu cháo

Công thức gà thịnh soạn

Cơm với ức gà trở nên rất thơm và có được màu vàng hấp dẫn. Hương vị món ăn giống như pilaf, nhưng nó nấu dễ dàng hơn và nhanh hơn nhiều. Thành phần: 450 g vú, một nhúm gia vị cho pilaf, 1 muỗng canh. cơm tròn, cà rốt, muối, hành tây.

1. Gạo không chỉ được rửa kỹ trong một lượng nước lớn mà còn được ngâm trong chất lỏng lạnh trong 60 phút.
2. Tại thời điểm này, cà rốt và hành tây xắt nhỏ được cho vào một lượng lớn dầu trực tiếp trong một cái vạc hoặc trong một cái chảo có thành dày.
3. Những lát vú được đặt trong rau, được nấu chín thành lớp vỏ nhẹ.
4. Muối và gia vị được chọn được thêm vào hỗn hợp thịt, hành tây và cà rốt.
5. Gạo được chuyển đến các thành phần khác, chứa đầy nước, do đó mức độ của nó cao hơn một vài cm.
6. Cháo với thịt sẽ sẵn sàng trong khoảng 17 phút.

Nếu ngũ cốc đã được nấu chín hoàn toàn, nhưng vẫn còn chất lỏng trong hộp, bạn có thể loại bỏ các món ăn từ lửa. Trong quá trình khăng khăng, gạo hấp thụ nước.

Với trái cây sấy khô

Không phải tất cả trẻ em đều thích cháo thông thường làm từ gạo trong sữa. Nhưng biến thể của món ăn này, được bổ sung bằng trái cây khô, thường được họ cảm nhận bằng sự nhiệt tình. Cả quả mơ khô, quả anh đào khô và mận khô (mỗi loại 60 g) đều phù hợp. Trong số các sản phẩm còn lại được sử dụng: một ly gạo trắng dài, một nhúm đường vani, một lát bơ, muối, 2 muỗng canh. nước, 3 muỗng canh đường cát.

1. Gạo được rửa cho đến khi chất lỏng trong suốt, để trong nửa giờ trong nước mát, sau đó nó được đổ với một phần mới của nó và được gửi đi để đun sôi trong ánh sáng yên tĩnh trong nửa giờ.
2. Tất cả các loại trái cây sấy khô được rửa kỹ và làm sạch các tạp chất rõ ràng bằng bàn chải, sau đó đổ vào nước sôi trong 20 phút. Nó vẫn chỉ để rửa chúng bằng nước mát.
3. Nếu muốn, trái cây khô được thái lát hoặc để nguyên.
4. 10 phút trước khi nấu, cơm được muối, ngọt và rắc đường vani. Dầu và trái cây khô được thêm vào nó.

Bạn có thể thêm tất cả các thành phần được liệt kê vào món ăn đã hoàn thành, trong trường hợp đó, nó sẽ cần phải được để lại để tắt bếp trong 15 phút nữa.

Với sô cô la và sữa

Cháo gạo có thể được biến thành một món tráng miệng đầy đủ, nếu bạn thêm sô cô la vào nó. Cả hai sản phẩm đắng và sữa (60 g) đều phù hợp. Bạn cũng sẽ cần chuẩn bị: 470 ml sữa béo, 90 g ngũ cốc gạo trắng, 2 muỗng canh. đường cát, 80 ml kem để đánh bông, một nhúm muối, 1 muỗng canh. ca cao chất lượng cao, một túi đường vani. Cách nấu cháo trong sữa với hương vị của bánh pudding sô cô la được mô tả dưới đây.

1. Hai loại đường, ca cao và muối, được đổ vào các món ăn có thành dày. Ngũ cốc được thêm vào các thành phần này. Đầu tiên nó phải được rửa cho đến khi nước trong và khô.
2. Sữa được thêm vào thùng chứa. Nó nên được đun sôi và hơi ấm. Tất cả các thành phần được trộn cho đến khi thống nhất. Các cục không nên ở lại trong khối.
3. Khi nhiệt độ thấp, cháo được nấu với khuấy liên tục trong khoảng 25 phút.
4. Sô cô la được cắt thành khối bằng một con dao. Nếu bạn muốn, bạn có thể ghi nó.
5. Kem được đánh bằng máy trộn cho đến khi lộng lẫy.
6. Cháo đã sẵn sàng được trộn với một loại kem dày. Khi đánh, bạn có thể thêm một ít đường bột vào nó. Điều chính là không lạm dụng nó với vị ngọt trong món ăn.

Trước khi phục vụ, mỗi khẩu phần được rắc các miếng sô cô la.

Với táo và phô mai

Một điều trị như vậy sẽ là một khởi đầu hữu ích cho ngày mới, tiếp thêm năng lượng cho một người và tâm trạng tốt. Trong số các sản phẩm được thực hiện: một nửa ly gạo, đường để nếm, 80 g phô mai hạt nhỏ, 1 muỗng canh. sữa và nước uống, 60 g muesli, táo ngọt, một nhúm quế xay, 3 muỗng cà phê. mật ong tự nhiên, muối cho vừa ăn.

1. Gạo được rửa kỹ bằng nước, và sau đó được nấu trong một chất lỏng tương tự cho đến khi nó gần như bay hơi hoàn toàn. Đã ở giai đoạn này, sản phẩm có thể được muối. Ngoài ra, bạn cần khuấy nó theo định kỳ.
2. Khi nước đã sôi gần hết, đường và sữa được thêm vào chảo. Ngũ cốc được nấu cho đến khi chín hoàn toàn.
3. Táo được rửa sạch, gọt vỏ và chà xát trên một vắt thô.
4. Phô mai, granola và trái cây nghiền được thêm vào cháo nóng.

Một điều trị được phục vụ với mật ong và quế lỏng.

Với chuối

Chuối làm cho cháo bổ dưỡng và bổ dưỡng hơn. Sự kết hợp của gạo, sữa tươi và trái cây là lý tưởng cho bữa sáng. Bạn cần lấy một quả chuối chín mềm, nhưng không bị đen (1 chiếc). Ngoài trái cây, nó sẽ được sử dụng: 110 g ngũ cốc gạo, spoon thìa muối nhỏ, thanh quế, 3 chiếc. đinh hương, một thìa nhỏ đường hạt. Dưới đây mô tả cách nấu cháo với chuối.

1. Gạo trắng tròn được rửa sạch và đun sôi trong nước muối cho đến khi chín một nửa.
2. Sữa ấm lên với gia vị. Điều này sẽ cung cấp cho nó một hương vị phương Đông tuyệt vời. Tiếp theo, sữa được lọc từ tàn dư của gia vị. Quế cũng có thể được sử dụng, nhưng nó ít thơm hơn.
3. Khi sữa sôi, gạo bán thành phẩm được gửi đến nó. Khi sôi, các thành phần được làm ngọt.
4. Các sản phẩm được nấu cùng nhau trong 8 phút, sau đó tắt lửa và cháo được truyền dưới nắp trong 10-12 phút.

Một quả chuối nghiền được thêm vào mỗi khẩu phần cá nhân. Các món ăn có thể được bổ sung với mật ong lỏng.