Salad Salad là một trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn lễ hội. Nó có tên của nó nhờ quả óc chó, được đặt trên đỉnh dưới dạng mai rùa. Món ăn này được chuẩn bị đủ nhanh và đồng thời nó rất ngon. Nó cũng phù hợp cho thực đơn của trẻ em.
Bạn có thể làm món salad rùa theo nhiều công thức khác nhau: với thịt gà, với mận, với nấm, với dứa, với nho, với gà hun khói, với kiwi, với cá và thịt bò.
Nội dung tài liệu:
Salad rùa với gà
Để chuẩn bị món salad này, bạn sẽ cần một ức gà, 4 quả trứng, 50 gram phô mai, một củ hành tây, 1 quả táo, 100 gram quả óc chó, sốt mayonnaise.
- Ức gà phải được rửa sạch, cho vào chảo với nước. Nấu trên bếp trong 30 phút cho đến khi chín. Nước muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Tiếp theo, trứng được luộc. Sau khi trứng được đun sôi, cần phải tách lòng đỏ ra khỏi protein.
- Băm nhuyễn hành tây. Nướng phô mai.
- Bây giờ chúng tôi tiến hành "thu thập" trực tiếp các thành phần đã chuẩn bị.
- Để đặt salad, một món ăn phẳng, nông được thực hiện. Lớp đầu tiên là protein, trước đây được nghiền nát trên vắt. Lớp thứ hai rải rác hành tây. Một lớp thứ ba được đặt gà, thái nhỏ thành miếng. Lớp thứ tư được đặt lòng đỏ sờn. Lớp thứ năm là một quả táo, nghiền. Lớp thứ sáu được đặt phô mai. Đồng thời, mỗi từ được bôi bằng mayonnaise.
Tiếp theo, tiến hành trang trí trực tiếp cho món salad. "Vỏ" được đặt ra từ nhân hạt óc chó chiên. Đầu rùa rùa được làm từ một nửa protein. Bàn chân có thể được làm bằng toàn bộ quả óc chó.
Các món ăn cũng có thể được trang trí với rau mùi tây, hoặc rau diếp.
Salad rùa với mận
Thành phần
1 vú, 4 quả trứng, 1 quả táo, 50 gram phô mai, 1 củ hành tây, 100 gram mận khô, 100 quả óc chó, sốt mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
- Thịt gà phải được luộc cho đến khi chín hoàn toàn trong nước muối, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
- Đổ hành tây thái nhỏ với nước sôi. Để yên trong nước trong 5 phút, và sau đó để ráo nước. Một thủ tục tương tự cho phép bạn làm giảm hành tây khỏi vị đắng.
- Luộc trứng, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, các protein được tách ra khỏi lòng đỏ. Sau đó, lòng đỏ và protein được cọ xát riêng trên một vắt mịn.
- Mận khô được thái nhỏ. Quả óc chó được cắt nhỏ.
- Táo được gọt vỏ và chà xát trên một vắt thô.
- Phô mai được nghiền.
Khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, chúng tôi tiến hành bố trí "con rùa". Đầu tiên, lấy một đĩa hình bầu dục nông. Lớp đầu tiên là một protein hình bầu dục. Lớp thứ hai là gà và rắc hành. Táo được đặt trong lớp thứ ba. Lớp thứ tư được đặt lòng đỏ. Lớp thứ năm là phô mai. Mỗi lớp được bôi với mayonnaise.
Chuẩn bị "vỏ": mận được bày ra và rắc quả óc chó băm nhỏ.
Bàn chân được làm từ một nửa quả óc chó. Đầu rùa rùa có thể được làm từ một nửa quả trứng cắt, hoặc từ phô mai bằng cách cuộn nó thành một quả bóng.
Salad rùa với nấm
Thành phần
4 quả trứng, 1 củ hành tây, 200 gram giăm bông, 200 gram nấm, 100 gram phô mai cứng, 1 quả táo xanh, 100 gram quả óc chó, 1 quả ớt chuông đỏ, rau thơm, sốt mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
- Luộc trứng, tách lòng đỏ ra khỏi protein và xay riêng trên dụng cụ nghiền mịn.
- Xắt nhỏ nấm và chiên bơ trong 15 phút.
- Cắt giăm bông thành dải.
- Gọt vỏ táo và cắt thành khối nhỏ.
- Băm nhỏ quả óc chó.
- Nướng phô mai.
- Xắt nhỏ hành tây và đun với nước sôi
Các món salad phải được đặt trên một đĩa phẳng theo trình tự sau: protein, giăm bông, hành tây, nấm, táo, lòng đỏ, phô mai. Mỗi lớp được bôi với mayonnaise. Salad rắc lên trên cùng với quả óc chó. Đầu rùa được làm từ phô mai. Mắt có thể được làm từ đinh hương, và miệng từ một miếng tiêu.
Xung quanh món salad được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ và các lát ớt chuông đỏ còn lại.
Salad rùa với dứa
Thành phần
4 quả trứng, 1 ức gà, 100 gram phô mai, 100 gram quả óc chó, 1 hộp dứa đóng hộp, 1 củ hành tây, sốt mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
Luộc thịt gà phi lê trong nước muối, để nguội và cắt thành khối nhỏ. Luộc trứng, để nguội và tách protein ra khỏi lòng đỏ, sau đó nướng trên một vắt mịn. Xả nước từ dứa và cắt thành miếng nhỏ. Nướng phô mai. Nghiền quả óc chó (để lại một vài miếng cho việc chuẩn bị "chân"). Xắt nhỏ hành tây và đun với nước sôi.
Các món salad được đặt trên một đĩa phẳng theo trình tự sau: thịt gà, hành tây, dứa, phô mai, protein, lòng đỏ, các loại hạt. Tất cả mọi thứ được bôi bằng mayonnaise, ngoại trừ lớp trên cùng. Đầu rùa rùa được làm từ một nửa quả trứng và chân được làm từ các loại hạt.
Salad rùa với nho
Thành phần
4 quả trứng, 1 ức gà, rau diếp, 2 quả táo xanh, 150 gram phô mai cứng, tôi có một bàn chải không hạt nho, nước chanh, sốt mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
- Thịt gà phải được luộc cho đến khi chín hoàn toàn trong nước muối, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
- Nấu trứng, để nguội, tách những con sóc ra khỏi lòng đỏ và sau đó chà lên một vắt thô. Nướng phô mai trên một vắt vừa. Cắt nho thành hai nửa.
- Gọt vỏ táo và nướng trên một vắt thô.
Nó là cần thiết để có một món ăn bằng phẳng nông, trên đó lá rau diếp đầu tiên được đặt một chút rắc nước chanh. Tiếp theo, thịt gà được đặt trên lá rau diếp. Lớp thứ hai được đặt ra protein. Lớp thứ ba được đặt táo gọt vỏ. Lớp thứ tư được đặt phô mai. Mỗi lớp được bôi với mayonnaise.
Sau đó, chúng tôi tiến hành thiết kế "vỏ". Đối với điều này, nho được đặt ra đều. Đầu của một con rùa và chân được cắt từ pho mát.
Salad rùa hun khói
Thành phần
một ức gà hun khói, 4 quả trứng, 50 gram phô mai, 1 củ hành tây, 1 quả táo, 100 gram quả óc chó, rau diếp, sốt mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
Ức gà hun khói thái nhỏ thành khối. Trứng được luộc, làm lạnh, bóc vỏ, và sau đó các protein được tách ra khỏi lòng đỏ. Phô mai được nghiền. Hành tây được xắt nhỏ, đun với nước sôi. Táo được gọt vỏ và chà xát trên một vắt vừa. Quả óc chó được chiên trong chảo.
Để rải salad, một đĩa phẳng nông được lấy, được phủ hoàn toàn bằng lá rau diếp. Hơn nữa, tất cả mọi thứ được trình bày theo trình tự sau: protein, thịt gà, hành tây, táo, lòng đỏ, phô mai. Mỗi lớp được bôi với mayonnaise.
Walnut rắc lên trên. Đầu cho rùa có thể được làm theo hai cách: 1) nửa quả trứng của chúng; 2) từ phô mai bị mắc kẹt trong một quả bóng. Bàn chân được làm từ toàn bộ quả óc chó.
Salad rùa với Kiwi
Thành phần
1 con gà, 100 gram phô mai, 1 củ hành tây, 1 quả táo, 2 quả kiwi.
Phương pháp nấu ăn:
Luộc ức gà trong nước muối cho đến khi chín hoàn toàn, muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Luộc trứng, để nguội, bóc vỏ và tách lòng đỏ ra khỏi protein. Sau đó, chúng phải được mài trên một vắt vừa. Nướng phô mai. Gọt vỏ và nghiền táo. Băm nhỏ hành tây, đun với nước sôi để lại vị đắng. Kiwi gọt vỏ và cắt thành hình tròn.
Để chuẩn bị một món salad, một đĩa nông phẳng được thực hiện. Tiếp theo, chúng tôi bắt đầu thu thập tất cả các thành phần. Lớp thứ nhất là thịt gà, lớp thứ hai là hành tây, lớp thứ ba là táo, lớp thứ tư là protein, lớp thứ năm là lòng đỏ và lớp thứ sáu là phô mai. Mỗi lớp phải được bôi bằng mayonnaise.
Kiwi ở dạng vỏ được đặt lên trên. Đầu và chân được cắt cẩn thận ra khỏi phô mai.
Salad cá rùa
Thành phần
300 gram phi lê cá đỏ, 4 quả trứng, 1 quả táo, 50 gram phô mai, 1 củ hành tây, 100 gram mận khô, 100 quả óc chó, mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
- Phi lê cá đỏ phải được đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn trong nước muối, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
- Đổ hành tây thái nhỏ với nước sôi. Để yên trong nước trong 5 phút, và sau đó để ráo nước.
- Luộc trứng, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, các protein được tách ra khỏi lòng đỏ. Sau đó, lòng đỏ và protein được cọ xát riêng trên một vắt mịn.
- Mận khô được thái nhỏ. Quả óc chó được cắt nhỏ.
- Táo được gọt vỏ và chà xát trên một vắt thô.
- Phô mai được nghiền.
Khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, chúng tôi tiến hành bố trí "con rùa". Đầu tiên, lấy một đĩa hình bầu dục nông. Tiếp theo, sắp xếp tất cả các thành phần theo thứ tự sau: cá đỏ, hành tây, protein, táo, lòng đỏ, phô mai. Phủ từng lớp với mayonnaise.
Chuẩn bị "vỏ": mận được bày ra và rắc quả óc chó băm nhỏ.
Bàn chân được làm từ một nửa quả óc chó. Đầu rùa rùa có thể được làm từ một nửa quả trứng cắt, hoặc từ phô mai bằng cách cuộn nó thành một quả bóng.
Salad rùa bò
Thành phần
200 gram thịt bò, 4 quả trứng, 1 quả táo, 50 gram phô mai, 1 củ hành tây, 100 gram mận khô, 100 quả óc chó, mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
Thịt bò phi lê phải được nấu chín, muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Hành tây thái nhỏ và xào với nước sôi. Luộc trứng, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, các protein được tách ra khỏi lòng đỏ. Sau đó, lòng đỏ và protein được cọ xát riêng trên một vắt mịn. Mận khô được thái nhỏ. Quả óc chó được cắt nhỏ. Táo được gọt vỏ và chà xát trên một vắt thô. Phô mai được nghiền.
Các thành phần chuẩn bị được trình bày theo trình tự sau: miếng thịt bò, hành tây, protein, táo, lòng đỏ, phô mai. Tất cả mọi thứ được bôi với mayonnaise. Bàn chân được làm từ một nửa quả óc chó. Sau đó, vỏ được làm bằng quả óc chó.Đầu rùa rùa có thể được làm từ một nửa quả trứng cắt, hoặc từ phô mai bằng cách cuộn nó thành một quả bóng.
