Cháo lúa mì trong nồi nấu chậm là một lựa chọn bữa sáng lý tưởng. Rốt cuộc, món ăn ngon và rất thỏa mãn này chứa một lượng chất xơ kỷ lục. Bạn có thể nấu nó trong sữa và nước, cũng như với nhiều loại phụ gia thịt và rau.
Nội dung tài liệu:
Cháo lúa mì là gì?
Ngũ cốc lúa mì, từ đó cháo thảo luận được chuẩn bị, được làm từ lúa mì. Sản phẩm này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Tất cả đều được truyền đến món ăn đã hoàn thành. Một loạt cháo lúa mì - đánh vần.
Cháo lúa mì từ lâu đã được coi là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga.
Gần đây, cô lại bắt đầu nổi tiếng với các chuyên gia ẩm thực. Đặc biệt thường xuyên, một mớ hỗn độn như vậy được thêm vào chế độ ăn uống của bạn bởi những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Món ăn này thực sự là bữa sáng hoàn hảo cho cả người lớn và trẻ em. Nó bão hòa cơ thể con người với năng lượng và sức sống, và, ngoài ra, cung cấp một cảm giác no trong một thời gian dài.
Đối với việc chuẩn bị cháo lúa mì, ngũ cốc nghiền khác nhau có thể được sử dụng. Nó càng lớn, càng nhiều chất dinh dưỡng trong sản phẩm.
Cháo lúa mì trong nồi nấu chậm - một công thức cổ điển cho sữa
Theo công thức cổ điển, cháo được đun sôi trong sữa với việc chỉ thêm muối (0,5 muỗng cà phê) và bơ (50 g). Các loại hạt cần phải lấy 200 gram, và chất lỏng - gấp 3 lần.
- Các hạt lúa mì được phân loại kỹ lưỡng và để trong nước ấm trong vài phút. Tiếp theo, rửa sạch nhiều lần.
- Sản phẩm nguyên chất được đổ vào bát của thiết bị và chứa đầy các sản phẩm sữa.
- Dưới nắp đậy kín, cháo lúa mì trong máy đa năng với sữa được nấu trong 25 phút ở chế độ "Nấu ăn". Một số thiết bị có chế độ nấu riêng biệt đặc biệt.
- Các món ăn đã hoàn thành được muối và gia vị với dầu.
Lúa mì có nhiều loại, vì vậy hãy tự thưởng cho mình khi kết thúc nấu ăn. Nếu hạt của nó rất cứng, thì bạn cần để cháo ở chế độ "Làm nóng" thêm 12-15 phút nữa.
Công thức nước
Nếu bạn muốn làm cho công thức cổ điển thêm chế độ ăn kiêng và giảm hàm lượng calo trong một khẩu phần, bạn chỉ cần thay thế sữa bằng nước. Trong trường hợp này, bạn cần uống: 200 g ngũ cốc và 250 ml. chất lỏng, 80 g bơ, một nhúm muối và đường.
- Ngũ cốc được đổ đầy nước trong 3-5 phút, sau đó nó được rửa kỹ, vắt ra và gửi đến công suất của máy đa năng.
- Nếu bạn muốn, thay vì đường, bạn có thể thêm mật ong tự nhiên hoặc trái cây khô vào cháo. Đúng, hàm lượng calo của nó sẽ tăng từ này.
- Ngũ cốc chứa đầy nước và nấu trong thiết bị ở chế độ "Cháo" trong 35 phút.
Bơ, đường và muối được thêm vào món ăn đã hoàn thành ngay trước khi phục vụ.
Trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, bạn cần bỏ cháo mà không cần bổ sung.
Cháo lúa mì với bí ngô trong nồi nấu chậm
Cháo theo công thức này khá dày. Nó có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho thịt hoặc thịt gà, nếu bạn không thêm đường vào món ăn. Để chuẩn bị một món ăn bạn cần uống: 1 ly ngũ cốc nghiền, 4 ly nước tương tự, 280 g bí ngô tươi, một nhúm vanillin, muối và đường cho vừa ăn.
- Các hạt lúa mì được rửa liên tục và đổ vào công suất của máy đa năng. Nếu không cần phải lo lắng về lượng calo dư thừa, thì đáng để bôi trơn bát bằng bơ tan chảy.
- Bí ngô gọt vỏ được cắt thành miếng nhỏ và gửi đến các rãnh.
- Nó vẫn còn để thêm muối, đường, vanillin và nước vào các thành phần.
- Cháo được nấu ở chế độ tự động "Kiều mạch". Nếu nó không có trong thiết bị, thì thì Baking Baking được bật trong 35-40 phút.
Cháo ăn phải nóng với bơ. Nếu lựa chọn ngọt ngào được chọn, thì bạn có thể kết hợp bí ngô với mật ong một cách an toàn.
Công thức thịt ban đầu
Cháo lúa mì với thịt rất thỏa mãn. Thịt được nấu trong một nồi nấu chậm với phần còn lại của các thành phần đặc biệt mềm và mềm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối ấm áp. Để chuẩn bị một loại ngũ cốc như vậy, bạn sẽ cần sử dụng các thành phần sau: 350 g bột thịt lợn, 320 g ngũ cốc, 600 ml. nước, 1 cái. cà rốt và hành tây, một vài tép tỏi, 60 ml. dầu thực vật, muối và bất kỳ gia vị.
- Cà rốt gọt vỏ và hành tây được nghiền nát theo bất kỳ cách thuận tiện nào, và sau đó chiên trong dầu đã được làm nóng trực tiếp trong bát multooker (cho đến khi xuất hiện màu vàng). Đối với điều này, chế độ "Chiên" rất phù hợp.
- Toàn bộ tép tỏi và miếng thịt lợn lớn được thêm vào rau đã chuẩn bị. Cùng nhau, các nguyên liệu nấu thêm 7-8 phút nữa. Không cần thiết phải đóng nắp thiết bị, vì các sản phẩm phải được khuấy liên tục.
- Thịt với rau được rắc muối, gia vị, đổ nước và nấu chín trong chế độ Stewing luyện trong 25 phút trong một máy đa năng kín.
- Vào cuối thời gian quy định, tép tỏi được loại bỏ khỏi khối lượng, và các loại ngũ cốc được ngâm và rửa sạch sẽ được gửi đến trước.
- Bạn có thể nấu món ăn ở chế độ "Kiều mạch" hoặc "Cháo" từ 30 đến 45 phút. Thời gian chính xác sẽ phụ thuộc vào mô hình multooker. Nhân tiện, chế độ Krupa cũng phù hợp cho quá trình thảo luận.
- Sau khi kết thúc quá trình, món ăn sẽ mòn mỏi khi đun nóng ít nhất 12-15 phút.
Để tiếp tục giảm thời gian nấu ngũ cốc, bạn có thể sử dụng bất kỳ món hầm nào thay vì thịt lợn tươi. Nó không làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành.
Cháo lúa mì ngon với món hầm
Công thức cho ngũ cốc lúa mì và hầm rất đơn giản. Không giống như tất cả những người trước đó, anh ta sẽ cần phải lấy một vài củ khoai tây. Và, ngoài ra: 230 g ngũ cốc, 1 chiếc. cà rốt và hành tây, 180 g món hầm (thích hợp cho thịt lợn, thịt bò, và thậm chí nấu từ thịt ngựa), muối, một miếng bơ nhỏ.
- Những hạt lúa mì được rửa sạch được đổ với nước và gửi đến ngọn lửa tối thiểu. Sau khoảng 5 phút, khoai tây xắt nhỏ được thêm vào nó.Cùng với nhau, các thành phần sẽ mòn mỏi cho đến khi không còn chất lỏng trong chảo.
- Cà rốt xắt nhỏ và hành tây được chiên trong bơ, khi rau mềm, món hầm được thêm vào chúng cùng với chất béo và nước sốt. Rau với thịt được chiên thêm 5 - 7 phút nữa.
- Tất cả các thành phần chuẩn bị được luân phiên chuyển sang bát đa hướng. Điều chính là không quên muối. Bạn cũng có thể thêm gia vị yêu thích của bạn vào bát.
- Cháo được nấu ở chế độ "Hầm" không quá 10-12 phút dưới nắp đậy kín.
Khi làm món ăn thành phẩm, bạn có thể rắc rau thơm xắt nhỏ.
Công thức trái tim gà
Tim gà được kết hợp hoàn hảo với các loại ngũ cốc khác nhau. Nhờ đó, món ăn sẽ trở nên không chỉ ngon mà còn rất thỏa mãn. Ngoài trái tim (420 g), bạn cần sử dụng loại khác: 2 loại ngũ cốc nhiều ly, 2 chiếc. cà rốt và hành tây, 1,5 muỗng cà phê muối, một nhúm hạt tiêu xay. Một công thức chi tiết cho cháo lúa mì trong một nồi nấu chậm trên nước được mô tả dưới đây.
- Trước hết, trái tim được làm tan băng, rửa sạch và loại bỏ chất béo. Bạn có thể cắt chúng một nửa hoặc để lại toàn bộ.
- Tim gà được rót với một lượng nước nhỏ và nấu ở chế độ "Hầm" trong ít nhất 50 phút. Điều này sẽ làm cho thịt càng mềm và mềm càng tốt.
- Trong khi thành phần đầu tiên được hầm, cà rốt và hành tây được cắt nhỏ theo bất kỳ cách thuận tiện.
- Sau thời gian quy định, các trái tim được chuyển sang chế độ Nướng Nướng trong 20 phút nữa và các loại rau đã chuẩn bị được thêm vào chúng.
- Nó vẫn còn để thêm muối, hạt tiêu và các hạt lúa mì được rửa sạch vào thịt với các thành phần còn lại. Các sản phẩm được rót với 3 ly nước và thời gian định sẵn được chuẩn bị trong chương trình nấu ăn nhanh Exped Expedited.
- Cuối cùng, chế độ của lớp vỏ Crust được kích hoạt thêm 5 - 7 phút nữa.
Một món ăn như vậy có thể được phục vụ với bất kỳ nước sốt kem chua, với mayonnaise hoặc chỉ với bơ.
Các vấn đề về nấu ăn trong máy đa năng Polaris, Redmond, Panasonic
Cháo lúa mì có thể được chuẩn bị trong bất kỳ mô hình đa hướng. Ví dụ: trong thiết bị Polaris, Redmond, Panasonic hoặc một thương hiệu khác. Để làm cho món ăn ngon và vụn, điều quan trọng là phải chọn chế độ chuẩn bị phù hợp, cũng như tỷ lệ của sản phẩm.
Ví dụ, trong nồi nấu chậm Redmond, chế độ Cháo Sữa Cháo được đặt trong 30 phút. Đối với 1 ly ngũ cốc đặc biệt, bạn sẽ cần uống 4 ly chất lỏng (nước hoặc sữa). Trong mô hình Polaris - Chế độ cháo ăn trưa trong 30 phút và các thành phần theo tỷ lệ từ 1 đến 2. Trong thiết bị của Panasonic - Cháo sữa Cháo trong 50 phút và 1 cốc ngũ cốc cho 3 cốc chất lỏng. Trong Mulinex - Cháo sữa Cháo trong 30 phút và các sản phẩm theo tỷ lệ 1 đến 3.
