Người tình thường bị nhầm lẫn khi nghĩ rằng bánh quy nạc không ngon và họ chỉ nấu nó dựa trên những phẩm chất hữu ích. Nhưng bằng cách thêm các thành phần khác nhau, bạn có thể bác bỏ mọi nghi ngờ. Sự quyến rũ của những chiếc bánh ngọt như vậy trong tốc độ chuẩn bị và bộ sản phẩm tối thiểu có thể dễ dàng tìm thấy trong nhà bếp. Không có vấn đề gì nếu có một bài đăng, hoặc chỉ quyết định làm hài lòng gia đình với một sự mới lạ, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món tráng miệng.
Nội dung tài liệu:
Bánh quy nhanh
Hãy bắt đầu với bánh quy chanh mà mọi người sẽ yêu thích.
Lấy:
- 50 ml dầu thực vật;
- ½ thìa soda;
- 400 g bột;
- 1 quả chanh;
- Muỗng canh. đường.
Công thức cho bánh quy chanh có thể được viết trong sách dạy nấu ăn, nếu bạn sợ quên.
Chúng tôi cẩn thận rửa chanh bằng bàn chải dưới vòi nước và, không cần lột da, cắt thành miếng. Trong trường hợp này, tất cả xương phải được loại bỏ.
Để thoát khỏi vị đắng mà một quả chanh có thể truyền vào món ăn, hãy cho nó vào nước sôi ngọt trong 15 phút.
Sử dụng máy xay sinh tố, biến mọi thứ thành bùn. Đầu tiên chúng tôi thêm soda, ngay lập tức đi ra ngoài. Sau đó đổ đường và đổ dầu.
Chúng tôi bắt đầu nhào bột, dần dần thêm bột. Chúng tôi cho anh ta nghỉ ngơi. Sau khi rắc bàn, chúng tôi lăn ra và cắt bánh quy có hình dạng bất kỳ. Đối với màu sắc, bạn có thể rắc đường lên trên.
Nướng không quá 10 phút trong lò nướng nóng sẵn.
Dưa chuột dưa chua
Chúng ta thường đổ chất lỏng còn lại từ dưa chuột muối, nhưng vô ích. Cố gắng tìm một công dụng cho nó.
Sản phẩm cho bánh quy:
- một ly đường hạt;
- 6 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
- 500 g bột;
- một ly nước muối;
- 1 muỗng cà phê soda.
Bắt đầu chuẩn bị, chất lỏng từ bình phải được lọc để các loại gia vị được sử dụng trong ướp không bị bắt. Đổ soda vào đây.
Nếu bạn sử dụng dưa chua không phải từ rau ngâm, thì soda được làm dịu bằng giấm.
Đổ đường và chờ cho nó tan. Thêm dầu và bắt đầu đổ bột rây. Chúng tôi tung ra các lớp và loại bỏ các số liệu với khuôn.
Nướng trên một tấm phủ giấy nướng cho đến khi nâu. Bạn có thể trang trí bánh quy trên nước muối, rắc đường bột.
Nấu từ bí ngô
Hãy thử nướng một món tráng miệng lành mạnh của bí ngô.
Một bộ các sản phẩm cần thiết:
- ¼ thìa muối;
- 100 g đường;
- ½ thìa soda;
- 200 g bí ngô (bột giấy);
- 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
- bằng ¼ thìa nghệ và quế;
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 1 muỗng cà phê giấm.
Nghiền bột giấy của rau. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy xay, máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Trộn tất cả các thành phần khô, và dập tắt baking soda với giấm táo.
Để thêm các đặc tính hữu ích cho gan, nó đủ để làm phong phú thành phần của 15 g cám, nho khô hoặc các loại hạt.
Nhào bột bằng tay, mà bằng sự nhất quán sẽ trở nên dày đặc. Chúng tôi sẽ lăn các quả bóng bằng lòng bàn tay, véo và gấp trên một tấm nướng mỡ.
Sau 20 phút trong lò nóng (ở 180 độ), bạn có thể lấy chúng ra và làm mát.
Bánh quy bột yến mạch
Từ nhỏ, mọi người đều biết hương vị của bánh quy này. Nhưng bạn có thể nướng nó ở nhà.
Chúng tôi chỉ cần:
- 3 muỗng canh. tôi mật ong;
- Nghệ thuật. bột yến mạch;
- 6 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- ¼ thìa hạt nhục đậu khấu;
- Nghệ thuật. bột mì;
- ¼ thìa muối;
- 50 ml nước;
- ½ thìa quế và soda.
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị thử nghiệm cho bánh quy bột yến mạch nạc bằng cách trộn mật ong, nước và dầu. Để làm điều này, làm nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ. Tất cả trong khi khuấy bằng thìa hoặc thìa, đổ baking soda đầu tiên, cần được dập tắt, và sau đó nhục đậu khấu, muối và quế.
Thêm ngũ cốc với bột và nhào khối. Nó sẽ bật ra một chút dính. Chúng tôi rời đi, che bằng một cái túi, trong nửa giờ.
Điều này là để đảm bảo rằng bột yến mạch đã bão hòa và sưng.
Với hai bàn tay nhúng vào nước, chúng tôi lăn những quả bóng, chúng tôi đặt trên một tấm phủ bằng giấy da và ấn xuống một chút.
Chúng tôi cho vào lò nướng trong 25 phút.
Sô cô la
Không ai sẽ từ chối điều trị berry này.
Thành phần
- Muỗng canh. bất kỳ mứt;
- Muỗng canh. Ca cao
- Nghệ thuật. đường cát;
- Nghệ thuật. bột mì;
- 1/3 chén dầu tinh chế;
- ½ thìa muối;
- 1 muỗng cà phê bột nở.
Đổ tất cả các thành phần khô vào một cốc lớn và trộn đều. Thêm mứt, bơ và nhào bột nhựa.
Nó thường xảy ra rằng không có đủ bột hoặc ngược lại, rất nhiều. Do đó, số lượng của nó có thể được kiểm soát trong lô bột.
Chúng tôi phủ giấy nướng bánh bằng giấy nướng, cẩn thận trải bánh quy đã hình thành. Chỉ cần 12 phút là đủ để nướng nó. Mát mẻ.
Với chuối
Để chuẩn bị bánh quy nạc, bạn cần:
- chuối chín;
- 200 g bột mì;
- 50 ml dầu thực vật;
- 130 g đường;
- Nghệ thuật. tôi giấm
- ½ thìa soda;
- 80 g nho khô;
- Nghệ thuật. tôi nước chanh;
- ½ thìa thảo quả.
Gọt vỏ chuối và cắt thành miếng nhỏ.
Để ngăn chặn nó bị tối, hãy rắc ngay nước chanh.
Chúng tôi lấp đầy nó với đường cát và đổ dầu. Đánh nhẹ hỗn hợp bằng máy trộn. Một cách riêng biệt, chúng tôi trộn bột với thảo quả, ở đây chúng tôi cũng ngủ những quả nho khô được rửa sạch và rửa sạch. Chúng tôi dập tắt soda với nước chanh.
Tốt hơn là ngâm nho khô trong nước nóng trước để nó có hương vị càng nhiều càng tốt.
Trong tất cả các thành phần chuẩn bị, nhào bột. Chúng tôi trải một cái muỗng lớn trên một tấm giấy được phủ bằng giấy da. Mất khoảng 10 phút để nướng. Mùi sẽ lan khắp nhà, nhưng tốt hơn là ăn nó ướp lạnh.
Cách làm bánh quy nạc
Không chỉ bắt đầu dựa trên bột trứng.
Bộ sản phẩm như sau:
- 1,5 muỗng canh. bột mì;
- Muỗng canh. tinh bột;
- Nghệ thuật 1/3. dầu thực vật;
- Muỗng canh. nước;
- 3 muỗng canh. tôi đường
- muỗng cà phê bột nở;
- ¼ thìa muối.
Bên trong chúng tôi đặt:
- Nghệ thuật. các loại hạt xắt nhỏ;
- 3 muỗng canh. tôi đường cát.
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần khô, trong khi bột nên được rây. Chúng tôi thu thập một slide trong đó chúng tôi làm cho một trầm cảm và đổ nước với dầu. Nhanh tay nhào bột bằng tay và cho nó nghỉ ngơi. Một cách riêng biệt, trong một cốc, kết hợp đường với các loại hạt.
Bây giờ bột cần phải được cán mỏng.Đó là mong muốn mà bạn có được một hình vuông hoặc hình chữ nhật. Đổ đầy lên bề mặt và phân bố đều. Cắt thành dải, mà chúng ta biến thành một cuộn. Chúng tôi trải từng miếng giấy da, cẩn thận véo mép và nướng bánh.
Bánh cà rốt
Loại rau tươi này cũng sẽ giúp tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị:
- Nghệ thuật. đường
- Nghệ thuật. cà rốt nghiền;
- ¼ thìa muối;
- muỗng cà phê nới lỏng bột;
- một giọt vanillin;
- ½ muỗng canh tinh bột;
- 1,5 muỗng canh. bột mì.
Trong một bát sâu, trộn cà rốt nghiền, tươi (tốt nhất là bên nhỏ nhất) với đường, muối, vani và bơ.
Rây bột riêng, thêm tinh bột, bột nở và bắt đầu đưa hỗn hợp vào khối cà rốt. Nó sẽ tạo ra một loại bột lỏng, tốt hơn là trải trên một tấm nướng mỡ bằng một cái muỗng lớn. Nhưng, nếu muốn, làm ẩm tay và cố gắng cuộn bánh.
Sau 15 phút, bạn có thể lấy bánh quy cà rốt từ lò nướng. Mát mẻ, trang trí với đường đóng băng và phục vụ.
Bước nấu ăn với gừng
Bạn có thể chiều chuộng bản thân với một món tráng miệng như vậy không chỉ trong những ngày lễ Giáng sinh.
Chuẩn bị:
- 3 muỗng canh. tôi mật ong;
- 150 ml nước (ấm);
- 5 muỗng canh. tôi cám;
- 7 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
- một miếng nhỏ (khoảng 2x2) gừng tươi hoặc 2 muỗng cà phê. mặt đất;
- một túi vanillin;
- ½ thìa muối;
- ½ thìa soda;
- muỗng cà phê đinh hương, quế;
- 300 g bột.
Cần phải hành động như sau:
- Đổ tất cả các thành phần lỏng vào bát máy xay, thêm gừng, soda, muối và tất cả các loại gia vị. Chúng tôi đạt được sự đồng đều.
- Đổ bột với cám và nhào bột. Nó không nên dính vào tay của bạn và được đàn hồi.
- Tung ra một lớp với một pin lăn dày chưa đến 1 cm. Cắt thành các miếng giống hệt nhau hoặc loại bỏ cookie nạc của chúng tôi bằng dụng cụ cắt bánh quy.
- Trong lò nóng, nó sẽ nướng ở 180 độ trong khoảng 15 phút.
Đã thử bất kỳ công thức nào, bạn sẽ hiểu rằng bánh ngọt chay, nạc và ăn kiêng cũng ngon và thơm.
