Pizza với nấm là bữa ăn tốt nhất cho một bữa ăn nhẹ. Một miếng thịt mềm với phô mai và phô mai mang lại cho nó sự mềm mại, từ đó thức ăn tan chảy trong miệng. Ngoài nấm, bạn có thể thêm bất kỳ sản phẩm nào vào món ăn - xúc xích, phô mai, thịt, rau.
Nội dung tài liệu:
Pizza nấm cổ điển với nấm
Bạn sẽ cần:
- hai quả cà chua;
- một quả trứng;
- muối - 6 g;
- hai loại xúc xích - 600 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- bột mì - 480 g;
- bao bì champignon;
- sốt mayonnaise - 0,2 kg;
- một nhúm hạt tiêu đen;
- phô mai - 0,2 kg;
- sốt cà chua - 90 g;
- soda - 5 g.
Chuẩn bị từng bước:
- Đổ bột lên mặt bàn sạch qua rây.
- Đổ một ít giấm vào một cốc soda. Trộn hỗn hợp với trứng đánh, nước ấm. Đổ khối kết quả lên đỉnh đồi bột và tạo thành bột nhão.
- Chúng tôi băm nhỏ nấm đã bóc vỏ thành lát và nấu cho đến khi vàng trong chảo với bơ.
- Chúng tôi băm nhỏ xúc xích luộc trên whetstones, hun khói - trên các vòng tròn.
- Trộn mayonnaise với sốt cà chua. Hóa ra nước sốt - chúng tôi rải cả hai loại xúc xích xắt nhỏ vào đó.
- Cà chua xé nhẫn mỏng.
- Ngay khi tất cả các sản phẩm để làm đầy đã sẵn sàng, chúng tôi lấy ra một quả bóng bột từ tủ lạnh.
- Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh mỏng từ nó và lấp đầy nó bằng một tấm nướng, tạo thành các mặt thấp.
- Chúng tôi phân phối xúc xích với nước sốt trên lớp bột.
- Đổ nấm lên trên, trên chúng - cà chua, phô mai nghiền.
- Đổ một ít hạt tiêu và tiếp tục nấu, làm nóng lò nướng đến 200 độ 35 phút.
Với việc bổ sung xúc xích
Bánh pizza tuyệt nhất thu được nếu bạn kết hợp rau, nấm và các sản phẩm thịt trong đó, và phô mai nghiền cho món ăn một lớp vỏ vàng tuyệt vời.
Thành phần công thức:
- một nhúm muối;
- ô liu - 50 g;
- bột - 330 g;
- rượu sâm banh - 200 g;
- dầu tinh chế - 50 ml;
- đường - 15 g;
- xúc xích salami - 60 g;
- nước - 140 ml;
- phô mai - 0,1 kg;
- sốt cà chua - 50 g;
- men - 20 g.
Cách nấu pizza với nấm, xúc xích và phô mai:
- Chúng tôi kết hợp đường, men và muối trong một thùng chứa sâu.
- Đổ nước nóng ở đó và đợi men tan, đổ dầu tinh chế vào.
- Thêm bột băm nhỏ vào một cái rây và làm cho bột. Vò nát nó trong một lần và để nó trong bếp trong một giờ.
- Tung ra bột sao cho vừa với chảo của bạn.
- Chúng tôi xử lý một lớp mỏng với sốt cà chua.
- Cắt ô liu thành các vòng, cà chua thành lát, nấm thành lát nhỏ, xúc xích thành lát.
- Lớp sốt cà chua đầu tiên được bày ra với salami, tiếp theo là nấm, cà chua, ô liu xen kẽ.
- Chúng tôi xử lý phô mai trước trên một vắt và đổ nó vào điền.
- Nấu một món ăn trong 15 phút ở nhiệt độ lò tối đa. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY
Nấu ăn với cà chua
Những gì bạn cần phải thực hiện:
Điền vào:
- phô mai - 35 g;
- cà chua - 100 g;
- mayonnaise - 30 g;
- rượu sâm banh - 100 g;
- sốt cà chua - 40 g.
Bột:
- nước ấm - 130 ml;
- bột - 0,31 kg;
- một nhúm muối;
- đường - 25 g;
- men - 7 g;
- dầu tinh chế - 40 ml.
Cách làm pizza với nấm và cà chua:
- Đổ đường và men vào cốc nước ấm, đợi cho đến khi bọt hình thành trên bề mặt.
- Đổ dầu thực vật, thêm muối, bột mì, nhào bột và lấy ra dưới một chiếc khăn trong nửa giờ.
- Nấm được xắt thành những đĩa nhỏ và gửi đi chiên cho đến khi vàng nâu.
- Một miếng phô mai được chế biến bằng cách sử dụng vắt.
- Một lần nữa, nhào một cục bột với một lượng nhỏ bột và tạo thành một chiếc bánh mỏng.
- Chúng tôi bôi trơn nó bằng sốt cà chua và phân phối nấm chiên cho sốt cà chua.
- Chúng tôi phân phối lát cà chua và phô mai sữa cắt nhỏ lên trên.
- Nó vẫn còn để thêm mayonnaise, làm một lưới trên bề mặt của pizza.
- Chúng tôi đợi cho đến khi lò được làm nóng đến 220 độ và nướng món ăn ngon nhất trong 10 phút.
Pizza với gà và nấm
Danh sách các thành phần:
Đối với điền:
- gia vị - oregano, ớt bột, húng quế, hạt tiêu - mỗi lần 1 nhúm;
- mozzarella - 0,1 kg;
- sốt cà chua - 50 g;
- ức gà nửa con;
- Muối cho vừa ăn;
- sáu vô địch;
- kem - 40 ml;
Đối với những điều cơ bản:
- một nhúm men;
- nước - 0,15 l;
- bột mì - 280 g;
- muối - 10 g;
- một thìa dầu;
- đường hạt - 8 g.
Thuật toán hành động:
- Chúng tôi làm ấm nước đến trạng thái ấm áp. Đổ nó vào một bát sâu và thêm đường, men và muối. Đổ một muỗng dầu tinh chế và thêm bột qua rây.
- Chúng tôi để bột đã hoàn thành trong 40 phút để tăng lên.
- Chúng tôi chặt gà đã rửa thành những lát nhỏ và chiên khi thêm gia vị trong 12 phút.
- Khi thịt được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng, lấy nó ra khỏi chảo.
- Nghiền một miếng mozzarella trong sự kết hợp.
- Nấm rửa sạch với vụn trên đĩa dài 3 cm.
- Một lần nữa, cắt con chim nguội bằng dao thành những miếng nhỏ hơn.
- Chúng tôi đặt lò ở chế độ sưởi, đặt cân ở khoảng 200 độ.
- Từ một cục bột, chúng tôi lăn ra một cái đĩa mỏng và chuyển nó vào một tấm nướng.
- Chúng tôi xử lý bề mặt bột bằng sốt cà chua, đổ kem và xen kẽ thịt gà, nấm, phô mai. Bạn có thể thêm một số gia vị.
- Gửi sự tuyệt vời này đến lò nướng trong 15 phút. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04
Với nấm đóng hộp
Thành phần của công thức:
Bột:
- trứng - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 140 ml;
- bột mì - 320 g;
- sữa - 0,2 l;
Điền vào:
- sốt cà chua - 0,15 kg;
- xúc xích - 0,1 kg;
- cà chua - 2 chiếc.;
- ô liu - 20 g;
- phô mai - 0,15 kg;
- champignons ngâm - 0,1 kg.
Hướng dẫn từng bước:
- Từ các sản phẩm cho đế bánh pizza, chúng ta tạo thành bột, để nó trong 15 phút.
- Cán bột thành bánh, chế biến với dầu tinh chế và sốt cà chua.
- Phân phối một nửa số phô mai nghiền trên sốt cà chua.
- Chúng tôi rải que nấm ngâm, lát cà chua, vòng ô liu.
- Chúng tôi lấp đầy bề mặt của món ăn với phô mai còn lại và nấu trong lò, làm nóng đến nhiệt độ 180 độ 15 phút.
Điều này thật thú vị:topping pizza
Công thức nhanh trong chảo
Bạn sẽ cần:
- kem chua - 0,1 kg;
- bột mì trắng - 225 g;
- rượu sâm banh - 120 g;
- trứng - 2 chiếc.;
- phô mai - 45 g;
- mayonnaise - 90 g;
- cà chua - 2 chiếc.
Cách nấu pizza với nấm:
- Đối với thử nghiệm, chúng tôi kết hợp trứng gà sống, kem chua, bột mì và mayonnaise. Trộn tất cả mọi thứ với một cái muỗng.
- Bột bán lỏng kết quả được đổ vào chảo, trước đó đã làm nóng nó.
- Xé nhỏ nấm rửa sạch, cà chua, xúc xích với những miếng tùy ý.
- Rải các thành phần này lên trên cùng của đế bánh pizza trong chảo.
- Chúng tôi chế biến phô mai trên một vắt và làm đầy nó.
- Chúng tôi bắt đầu nấu ăn và chờ cho phô mai tan chảy. Bây giờ bạn có thể tắt bếp và cắt bánh pizza mềm giòn thành miếng.
Với ớt chuông
Sản phẩm bắt buộc:
- lon ô liu;
- sữa - 0,2 l;
- hành tây - 2 chiếc.;
- đường - 16 g;
- hai quả trứng;
- hai quả ớt chuông;
- bột mì - 0,6 kg;
- phô mai - 0,25 kg;
- một nhúm muối;
- men - 6 g;
- sốt cà chua - 50 g;
- dầu tinh chế - 50 ml;
- sáu vô địch;
- mayonnaise - 40 g;
- xúc xích hun khói - 0,25 kg;
- gia vị cho vừa ăn;
- một bó thảo mộc tươi.
Thuật toán hành động:
- Hòa tan men trong sữa ấm. Thêm riêng trứng đánh, đường, bột mì, muối, dầu tinh chế, tạo thành một bột mềm. Hãy để anh ta tăng lên, di chuyển sang một bên trong 40 phút.
- Chia nó thành hai nửa. Nhào đầu tiên vào một chiếc bánh mỏng và trải dưới đáy chảo. Đừng quên tạo thành các cạnh nhỏ.
- Nấm trong đĩa nhỏ, xúc xích trong khối, hạt tiêu ngọt, ô liu và hành tây trong vòng tròn.
- Chúng tôi đặt ra các sản phẩm chuẩn bị theo bất kỳ thứ tự nào trên tấm bột.
- Bôi trơn phần trên của món ăn bằng mayonnaise và đổ phô mai cắt nhỏ vào bộ xử lý thực phẩm.
- Hai chiếc pizza được lấy từ lượng bột và nguyên liệu này.
Nấu trong lò nướng trong 25 phút. Các món ăn nên được phủ một lớp vỏ vàng sáng bóng. Bon thèm ăn!
