Món khai vị ngon nhất, tinh tế và đồng thời đơn giản là pizza với thịt gà và nấm. Sự kết hợp cổ điển này của các sản phẩm trong pizza mang đến hương vị nhẹ nhàng, thú vị và việc thêm phô mai sẽ khiến món ăn tan chảy trong miệng bạn.

Pizza đơn giản với thịt gà và nấm trong chảo

Bạn sẽ cần:

  • trứng - 2 chiếc.;
  • sốt cà chua - 60 g;
  • kem chua - 0,1 kg;
  • một phô mai chế biến;
  • nấm - 0,2 kg;
  • bột mì trắng - 0,3 kg;
  • ô liu xanh - 10 chiếc.;
  • thịt gà - 0,2 kg;
  • mayonnaise - 0,1 kg.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ hai quả trứng sống vào một thùng chứa sâu, phết sốt mayonnaise và kem chua cho chúng.
  2. Khi hỗn hợp trứng biến thành một khối trắng đồng nhất, đổ bột nghiền vào một cái rây. Cơ sở cho pizza được thực hiện.
  3. Bề mặt của chảo lạnh được xử lý bằng dầu tinh chế.
  4. Phân phối một ít bột lỏng trên đó. Phủ nó với nước sốt cà chua.
  5. Tốt nhất là nấu vú hoặc thịt thăn của chim trước. Chúng tôi xé thịt mềm mềm thành sợi.
  6. Trong một cái chảo riêng biệt, vượt qua các champignons thái lát trong 8 phút. Nhớ thêm muối vào chúng.
  7. Ô liu hoặc ô liu trên bánh xe và đặt chúng vào nước sốt cà chua.
  8. Đổ sợi gà lên trên, thêm các lát nấm.
  9. Nghiền phô mai đã qua chế biến thông qua một vắt và lấp đầy nó với toàn bộ bề mặt.
  10. Bật lửa ở công suất tối thiểu, nấu pizza trong chảo cho đến khi các cạnh của nó chuyển sang màu vàng.
  11. Chúng tôi ngay lập tức cắt chiếc bánh pizza thơm ngon nóng hổi thành hình tam giác và thưởng thức phần nhân ngon ngọt. Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04

Với việc bổ sung cà chua

Pizza tốt ở chỗ bạn có thể đặt hoàn toàn bất kỳ sản phẩm nào trong đó. Cà chua sẽ mang lại cho món ăn một độ chua và độ tươi nhất định. Nấm có thể được sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào, nhưng nấm thêm pizza mang hương vị cổ điển của nó.

Danh sách sản phẩm:

Đối với những điều cơ bản:

  • nước - 110 ml;
  • dầu hướng dương - 35 ml;
  • bột cấp 1 - 0,32 kg;
  • sữa - 110 ml;
  • hai nhúm muối;
  • men - 5 g;
  • một nhúm đường.

Cho topping:

  • champignons - 5 chiếc.;
  • tép tỏi;
  • ức gà - 1 chiếc.;
  • một miếng phô mai cứng - 55 g;
  • cà chua - 1 chiếc.;
  • ô liu - 1 nắm.

Đối với nước sốt:

  • một nhúm oregano;
  • sốt cà chua - 70 ml.

Cách làm món gà, nấm và cà chua:

  1. Chúng tôi kết hợp muối, bột mì, bơ và đường trong một cái bát rộng rãi.
  2. Đổ nước vào bát cùng với sữa và đun nóng hỗn hợp trong lò vi sóng đến 40 độ.
  3. Đổ men vào nước với sữa và đổ hỗn hợp vào một cái bát với các sản phẩm số lượng lớn. Chúng tôi tạo thành bột và dành 40 phút.
  4. Đổ nước sốt cà chua vào chảo, thêm 18 ml dầu tinh chế, một nhúm oregano và tỏi nghiền nát. Nấu nước sốt cho đến khi nó trở nên dày hơn.
  5. Chúng tôi tách các sợi thịt từ ức gia cầm nấu chín.
  6. Champign bóc vỏ trong lát nhỏ, ô liu trong ringlets, cà chua trong lát.
  7. Thông qua một vắt với các liên kết lớn, chúng tôi mang theo pho mát.
  8. Chúng tôi xử lý các hình thức hoặc tấm nướng phù hợp cho pizza với dầu, trải bột trong một lớp mỏng.
  9. Đổ cơ sở nước sốt cho pizza, phân phối topping của cà chua, ô liu, thịt gà, phô mai và nấm trên đó.
  10. Chúng tôi đóng tấm nướng với thức ăn trong lò nóng cho đến khi các cạnh có màu nâu.

Nấu ăn với dứa

Thành phần của công thức:

Pizza điền:

  • ức gia cầm - 1 chiếc.;
  • mozzarella - 60 g;
  • sốt cà chua - 80 g;
  • lon dứa;
  • rượu sâm banh - 140 g;
  • gia vị - 10 g.

Bột:

  • đường - 4 g;
  • nước - 130 ml;
  • muối - 9 g;
  • dầu tinh chế - 20 ml;
  • bột - 0,2 kg;
  • men - 6 g.

Thuật toán hành động:

  1. Để tạo cơ sở của pizza, trộn tất cả các thành phần cho bột và loại bỏ nó trong 35 phút.
  2. Vắt vú cắt thành lát trong chảo cho đến khi thu được màu vàng.
  3. Cắt nhỏ dứa đóng hộp và champignons.
  4. Nhào bột bóng thành một lớp mỏng, lót bề mặt của tấm nướng, bôi dầu.
  5. Chúng tôi phân phối nước sốt cà chua và bất kỳ gia vị dựa trên sở thích của bạn.
  6. Chúng tôi bắt đầu rải đầy bắt đầu với những miếng thịt gà, dứa và nấm.
  7. Chúng tôi làm nóng lò tối đa và đặt trong 7 phút.
  8. Sau khi hết thời gian, món ngon có màu nâu được phủ phô mai cắt nhỏ và đóng lại trong lò trong 3 phút.

Gà hun khói và pizza nấm

Những gì bạn cần phải thực hiện:

  • hai quả trứng gà;
  • một nhúm oregano;
  • bột - 250 g;
  • mayonnaise - 0,1 kg;
  • ức gà hun khói - 0,2 kg;
  • dầu - 40 ml;
  • kem chua - 0,1 kg;
  • ba quả cà chua;
  • một miếng phô mai - 130 g;
  • champignons - 0,2 kg;
  • một nhúm húng quế khô;
  • bột cà chua - 50 g.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Đổ trứng gà, mayonnaise vào bát với kem chua và thêm bột mì. Một bột hơi lỏng nên đi ra.
  2. Đổ nó vào đáy chảo với dầu.
  3. Một cách riêng biệt, trong một chiếc chảo rán, chuyển nấm nghiền thành lát trong dầu tinh chế.
  4. Rải bột cà chua lên bột. Thêm champignons chiên, lát vú hun khói, cà chua thái lát.
  5. Chúng tôi ngủ thiếp đi với húng quế với oregano và phô mai nghiền.
  6. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến nhiệt độ tối đa và giữ món ăn trong đó trong 12 phút.

Với nấm ngâm

Thành phần công thức:

  • sữa - 0,25 l;
  • đường - 15 g;
  • nấm ngâm - 0,1 kg;
  • dầu thực vật - 60 ml;
  • bột - 0,4 kg;
  • một miếng phô mai - 0,1 kg;
  • một quả trứng;
  • thịt gà - 0,4 kg;
  • men - 8 g;
  • muối - 10 g;
  • mayonnaise - 40 g;
  • Thảo dược Provencal - 10 g.

Công thức ngonbột bánh pizza

Cách làm pizza:

  1. Nấu thịt gà trong nước muối trong nửa giờ.
  2. Hòa tan men trong sữa ấm. Sau 10 phút, đổ trứng gà vào hỗn hợp sữa, đổ bột, đường, muối, thêm dầu. Hai chiếc pizza sẽ ra khỏi lượng bột nhào. Do đó, chúng tôi chia cục bột thành hai nửa.
  3. Chúng tôi phân phối nó trong chảo hoặc trong một tấm nướng. Bôi trơn bề mặt của điều trị bằng hỗn hợp bột cà chua và mayonnaise.
  4. Trải thịt gà và nấm ngâm lên trên.
  5. Chúng tôi lấp đầy món ngon này với phô mai và gia vị xắt nhỏ.
  6. Nấu món ăn trong lò nóng trong 25 phút.

Pizza kín với thịt gà và nấm

Sản phẩm bắt buộc:

Đối với bài kiểm tra:

  • muối - 9 g;
  • bột - 0,53 kg;
  • đường - 8 g;
  • sữa - 0,3 l;
  • men - 5 g.

Cho topping:

  • 12 ô liu;
  • phô mai - 0,2 kg;
  • một nhúm muối;
  • bốn quả cà chua;
  • tỏi khô - 5 g;
  • thịt gia cầm - 0,2 kg;
  • 30 ml dầu;
  • nấm - 8 chiếc.;
  • hai đầu cung;
  • ớt đỏ xắt nhỏ - 3 g.

Chuẩn bị từng bước:

  1. Chúng tôi tạo thành bột từ các thành phần trên. Nó sẽ xuất hiện một chút chất lỏng xuất hiện. Đóng bột trong tủ quần áo trong một giờ.
  2. Vượt qua nấm cắt thành lát trong dầu trong khoảng 7 phút. Thịt gà thái lát trong 10 phút.
  3. Chúng tôi cắt cà chua và hành tây trong một nửa vòng, cắt ô liu thành vòng.
  4. Nghiền phô mai bằng cách cho nó qua vắt.
  5. Chúng tôi kết hợp tất cả các sản phẩm chuẩn bị để điền vào một bát lớn, thêm gia vị, muối.
  6. Chúng tôi tăng kích thước của bột thành một chiếc bánh tròn.
  7. Với đôi mắt của chúng tôi, chúng tôi vẽ một đường qua giữa một lớp tròn. Trên một phần, đặt ra hỗn hợp các thành phần cho topping và đóng phần thứ hai. Trong tổng số các thành phần được chỉ định, ba kết quả pizza kín.
  8. Chúng tôi đóng các cạnh, tạo các vết cắt dài trên đỉnh bột, xử lý với một quả trứng sống.
  9. Nướng một điều trị trong 25 phút cho đến khi vàng nâu. Bon thèm ăn! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY

Liên quan:Thêm từ tác giả: