Bánh pizza với thịt gà và dứa hoàn toàn hài hòa hương vị của món ăn nguyên bản của Ý với cà chua và phô mai. Sự lấp đầy này chủ yếu được phụ nữ hoan nghênh, nó nhẹ, hơi ngọt. Nó được đề xuất để xem xét một số lựa chọn để chuẩn bị bánh pizza làm tại nhà ngon.
Nội dung tài liệu:
Pizza Hawaii với dứa và gà
Bánh pizza này rất phổ biến ở các nước châu Âu. Mặc dù tên của nó, pizza Hawaii với thịt gà và dứa không liên quan gì đến các hòn đảo, rất có thể, nó được đặt biệt danh là do điền dứa rất phổ biến ở Hawaii.
Thành phần chính là bột, thịt gà, dứa và một lớp phô mai dày bên trên. Hãy bắt đầu với công thức đơn giản nhất.
Sản phẩm để thử nghiệm:
- một muỗng cà phê men tốc độ cao;
- một ly bột rây (có thể hơn một chút, bạn cần nhìn vào tính nhất quán);
- 3/4 cốc nước;
- một nhúm muối;
- nửa muỗng đường.
Đối với điền:
- 100 gram dứa đóng hộp (bạn có thể tươi);
- 200 gram thịt gà;
- 150-200 gram phô mai cứng;
- một chút oregano;
- một muỗng canh bột cà chua dày + 1 quả cà chua chín (thay thế bằng cà chua nấu trong nước ép của chính họ).
Công nghệ:
- Đổ 2/3 bột đã chuẩn bị vào tô, trộn với tất cả các nguyên liệu lỏng khác.
- Thêm nước (không nên lạnh, về nhiệt độ cơ thể), trộn đều, phá vỡ các cục.
- Đổ bột còn lại cẩn thận, nhào bột thật chặt, ngoan ngoãn.
- Đặt nó trong tủ lạnh trong một tiếng rưỡi để tăng lên, phủ lên bát bằng một chiếc khăn.
- Chuẩn bị mọi thứ cho việc làm đầy. Nấu gà cho đến khi chín. Để làm cho thịt gà ngon ngọt, nó phải được hạ xuống thành nước muối đã sôi!
- Để ráo nước dùng (bạn có thể nấu súp từ nó), làm nguội thịt, cắt thành khối nhỏ.
- Dứa được để trong vòng tròn, nhưng sẽ thuận tiện hơn để ăn nếu chúng cũng được cắt thành khối.
- Cán một lớp bột mỏng, nó gần như sẽ được nhìn xuyên qua.
- Bôi trơn đĩa nướng bằng một lượng nhỏ dầu thực vật, đặt bột ra, cắt bỏ các cạnh thừa.
- Mỡ kỹ bột bằng bột cà chua, phết cà chua cắt thành những viên tròn mỏng, bên trên - phi lê gà, sau đó dứa.
- Đặt pizza để nướng ở 180 độ.
- Nướng phô mai, sau 30 phút đặt nó vào pizza.
- Nướng thêm 10 phút nữa.
Pizza Hawaii không chỉ có thịt gà, dứa và cà chua với phô mai. Bạn có thể đa dạng hóa điền. Thế nào? Chúng tôi đề nghị xem xét các lựa chọn.
Một công thức đơn giản với giăm bông trong chảo
Pizza nấu trong chảo là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối nhanh chóng cho cả gia đình, hoặc để điều trị cho những vị khách đã đến. Chất độn có thể là bất cứ thứ gì hoàn toàn, và đối với những người yêu thích sự kết hợp bất thường, chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu bánh pizza Hawaii nhanh!
Thành phần cho bột:
- hai quả trứng;
- nửa ly kefir hoặc 2 muỗng canh kem chua / mayonnaise, pha với nửa ly nước;
- 1/3 muỗng cà phê muối;
- một nhúm soda;
- bột (khoảng nửa ly).
Điền vào:
- 2 quả cà chua;
- một muỗng cà chua sốt cà chua;
- 150 gram thịt gà;
- 100 gram dứa (đóng hộp hoặc tươi);
- 100 gram giăm bông gà;
- 150 gram của bất kỳ pho mát cứng.
Nấu ăn thế nào?
- Trộn tất cả các thành phần cho bột. Tính nhất quán nên giống như cho fritters.
- Luộc gà trong nước muối, để nguội và băm nhỏ.
- Nghiền dứa và cà chua thành khối, cắt giăm bông thành dải.
- Đổ bột vào chảo, phân phối sao cho phủ toàn bộ bề mặt đáy. Nhẹ nhàng rải sốt cà chua lên trên.
- Đặt gà, cà chua và dứa, giăm bông, phết phô mai bào lên trên.
- Đậy nắp, nấu trong một phần tư giờ trên lửa vừa.
Đọc thêm:cách gọt vỏ dứa tại nhà
Pizza tự làm với nấm
Bạn có thể thêm nấm vào pizza Hawaii. Bạn sẽ có được một món ăn ngon, thỏa mãn, giàu protein. Làm cho bột giống như quy định trong công thức đầu tiên. Nếu bạn muốn nấu pizza trong chảo, công thức thứ hai sẽ làm.
Điền vào:
- 2 muỗng canh kem chua;
- 1 tép tỏi;
- cà chua tươi;
- một ít bơ;
- 100 gram ức gà;
- 150 gram dứa đóng hộp;
- 100 gram phô mai;
- 150 gram của bất kỳ loại nấm nào (ngon hơn với quà tặng rừng thực sự, nhưng với nấm cũng vậy, thậm chí không có gì).
Công nghệ:
- Để làm đầy, lần này chúng tôi đề nghị rằng ức gà được chiên cho đến khi đỏ mặt, trước đó được cắt thành khối.
- Đun chảy bơ trong một cái chảo khác, xào nấm với tỏi băm nhỏ trên đó. Kết hợp thịt gà và nấm.
- Phết kem chua lên bột đều. Tiếp theo là một lớp cà chua, đặt lên gà với nấm, trên cùng - hình tròn hoặc khối dứa.
- Rắc pizza với phô mai ngay lập tức khi nấu trong chảo, hoặc 20 phút sau khi đặt mẫu trong lò nướng.
Với tôm
Pizza Hawaii với hải sản sẽ khiến bạn nhớ đến những hòn đảo ấm áp với những bãi biển đầy cát thoải mái. Chuẩn bị một chiếc bánh pizza như vậy vào một buổi tối mùa đông lạnh lẽo, và nhớ những ngày hè ấm áp, một cái chạm nhẹ vào làn da của sóng biển.
Làm bột, vì nó được viết trong công thức cho chiếc bánh pizza đầu tiên, trong chảo nó hóa ra không ngon lắm.
Đối với điền:
- 100 gram ức gà;
- 50 gram tôm bóc vỏ;
- 100 gram dứa;
- dưa chuột tươi;
- bột cà chua (một ít, cho một lớp trên bột);
- một nửa ớt ngọt;
- 100-150 gram phô mai nghiền.
Công nghệ:
- Tung ra bột, đặt ở dạng mỡ. Trên cùng - ớt Bulgaria xắt nhỏ, dưa chuột, lát dứa.
- Gửi vú luộc trong lớp tiếp theo.
- Tôm ở trên (nguyên, chúng sẽ nhanh chóng nướng).
- Nếu bạn thích một lớp vỏ phô mai, hãy rắc pizza ngay lập tức.Nếu bạn thích sền sệt, phô mai tan chảy, hãy đặt nó lên một tấm nướng 20 phút sau khi bắt đầu nướng.
Pizza Hawaii tự làm với việc bổ sung tôm và dưa chuột tươi có hương vị tươi sáng. Nhưng đây không phải là lựa chọn nấu ăn cuối cùng mà chúng tôi muốn cung cấp.
Pizza hun khói gà
Chuẩn bị bột như mô tả trong công thức đầu tiên, hoặc theo cách riêng của bạn. Với gà hun khói, pizza có hương vị khác với thịt gia cầm luộc, và các thành phần có thể được sử dụng giống như gợi ý trong các công thức trên. Dù sao, nó sẽ bật ra theo một cách mới!
Khi nấu, nên để thịt dưới dứa để nó vẫn ngon ngọt. Bạn có thể trộn phô mai với các loại thảo mộc tươi, và rắc pizza, một lần nữa bạn sẽ có được một hương vị mới. Thử nghiệm, thêm và loại bỏ các thành phần khi bạn thấy phù hợp. Bon thèm ăn!
