Bạn có thể thử pizza ngon với tôm không chỉ trong một nhà hàng đắt tiền, mà còn ở nhà, đã tự chuẩn bị. Bạn có thể lấy bất kỳ bột cho nướng như vậy - thậm chí phồng sẽ làm. Một sản phẩm cửa hàng đã hoàn thành sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nhiệm vụ của chủ nhà.
Nội dung tài liệu:
Pizza tôm sốt kem
Thành phần
- một pound bột men thành phẩm;
- 40 g bơ béo;
- 1 ly kem béo không đầy đủ;
- 250 - 300 g tôm nhỏ;
- 150 g bóng mozzarella;
- 2 nhúm thảo dược Ý;
- 1 muỗng canh. tôi bột mì;
- muối;
- 1 tép tỏi;
- 1 nhúm mè đen.
Nấu ăn:
- Đổ bột vào chảo gang khô. Với việc khuấy liên tục, chiên cho đến khi vàng nâu.
- Thêm tất cả bơ vào bột. Chiên với nhau trong 30 giây.
- Đổ kem vào. Đun sôi hỗn hợp. Muối, thêm thảo mộc khô, thêm tỏi nghiền. Nấu nước sốt 2 - 3 phút
- Luộc tôm cho đến khi chín hoàn toàn, bóc vỏ. Bóng phô mai cắt làm đôi.
- Tạo thành một cơ sở cho bánh pizza tròn từ bột. Hào phóng phủ nó với nước sốt kem.
- Đặt lát tôm và phô mai lên trên.
- Rắc đầy với hạt vừng đen.
Nướng bánh pizza không quá một phần tư giờ trong lò nướng ở nhiệt độ trung bình.
Với việc bổ sung nấm
Thành phần
- một pound tôm luộc nhỏ;
- 700 g bột men pizza;
- 300 g rượu sâm banh;
- 2 quả ớt ngọt;
- 2 quả cà chua;
- 100 - 150 g phô mai nghiền;
- Ketchup ngọt và oregano để hương vị.
Nấu ăn:
- Nhẹ nhàng lăn bột ra trên một tấm nướng phủ giấy da. Mỡ nó với sốt cà chua, rắc oregano.
- Hải sản luộc được đặt trên đầu của cơ sở. Trải đều những lát nấm sống mỏng đều nhau.
- Thêm dâu tây, ớt ngọt và lát cà chua
- Che tất cả mọi thứ với pho mát xắt nhỏ.
Để nướng một món ăn với tôm và nấm, 10 phút đầu tiên ở 180 độ, sau đó 20 phút nữa đã ở 150 độ trong lò nướng.
Nấu ăn với thịt xông khói trong chảo
Thành phần
- 1 quả cà chua
- 2 quả trứng sống;
- 150 g tôm bóc vỏ;
- 8 muỗng canh. tôi bột mì;
- 150 g phô mai xắt nhỏ;
- 2 muỗng canh. tôi mayonnaise cổ điển;
- 150 - 200 g thịt xông khói;
- 1 muỗng canh. tôi kem chua;
- ô liu và dưa chua như mong muốn;
- một vài nhúm thảo mộc khô;
- dầu thực vật.
Nấu ăn:
- Đối với bột, trộn kem chua và mayonnaise cho đến khi mịn. Thêm bột mì. Lái trứng sống.
- Nấu tôm cho đến khi mềm, sạch nếu cần thiết.
- Cắt ô liu, cà chua và dưa chuột muối thành lát mỏng. Thịt xông khói - trong đĩa nhỏ. Pho mát là tốt nhất chỉ đơn giản là nghiền thô.
- Làm nóng chảo với dầu thực vật. Đổ bột đồng nhất lên nó từ bước đầu tiên.
- Đặt tất cả các thành phần của điền vào đầu.
- Che tất cả mọi thứ với pho mát.
Đậy nắp chảo và nấu bánh pizza trên lửa nhỏ hơn một chút so với lớp vỏ màu nâu nhạt từ trung bình đến nhẹ.
Pizza tự làm tôm và dứa
Thành phần
- 500 g bánh phồng làm sẵn (không men);
- 100 - 150 g Foud Gouda (phô mai);
- 150 g tôm;
- 2 muỗng canh. tôi mayonnaise cổ điển và sốt cà chua càng nhiều;
- 150 g khối dứa đóng hộp.
Nấu ăn:
- Rã đông bánh ngọt. Đừng cuộn mỏng.
- Trộn mayonnaise với một ít xi-rô dứa. Chải nước sốt kết quả với một cơ sở phun.
- Gọt vỏ và luộc tôm cho đến khi chín.
- Ép dứa từ xi-rô dư thừa và cắt thành khối nhỏ.
- Đặt hải sản và trái cây trên cơ sở chuẩn bị. Đổ phô mai bào lên trên.
Nướng pizza với tôm và dứa trong 20 đến 25 phút ở 180 độ.
Với thịt gà
Thành phần
- 500 g bột men;
- 4 muỗng canh. tôi cà chua xay nhuyễn;
- 1 quả cà chua;
- 100 g mozzarella và 50 g parmesan;
- 300 g phi lê gà;
- 100 g tôm;
- hỗn hợp gia vị cho pizza;
- dầu ô liu.
Nấu ăn:
- Gọt vỏ và để tôm ẩm. Không cần phải chiên hoặc nấu chúng, hải sản sẽ sẵn sàng trong lò nướng.
- Thịt gà phi lê cắt thành miếng nhỏ. Chiên trong dầu ô liu nóng cho đến khi nâu nhạt.
- Tung ra bột trong một vòng tròn. Rải cà chua xay nhuyễn.
- Đầu tiên đặt gà lên đế, sau đó là tôm. Rắc thêm gia vị.
- Che tất cả mọi thứ với lát cà chua, lát mozzarella và parmesan bào.
Nướng pizza trong 20 phút ở nhiệt độ trung bình.
Với gậy cua
Thành phần
- 500 g bột bánh pizza;
- 300 - 350 g tôm;
- 150 g que cua ngon ngọt;
- Vỏ ớt đỏ ngọt;
- 4 thìa tráng miệng của cà chua;
- 1 nhúm oregano;
- 1 ly phô mai nghiền.
Nấu ăn:
- Nhẹ nhàng lăn ra bột đã chọn. Chuyển nó vào một tấm nướng rắc bột.
- Bôi trơn đế bằng bột cà chua. Để nếm nó có thể được thay thế bằng sốt cà chua hoặc bất kỳ loại nước sốt yêu thích nào khác.
- Trên cùng với khối ớt ngọt, tôm sống bóc vỏ (nhỏ), lát cua que.
- Hào phóng rắc phô mai pizza lên trên.
Làm nóng lò ở 200 - 210 độ. Nấu trong bánh pizza trên một tấm nướng trong 20 - 30 phút.
Pizza Caesar Pizza
Thành phần
- 400 g bột thành phẩm;
- ½ muỗng canh Sốt Caesar;
- rau diếp;
- 100 g parmesan nghiền nát và 200 g phô mai cứng;
- 2 nắm cà chua cherry;
- 350 g tôm.
Nấu ăn:
- Gọt vỏ tôm. Đun sôi trong nước muối sôi trong 3 phút.
- Hai loại phô mai để chà xát.
- Cherry cắt làm đôi.
- Salad xé tay.
- Tung ra bột thành một cơ sở tròn. Che nó với nước sốt.
- Đặt tôm và một nửa quả anh đào lên trên.
- Nấu pizza tự làm theo công thức này 15 - 17 phút ở 160 độ.
- Sau đó điền vào cơ sở nhồi với pho mát cứng.
- Nướng pizza thêm 7 - 9 phút ở cùng nhiệt độ.
Trên một món ăn làm sẵn, bày ra những lát salad. Rắc chúng với Parmesan, chúng sẽ nhanh chóng tan chảy trên cơ sở vẫn còn nóng. Cắt thành lát và phục vụ.
Công thức phô mai
Thành phần
- 1 phần bột bánh pizza;
- 3 chiếc Cà chua
- 5 thìa tráng miệng của cà chua;
- 2 thìa dầu tráng miệng;
- 10 chiếc ô liu rỗ;
- 1 quả ớt chuông vàng;
- 1 củ hành ngọt;
- 100 g mozzarella;
- 10 chiếc tôm vua;
- một hỗn hợp các loại thảo mộc khô cho pizza.
Nấu ăn:
- Tung ra bột theo ý thích của bạn (mỏng hoặc dày) và chuyển sang một tấm nướng. Rắc rau thơm khô. Phết với hỗn hợp bột cà chua và dầu ô liu.
- Cắt cà chua và ô liu thành lát mỏng. Tiêu ngọt - trong miếng nhỏ tùy ý. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
- Mozzarella chia thành từng miếng nhỏ.
- Nữ hoàng rõ ràng. Chiên phần bột giấy còn lại cho đến khi nâu và chín.
- Đặt tất cả các thành phần của điền vào cơ sở cho pizza. Việc cuối cùng để phân phối mozzarella.
Nướng pizza trong 20 - 25 phút ở nhiệt độ trung bình. Ở nhà, nướng không tệ hơn một nhà hàng.
Đối với tôm với tôm, bạn có thể sử dụng cả bột tươi và đông lạnh. Tùy chọn thứ hai trước khi phân phối điền phải được làm tan hoàn toàn. Nếu bột là men, sau khi phân phối điền vào nó, rời khỏi cơ sở để tăng thêm 15 phút.
