Bánh pizza nguyên bản trên bánh mì pita không thua kém gì truyền thống của Ý, nhưng nó được chuẩn bị nhanh hơn nhiều. Bánh mì pita dày hay mỏng được lấy làm cơ sở, thành phần của chất làm đầy phụ thuộc vào sở thích của bà chủ nhà và hộ gia đình. Nướng trong lò nướng, trong chảo, trong lò vi sóng và toàn bộ quá trình mất không quá nửa giờ.
Nội dung tài liệu:
Pizza pita đơn giản trong lò nướng
Một món ăn ngon được lấy từ bánh mì pita dày. Bánh phẳng được cắt bằng một con dao sắc theo chiều dọc thành hai phần, đây là những cơ sở. Cá, xúc xích, thịt gà, hải sản được thêm vào để làm đầy. Nước sốt được chế biến từ mayonnaise, kem chua, sốt cà chua.
Thành phần
- bánh mì pita dày - 1 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- giăm bông - 200 g;
- phô mai - 100-150 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- mayonnaise, adjika - 3 muỗng canh mỗi loại. l.;
- rau xanh, gia vị.
Phô mai được sử dụng trong các loại chất lượng cao, cứng, nó tan chảy đúng cách và không cho phép làm đầy.
Nấu ăn:
- Trộn adjika và mayonnaise. Bánh mì Pita được đặt trên một tấm nướng với lát cắt và mỡ với nước sốt.
- Cắt cà chua thành lát, hành tây thành nửa vòng, giăm bông thành dải. Chúng tôi đặt các lớp trên cơ sở. Thêm gia vị, rau thơm.
- Nướng phô mai trên một vắt thô, thêm pizza và nướng trong lò nướng nóng không quá 15 phút. Ngay khi phô mai tan chảy, món ăn đã sẵn sàng.
Cà chua anh đào thêm một hương vị ngọt ngào thú vị cho pizza. Chúng được cắt thành hai hoặc bốn phần, tùy thuộc vào kích thước.
Tùy chọn nhanh trong chảo
Pizza nhanh trong chảo, một món ăn nhẹ dễ dàng cho bữa tối rất dễ chế biến từ bánh mì pita mỏng. Để tránh bị cháy, hãy lấy một chiếc chảo tráng Teflon, hoặc sử dụng đĩa gốm. Nếu không có dụng cụ nấu ăn như vậy, hãy bôi mỡ đáy bằng bơ.
Sản phẩm bắt buộc:
- bánh mì pita mỏng - 2 chiếc.;
- nấm ngâm - 200 g;
- phô mai - 200 g;
- kem chua, sốt cà chua - mỗi lần 3 muỗng canh. l.;
- cà chua - 1-2 chiếc.;
- Ớt đỏ Bulgaria - 1 chiếc.;
- tiêu đen mặt đất, oregano.
Dưa chua, nấm, nấm cũng thích hợp để nấu ăn. Nấm được cắt thành miếng lớn để hương vị của chúng không bị mất trong món ăn đã hoàn thành.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt hai hoặc ba vòng tròn giống hệt nhau từ bánh mì pita với đường kính lớn hơn 1,5-2 cm so với đáy chảo.
- Chúng tôi kết hợp các phôi với nhau bằng hỗn hợp sốt cà chua và kem chua, rót một muỗng cà phê phô mai nghiền.
- Chúng tôi đặt nền tảng trên một cái chảo nóng, tạo thành các bên.
- Nhanh chóng mỡ sốt pita, thêm một phần phô mai. Rải các thành phần băm nhỏ trước, rắc gia vị và phần còn lại của phô mai.
- Giảm lửa vừa, đóng nắp, chiên trong 10 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
Nấu vi sóng
Đây là cách nhanh nhất, sẽ mất không quá 15 phút để nấu. Cả bánh mỏng và dày sẽ làm được. Pizza sẵn sàng từ bánh mì pita mỏng được cuộn thành một cuộn cho thuận tiện.
Thành phần trên mỗi phục vụ:
- bánh mì pita mỏng;
- một quả cà chua;
- phô mai - 50 g;
- mayonnaise, sốt cà chua - để nếm thử;
- ức gà hun khói - 100 g;
- hành tây nhỏ;
- gia vị.
Pizza của bất kỳ loại nào chỉ được chuẩn bị từ các sản phẩm đã sẵn sàng để ăn. Thịt, cá nên luộc, hun khói. Nấm - ngâm, xào, luộc.
Nấu ăn:
- Chúng tôi đặt bánh mì pita vào một cái đĩa từ lò vi sóng, cắt bỏ bột thừa. Trộn mayonnaise với sốt cà chua, mỡ gốc.
- Xắt nhỏ vú và hành tây. Chúng tôi cắt cà chua trong nửa vòng. Trải thành từng lớp trên bánh, thêm gia vị.
- Đổ với một lượng nhỏ mayonnaise, phủ phô mai.
- Chúng tôi đặt khay vào lò nướng, bật nó lên. Nướng không quá năm phút với công suất tối đa.
Nếu lớp vỏ phô mai không đủ màu nâu, thời gian sẽ tăng lên.
Công thức Pizza kín
Để thay đổi, các bà nội trợ làm bánh kín từ bánh mỏng. Nhồi thịt, cá, xúc xích. Tùy chọn ăn chay là có thể, từ rau một mình. Hải sản cũng thích hợp cho món ăn này, chúng mang lại cho món khai vị một hương vị tinh tế, tinh tế.
Sản phẩm:
- hai bánh mì pita mỏng lớn;
- mực - 100 g;
- ô liu - 15-20 chiếc.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- cải xoăn biển - 3 muỗng canh. l.;
- tôm - 150 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- phô mai cứng - 150 g;
- sốt mayonnaise cho vừa ăn;
- gia vị, thảo mộc.
Mực và tôm đông lạnh được đặt trong nước sôi, nấu không quá 1,5 phút và để nguội. Sau đó cắt thành dải, chiên trong 1-2 phút.
Chuỗi hành động:
- Chúng tôi loại bỏ hạt từ ô liu, cắt rau, thảo mộc. Ba pho mát trên một vắt thô, hành tây - người qua đường.
- Bôi trơn mẫu bằng dầu ô liu hoặc hướng dương.
- Chúng tôi đặt bánh lên tấm nướng, các cạnh nên treo trên các mặt. Bôi trơn với một lượng nhỏ nước sốt.
- Chúng tôi đặt tấm thứ hai qua, phân phối đều nước sốt trên bề mặt.
- Đặt một nửa của điền vào các lớp, đừng quên các loại gia vị, thêm mayonnaise cho ngon ngọt. Chúng tôi ngủ với pho mát.
- Bọc tấm trên cùng bằng một phong bì, áo với nước sốt.
- Rải phần còn lại của điền, rắc phô mai.
- Cẩn thận đóng các nội dung với pita dưới cùng, mỡ với mayonnaise, thêm phô mai.
- Nướng trong lò nướng ở 180 độ không quá 30 phút.
Bánh pizza là nước lợ, nó có thể được phục vụ với bia. Món ăn nhẹ này dễ dàng để nuôi một công ty lớn.
Làm thế nào để thực hiện lavash Armenia
Một chiếc bánh pizza ba lớp khác thường được chuẩn bị trên cơ sở các tấm mỏng. Số lượng các lớp được tăng hoặc giảm như mong muốn. Việc điền cho mỗi hàng được chuẩn bị khác nhau hoặc giống nhau.
Thành phần
- bốn bánh mì pita kích thước của một món nướng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- một quả cà tím;
- xúc xích - 200 g;
- hành tây;
- phô mai - 150 g;
- thịt luộc - 200 g;
- nước sốt
Cà tím được chuẩn bị trước. Cắt thành dải, thêm muối và để trong nửa giờ để có vị đắng. Sau đó rửa sạch, phơi khô, chiên trong dầu hướng dương, khuấy đều.
Nấu ăn:
- Các sản phẩm được cắt thành miếng nhỏ, chia thành ba phần giống hệt nhau.
- Chúng tôi kết nối hai bánh mì pita với nhau bằng nước sốt và phô mai. Trải trên một tấm nướng.
- Chúng tôi phủ lớp đế với nước sốt, thêm vào, đổ đầy vỏ phô mai.
- Đặt tấm tiếp theo lên trên và lặp lại quá trình. Với chiếc bánh cuối cùng chúng ta cũng làm như vậy.
- Chúng tôi cho vào lò nướng nóng, nấu ở 200 độ trong khoảng 20 phút.
Pizza là một trong số ít những món ăn mà người đầu bếp thể hiện đầy đủ trí tưởng tượng của mình. Ngay cả một người thiếu kinh nghiệm trong kinh doanh của đầu bếp cũng có thể làm hài lòng người thân và bạn bè bằng một chiếc bánh Ý thịnh soạn.
