Zebra là một loại bánh ngon đơn giản. Nó có tên của nó do sự xen kẽ của các lớp sọc. Chiếc bánh nổi tiếng không kém một "charlotte" đơn giản. Cách nấu một chiếc bánh Zebra Zebra trong nồi nấu chậm theo nhiều cách khác nhau, đọc phần bên dưới.
Nội dung tài liệu:
Bánh ngựa vằn trong nồi nấu chậm - bánh cổ điển
Thành phần:
- 6 quả trứng;
- 1 chén đường;
- 1 chén bột;
- Chén bột ca cao;
- túi bột nở;
- 6 bàn. dối trá. dầu thực vật tinh chế.
Cho trứng vào một cái bát và thêm đường. Roi với nhau. Điều quan trọng là khối lượng tăng kích thước gấp 2-3 lần. Đối với điều này, quá trình nên đủ dài. Cuối cùng sẽ có một chút ánh sáng của khối lượng.
Thêm dầu và đánh một lần nữa trong vài phút. Đổ hai phần ba bột và bột nở. Trộn tất cả mọi thứ bằng một cái muỗng, nâng khối lượng từ dưới lên.
Chia phôi thành hai phần bằng nhau. Trong một thêm nửa cốc bột còn lại, và trong lần thứ hai thêm nhiều ca cao. Nhẹ nhàng trộn khối lượng một lần nữa.
Mỡ đáy và các cạnh của thùng chứa đa lớp bằng bơ ấm.
Phần tiếp theo, có lẽ, mất nhiều thời gian nhất. Đây là đặt bột. Nó phải được đặt ở trung tâm của đáy, mỗi bên 2 hoặc 3 muỗng. Đầu tiên, một vài thìa bột sô cô la, sau đó sáng ở giữa vòng tròn sô cô la. Sau đó, ở trung tâm của ánh sáng, chúng tôi đặt sô cô la một lần nữa, và ở trung tâm của sô cô la - một lần nữa ánh sáng. Tiếp tục rải bột cho đến khi nó kết thúc.
Đóng nắp, chọn chế độ "Đa nấu" hoặc "Nướng" và bật nó trong một giờ.
Để một ghi chú. Bánh quy thành phẩm có thể được cắt theo chiều dọc thành hai chiếc bánh và phết kem, và trên cùng với kem. Điều này được thực hiện theo ý muốn, nó là đủ để làm mát bánh một chút và bạn có thể phục vụ nó để bàn.
Công thức Kefir
Chiếc bánh Zebra Zebra trên kefir rất phù hợp, hóa ra lại vô cùng xốp, thoáng mát.
- 2 quả trứng
- một nhúm muối;
- 0,5 ngăn xếp đường và càng nhiều kefir;
- trà sàn muỗng canh soda;
- 150 g bột và thêm 1 bàn. một cái muỗng;
- Ca cao
- 50 g bơ.
Đánh trứng với muối, dần dần thêm đường hạt với số lượng nhỏ. Khối lượng trong quá trình làm trắng và tăng về khối lượng. Thêm kefir và soda soda với nước chanh hoặc giấm, trộn. Bạn có thể sử dụng máy trộn ở tốc độ thấp, thêm bột, bơ nóng chảy. Chúng tôi chia bột thành hai phần bằng nhau, trong một phần chúng tôi thêm một vài thìa ca cao và trong phần thứ hai - bột mì. Nhẹ nhàng trộn từng phần trong bát của bạn để sự đồng nhất là đồng nhất.
Sau đó, mọi thứ đã được thực hiện, như trong công thức trước - bột được đặt xen kẽ và nướng. Bánh thành phẩm có mùi thơm, thoáng mát và ngon phi thực tế.
Để một ghi chú. Sau khi tất cả bột được đặt trong một nồi nấu chậm, bạn có thể tạo ra các vết bẩn nhẹ bằng tăm hoặc que sushi ở trên - vì vậy chiếc bánh trên đầu sẽ không bị sọc, mà với một mô hình thú vị không biến chứng.
Bánh ngựa vằn trên kem chua
Thêm tài liệu: bánh ngựa vằn trên kem chua
Bánh "Zebra" trên kem chua - một công thức đơn giản với tối thiểu các thành phần:
- 3 quả trứng
- một ly đường;
- 200 g kem chua và cùng một lượng dầu;
- 2 chồng bột mì;
- muỗng cà phê soda;
- 2 muỗng canh. tôi ca cao.
Đập trứng vào một cái bát, thêm đường và đánh bằng máy trộn. Bước tiếp theo là thêm kem chua và ghee.
Đổ riêng một vài muỗng bột. Thêm bột còn lại vào bột và trộn kỹ.
Chia bột thành hai phần bằng nhau. Làm một sô cô la bằng cách thêm ca cao. Trong lần thứ hai thêm bột còn lại. Điều này là cần thiết để tạo ra sự nhất quán tương tự.
Tiếp theo, bôi dầu vào bát nhiều lớp với dầu và lần lượt đặt hai loại bột. Trong chế độ Nướng Baking, nấu trong một giờ, mở nắp, kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm khô. Nếu nó vẫn khô - bánh đã sẵn sàng. Hủy bỏ nó và đặt trên một đĩa phục vụ.
Để một ghi chú. Để có hương vị phong phú hơn, ca cao có thể được thay thế bằng sô cô la tan chảy.
Với việc bổ sung thuốc phiện trong nồi nấu chậm
Bánh ban đầu được làm bằng hạt anh túc và phô mai. Một "ngựa vằn" bất thường như vậy chắc chắn sẽ gây ngạc nhiên cho gia đình và bạn bè của bạn.
- 200 g hạt anh túc;
- một ly nước sôi;
- 3 quả trứng
- một gói phô mai;
- 3 nhà nghỉ tinh bột;
- 3 nhà nghỉ đường
- một túi vanillin;
- 1,5 chồng bột mì;
- gói bột nở 10 g.
Đun sôi thuốc phiện trong một phần ba giờ với nước sôi. Trong khi đó, hãy nghiền kỹ phô mai bằng máy xay sinh tố hoặc nĩa, để hạt biến thành một sự đồng nhất, tinh tế. Thêm tinh bột, hai quả trứng, một vài muỗng đường và vanillin vào đó, đánh đều.
Hạ cây anh túc lên một cái rây, để cho chất lỏng chảy ra.
Chia hỗn hợp thành hai phần. Đổ thuốc phiện vào một và trộn. Đánh một quả trứng và một thìa đường trong một hộp đựng riêng biệt, ngay lập tức bật bơ tan chảy, hơi ấm.
Trong một hộp đựng riêng, trộn bột, bột nở, đổ khối trứng ngọt. Nhào bột. Nó bật ra khá mát mẻ bột tan chảy bóng mát. Quỳ bằng tay, cuộn thành một quả bóng, sau đó lăn xung quanh. Đặt một vòng tròn ở dưới cùng của bộ đa hướng. Trên cơ sở, đổ lần lượt, như trong các công thức trước đây, bột trắng và thuốc phiện. Đóng nắp và nướng trong một giờ trong chương trình Nướng.
Nấu ăn trong sữa
- 4 quả trứng
- 310 g bột;
- 85 ml sữa;
- 2 muỗng canh. tôi Ca cao
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- Bơ 215 g;
- 230 g đường.
Đun chảy bơ trong lò vi sóng và kết hợp với máy trộn hoặc máy xay sinh tố với đường để hòa tan thành phần ngọt nhất có thể. Thêm và đánh từng quả trứng một. Rây bột và bột nở thành từng phần nhỏ, đánh lại. Sữa một chút ấm và đổ vào phôi, trộn.
Đổ bột thành các phần bằng nhau vào hai bát. Đổ ca cao vào một và trộn đều. Đặt vào một cái bát bằng cách tương tự với các tùy chọn trước đó và nướng trong 40 phút trên chương trình Nướng.
Các vấn đề của nấu ăn trong một nồi nấu chậm: Polaris, Redmond
Theo công nghệ làm nóng, không có sự khác biệt giữa đa lõi Polaris và Redmond, khối lượng và thời gian chuẩn bị. Đối với chiếc bánh, chế độ Nướng Baking, có sẵn trong cả hai lò, là phù hợp.Nên bắt đầu nướng bánh trong khoảng 40 phút, nếu hóa ra thời gian này là không đủ - tăng thêm 10 phút nữa. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm: nếu nó vẫn khô và bột không dính vào, thì bạn có thể nướng nó.
