Trang chủ Bí quyết Món tráng miệng và nướng Cherry Pie - 11 Bí quyết Cherry Pie đơn giản

Cherry Pie - 11 Bí quyết Cherry Pie đơn giản

Pie có thể được chuẩn bị với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng món tráng miệng cherry đặc biệt phổ biến. Vào mùa, họ sử dụng các loại quả mọng tươi, đông lạnh, không làm mất đi tính chất và hương vị của chúng. Công thức bánh anh đào rất đơn giản và rất dễ dàng. Bất kể loại thử nghiệm nào sẽ được chọn, ngay cả một bà nội trợ không có kinh nghiệm trong lĩnh vực này cũng sẽ đối phó với việc chuẩn bị.

Nội dung tài liệu:

1 Bánh anh đào cổ điển
2 Cherry mứt quất
3 Bánh ngọt ngào
4 Với phô mai
5 Từ bánh phồng
6 Bánh anh đào nấu chậm
7 Công thức từ Julia Vysotskaya
8 Từ bột men
9 Mở bánh anh đào đông lạnh
10 Viên
11 Anh đào mùa đông

Bánh anh đào cổ điển

Đây là loại phổ biến nhất của nướng anh đào. Nó trở nên thơm và ngon, giải pháp lý tưởng cho việc đánh bông.

Thành phần

dầu - 110 g;
bột - 210 g;
trứng - 1 chiếc.;
đường - 110 g;
anh đào đọ sức - 550 g;
nước đầy - 200 ml;
quế - nửa muỗng cà phê để làm đầy;
đường trong điền - 110 g;
Tinh bột trong điền - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
muối - để làm đầy, một nhúm.

Nấu ăn:

Điều đầu tiên cần làm là làm đầy. Cô ấy cần thời gian để làm mát.
Đổ đường, muối, quế vào nồi - lấy tỷ lệ chỉ định cho việc đổ đầy. Đổ vào nước (125 ml). Đun sôi nó.
Trong một cốc, trộn nước còn lại và tinh bột. Đổ vào xi-rô. Đun sôi nó. Đặt ra một phút.
Đặt anh đào. Nấu trong ba phút. Mát mẻ.
Bột băm nhỏ. Trong một bát, trộn bơ, bột mì, đường. Nghiền. Nó sẽ bật ra em bé.
Đổ trứng vào. Quỳ.
Tung ra khối lượng kết quả. Đặt theo mẫu. Cắt bỏ các cạnh thừa. Lấy một cái nĩa và cắt bề mặt. Cho vào tủ đông.
Sau nửa giờ đặt miếng trám lên bề mặt bột.
Tung ra phần còn lại của bột. Cắt sọc. Trải rộng trên phần điền để tạo thành một mô hình mạng tinh thể.
Di chuyển đến lò nướng. Đặt chế độ thành 195 độ.
Nấu trong nửa giờ.

Cherry mứt quất

Gây ngạc nhiên cho gia đình bạn bằng cách chuẩn bị một chiếc bánh thơm ngon và thơm trong một khoảng thời gian ngắn tối thiểu.

Thành phần

trứng - 2 chiếc.;
bơ thực vật - 200 g;
bột - 450 g;
vanillin;
bột nở - 1 muỗng cà phê;
đường - 200 g;
mứt anh đào - 200 g.

Nấu ăn:

Làm tan chảy bơ thực vật. Để làm điều này, sử dụng lò vi sóng hoặc tắm nước. Mát mẻ.
Đặt lò nướng đến 190 độ.
Cho đường vào bát.
Đổ dầu, trứng.
Đổ vani. Xáo trộn.
Đổ bột với bột nở. Quỳ.
Cắt thành hai phần, một trong số đó phải lớn hơn.
Giấu một lượng nhỏ hơn trong tủ đông trong 30-40 phút.
Thêm bột vào một tấm nướng.
Rải bột.
Đổ mứt, mịn bằng thìa.
Hủy bỏ và ghi phần đông lạnh bằng cách sử dụng một vắt thô. Phân phối bằng mứt.
Cài đặt trong lò nướng.
Nhận nó trong nửa giờ, vì nó có màu nâu.

Bánh ngọt ngào

Nếu bạn muốn ghi nhớ hương vị từ thời thơ ấu xa xôi, hãy nhớ nấu món bánh này. Một lựa chọn lý tưởng hàng ngày phù hợp với trà và đồng thời là một điều trị không thể thiếu nếu khách đang ở trước cửa. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản.

Thành phần

bột mì - 370 g;
trứng - 1 chiếc.;
bơ thực vật - 250 g;
kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
soda - nửa muỗng cà phê, hãy chắc chắn thanh toán bằng nước chanh;
đường - 50 g;
Anh đào - 950 g.

Nấu ăn:

Để nấu ăn, sử dụng bơ thực vật làm mềm. Chặt. Cho vào tô.
Đổ trứng với kem chua.
Đổ đường với soda, dập tắt bằng nước chanh.
Đổ bột qua rây, nhào.
Cắt làm đôi.
Đặt một phần trong túi và đặt trong tủ đông.
Sau một phần tư giờ, phân phối phần đầu tiên trong hình dạng. Đừng quên để tạo thành các bên.
Đặt ra những quả mọng. Rắc bột mì (nó hấp thụ độ ẩm dư thừa). Nếu quả bị đông lạnh, chúng nên được làm tan trước.
Lấy phần thứ hai, nướng trên một vắt thô. Rắc quả mọng.
Di chuyển đến lò nướng, trước đó đã đặt chế độ 180 độ.
Nấu trong 20 phút.

Với phô mai

Bánh với anh đào và phô mai là thịnh soạn, ngon và rất nhanh để chuẩn bị. Điểm chính là sử dụng anh đào không hạt.

Thành phần

bột mì - 420 g;
anh đào - 570 g;
phô mai - 320 g;
đường - 270 g;
trứng - 2 chiếc.;
bơ thực vật - 130 g;
muối;
trứng để làm đầy - 1 chiếc.;
soda;
sữa - 8 muỗng canh. thìa;
tinh bột - 2 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

Đổ trứng vào bát. Đổ đường. Đánh bại.
Làm tan chảy bơ thực vật.
Trộn với khối lượng trứng.
Để muối.
Đổ sữa vào.
Đổ nước sôi qua soda, đợi cho đến khi nó ra ngoài. Đổ vào đại chúng.
Đổ bột vào.
Quỳ.
Trong một bát, trộn phô mai với đường cho đầy.
Đập trứng, rắc tinh bột. Xáo trộn.
Phân phối bột thành hình. Đặt quả mọng, phô mai.
Sắp xếp lại trong lò nướng. Nấu trong 40 phút.
Chế độ 180 độ

Từ bánh phồng

Để tăng tốc quá trình nấu, bạn nên mua trước bột làm sẵn. Puff bánh ngọt anh đào có thể làm đẹp một buổi tối gia đình.

Thành phần

đường - 400 g;
bánh phồng thành phẩm - 0,5 kg;
tinh bột - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
quả anh đào - 850 g;
trứng - 3 chiếc.;
kem chua - 210 ml.

Nấu ăn:

Rã đông các lớp bột. Cắt thành hai phần, một phần nên lớn hơn phần kia.
Tung ra hai khối phồng.
Đặt một cái lớn trên một tấm nướng bánh.
Hình thành các bên.
Rắc anh đào với tinh bột, trải đều trên bề mặt bột.
Trong một bát, trộn trứng, đường, kem chua. Phân phối bởi anh đào.
Nấu trong lò trong nửa giờ.
Chế độ 180 độ

Bánh anh đào nấu chậm

Trong một nồi nấu chậm, một món ăn có hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Để làm cho sự tiếp xúc của thử nghiệm với quả mọng khô hơn, cần phải rắc anh đào với tinh bột, giúp hấp thụ độ ẩm không cần thiết.

Thành phần

bột mì - 260 g;
anh đào - 350 g;
đường cát - 3 muỗng canh. thìa;
trứng - 3 chiếc.;
bột nở - gói;
kem - 2 muỗng canh. thìa;
đường vani - một túi.

Nấu ăn:

Chuẩn bị bát bằng cách bôi mỡ bằng dầu.
Rắc anh đào với tinh bột.
Đổ bột qua rây vào một hộp đựng riêng. Thêm bột nở với đường vani. Khuấy.
Đổ trứng vào. Đổ kem chua và kem. Đổ đường. Khuấy.Nó là thuận tiện để sử dụng một máy đánh trứng.
Đổ khối lượng kết quả vào bát. Cần phải đổ vào trung tâm, bản thân bột sẽ được phân phối dọc theo đáy như bình thường.
Phân phối các loại quả mọng.
Đặt chế độ "Nướng".
Đặt bộ hẹn giờ trong một giờ.
Khi bạn nghe thấy tín hiệu về kết thúc quá trình, hãy chuyển sang sưởi ấm.
Thời gian là một phần tư của một giờ.

Công thức từ Julia Vysotskaya

Không phải là một chiếc bánh, mà là một câu chuyện cổ tích! Thưởng thức bản thân với các loại bánh ngọt ngon từ người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng.

Thành phần

anh đào đọ sức - 500 g;
muối - một nhúm cho điền;
bột - 250 g;
lòng trắng trứng - 4 chiếc. cho điền;
bơ - 125 g bơ;
hạnh nhân - 120 g để làm đầy;
một quả trứng;
đường cát - 150 g để làm đầy.

Nấu ăn:

Bạn sẽ cần dầu ướp lạnh. Grate sử dụng một vắt thô.
Đổ bột qua rây. Nghiền. Kết quả là một mảnh vụn nhỏ.
Đổ trứng vào. Đổ muối. Khuấy, nhào bột.
Cuộn lên Cho vào túi. Đặt trong tủ lạnh trong một giờ.
Tung ra bột. Sau đó xoắn thành một quả bóng. Lặp lại thủ tục này bốn lần.
Chuẩn bị khuôn bằng cách bôi trơn bằng dầu.
Rải bột lên phía dưới.
Đi một ngã ba. Xỏ lỗ.
Nghiền hạnh nhân bằng máy xay sinh tố.
Rắc bột.
Cho sóc vào bát. Đổ định mức đường cho đầy. Đánh bại. Nó phải là một bọt nhất quán dày đặc.
Đổ một nửa khối lượng vào anh đào. Xáo trộn.
Cho bột vào.
Phần còn lại của khối tươi tốt được phân phối trên các quả mọng.
Gửi đến lò nướng (180 độ).
Nướng trong nửa giờ.

Từ bột men

Bánh ngon ngọt và hấp dẫn. Nếu muốn, bạn có thể nặn các chi tiết từ bột và trang trí trên cùng của bánh.

Thành phần

trứng - 2 chiếc.;
tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
bơ - 110 g;
anh đào đọ sức - 850 g;
men ép tươi - 50 g;
đường cát - 100 g cho bột;
muối - 0,25 muỗng cà phê;
đường cát - 90 g để làm đầy;
bột mì - 420 g;
sữa - 200 ml.

Nấu ăn:

Làm tan chảy bơ. Mát mẻ.
Đổ đường cát. Xáo trộn.
Trộn riêng men với trứng và muối.
Kết hợp hai hỗn hợp.
Khuấy.
Đun nóng sữa.
Đổ vào hỗn hợp.
Đổ bột vào. Để nhào.
Che lại bằng khăn. Nhấn mạnh một vài giờ.
Trong thời gian này, khối lượng sẽ tăng lên.
Để ôm hôn. Cắt thành hai phần không bằng nhau.
Nhỏ hơn - đặt sang một bên, lăn ra hầu hết. Kích thước nên lớn hơn một chút so với chảo.
Di chuyển đến một tấm nướng bánh.
Để ráo nước ép từ quả mọng, trộn với tinh bột và đường.
Nằm trên bề mặt bột.
Bọc các cạnh của bột trên điền.
Tung ra bột còn lại, cắt thành dải.
Đặt trên đầu của chiếc bánh để tạo thành một hình ảnh.
Đặt vào lò nướng, chọn chế độ 160 độ.
Nấu một giờ.

Mở bánh anh đào đông lạnh

Bánh ngọt này có thể được chuẩn bị bất cứ lúc nào trong năm. Sau khi rã đông, anh đào không mất hương vị, nó vẫn thơm và khỏe mạnh. Và trong phiên bản hoàn thiện, sẽ không ai hiểu rằng anh đào đã bị đóng băng.

Thành phần

trứng - 2 chiếc.;
vanillin;
bơ - 130 g;
bột nở - 2 muỗng cà phê;
đường - 100 g;
kem chua - 3 muỗng canh. thìa đầy đủ;
bột mì - 280 g.

Điền vào:

cherry đông lạnh - 300 g;
vanillin;
trứng - 2 chiếc.;
kem chua - 200 ml;
đường - 100 g.

Nấu ăn:

Lấy quả anh đào, cho vào một cái chao. Khi rã đông, nước trái cây sẽ nổi bật, để nấu không cần thiết, để ráo nước.
Dầu tan chảy, để nguội.
Đổ trứng vào.
Thêm đường.
Đổ kem chua vào. Xáo trộn.
Đổ bột nở với bột mì và vani.
Bật máy trộn. Xáo trộn.
Đặt khối lượng kết quả vào dưới cùng và các mặt của khuôn.
Chích bằng nĩa.
Đặt các loại quả mọng.
Nấu đầy. Để làm điều này, trộn kem chua với trứng và vani.
Đổ vào quả dâu.
Cho vào lò nướng có nhiệt độ 180 độ.
Nướng trong nửa giờ.

Viên

Sử dụng các sản phẩm giá cả phải chăng và dành tối thiểu thời gian, có được một món tráng miệng tuyệt vời phù hợp cho các cuộc họp mặt buổi tối với những người thân yêu.

Thành phần

anh đào - 450 g;
bột nở - 5 g;
đường hạt - 150 g;
trứng - 4 chiếc.;
bột - 210 g;
bơ - 180 g;
vanillin - 0,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

Để nấu ăn, bạn cần bơ mềm, phải được nghiền với đường.
Đổ trứng vào. Bật máy trộn, đánh.
Đổ bột với bột nở và vani.
Dầu khuôn.
Rải bột. Đặt ra những quả mọng.
Cho vào lò nướng (180 độ).
Nướng trong nửa giờ.

Anh đào mùa đông

Công thức này đã được trao vương miện bởi nhiều bà của chúng tôi. Do đó, một chiếc bánh với một cốc đồ uống nóng sẽ mang lại những ký ức về một thời thơ ấu xa xôi.