Nó rất hay để nấu những chiếc bánh tự làm thơm bất cứ lúc nào trong năm. Các loại quả mọng được kết hợp với tất cả các loại bột. Pie với Viburnum là một kiệt tác đặc biệt của bếp.

Từ bột men

Cây kim ngân có một xương lớn bên trong. Không có nghĩa gì để có được nó, bởi vì thịt là mềm, và quả mọng là nhỏ. Không giống như quả anh đào, cây kim ngân hoa có xương mềm, vì vậy nó có thể được sử dụng một cách an toàn để làm đầy.

Thành phần

  • đường - 0,5 cốc;
  • semolina - 2 muỗng canh. thìa;
  • dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
  • cây kim ngân hoa - 650 g (bạn có thể sử dụng đông lạnh);
  • bột mạch nha - 950 g;
  • đường - 1 cốc trong điền;
  • mayonnaise - 120 ml;
  • men khô - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • trứng - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Phần ấm của sữa mà không cần đun sôi. Đổ men. Xáo trộn.
  2. Đổ trứng vào sữa còn lại. Thêm mayonnaise. Làm ngọt và rắc muối.
  3. Đổ hỗn hợp men. Xáo trộn.
  4. Đổ dầu và thêm bột. Quỳ. Che lại bằng khăn và để một vài giờ.
  5. Rắc các loại quả mọng với semolina. Thêm đường.
  6. Cắt bột thành hai phần. Cuộn một và đặt trên một tấm nướng. Lây lan điền.
  7. Tung ra bột, và bọc bánh. Véo xung quanh các cạnh. Nhấn mạnh nửa tiếng.
  8. Làm nóng lò trước. Đặt một tấm nướng bánh.
  9. Nướng một chiếc bánh với Viburnum từ bột men trong một giờ. Chế độ 180 độ.

Bánh với Viburnum ở Tatar mà không có men

Ẩm thực Tatar nổi tiếng với sự phong phú của bánh nướng. Một điều trị lành mạnh có thể được chuẩn bị rất nhanh mà không cần men.

Thành phần

  • sữa - 550 ml;
  • đường - 4 muỗng canh. thìa;
  • tinh bột - 1 muỗng cà phê;
  • bơ - 160 g;
  • soda - 0,5 muỗng cà phê;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • cây kim ngân hoa - 550 g;
  • bột mì - 2 chén;
  • muối;
  • đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng

Nấu ăn:

  1. Đổ một ít nước vào quả mọng. Đổ đường và hầm. Mát mẻ. Đổ tinh bột và trộn.
  2. Làm tan chảy bơ. Đổ sữa vào. Thêm một quả trứng. Đánh bại.
  3. Mua lại soda. Gửi cho bột. Muối và rắc bột mì. Đánh bại.
  4. Đổ một nửa khối lượng vào khuôn. Đặt ra những quả mọng. Đổ bột.
  5. Làm sạch trong lò nướng (180 độ). Giữ giờ.

Làm đông lạnh Berry

Không phải ai cũng thích hương vị của quả mọng. Vì điều này, nhiều trẻ em từ chối ăn một món tráng miệng lành mạnh. Chúng tôi cung cấp để che dấu hương vị của nó bằng cách áp dụng táo. Để làm cho nó nhanh hơn để làm một chiếc bánh, sử dụng bột đã mua.

Thành phần

  • bột men bơ - 1600 g;
  • cherry - 1,5 ly;
  • đường - 1 cốc;
  • táo - 3 chiếc.;
  • cây kim ngân - 240 g đông lạnh.

Nấu ăn:

  1. Không cần thiết phải rã đông quả mọng. Trong một hộp đựng chịu nhiệt, đặt táo anh đào xắt nhỏ và cây kim ngân hoa. Rắc đường.
  2. Che và đặt trong lò vi sóng. Chỉ sử dụng mẫu thủy tinh. Đặt bộ hẹn giờ trong năm phút.
  3. Cắt phần thứ tư từ bột. Một mảnh lớn để lăn ra. Di chuyển đến một tấm nướng bánh. Hình thành các bên.
  4. Đăng điền. Xúc xích cuộn từ phần còn lại của bột. Hãy cắt giảm ở mỗi bên. Về ngoại hình, bạn nên có những cành cây cần được đặt trên bề mặt của món tráng miệng.
  5. Để bột nổi lên và gửi để nướng trong lò (180 độ). Giữ cho một màu vàng đẹp.

Shortcakes với Viburnum

Rất ít người thích mùi thơm đặc biệt và hương vị làm se của quả mọng. Vì vậy, chúng tôi đề xuất để nướng một chiếc bánh với Viburnum paren. Các món ngon sẽ trở nên rất ngon và sẽ hấp dẫn mọi người, không có ngoại lệ.

Thành phần

  • muối - 0,5 muỗng cà phê;
  • bơ thực vật - 260 g;
  • soda - 1 muỗng cà phê;
  • tinh bột - 3 muỗng canh. thìa;
  • đường - 0,5 chén cho bột;
  • bột mì - 3 chén;
  • đường - 1 cốc cho quả mọng;
  • kefir - 550 ml;
  • cây kim ngân hoa - 900 g.

Nấu ăn:

  1. Hấp quả mọng sẽ mất thời gian. Do đó, chúng tôi khuyên rằng quá trình này nên được thực hiện vào đêm hôm trước.
  2. Chuẩn bị một thùng chứa chịu nhiệt. Đặt ra những quả mọng. Đổ nước vào. Làm nóng lò nướng (110 độ). Gửi các loại quả mọng để hấp. Giữ trong bốn giờ. Quả mọng sẽ không có thời gian để nấu, nhưng nó sẽ mất vị đắng, và xương sẽ trở nên mềm. Xả chất lỏng. Quả mọng để nguội.
  3. Băm nhỏ bơ thực vật, nên được đóng băng. Ngủ với bột mì. Nghiền. Nó nên bật ra em bé. Muối và ngọt.
  4. Đổ kefir và đổ ngay soda. Quỳ. Cắt làm đôi.
  5. Lăn ra. Đặt một phần trong khuôn. Các mặt phải được phủ bột.
  6. Để ngăn nước ép từ quả mọng chảy ra, rắc tinh bột vào đáy. Sắp xếp các loại quả mọng. Rắc đường.
  7. Che với một lớp thứ hai và véo hai bên. Gửi nướng. Chế độ 190 độ. Chờ trong nửa giờ.

Công thức làm bánh dễ nhất

Để nấu ăn, bạn cần bột làm sẵn. Ở đây bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình và nấu ăn từ một cơ sở men hoặc phồng.

Nấu ăn:

  • bánh phồng - 950 g;
  • cây kim ngân hoa - 550 g;
  • đường - một cốc;
  • táo - 4 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Cắt táo. Trộn với quả mọng. Đổ đường và đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ trong chảo.
  2. Tung ra hai lớp bột.
  3. Người đầu tiên đặt trong mẫu. Đặt điền, đã được làm mát trước. Che với một lớp thứ hai.
  4. Nướng trong lò cho đến khi vàng. Chế độ 185 độ.

Nấu trong nồi nấu chậm

Để berry tìm thấy một dư vị ngọt ngào dễ chịu, nó chỉ được thu thập sau khi sương giá.

Thành phần

  • đường - 300 g;
  • bột mì - 450 g;
  • tinh bột - 3 muỗng canh. thìa;
  • cây kim ngân - 950 g;
  • bơ thực vật - 240 g;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • soda - 1 muỗng cà phê;
  • kefir - 500 ml;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Đổ dâu với một lượng nước nhỏ. Đặt trong lò nướng (110 độ). Giữ trong bốn giờ. Xả chất lỏng. Mát mẻ.
  2. Băm nhỏ bơ thực vật. Đổ bột và biến hỗn hợp thành vụn. Đổ đường (0,5 cốc). Đổ kefir và đổ soda. Quỳ.
  3. Nó sẽ mất hai lớp bột. Đặt cái đầu tiên vào bát thiết bị. Rắc tinh bột. Đặt ra những quả mọng. Đổ đường. Che với một lớp thứ hai.
  4. Phủ phôi với một quả trứng. Đặt chế độ "nướng". Đặt bộ hẹn giờ trong một giờ.

Làm thế nào để nướng một chiếc bánh với Viburnum và táo

Làm hài lòng gia đình bạn với một món tráng miệng với chất làm đầy vitamin ngon miệng.

Nấu ăn:

  • cây kim ngân - 2 vòng tròn;
  • semolina - 2 muỗng canh. thìa;
  • bột men làm sẵn - 750 g;
  • đường - 2 muỗng canh. thìa;
  • táo - 5 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Đặt các quả mọng trên một tấm nướng. Đổ một ít nước. Gửi đến lò nướng (100 độ). Giữ trong năm giờ.
  2. Cắt táo. Trộn với quả mọng và rắc semolina. Khuấy.
  3. Tung ra hai vòng tròn từ bột. Việc đầu tiên để đưa vào mẫu. Sắp xếp việc lấp đầy cây kim ngân đỏ và táo. Bố trí vòng tròn thứ hai. Các cạnh được cố định. Đâm phôi bằng tăm và nướng trong khoảng một giờ. Chế độ lò 185 độ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: