Cá hồi hồng là một loại cá rất phổ biến được thêm vào các món đầu tiên, món khai vị và được phục vụ độc lập ở dạng chiên, luộc hoặc hầm. Bánh cá hồi hồng là một cách ban đầu khác để nấu một cư dân nước mặn ngon và bổ dưỡng kết hợp với một loại bột nhẹ nhàng, tan chảy trong miệng của bạn.
Nội dung tài liệu:
Bánh cá hồi hồng đóng hộp đơn giản
Bánh ngọt ngon và ngon từ loại roi được chuẩn bị từ:
- 150 g dầu béo hơn;
- 350 g kem chua;
- 350 g bột cao cấp;
- túi bột nở;
- một nhúm muối;
- 500 g cá đóng hộp;
- 50 g hành tây;
- 2 nhánh cây xanh;
- 3 quả trứng.
Các giai đoạn chuẩn bị:
- Từ một miếng bơ tan chảy, 150 ml kem chua, muối, 300 g bột với việc thêm bột nở, bột của một hỗn hợp không thô được trộn lẫn.
- Khối nhựa được phân phối trên dạng vật liệu chịu lửa để các mặt nhỏ được hình thành từ bột.
- Cá hồi hồng từ lon được ngả trong một cái chao, sau đó nó được nhào trộn và trộn với rau xanh xắt nhỏ.
- Trứng được đánh trong một bát riêng biệt để thêm bột mì và kem chua còn lại.
- Việc điền được phân phối theo bột và chứa đầy hỗn hợp chất lỏng.
- Bánh được gửi trong hai phần ba giờ đến lò nướng nóng (180 ° C).
Với cá tươi đông lạnh
Một chiếc bánh mềm nhồi với cá hồi hồng là một biến thể rất thú vị của bánh ngọt thịnh soạn.
Để chuẩn bị trước, chuẩn bị:
- phi lê cá - kilo;
- củ - một cặp mảnh;
- men bột - kilo;
- rau mùi tây - một bó;
- một quả trứng;
- dầu nạc, muối mịn và một ít hạt tiêu trắng.
Tiến độ:
- Hành tây xắt nhỏ được chiên trong dầu nóng. Khi rau trở nên mềm, một miếng phi lê cá thái hạt lựu được thêm vào nó.Các que điền và được nghiền với gia vị.
- Sau 10 phút chiên, một món nướng được chuẩn bị, được phủ bằng giấy da.
- Bột được chia thành hai lớp không bằng nhau.
- Hầu hết các bánh tròn trải theo hình dạng. Trên cơ sở hoàn thành, việc điền được phân phối với việc bổ sung rau xanh. Cá, lần lượt, đang ẩn dưới một lớp bột mỏng hơn.
- Các phôi được nhổ, làm thủng để giải phóng hơi nước ở một số nơi, được xử lý bằng lòng đỏ và gửi trong hai phần ba của một giờ đến lò nung nóng đến 200 ° C.
Từ bánh phồng
Khi bạn muốn một thứ gì đó vô cùng mềm, ngon và thậm chí với vị tanh, bạn chắc chắn nên thử bánh cá hồi hồng đóng hộp.
Đối với 500 g cá, cần thiết thêm:
- 300 g bánh phồng;
- một ít dầu béo hơn;
- đầu hành tây;
- muối mịn và một ít hạt tiêu trắng.
Hướng dẫn nấu từng bước:
- Hành tây được xắt nhỏ và chiên.
- Sau 5 phút, cá được nhào và trộn với các khối hành tây vàng.
- Bột được chia thành 2 phần, trong đó một phần lớn được đặt ở dưới cùng của khuôn và được phủ bằng một điền.
- Sau khi thêm chip dầu, sản phẩm được phủ bột còn lại.
- Một số lỗ được tạo ra trong đó, sau đó phôi được gửi đến lò để nung ở 200 ° C trong 25 phút.
Bánh men cá hồi hồng
Nếu bạn sử dụng bột men làm sẵn, thì thời gian nấu bánh sẽ giảm ít nhất một nửa.
Ngoài một kg sản phẩm bán thành phẩm, bạn cũng sẽ cần:
- Kg cá hồi hồng tươi;
- 2 củ hành tây;
- một quả trứng;
- 10 ml nước chanh;
- một đống dầu thực vật;
- muối và tiêu xay.
Cách để thực hiện công thức:
- Cá hồi hồng đang được cắt: da, nội tạng, xương được loại bỏ.
- Philê kết quả được cắt thành khối, được phun với nước chanh và dầu.
- Trong khi cá được ngâm, hành tây được xắt nhỏ.
- Sau 15 phút, cá hồi hồng, hành tây, trứng, muối và gia vị được kết hợp cho đầy.
- 2 vòng tròn không bằng nhau được chuẩn bị từ bài kiểm tra.
- Một cái lớn hơn được đặt ra trong một hình thức bôi trơn, nơi các bên được hình thành.
- Tiếp theo, điền được phân phối, được bao phủ bởi phần thứ hai của thử nghiệm.
- Sản phẩm được xỏ bằng tăm ở một số nơi, và sau 10 phút, nó được gửi đi nướng ở 180 ° C trong 40 phút.
Đọc thêm:công thức bánh bí ngô
Với việc thêm gạo để làm đầy
Bánh cá với cơm là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao, tuy nhiên, từ đó, đơn giản là không thể tách rời.
Để xác minh điều này, cần phải chuẩn bị:
- 200 g bơ;
- 320 g bột;
- Túi men khô;
- 30 ml nước ấm;
- 10 g đường;
- 2 g muối;
- 2 quả trứng cỡ trung bình;
- 400 g cá hồi hồng;
- một nắm cơm;
- hành tây;
- muối và tiêu xay.
Để làm một chiếc bánh với cá hồi hồng và gạo, chúng tôi làm theo thuật toán này:
- Bột bơ được nhào rất đơn giản: bột kết hợp với men, sau đó bơ tan chảy, dung dịch muối đường và trứng cản trở khối lượng kết quả.
- Trong khi bột lắng trong nửa giờ, các khối nhỏ được chuẩn bị từ phi lê, hành tây xắt nhỏ được chiên, và gạo được đun sôi cho đến khi sẵn sàng.
- Sau khi thời gian quy định trôi qua, phần nhân - gạo, cá hồi hồng, hành tây, được phân phối thành các lớp thành một lớp lớn hơn của bột được chia trước đó, đã được đặt ở dạng.
- Khối cá được phủ bằng bột còn lại, được đâm ở một số nơi. Sản phẩm sau đó được gửi đến lò nướng (200 ° C) trong 30 phút.
Công thức khoai tây
Khoai tây có mặt trên bàn của chúng tôi gần như liên tục. Và đối với những người yêu thích "bánh mì thứ hai" chắc chắn có một công thức tuyệt vời cho bánh cá.
Thành phần
- đóng gói bánh phồng nặng 300 g;
- 2 lon cá hồi hồng;
- 2 củ khoai tây;
- một miếng bơ;
- hành tây;
- muối và gia vị
Để làm một chiếc bánh với cá hồi hồng và khoai tây, chúng tôi thực hiện các bước đơn giản:
- Củ khoai tây được rửa sạch và gọt vỏ, sau đó cắt thành những khối khá mỏng.
- Chất lỏng dư thừa được rút hết từ thức ăn đóng hộp, sau đó cá được nhào kỹ bằng nĩa.
- Hành tây được xắt nhỏ và passeirutsya.
- Bột được chia thành từng miếng, được cuộn dưới dạng hình tròn
- Một vòng tròn được đặt trong khuôn và phủ các lớp khoai tây, cá và hành với gia vị. Sau đó, điền vào phần thứ hai của bài kiểm tra.
- Sản phẩm bị thủng và đặt trong lò nung nóng đến 190 ° C trong 25 phút.
Điều này thật thú vị:công thức bánh hành
Bánh cá hồi hồng
Vấn đề của nhịp sống hiện đại là thiếu thời gian mãn tính, trong điều kiện người ta vẫn muốn ăn ngon và lành mạnh.
Bánh Jellied là một lối thoát tuyệt vời cho những bà nội trợ bận rộn, những người không có cơ hội đứng lâu trong bếp lò.
Để chuẩn bị bánh thạch bạn cần:
- 120 ml mayonnaise;
- kem chua càng nhiều;
- 3 quả trứng
- 70 g tinh bột;
- 200 g bột mì;
- Túi bột nở;
- 250 g cá hồi hồng đóng hộp;
- hành tây;
- Gạo Gạo;
- rau xanh.
Trong quá trình nấu, chúng tôi thực hiện theo thuật toán này:
- Trước hết, để chuẩn bị bột, trứng, kem chua, mayonnaise và bột nở được trộn đều, sau đó một hỗn hợp bột và tinh bột được giới thiệu dần dần.
- Bột của sự nhất quán "chua" được trộn lẫn.
- Cơm được luộc, hành xắt nhỏ được hấp, cá được nghiền nát, sau đó tất cả các thành phần được trộn và bổ sung với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
- Một phần ba bột được đổ vào dạng phủ giấy da, theo đó chất làm đầy của cá được phân phối.
- Trên cùng của sản phẩm được đổ với phần còn lại của bột. Chiếc bánh tương lai đã sẵn sàng để nướng ở 200 ° C trong khoảng 30 phút.
Nấu trong nồi nấu chậm
Trong trường hợp không có lò nướng, bạn có thể sử dụng một thiết bị khác để tạo ra các món nướng thơm.
Một chiếc bánh cá nhiều người được làm từ:
- 2 quả trứng;
- 250 ml kefir;
- 100 g bơ thực vật;
- Túi bột nở;
- một lượng nhỏ đường và muối;
- củ to;
- 250 g cá hồi hồng đóng hộp;
- 200 g bột.
Chuỗi hành động:
- Trong số các thành phần trên, ngoại trừ cá và hành tây, một loại bột khá lỏng được chuẩn bị.
- Bát của máy đa năng được bôi dầu, sau đó một phần ba khối lượng kết quả được đổ vào đó.
- Hành tây bóc vỏ được sơ chế và trộn với cá hồi hồng nghiền.
- Việc điền được phân phối theo bột đặt ra và đổ với các thành phần còn lại.
- Bánh được nướng trong chương trình thích hợp trong 60 phút.
Bánh với nhân đầy cá là một sản phẩm ẩm thực phổ biến có nguồn gốc từ quá khứ xa xôi. Nhưng mặc dù tuổi của các công thức nấu ăn, bánh ngọt thơm không mất đi sự liên quan của họ cho đến ngày nay.
