Bánh kem chua với táo là món tráng miệng phổ biến và được yêu thích bởi nhiều người, có mặt trong các món ăn khác nhau trên thế giới. Sự phân phối rộng rãi của nướng như vậy được giải thích không chỉ bởi tốc độ thực hiện, mà còn bởi giá rẻ của các thành phần. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét các công thức nấu ăn nổi tiếng và ngon nhất để tạo ra một sản phẩm bánh kẹo.
Nội dung tài liệu:
Bánh ngắn với kem chua và táo
Các món tráng miệng, được thực hiện theo công thức dưới đây, được phân biệt bởi một sự kết hợp vượt trội của toppings ngon ngọt và bột mỏng manh.
Thành phần
- 200 ml kem chua;
- 200 g phô mai;
- cùng một lượng bơ thực vật;
- 700 g bột mì;
- 200 g đường hạt;
- 3 quả trứng
- 1 kg táo;
- 5 g soda soda.
Quá trình tạo ra một món ngon:
- Một ngọn đồi bột được đổ lên bề mặt làm việc, trong đó bơ thực vật được chà xát, và sau đó phô mai, kem chua, đường, trứng và soda, pha với giấm hoặc nước chanh, can thiệp.
- Khối bột hỗn hợp được chia thành 2 nửa, được bọc bằng màng bám và đặt trong lạnh trong một ngày.
- Sau khi thời gian quy định trôi qua, một chiếc bánh có độ dày 3 cm được lăn ra từ một phần, trong đó một hình thức vật liệu chịu lửa được lót.
- Bột được phủ bằng một que táo trộn với đường (tùy chọn).
- Các dải được cắt từ bột còn lại cuộn thành một lớp. Với sự giúp đỡ của họ, topwork openwork của sản phẩm được hình thành.
- Chảo bánh được đặt trong lò nóng (170 ° C) trong 45 phút.
Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc bánh với đường bột.
Bánh ngọt kem tự làm ngon
Mặc dù đơn giản để chuẩn bị, hương vị của bánh táo chỉ đơn giản là ngon.
Một sản phẩm đang được chuẩn bị từ các sản phẩm sau:
- 2 quả trứng;
- 100 g đường;
- 60 g kem chua;
- 120 g bột;
- túi bột nở;
- 3 quả táo
- một túi đường vani;
- một nhúm muối.
Tiến độ bao gồm các bước sau:
- Trứng được đánh bằng máy trộn cùng với tinh thể đường cho đến khi tạo thành bọt dày, trong đó kem chua và đường vani ngay lập tức can thiệp.
- Một hỗn hợp kem chua được đổ vào một cái bát nơi bột đã được đặt sẵn, sau đó bột nhào được nhào.
- Các quả được gọt vỏ, giải phóng khỏi lõi và cắt thành khối nhỏ.
- Trong một món nướng, được bôi dầu hoặc lót bằng giấy nướng, các khối táo được đặt, chứa đầy bột.
- Sản phẩm được nướng ở 180 ° C cho đến khi vàng nâu.
Nên lắp đặt một vật liệu chịu lửa trên kệ trên cùng trong lò nướng.
Với việc bổ sung lingonberry
Bánh táo-dâu thường được chuẩn bị trên cơ sở men. Nhưng nếu bạn chuẩn bị bánh ngọt ngào ngắn trên kem chua, thì hương vị của món tráng miệng sẽ trở nên tinh tế hơn nữa. Và tất cả là nhờ sự kết hợp của kết cấu nướng dễ vỡ với hương vị trái cây.
Thành phần bánh:
- 750 g bột mì;
- 200 g bơ;
- 100 g kem chua;
- 220 g đường hạt;
- 2 quả trứng
- nước chanh
- 400 g táo;
- 100 g lingonberries.
Chuỗi hành động:
- Bột được nghiền với vụn dầu thành vụn, sau đó kem chua và trứng đánh với đường được thêm vào khối lượng.
- Vào cuối nhào, soda được thêm vào.
- Hai chiếc bánh được tạo ra từ một lớp đàn hồi đã được nghỉ ngơi trong khoảng một phần tư giờ.
- Một được lót dưới cùng của mẫu đơn, và thứ hai được phủ bằng một chất làm đầy được chuẩn bị từ táo nghiền và lingonberries.
- Bánh táo được nướng khoảng 40 phút trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C.
Đối với đồ ngọt, nhân có thể được làm ngọt thêm cho hương vị.
Điều này thật thú vị:bánh với khoai tây - công thức
Bánh táo giòn trên kem chua
Bánh táo Jellied là một món tráng miệng nổi tiếng với những kỷ niệm thời thơ ấu ấm áp nhất. Rốt cuộc, món ngon bánh kẹo này thường được bà ngoại chuẩn bị cho những đứa cháu yêu quý của họ.
Để nấu ăn bạn cần:
- 250 g bột mì;
- một miếng bơ;
- 200 g kem chua;
- 250 g đường hạt;
- 3 quả trứng
- nước chanh
- 4 quả táo.
Phương pháp chuẩn bị:
- Từ 200 g tinh thể đường và trứng với sự trợ giúp của máy xay sinh tố tạo ra bọt tươi tốt trong đó kem chua được thêm vào.
- Sau đó, với việc khuấy liên tục, bột được thêm vào từng phần.
- Sau đó, soda soda được thêm vào.
- Trái cây được cắt thành những lát phẳng, có hình quạt trên một đáy được bôi mỡ, chịu lửa, bọc đường.
- Tiếp theo, phần nhân được nghiền với cát ngọt còn lại và đổ bột, sau đó bánh được gửi để nướng ở 180 ° C cho đến khi nó có màu hồng.
- Sau 10 phút ở dạng trên bàn, thành phẩm được chuyển lên đĩa và cắt thành từng lát.
Nếu có sẵn bột nở, thì hoàn toàn có thể thay thế soda bằng nó.
Nấu ăn với chuối
Một biến thể thú vị của một công thức đã được chứng minh qua nhiều năm, để thực hiện được thực hiện:
- 300 g bột mì;
- một miếng bơ;
- 200 g kem chua;
- 220 g đường hạt;
- 2 quả trứng
- Túi bột nở;
- 2 quả táo và một quả chuối;
- một nhúm muối.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Trong khi lò đang nóng lên tới 200 ° C, một loại bột có độ sệt lỏng được nhào từ kem chua, trứng, đường, bột và bột nở.
- Trái cây được gọt vỏ và cắt thành các lát tùy ý có cùng kích thước.
- Một phôi được thu thập, sau đó sẽ được nướng trong 40 phút, theo thứ tự sau: ghee để bôi trơn, trái cây và bột ở dạng điền.
Để đảm bảo món tráng miệng đã sẵn sàng, cần phải xuyên bột bằng tăm trước khi lấy ra khỏi lò. Không có gì nên vẫn còn trên nó nếu bánh đã được nướng hoàn toàn.
Công thức từng bước cho một multooker
Bánh táo là một trong nhiều món tráng miệng có thể dễ dàng chế biến trong nồi nấu chậm.
Nó đủ để có trong tay:
- 200 g bột mì;
- 100 g bơ;
- 200 g kem chua;
- 150 g đường hạt;
- 2 quả trứng
- 100 g hạt;
- túi bột nở;
- 3 quả táo
- một ít quế.
Cách thức thực hiện:
- Bơ làm mềm được đánh bông với đường và trứng, sau đó kem chua được thêm vào thành phần kết quả.
- Nội dung của bát được đánh bông lại và trộn với bột và bột nở.
- Xúc xắc nhỏ của táo được thêm vào bột, sau đó khối lượng trong 2 bộ được gửi đến bát đa hướng để bên trong món tráng miệng thành phẩm thu được một lớp hạt.
- Sản phẩm đang được chuẩn bị trong chương trình Baking trong 80 phút.
Để thêm hương vị cho hương vị, bạn có thể thêm cranberries để làm đầy.
Công thức ngonbánh chuối
Mở bánh với táo và kem chua
Bánh táo mở được chuẩn bị trên cơ sở bánh ngọt ngào từ các thành phần sau:
- 300 g kem chua;
- cùng một lượng bơ;
- 700 g bột mì;
- 200 g đường hạt;
- 3 quả trứng;
- 1 kg táo;
- túi bột nở.
Hướng dẫn nấu từng bước:
- Bột đàn hồi mềm được nhào bằng cách nghiền bột với vụn bơ. Kem chua, trứng, cát ngọt và bột với bột nở được thêm vào thành phần kết quả.
- Bột nhào được chia thành hai phần không bằng nhau.
- Từ lớn hơn, cơ sở của bánh được hình thành, được đặt ra trong một hình thức chịu lửa.
- Táo được nghiền nát để làm đầy, được phân phối ngay lập tức.
- Từ bột còn lại, dải xoắn được chuẩn bị, trang trí trên cùng của sản phẩm.
- Nướng trong 45 phút ở 170 ° C trong lò nướng.
Để làm cho sản phẩm hồng hào hơn, bề mặt của nó có thể được bôi bằng lòng đỏ.
Bánh táo trên kem chua là một món tráng miệng đơn giản và rất ngon, mà ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể làm rất tốt ngay lần đầu tiên.
