Mứt tinh tế và bánh kefir là một cách đã được chứng minh, nhanh chóng và rẻ tiền để tạo ra một bầu không khí ấm cúng của việc uống trà buổi tối trong bất kỳ gia đình nào. Món tráng miệng này có thể dễ dàng chuẩn bị trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm. Chọn mứt yêu thích của bạn, bạn có thể cho nó bất kỳ hương vị. Và quan trọng nhất là nó cực kỳ dễ nướng.

Bánh mứt và kefir tươi tốt

Một trong những loại bánh phổ biến nhất, làm hài lòng sự đơn giản và tinh tế của hương vị là một chiếc bánh tuyệt vời với mứt kefir. Bánh này nổi tiếng đúng với thử nghiệm nhẹ và thoáng mát, mà bạn muốn ăn liên tục.

Danh sách các thành phần:

  • 3/4 cốc sữa chua;
  • 750 gram bột mì;
  • 200 gram đường;
  • ba quả trứng;
  • 100 ml dầu thực vật;
  • bột nở;
  • một muỗng canh tinh bột;
  • một ly mứt;
  • muối

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đánh trứng với đường cho đến khi bọt tươi được hình thành.
  2. Đổ dầu thực vật vào hỗn hợp thu được và trộn.
  3. Thêm kefir vào hỗn hợp thu được và trộn lại.
  4. Thêm bột và bột nở vào hỗn hợp và trộn bằng tay, không cho bột lắng xuống. Bột nên trải đều trên bề mặt của món nướng.
  5. Chia bột thành 2 phần bằng nhau và đổ một trong số chúng vào khuôn.
  6. Đặt mứt lên trên bột, tránh các cạnh để có chỗ sửa và miếng trám không bị rò rỉ. Để mứt không bị lan rộng trong quá trình nướng, nó được trộn với tinh bột.
  7. Đổ phần thứ hai của bột lên mứt.
  8. Nướng trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong ít nhất bốn mươi phút.
  9. Phục vụ rắc đường bột.

Công thức nhanh nhất.

Kiệt tác này có thể được tạo ra trong thời gian kỷ lục nếu khách bất ngờ đến hoặc muốn nuông chiều những người thân yêu của bạn với một điều trị tuyệt vời.Nướng nhanh trên kefir là những gì bạn cần để tạo ra những món ngon từ những gì mỗi nữ tiếp viên có trong kho.

Thành phần Thành phần:

  • 40 gram bột;
  • 200 gram sữa;
  • một ly mứt;
  • 100 gram đường;
  • hai quả trứng;
  • giấm
  • soda, trên đầu một muỗng cà phê;
  • dầu thực vật, một chút đủ để bôi trơn bề mặt;

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đánh trứng với đường cát cho đến khi tạo thành bọt đồng nhất, tươi tốt.
  2. Thêm bột vào hỗn hợp và thêm sữa. Khuấy đều.
  3. Để dập tắt soda với giấm và thêm vào khối lượng kết quả với mứt. Khuấy lại.
  4. Bôi dầu mỡ vào khuôn và đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào đó.
  5. Nướng ở 200 độ trong lò nướng trong ít nhất bốn mươi phút.

Nấu theo phương pháp làm đầy

Bánh Jellied là một thực phẩm của bất kỳ bữa tiệc. Nó có thể được chuẩn bị với bất kỳ chất độn nào và theo nhiều cách khác nhau, nhưng với tất cả các loại bột lỏng, một trong những công thức phổ biến nhất có chứa kefir. Điều quan trọng là đảm bảo rằng kefir sẽ rất axit, nếu không một bài kiểm tra tốt có thể không hoạt động.

 

Danh sách thành phần

  • 0,5 kg bột;
  • một ly kefir axit béo;
  • một ly đường;
  • 100 ml dầu thực vật;
  • ba quả trứng;
  • bột nở;
  • một ly mứt.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đánh tan đường và trứng bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp trắng được tạo thành
  2. Liên tục trộn khối lượng, đổ dầu và kefir vào nó. Khuấy hỗn hợp bằng cách loại bỏ tất cả các cục.
  3. Trộn bột với bột nở và dần dần thêm vào khối lượng kết quả, nhẹ nhàng nhào bột bằng tay để nó vẫn thoáng.
  4. Cho một phần bột vào khuôn.
  5. Đặt mứt lên bột và phủ nó bằng nửa sau của bột.
  6. Nấu ở 160 độ trong ít nhất 50 phút.

"Thối gốc" với mứt kefir

Cọc Rối Stump rất dễ chuẩn bị đến nỗi ngay cả một cậu học sinh cũng có thể làm được. Nhưng điều quan trọng nhất là nó có vị ngon và ít calo.

Danh sách các thành phần:

  • hai quả trứng;
  • hai ly bột mì;
  • một ly kefir;
  • một ly mứt;
  • một ly đường;
  • baking soda;
  • muối ăn.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đánh trứng với đường, kết hợp với mứt.
  2. Thêm soda vào kefir, trộn và thêm vào khối ngọt.
  3. Thêm bột và nhào bột mỏng.
  4. Từ mỗi phần của bột để nướng bánh (chỉ hai) ở 180 độ trong ít nhất 25 phút.
  5. Làm nguội bánh thành phẩm một chút và cắt chéo thành hai nửa.
  6. Trộn nước với mứt (bạn có thể sử dụng xi-rô) và ngâm bánh.
  7. Chuẩn bị một loại kem bằng cách đánh kem với đường. Bánh mỡ.
  8. Hãy để chiếc bánh ủ trong ít nhất một giờ và chỉ sau đó phục vụ nó.

Bánh với mứt kefir trong nồi nấu chậm

Công thức đơn giản này có thể được sử dụng để nướng một chiếc bánh trong nồi nấu chậm. Điều chính là phải tuân thủ nghiêm ngặt thứ tự trộn của các thành phần. Điều đặc biệt quan trọng là thêm soda vào kefir ấm để bột trở nên thoáng và mềm khi nướng.

Danh sách các thành phần:

  • hai quả trứng;
  • 100 gram đường;
  • một ly kefir;
  • 300 gram bột;
  • một ly mứt;
  • soda;
  • vanillin.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đổ soda vào kefir ấm (không nóng) và đặt sang một bên.
  2. Năm phút sau, thêm trứng kefir, vanillin và đường. Trộn tất cả mọi thứ.
  3. Thêm mứt vào hỗn hợp và trộn lại.
  4. Đổ bột và nhào bột.
  5. Đổ bột vào thùng chứa đa lõi.
  6. Nướng một chiếc bánh sẽ mất ít nhất 80 phút.

Mannik với mứt trên kefir

Mannik trên kefir là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của nhiều bà nội trợ. Kết quả luôn luôn thỏa mãn. Anh ấy được trẻ em và người lớn yêu mến.

Đối với manna, tốt nhất là chọn mứt anh đào. Những quả mọng lớn trông rất đẹp như tranh vẽ trên bánh.

Danh sách các thành phần:

  • một ly kefir;
  • một ly semolina;
  • 4 muỗng canh đường;
  • baking soda;
  • 3 muỗng mứt;
  • 130 gram bột.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Kết hợp kefir với soda và thêm đường và semolina vào hỗn hợp. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt cho đến khi thu được khối lượng không vón cục.
  2. Khuấy trong bột rây, trộn lại bằng thìa hoặc đánh bằng tay.Tốt hơn là đứng bột kết quả trong mười phút để semolina bị sưng nhẹ.
  3. Mỡ khuôn và rắc bột mì. Cẩn thận đổ bột vào nó. Đặt mứt lên trên bột và trải đều trên bề mặt. Quả mọng nên đẹp bao phủ toàn bộ phần trên của chiếc bánh.
  4. Nướng ở 180 độ cho đến khi giòn. Không giảm hoặc thêm nhiệt độ. Nếu không, bánh có thể ngồi xuống hay bị cháy.

Liên quan:Thêm từ tác giả: