Pita pie - 13 công thức nấu ăn

Tất cả các loại bánh pita là một giải pháp lý tưởng cho những người muốn nuông chiều bánh ngọt tự làm thường xuyên, nhưng đồng thời không thích làm hỏng bột. Cơ sở này phù hợp với bất kỳ chất trám nào - cả ngọt và mặn. Tốt nhất là chọn bánh mì pita mỏng cho bánh có nhân.

Lavash pie với thịt băm và khoai tây

Thành phần

• 1 gói bánh mì pita trên 2 tờ;
• một ly kem chua vừa béo;
• muối;
• 650 - 670 g thịt băm;
• một cân khoai tây;
• 3 quả trứng lớn;
• 2 củ hành tây.

Nấu ăn:

1. Nấu khoai tây cho đến khi mềm. Chiên hành tây với thịt băm cho đến khi mềm. Trộn và muối các thành phần của điền.
2. Đánh trứng nhẹ với kem chua. Cũng thêm muối cho vừa ăn.
3. Mỗi tờ bánh mì pita được cắt thành 2 phần. Đổi lại, đặt những chiếc bánh mỳ thế giới vào khuôn, phết với hỗn hợp kem chua trứng và phủ lớp thịt.
4. Tờ cuối cùng của bánh mì pita nên không có điền. Anh chỉ nhớ kem chua còn lại với trứng.

Một chiếc bánh pita như vậy với thịt băm nên được nướng ở 170 - 180 ° C cho đến khi nâu. Nó thường mất khoảng nửa giờ.

Công thức gà đơn giản

Thành phần

• 2 bánh mì pita lớn;
• tỏi
• 1 quả trứng
• Phi lê gà 650 g;
• 1 quả cà chua lớn;
• 1 muỗng canh. sữa chua béo;
• muối;
• ớt bột ngọt và gia vị khác cho hương vị;
• gram 100 Mozzarella và gấp đôi phô mai "Hà Lan".

Nấu ăn:

1. Xắt nhỏ thịt gà và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm lát hành tây vào đó và tiếp tục nấu cho đến khi rau mềm.
2. Đặt cà chua nghiền không có da vào chảo rán. Thêm muối, tỏi băm và gia vị được chọn cùng với ớt bột ngọt. Hầm cho đầy trong 3 đến 4 phút.
3. Để rót, trộn sản phẩm sữa lên men với muối và trứng.
4. Phô mai hai loại để chà xát.
5. Đặt bánh mì pita đầu tiên trong một hình dạng nhỏ không đồng đều để các nếp gấp lớn hình thành ở phía dưới. Mỡ với đầy, phủ gà với hành tây và rắc hai loại phô mai.
6. Đổ đầy phần còn lại của bánh mì pita và lặp lại các lớp làm đầy một lần nữa. Đặt cơ sở thứ hai theo cách tương tự từ trên.
7. Đổ hỗn hợp kefir còn lại lên bánh tương lai. Lớp cuối cùng của bánh mì pita không nên đổ lên trên.

Lò nướng là một món ăn với thịt gà và phô mai ở 180 ° C cho đến khi nấu chín.

Bánh phô mai pita

Thành phần

• 1 gói bánh mì pita Armenia (3 chiếc.);
• 400 gram phô mai Nga Nga;
• 2 quả trứng
• 1 muỗng canh. sữa;
• 1 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• ½ thìa muối;
• một lát bơ.

Nấu ăn:

1. Mỗi trong số ba bánh mì pita được cắt thành 2 phần. Chọn một hình dạng theo kích thước của một nửa thu được và hào phóng phủ nó bằng bơ tan chảy.
2. Xếp các tấm bánh mì pita thành một hình thức, phết từng miếng mayonnaise và rắc phô mai bào. Lớp trên cùng phải là một bánh mì pita trống.
3. Đổ bánh trong tương lai với hỗn hợp trứng đánh và sữa (muối).

Nướng một chiếc bánh pita với phô mai trong khoảng nửa giờ ở 200 ° C.

Bánh ngọt với mứt

Thành phần

• 2 tờ bánh mì pita mỏng không men;
• 3 quả trứng gà;
• Chén mứt lỏng;
• 1,5 muỗng canh. sữa chua trái cây dày.

Nấu ăn:

1. Chia trứng thành các thành phần: đánh lòng trắng cho đến khi nổi bọt và trộn với mứt, kết hợp lòng đỏ với sữa chua hoa quả.
2. Tấm Lavash cắt làm đôi. Mỡ từng phần bằng hỗn hợp protein với mứt, cuộn lại và xếp thành hình con ốc lần lượt dưới dạng dầu tròn.
3. Đổ hỗn hợp sữa chua lên trên.

Nướng lâu hơn một nửa giờ ở 220 ° C.

Bánh Pita với phô mai

Thành phần

• 3 chiếc bánh mì pita;
• lên đến 400 gram phô mai béo trung bình;
• 2/3 Nghệ thuật. đường cát;
• 2 quả trứng gà;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• 1 muỗng canh. kefir chất béo trung bình;
• vanillin trên đầu mũi dao;
• 1 nhúm quế lớn.

Nấu ăn:

1. Đánh bại phô mai với đường (trừ 3 muỗng canh.) Cho đến khi thu được một hỗn hợp mịn. Thêm bơ tan chảy, vanillin và quế.
2. Mỡ mỗi bánh mì pita với một điền và cuộn. Đặt tất cả các con ốc vào chảo sâu. Nó không đáng sợ nếu một trong những cuộn bị vỡ, phần điền sẽ che giấu tất cả các sai sót.
3. Đánh bại đường còn lại với trứng và kefir. Hỗn hợp kết quả đổ tương lai nướng.

Nấu một chiếc bánh mì pita với phô mai trong lò nướng ở 190 ° C trong khoảng nửa giờ.

Apple lười biếng Strudel

Thành phần

• 1 tờ cơ sở;
• 4 quả táo ngọt;
• quế cho vừa ăn;
• Nghệ thuật 1/3. đường trắng;
• 25 g bơ.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ táo, loại bỏ các hộp hạt giống và cắt thịt thành những khối nhỏ.
2. Đổ các lát trái cây vào chảo với đường và quế.
3. Khi táo sôi, đậy nắp lại và đun trên lửa nhỏ trong 8 đến 9 phút cho đến khi mềm.
4. Mỡ một miếng bánh mì pita với bơ tan chảy và phủ nó bằng một miếng ngọt từ chảo rán. Cuộn lại và đặt trên một tấm nướng

Nướng strudel trong 25 phút ở 185 ° C.

Bánh Georgia "Achma" từ bánh mì pita

Thành phần

• 250 g lavash Armenia (tròn mỏng);
• lên đến 200 gram mozzarella;
• gấp đôi số lượng Suluguni;
• ½ muỗng canh sữa tách kem;
• 1 quả trứng
• 1 nắm mè nhẹ.

Nấu ăn:

1. Nướng cả hai loại phô mai thô và trộn trong một bát chung.
2. Đánh sữa với một quả trứng và mỡ mỗi tờ bánh mì pita với khối lượng này.
3. Làm đầy tất cả chúng với nhân phô mai và cuộn lên với cuộn chặt chẽ. Đặt chúng theo hình tròn dưới dạng ốc sên.
4. Đổ phần sữa còn lại lên trên.
5. Rắc acma với hạt vừng.

Lò nướng xử lý 40 - 45 phút ở 170 - 175 ° C.

Nấu ăn với nấm

Thành phần

• một pound rượu sâm banh thô;
• lên đến 200 gram phô mai "Hà Lan";
• 1 quả trứng lớn;
• 1 củ hành tây;
• 3 bánh mì pita;
• 1 củ cà rốt;
• 1 muỗng canh. kefir;
• 1 bó rau thơm tươi;
• muối và gia vị.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ nấm, xắt thành khối và chiên với rau xắt nhỏ cho đến khi chín.
2. Trộn khối lượng kết quả với phô mai nghiền, muối, rau thơm và gia vị.
3. Đặt các nửa pita theo hình chữ nhật lên nhau, phủ lên nhau một phần của miếng trám.
4. Đổ hỗn hợp muối kefir và trứng từ trên xuống.

Nướng một chiếc bánh phô mai như vậy từ bánh mì pita với nấm cho đến khi vàng nâu.

Bánh bò Pita Pie

Thành phần cho 700 gram thịt bò:

• 2 bánh mì pita Armenia;
• 1 củ hành tây;
• muối;
• 1 bó rau mùi tây;
• 1 quả trứng
• nửa ly kem chua;
• 25 g bơ;
• 70 g kem phô mai.

Nấu ăn:

1. Lát hành tây và thịt lát qua máy xay thịt và thêm rau mùi tây và muối.
2. Trên mỗi pita, đặt một nửa điền và phân phối trong một lớp chẵn. Cuộn tròn các khoảng trống và đặt chúng ở dạng một con ốc trong hình tròn. Đầu tiên nó phải được bôi mỡ bằng bơ.
3. Đánh trứng với kem chua và đổ bánh tương lai với hỗn hợp này. Phết kem phô mai cắt nhỏ lên trên.

Nướng giải khát trong lò nóng trong 50 - 55 phút. Phục vụ để nguội.

Cách làm lasagna lười

Thành phần cho một pound thịt băm từ bất kỳ thịt:

• 3 tấm đế;
• 1 chiếc hành tây;
• 7 quả cà chua;
• 1 muỗng canh. sữa;
• 70 g bơ;
• 7 đến 8 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi bột rây;
• 150 g Parmesan và Mozzarella nhiều như vậy.

Nấu ăn:

1. Nướng cà chua để da không rơi vào món ăn trong tương lai. Thêm tỏi nghiền vào khối cà chua ngẫu hứng.
2. Chiên bột trong chảo khô cho đến khi có màu nâu nhạt, thêm bơ vào đó và trộn. Khi không còn khối u trong khối, đổ sữa không lạnh và khuấy bằng máy đánh trứng, mang thành phần đặc lại. Để muối.
3. Mozzarella cắt mỏng, nướng Parmesan.
4. Nhồi thịt băm với hành tây cho đến khi mềm.
5. Cắt bánh mì pita thành miếng theo kích thước của hình dạng đã chọn. Xếp từng thứ một, đầu tiên phết với bột cà chua, sau đó phủ thịt và đổ nước sốt trắng.
6. Ngoài ra, hai loại phô mai được thêm vào từng lớp một. Tấm bánh mì pita cuối cùng chỉ được bôi bằng bột cà chua và phủ lên phần còn lại của Parmesan.

Nướng lasagna "lười biếng" trong lò nướng dưới giấy bạc trong một phần tư giờ ở 180 ° C. Sau đó, nó chuẩn bị cùng một lượng mà không cần lớp phủ.

Bánh Lavash

Thành phần cho 800 gram thịt gà băm nhỏ:

• 6 tờ bánh mì pita;
• 5 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 4 quả trứng
• tiêu xay;
• 5 muỗng canh. tôi kem chua;
• muối ăn.

Nấu ăn:

1. Nấm xắt nhỏ cho đến khi sẵn sàng để xào với hành tây và trộn với khoai tây nghiền. Thêm muối và hạt tiêu xay.
2. Nhồi thịt băm vào một cái chảo riêng, muối và nêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Thật thuận tiện khi sử dụng hỗn hợp đặc biệt cho thịt gà cho mục đích này. Trộn gà với rau và nấm.
3. Bọc mỗi tờ bánh mì pita bằng một miếng trám và cuộn lại bằng một cuộn chặt. Đặt chặt tất cả các khoảng trống trên một tấm nướng dầu có cạnh cao.
4. Đánh trứng cho đến khi bọt, muối và trộn với kem chua. Đổ bánh kết quả với khối lượng.

Nướng món ăn trong khoảng 60 phút ở 200 ° C.

Nhồi trứng và hành

Thành phần

• 2 tờ bánh mì pita (mỏng);
• 60 g hành lá;
• 100 g kem chua;
• 10 quả trứng;
• ½ muỗng canh sữa;
• muối, gia vị.

Nấu ăn:

1. Luộc chín trứng, để nguội và xay thô. Trộn với hẹ xắt nhỏ.
2. Thêm kem chua, gia vị và muối để điền vào.
3. Mỗi pita cắt thành 4 phần. Điền vào chỗ trống bằng cách điền, cuộn chúng lại và cuộn chúng theo hình bên cạnh nhau.
4. Đổ món khai vị trong tương lai với hỗn hợp muối và trứng.

Nướng cho đến khi vàng nâu ở 190 - 200 ° С.

Bánh pita nhanh trong nồi nấu chậm

Thành phần cho mỗi pound thịt băm:

• 3 tấm bánh mì pita lớn mỏng;
• 2 củ hành tây;
• gia vị
• 3 quả trứng
• 5 muỗng canh. tôi mayonnaise cổ điển;
• 2 muỗng canh. tôi sốt cà chua;
• muối tinh.

Nấu trong nồi nấu chậm:

1. Để chuẩn bị một chiếc bánh như vậy trong nồi nấu chậm, trước hết, bạn cần trộn thịt băm với hành tây xắt nhỏ, gia vị và muối.
2. Bôi trơn bát thiết bị với bất kỳ dầu mỡ.
3. Bọc từng tờ bánh mì pita với thịt đầy, cuộn lại và cuộn thành hình xoắn ốc pan thông minh.
4. Đổ hỗn hợp với hỗn hợp mayonnaise, sốt cà chua và trứng đánh.

Nấu món bánh trong 50 phút ở một bên và một phần tư giờ khác ở bên kia.

Vì vậy, bánh mì pita thông thường giải quyết vấn đề nhào bột, cho phép bạn nướng bánh nướng theo nghĩa đen chỉ trong vài phút - ít nhất là ngọt, ít nhất là thịt. Hãy chắc chắn áp dụng phương pháp nướng này, và bạn sẽ luôn có những chiếc bánh màu hồng trên bàn, như họ nói, mà không gặp rắc rối và lo lắng.