Đấu thầu, bánh quy giòn với mứt - một món ăn tuyệt vời để uống trà buổi tối với bạn bè và gia đình. Chuẩn bị của nó không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm ẩm thực. Sau khi nghiên cứu các công thức được lựa chọn, và làm theo các khuyến nghị, tiến hành để tạo ra một món tráng miệng.

Cookies "Bagels" với mứt

Bánh quy ngon nhất quen thuộc với tất cả trẻ em và người lớn là bánh mì tròn tự làm với mứt trái cây. Bánh ngọt thơm ngon, kết hợp với trà thơm, sẽ tăng cường tâm trạng của bạn và cung cấp năng lượng cho cả ngày.

Các thành phần cần thiết:

  • kem chua - 0,25 kg;
  • bột mì - 0,4 kg;
  • bơ thực vật - 210 gram;
  • mứt - 230 gram;
  • muối - 7 gram;
  • soda - 8 gram.

Nấu ăn:

  1. Làm mềm bơ thực vật, cắt thành khối và kết hợp với bột, muối và soda. Nghiền các sản phẩm tốt.
  2. Đổ kem chua vào khối bột và nhào không phải là bột dày đặc.
  3. Cắt bột thành 4 phần. Cuộn từng miếng thành một chiếc bánh mỏng và chia thành tám phần dưới dạng hình tam giác.
  4. Che các khoảng trống kết quả bằng mứt trái cây, và sau đó cuộn chúng lại bằng ống hút. Sau đó uốn cong bagel theo hình bán nguyệt.
  5. Đặt sản phẩm lên một tấm nướng có phủ giấy da.
  6. Đặt bánh quy vào lò nướng nóng (210 độ) và nướng trong 30 phút.

Khi bánh mì tròn với mứt có màu hồng, hãy lấy ra khỏi lò. Chuyển món tráng miệng vào một món ăn lớn và phủ đường.

Bánh quy sô cô la

Bánh sandwich với miếng sô cô la chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích đồ ngọt. Để chuẩn bị, tốt hơn là sử dụng các loại sô cô la đắng, sau đó hương vị của bánh sẽ đặc biệt hài hòa.

Các thành phần cần thiết:

  • bơ - 250 gram;
  • bột mì270 gram;
  • soda - 10 gram;
  • thanh sô cô la (nghiền nát);
  • vanillin - 2 gram;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • đường - 0,15 kg.

Nấu ăn:

  1. Trộn bơ với bột mì, thêm trứng, giấm với giấm và miếng sô cô la.
  2. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng cho đến khi một chiếc bánh ngọt ngắn, đàn hồi được hình thành. Sau đó, bọc nó trong một túi nhựa và gửi trong 15 phút đến tủ đông.
  3. Lấy khối lượng bột nhão và cuộn đến độ dày 1 cm.
  4. Cắt bánh quy từ bột bằng hộp thiếc xoăn hoặc cốc.
  5. Bọc giấy nướng bánh bằng giấy thực phẩm, đặt sản phẩm lên đó và gửi vào lò nướng, làm nóng đến 195 độ.
  6. Nướng các món tráng miệng trong khoảng 25 phút, loại bỏ và làm mát.

Phục vụ sô cô la với mật ong, mứt mọng hoặc mứt mận. Trong số đồ uống bạn có thể cung cấp cà phê đen, ca cao hoặc trà xanh.

Đọc thêm:cookie bánh quy - một công thức đơn giản

Puff pastry "Convert"

Nhiều người thích ăn ngọt chỉ đơn giản là ngưỡng mộ một món ngon tuyệt vời như bánh quy En Envel với mứt hoặc mứt. Bất kỳ loại bột nào cũng có thể làm cơ sở cho việc giải khát, nhưng tốt hơn là nấu phồng, sau đó bánh quy sẽ trở nên đặc biệt mềm.

Các thành phần cần thiết:

  • bơ thực vật - 500 gram;
  • bột - 0,5 kg;
  • muối - 12 gram;
  • nước - 230 ml;
  • mứt - 350 gram.

Nấu ăn:

  1. Kết hợp nước và muối và bột cho đến khi bột được hình thành. Sau đó bọc nó trong giấy bạc và đặt trong lạnh.
  2. Bây giờ bạn nên chuẩn bị một bột khác. Cần phải lấy 450 gram bơ thực vật, cắt nó thành khối, trộn với bột và nhào.
  3. Lấy khối lượng bột làm ra trước đó, miễn phí từ màng và cuộn mỏng. Kết hợp nó với bột dựa trên bơ thực vật và lăn nó ra một lần nữa.
  4. Những hành động như vậy nên được lặp lại 10 lần. Sau đó gửi khối lượng kết quả vào tủ lạnh trong 2,5 giờ.
  5. Tạo thành một chiếc bánh mỏng từ bột đã hoàn thành và cắt nó thành hình chữ nhật.
  6. Trên mỗi ô trống đặt một ít mứt và buộc chặt tất cả các góc dưới dạng một phong bì.
  7. Rắc một tấm nướng với bột và đặt bánh quy lên nó. Nên bôi mỡ bề mặt sản phẩm bằng bơ thực vật.
  8. Đặt tấm nướng trong lò nướng trong 25 phút.

Bao phủ tại nhà Envelopes Envelopes từ bánh phồng với đường bột hoặc hạt nhỏ. Uống với trà nóng hoặc cà phê đen.

Công thức ngonbánh quy mayonnaise

Cookies "Phút" với mứt

Món tráng miệng này được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng đến mức ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể đối phó với nó. Baking rất đẹp và ngon, vì vậy nó hoàn hảo cho một thực đơn hàng ngày và lễ hội.

Các thành phần cần thiết:

  • bột - 0,55 kg;
  • bơ thực vật - 190 gram;
  • kem chua (15%) - 170 gram;
  • mứt hoặc mứt dày - 0,4 kg;
  • dầu hướng dương - 25 ml.

Nấu ăn:

  1. Trộn kem chua với bơ thực vật đã được làm mềm và đánh thật kỹ.
  2. Sau đó dần dần thêm bột và trộn hỗn hợp cho đến khi một bột đàn hồi được hình thành. Nó phải được bọc trong giấy bạc và đặt trong tủ đông trong nửa giờ.
  3. Sau đó, lấy bột ra và cuộn lại thành bánh, dày 5 mm.
  4. Cắt lớp cán thành hình vuông với các cạnh 6-7 cm.
  5. Ở giữa mỗi sản phẩm đặt 10 gram mứt, sau đó nối các cạnh của bột, nằm đối diện nhau và làm mù chúng.
  6. Mỡ một tấm nướng với dầu và đặt phôi vào đó.
  7. Đặt khay nướng với món tráng miệng vào lò nướng và lò nướng không quá 20 phút.

Cookies "Phút" với mứt đã sẵn sàng. Đồ ngọt sẽ rất hợp với đồ uống từ sữa.

Bánh ngắn với mứt và vụn

Bánh quy ngon và vụn với mứt táo và vụn là bữa sáng hoàn hảo cho sáng chủ nhật. Bạn sẽ cần các sản phẩm thông thường mà bạn có thể mua tại bất kỳ cửa hàng.

Các thành phần cần thiết:

  • bột - 0,5 kg;
  • bơ thực vật - 180 gram;
  • bột nở - 7 gram;
  • hai quả trứng;
  • đường - 220 gram;
  • mứt từ táo - 450 gram.

Nấu ăn:

  1. Làm tan chảy bơ thực vật trên hơi nước nóng, sau đó để nguội và kết hợp với trứng.
  2. Lắc đều hỗn hợp và đổ bột nở với bột. Trộn tất cả mọi thứ và nhào bột nhào.
  3. Cắt cơ sở bột làm đôi. Đặt một phần trong tủ đông trong 45 phút.
  4. Trải phần còn lại của bột lên một tấm nướng và phủ nó bằng mứt.
  5. Lấy ra một phần khác của bột và chà nó lên một vắt có lỗ lớn.
  6. Làm nóng lò nướng đến 220 độ, đặt một tấm nướng trong đó và nướng sản phẩm trong 30 phút.
  7. Làm nguội các món ăn đã hoàn thành, sau đó cắt thành các hình vuông nhỏ.

Tốt hơn là sử dụng bánh quy với trà trái cây hoặc sữa ấm. Thay vì làm đầy táo, bạn có thể sử dụng mứt lê, đào hoặc mộc qua.

Cách làm cung tên

Cookies có tên khác thường "Cung" có thể nhanh chóng được thực hiện trong nhà bếp của bạn. Sự tinh tế trông ngon miệng và độc đáo, vì vậy nó hoàn hảo để trang trí bàn tiệc trong bữa tiệc của trẻ em.

Các thành phần cần thiết:

  • kem chua - 0,25 kg;
  • bơ thực vật - 0,3 kg;
  • đường - 85 gram;
  • muối - 10 gram;
  • bột - 0,6 kg;
  • tinh bột khoai tây - 40 gram;
  • mứt hoặc mứt (chanh và dâu tây) - 240 gram.

Nấu ăn:

  1. Trộn bơ thực vật với kem chua, sau đó thêm bột mì, đường và muối. Gửi bột đến nơi lạnh trong 2-3 giờ.
  2. Sau đó, làm phẳng bột bằng một cái cán và cắt thành dải, sau đó biến thành hình chữ nhật.
  3. Trộn mứt với tinh bột và phết với chúng mỗi chế phẩm.
  4. Chụm các cạnh của hình chữ nhật ở giữa, cố gắng cho chúng hình dạng của cung và sửa nó tốt.
  5. Nướng bánh trong 12-15 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 190 độ.

Sô cô la nóng, trà hoặc rau diếp xoăn có thể được phục vụ với điều trị.

Bánh quy "Ngón tay" với mứt

Các món ngọt nướng theo công thức này hóa ra là dễ vỡ và thơm. Các cookie có kích thước nhỏ gọn và hình dạng thuôn dài, vì vậy thuận tiện để mang nó theo bạn trong một chuyến dã ngoại hoặc trên một chuyến đi.

Các thành phần cần thiết:

  • sữa - 100 ml;
  • đường - 180 gram;
  • bột - 0,2 kg;
  • một quả trứng;
  • bơ - 0,25 kg;
  • mứt (bất kỳ) - 240 gram.

Nấu ăn:

  1. Cắt bơ thành miếng nhỏ, kết hợp với bột mì, sữa ấm và trộn.
  2. Lái một quả trứng vào hỗn hợp bột, đổ đường, sau đó khuấy và gửi trong tủ lạnh trong 20 phút.
  3. Để ra ngoài và lăn bột đến độ dày 5-6 mm. Sau đó cắt thành hình vuông giống hệt nhau.
  4. Che các chỗ trống bằng một lớp mứt và xoắn vào ống.
  5. Mỡ một tấm nướng với bơ thực vật và đặt bánh quy trong tương lai lên nó.
  6. Lò nướng trong lò nóng (200 độ) trong khoảng 20 phút.

Rắc các ngón tay đã hoàn thành vào các món ăn với nhiều đường. Bạn có thể phục vụ món tráng miệng với sữa đặc hoặc mật ong. Có một bữa tiệc trà đẹp!

Liên quan:Thêm từ tác giả: