Những chiếc bánh quy Hoa hồng quen thuộc và được yêu thích từ lâu là một lời nhắc nhở về một tuổi thơ vô tư, khi một đĩa lớn với mẹ nướng thơm đang chờ trên bàn cho một đứa trẻ mệt mỏi với những trò chơi hoạt động trên đường phố. Một lựa chọn các công thức nấu ăn ngon nhất cho một món tráng miệng thơm và đẹp sẽ giúp bạn lao vào quá khứ và cảm nhận sự ấm áp của những ngày đó.
Nội dung tài liệu:
Hoa hồng cookie - công thức đúng
Một công thức được xác minh qua nhiều năm cung cấp cho:
- Kg bột;
- 2 quả trứng;
- 400 g phô mai;
- 200 g đường;
- cùng một lượng bơ;
- một nhúm muối, soda và một ít vanillin.
Chuỗi hành động:
- Loài sóc được tách ra khỏi lòng đỏ.
- Bơ mềm, lòng đỏ, phô mai, bột và soda nhào bột.
- Khối bột hơi dính vào lạnh, trong đó, nhờ có dầu, nó có được cấu trúc đàn hồi.
- Một loại kem protein được điều chế từ protein, đường và vani, được áp dụng cho các hình chữ nhật được lăn ra từ một loại bột thích hợp.
- Hình dạng hình học được cuộn thành cuộn, được chia thành các phần.
- Mặt dưới của các miếng cuộn được gảy, cho phép hình thành các hoa hồng được nướng trong 15 phút ở 200 ° C.
Từ bột sữa đông
"Hoa hồng" thơm ngon và thơm được chuẩn bị trong một thời gian ngắn, và biến mất khỏi món ăn thậm chí còn nhanh hơn.
Yêu cầu:
- một gói dầu nặng 200 g;
- 2 quả trứng
- 180 g đường;
- một gói phô mai có trọng lượng 250 g;
- vanillin;
- soda ngâm trong giấm;
- 600 g bột mì;
- một ít đường bột.
Phương pháp nấu ăn:
- Phô mai Cottage được nghiền với đường, trứng và bơ nhựa.
- Tiếp theo, vanillin và soda với giấm được thêm vào.
- Bột được đổ thành từng phần để bột không bị quá dốc.
- Sau 20 phút, trong đó bột đã ở trong tủ lạnh, một lớp mỏng được lăn ra khỏi nó.
- Sử dụng một cốc bột mỏng, các vòng tròn được cắt ra, chồng lên nhau bởi 4 miếng, và sau đó được gấp lại thành cuộn, được chia làm đôi.
- Các sản phẩm thu được theo cách này được nướng trong 15-20 phút, và sau khi sẵn sàng được rắc bột.
Cách nấu với meringues
Cookies "Hoa hồng" với meringues nổi bật vì hương vị tinh tế và thiết kế ban đầu của chúng.
Để chuẩn bị món tráng miệng, bạn nên chuẩn bị:
- 250 g phô mai tự làm;
- một quả trứng;
- một miếng bơ;
- 240 g đường;
- giấm soda ngâm giấm;
- 200 g bột.
Một kế hoạch chuẩn bị từng bước như sau:
- Lòng đỏ được tách ra từ protein và nghiền với đường, cũng như phô mai.
- Sau đó, một miếng dầu, soda và 150 g đường được thêm vào.
- Bột được nhào, mà sau 15 phút "nghỉ ngơi" được cuộn thành một hình chữ nhật khá mỏng.
- Từ protein tách và đường hạt còn lại, một meringue thoáng được tạo ra, bao phủ một hình chữ nhật.
- Từ bột với kem, cuộn được cuộn, được cắt thành miếng.
- Hoa hồng được chuẩn bị từ khoảng trống bằng cách buộc chặt đáy của sản phẩm.
- Bánh quy được nướng trên một tấm nướng mỡ trong 20 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
Đọc thêm:bánh quy chuối - công thức
"Hoa hồng" với táo từ bánh phồng
Mặc dù đơn giản để làm một món tráng miệng ngoạn mục, nó trông thanh lịch đến mức có thể được phục vụ mà không có sự bối rối tại bàn lễ hội.
Để thực hiện, bạn sẽ cần:
- 250 g bánh phồng;
- 2 quả táo
- 50 g đường;
- Nước gấp 3 lần.
Các giai đoạn chuẩn bị:
- Các trái cây được gọt vỏ và cắt bằng đĩa.
- Nước được đổ vào nồi và đun sôi.
- Đường được đổ vào chất lỏng sôi.
- Sau 2 phút đun sôi, những lát táo được gửi đến thùng chứa, chúng được lấy ra sau 1,5 phút để chúng không bị mềm.
- Trái cây chiết xuất nằm trong một cái chao.
- Bột được lăn ra, cắt thành dải trên đó lát táo được đặt ra.
- Từ bột với những cuộn táo được hình thành dưới dạng hoa hồng, được gửi đến lò nướng trong 15 phút ở 200 ° C.
Bánh quy
Từ bột bánh quy bạn có thể nấu không chỉ là một cơ sở mềm cho bánh, mà còn rất ngon, bánh quy thu nhỏ.
Để dịch công thức vào cuộc sống, bạn sẽ cần:
- 2 quả trứng
- 110 g đường;
- 100 g bột mì;
- một lát bơ thực vật.
Chuỗi hành động:
- Khối trứng được đánh, sau đó đường được thêm vào.
- Sau đó bột được đổ.
- Các nội dung của các món ăn được trộn cho đến khi mịn.
- Cánh hoa hồng tròn được đặt ra từ món nướng.
- Sau 5 phút, những nụ hoa ngọt ngào được hình thành từ một chiếc bánh ngọt bằng khăn giấy.
- Vì vậy, toàn bộ bột được nướng.
Món sô cô la đẹp
Hoa hồng sô cô la là một món quà tuyệt đẹp sẽ là điểm nhấn của bất kỳ ngày lễ.
- 400 g bơ;
- 800 g bột mì;
- 200 ml kem chua;
- túi bột nở;
- 200 g đường;
- 30 g ca cao và quả óc chó bóc vỏ.
Tiến độ:
- Từ 300 g bơ mềm và 600 g bột, vụn được chuẩn bị.
- Sau đó, bột nở và kem chua được thêm vào, sau đó nhào bột nhẹ.
- Từ bơ còn lại, hạt lạc, bột mì, ca cao và đường, khối sô cô la được trộn lẫn.
- Sau 20 phút, khi cả hai thử nghiệm được truyền, lớp sô cô la lăn trên ánh sáng.
- Sau đó, một cuộn được hình thành, được chia thành các mảnh để tạo ra hoa hồng.
- Nướng trong 15 phút ở 200 ° C.
Bánh quy phô mai "Hoa hồng" với kem protein
Một công thức rất đơn giản cho các sản phẩm cực kỳ ngon mà đơn giản là không thể tách rời.
Thành phần
- 200 g khối sữa đông ngọt;
- cùng một lượng bơ thực vật;
- 2 lòng đỏ;
- 400 g bột;
- 1 protein;
- 200 g đường;
- một nhúm quế.
Tiến độ:
- Bơ thực vật được làm mềm được nghiền với phô mai, và sau đó trộn với lòng đỏ đánh bông riêng.
- Sau khi thêm bột, bột được nhào, được chia thành 4 phần và gửi vào tủ lạnh trong 2 giờ trong một màng bám.
- Từ đánh bông đến protein bọt kháng, tiếp theo là thêm đường, quế và đánh lại, một loại kem được chuẩn bị.
- Các phần của bột được cuộn thành hình chữ nhật, được phủ bằng khối protein và cuộn thành cuộn.
- Sản phẩm được cắt thành miếng, tại đó đáy được nhổ.
- Các số liệu hoa hồng thu được được nướng trong lò khoảng ¼ giờ ở 200 ° C.
Đọc thêm:công thức bánh quy - đơn giản nhưng ngon
Công thức rơm
Một biến thể ban đầu của một cookie đã được yêu thích từ lâu, để thực hiện nó là đủ để có được:
- 270 g bột;
- 300 g ống hút bánh kẹo;
- 3 quả trứng
- 220 g đường;
- 60 g dừa nạo.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Một khối đồng nhất được chuẩn bị từ trứng và đường bằng máy trộn.
- Bột được đổ vào hỗn hợp trứng-đường.
- Bột được trộn, sau đó các vòng tròn nhỏ có kích thước khác nhau được đổ lên nó từ một tấm nướng mỡ.
- Cánh hoa được nướng, được gắn rất nhanh vào chân rơm, không quá 3 phút.
- Trong đêm chung kết, những bông hồng hình thành được rắc những vảy dừa.
Cookies "Hoa hồng" - một món tráng miệng cực kỳ ngon sẽ thu hút cả trẻ em và người lớn.
