Nhiều người thích bánh quy ngon. Trong các bộ phận của các cửa hàng trình bày một loại lớn của goodies này. Nhưng đồ nướng, được chuẩn bị bằng tay của chính chúng ta, luôn luôn ngon hơn, tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn. Bài viết chứa các tùy chọn cookie nhanh chóng sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn với hương vị tuyệt vời và hương thơm của các món ăn mới được chuẩn bị.
Nội dung tài liệu:
Đánh bông bánh quy kefir
Đây là công thức bánh quy tự làm dễ nhất. Một lựa chọn tốt để nấu ăn vào cuối tuần, khi cùng lúc bạn muốn thư giãn và thưởng thức những chiếc bánh tự làm, nấu rất nhanh và trở nên ngon miệng.
Thành phần
- bột - 300 g;
- đường - 100 g;
- kefir - 125 ml;
- vani - nửa muỗng cà phê;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- muối;
- quế - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - nửa cốc.
Nấu ăn:
- Đổ bột nở vào thùng chứa, sau đó bột. Thêm đường, quế. Để muối. Khuấy.
- Đổ trứng vào bát. Thêm vani thơm. Đổ kefir với bơ. Đánh bại.
- Trộn hỗn hợp khô và lỏng. Nhào bột.
- Lấy một khối hơi dính. Lăn ra.
- Lấy khuôn. Cắt các số liệu.
- Đặt trên một tấm nướng.
- Đặt vào lò nướng (180 độ)
- Thời gian là một phần tư của một giờ.
Trong bơ
Baking thu được với một kết cấu tinh tế, hương vị kem tinh tế và hương thơm tuyệt vời.
Thành phần
- trứng hoàn hảo - 1 chiếc.;
- bơ - 120 g;
- bột mì - 430 g;
- sữa - 90 ml;
- đường - 210 g;
- bột nở - nửa muỗng cà phê.
Nấu ăn:
- Để dầu trên bàn trong vài giờ. Để nấu ăn, bạn cần một thành phần mềm.
- Đổ đường. Đánh bại. Đổ trứng và sữa. Đổ bột nở. Khuấy.
- Đổ bột vào. Quỳ.
- Cuộn ra dày không quá 1 cm.
- Lấy khuôn, cắt.
- Đặt lò nướng ở 180 độ.
- Đặt các số liệu trên một tấm nướng bánh.
- Nướng một phần tư của một giờ.
Trên kem chua
Bánh quy nhanh trong lò nướng có thêm kem chua đang tan chảy trong miệng và rất mềm.
Thành phần
- bột mì - 510 g;
- đường - 120 g;
- trứng hoàn hảo - 2 chiếc.;
- kem chua - 120 ml;
- bột nở - 15 g;
- bơ thực vật làm mềm - 180 g.
Nấu ăn:
- Khuấy kem chua với đường.
- Đặt máy trộn ở chế độ tối đa. Đánh bại. Đại chúng nên hóa ra tráng lệ.
- Đổ trứng vào. Để muối.
- Thêm bơ thực vật và bột nở. Khuấy.
- Đổ bột vào. Quỳ.
- Cho vào tủ lạnh, đậy bằng túi.
- Lăn ra trong một giờ.
- Cắt bánh quy hoặc kính.
- Di chuyển phôi vào một tấm nướng.
- Đặt lò nướng ở 185 độ.
- Sau một phần tư giờ, điều trị sẽ sẵn sàng.
Cookies bột yến mạch Easy Easy
Bánh quy nạc mềm và thơm, và mận làm cho hương vị tinh tế hơn.
Thành phần
- dầu thực vật - 70 ml;
- bột mì - 160 g;
- mận khô - 90 g;
- soda - 1/3 muỗng cà phê;
- giấm táo;
- bột yến mạch - 85 g;
- đường - 90 g;
- muối;
- Chuối - 220 g
Nấu ăn:
- Sử dụng máy xay cà phê, cắt nhỏ bột yến mạch.
- Đổ bột vào. Xáo trộn.
- Nghiền chuối và mận bằng máy xay sinh tố.
- Thêm dầu. Đổ đường. Đánh bại.
- Trộn với hỗn hợp bột.
- Đổ soda với giấm táo, dập tắt hoàn toàn sản phẩm. Khuấy. Đổ vào bột.
- Muỗng bằng thìa. Đặt trên một tấm nướng, phải được phủ bằng giấy da trước.
- Đặt chế độ lò nướng thành 190 độ.
- Nướng một phần tư của một giờ.
Đường quất
Đây là những cookie nhẹ và rất dễ dàng để chuẩn bị. Nếu bạn muốn bánh ngọt giòn, cuộn mỏng hơn.
Để ngăn bánh quy không bị cứng, trước khi nướng, bột phải được làm lạnh.
Thành phần
- bột mì - 620 g;
- bơ - 190 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- kem chua - 320 g;
- đường - 160 g + 110 g để nhúng;
- đường vani - 2 muỗng cà phê.
Nấu ăn:
- Nghiền đường với bơ. Đổ đường vani. Đổ kem chua vào. Khuấy.
- Đính kèm bột nở. Đổ bột. Quỳ.
- Cho vào túi. Cho vào tủ lạnh.
- Sau nửa giờ để có được nó. Lăn ra.
- Cắt các số liệu.
- Đổ đường vào đĩa. Nhúng từng con số.
- Phân phối trên một tấm nướng bánh.
- Nướng ở 185 độ. trong 20 phút.
Bánh quy đơn giản
Những chiếc bánh như vậy phù hợp cho bất kỳ ngày lễ nào, hóa ra nó rất dịu dàng và tráng lệ.
Thành phần
- bột mì - 160 g;
- trứng hoàn hảo - 1 chiếc.;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- bơ - 60 g;
- đường - 75 g;
- muối
Nấu ăn:
- Chia dầu thành hai nửa. Một là để tan chảy. Đổ đường. Thêm dầu còn lại.
- Đổ trứng vào. Để muối. Xáo trộn.
- Đổ bột với bột nở. Quỳ.
- Để đóng một bộ phim. Cho vào tủ lạnh. Lăn ra trong một giờ.
- Cắt bánh quy. Đặt trên một tấm nướng.
- Nướng trong bảy phút.
- Chế độ lò 210 độ.
Món tráng miệng giòn
Cookie bánh quy là lý tưởng cho trải nghiệm đầu tiên nấu các món ăn tự làm. Một tính năng đặc biệt là thời hạn sử dụng dài. Các món tráng miệng là vụn và tinh tế trong hương vị.
Thành phần
- trứng - 2 chiếc.;
- bột mì - 230 g;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- đường - 85 g;
- muối;
- bơ - 140 g.
Nấu ăn:
- Đổ trứng vào thùng chứa. Đổ đường. Đánh bại.
- Dầu nên mềm. Thêm vào bát.
- Để muối. Đổ bột nở với bột. Quỳ.
- Bọc trong phim. Mát mẻ.
- Bật lò nướng (180 độ).
- Với một pin lăn, nhào bột. Nó sẽ làm một vòng tròn mỏng.
- Cắt hình bằng cách sử dụng máy cắt cookie.
- Di chuyển đến một tấm nướng bánh.
- Nướng tám phút.
Cookies làm từ các sản phẩm đơn giản trong chảo
Bánh quy tinh tế, gợi nhớ đến một món ngon sữa đông. Sau khi thử, sẽ không ai đoán rằng nó đã được nấu trong chảo.Lý tưởng cho những người không phải là bạn với lò nướng.
Thành phần
- bột mì - 230 g;
- kem chua - 70 ml;
- đường - 70 g;
- dầu hướng dương - 2 muỗng canh. thìa;
- đường vani - một gói;
- lòng đỏ trứng - 1 chiếc.;
- bột nở - 1 muỗng cà phê.
Nấu ăn:
- Rây bột nở với bột qua rây.
- Trộn dầu thực vật với lòng đỏ. Đổ kem chua vào. Khuấy.
- Đổ đường hai loại. Đánh bại.
- Kết hợp với hỗn hợp khô. Nhào bột.
- Khối lượng không nên dính. Cắt làm đôi.
- Cuộn lên hai xúc xích. Đường kính của mỗi không quá ba centimet.
- Mỗi vết cắt thành hình tròn dày không quá một centimet.
- Làm nóng trước chảo chống dính. Đừng đổ dầu.
- Chiên trong ba phút.
- Lật qua. Nấu cùng một lượng thời gian.
Bánh quy meringue nhanh kiểu lò nướng
Sự tinh tế hóa ra đẹp và nguyên bản về ngoại hình. Một thay thế tốt cho bánh ngọt từ các cửa hàng, bởi vì nó được chuẩn bị từ các sản phẩm tự nhiên mà không sử dụng thuốc nhuộm và chất bảo quản. Hóa ra thoáng mát, thơm miệng và rất thơm. Món ngon này được chuẩn bị trong lò nướng và nó không thành vấn đề nếu bạn có tủ gas hoặc tủ điện, vì bánh quy không được nướng, mà được sấy khô. Nếu bạn muốn một món tráng miệng giòn, hãy đặt chế độ thành 100 độ. Đối với những người yêu thích bánh ngọt tinh tế và mềm mại, chế độ 150 độ là phù hợp.
Không mở cửa trong khi nấu ăn.
Thành phần
- bột - 1 muỗng cà phê không có đầu;
- trứng hoàn hảo - 2 chiếc.;
- muối;
- đường bột - một ly.
Nấu ăn:
- Sử dụng trứng lạnh để thử nghiệm. Phá vỡ vỏ. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận.
- Trút lòng đỏ vào cốc. Bạn không cần nó để nấu ăn.
- Protein - trong bát. Để muối.
- Bật tốc độ trộn tối đa. Đánh cho đến khi một khối ổn định giữ hình dạng của nó.
- Giới thiệu bột với liều lượng nhỏ.
- Đánh trong khoảng một phần tư giờ. Protein nên trở nên dày và đậm đặc.
- Đổ bột vào. Đánh bại.
- Đặt lò nướng đến 100 độ. Nếu có chế độ đối lưu, hãy bật nó lên.
- Lót giấy nướng bánh bằng giấy nướng Bôi trơn bằng dầu.
- Khối lượng có thể được vắt ra từ một ống tiêm đặc biệt hoặc đặt ra bằng một cái muỗng.
- Làm khô trong một tiếng rưỡi.
- Tắt lò. Để cửa mở cho đến khi mát.
- Chỉ lưu trữ ở nơi khô ráo.
