Có những món khoai tây không cần nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Chúng bao gồm khoai tây nướng trong lò nướng. Công thức nấu ăn cổ điển có thể được bổ sung với bất kỳ thành phần, mỗi ngày chuẩn bị một món ăn mới.
Nội dung tài liệu:
Áo khoác nướng
Công thức cổ điển thích hợp để nướng củ vừa và nhỏ.
Nó sẽ được yêu cầu:
- 10 củ khoai tây;
- 100 ml dầu ô liu;
- muối, húng tây nghiền và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Các giai đoạn nấu ăn.
- Khoai tây chưa gọt vỏ được rửa kỹ bằng miếng bọt biển cứng và xỏ bằng nĩa ở 2-3 nơi.
- Dầu, muối và gia vị được trộn lẫn.
- Củ được tưới với thành phần dầu và để trong 20 phút.
- Lò nướng được làm nóng đến 200 ° C.
- Đặt khoai tây lên một tấm nướng và nướng trong khoảng 35 phút (tập trung vào sự xuất hiện của lớp vỏ vàng).
Trong giấy bạc
Phương pháp nấu khoai tây này rất hữu ích khi bạn cần nhanh chóng cắn hoặc điều trị cho những vị khách đến bất ngờ.
Thành phần
- 10 củ khoai tây vừa;
- 50 ml dầu thực vật;
- 5 g hương thảo đất;
- Muối cho vừa ăn.
Công nghệ nấu ăn.
- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch.
- Dầu được đổ vào bát, hương thảo cũng được đổ vào đây.
- Mỗi củ được nhúng trong dầu gia vị và ngay lập tức được bọc trong giấy bạc.
- Khoai tây trong giấy bạc trong lò nướng trong 50 phút ở 200 ° C.
- Khoai tây gọt vỏ sẵn sàng được muối trước khi sử dụng.
Khoai tây nướng với thịt xông khói
Với phương pháp nấu này, khoai tây hấp thụ chất béo và hương vị của mỡ lợn, vì vậy nó trở nên ngon ngọt, thơm và rất thỏa mãn.
Sản phẩm bắt buộc:
- 10 củ khoai tây;
- 100 g chất béo với một lớp thịt;
- 40 ml dầu thực vật;
- 3 g muối;
- 2 g hỗn hợp ớt xay.
Từng bước công thức.
- Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành lát lớn và luộc trong 7 phút.
- Chất béo được cắt thành lát vừa.
- Khoai tây nguội được xiên vào xiên, xen kẽ với những miếng thịt xông khói.
- Tất cả muối, rắc một hỗn hợp ớt và gửi vào lò sấy nóng đến 190 ° C trong nửa giờ.
Khoai tây nướng với thịt gà
Trong quá trình nấu ăn, món ăn này tỏa ra mùi thơm không thể cưỡng lại. Khoai tây có được lớp vỏ màu nâu rất ngon và thịt gà rất ngon ngọt.
Danh sách sản phẩm:
- 1 con gà nhỏ;
- 5 củ khoai tây lớn;
- 1 củ hành tây;
- 3 tép tỏi;
- 60 g mayonnaise;
- 10 ml dầu hướng dương;
- muối và tiêu xay cho vừa ăn.
Các bước nấu ăn.
- Gà được cắt, miếng lớn được cắt thành miếng nhỏ hơn.
- Hành tây được cắt thành nửa vòng, tỏi được nghiền bằng máy ép tỏi. Tất cả cùng nhau thêm vào con gà.
- Khoai tây được cắt thành vòng tròn và thêm vào phần còn lại của các thành phần.
- Thực phẩm chế biến sẵn là muối, hạt tiêu và trộn với mayonnaise.
- Thịt gà và khoai tây được trải trên một tấm nướng mỡ với một lượng nhỏ dầu và nướng ở 190 ° C trong 50 phút.
Điều này thật thú vị:khoai tây hầm - công thức
Khoai tây nướng - Một công thức cơ bản
Nguyên tắc nấu ăn của món ăn này là một: khoai tây nướng trong giấy bạc được nhồi với nhiều thành phần khác nhau. Là một chất độn, bất kỳ sản phẩm có sẵn trong tủ lạnh đều phù hợp.
Bạn sẽ cần:
- 4 củ khoai tây lớn hơn;
- 100 g bơ;
- 100 g phô mai cứng;
- 20 ml dầu hướng dương;
- 20 g thì là tươi;
- muối
Các giai đoạn nấu ăn.
- Khoai tây chưa gọt vỏ được rửa sạch, phơi khô bằng khăn ăn, phủ dầu và bọc trong 3 lớp giấy bạc.
- Củ đã chuẩn bị được nướng ở 200 ° C một giờ hoặc hơn một chút nếu khoai tây rất lớn.
- Khoai tây nướng áo khoác trong áo khoác nên làm mát, sau đó xoay một nửa, uốn cong các cạnh của giấy bạc.
- Một mặt cắt ngang được thực hiện trên mỗi củ, nửa củ khoai tây được mở ra.
- Trộn bột giấy nóng với một cái nĩa và ngay lập tức thêm dầu và muối.
- Nội dung của mỗi nửa được trộn lại, rắc phô mai bào và thì là.
- Sau đó, bạn có thể thêm một thìa bất kỳ chất độn nào: xúc xích chiên với hành tây, hải sản trong nước chanh, rượu sâm banh với kem chua, cá đỏ muối và những thứ khác.
Với nấm điền
Trong công thức này, bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại nấm tươi, đông lạnh hoặc ngâm.
Thành phần:
- 8 củ khoai tây vừa;
- 0,5 kg rượu sâm banh tươi;
- 1 củ hành tây;
- 1 tép tỏi;
- 30 g bột;
- 250 ml kem ít béo;
- 100 g phô mai;
- hỗn hợp thảo dược Provencal, muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- dầu hướng dương.
Các giai đoạn nấu ăn.
- Mỡ một tấm nướng với dầu và rắc muối.
- Khoai tây trong một vỏ được rửa sạch, sấy khô, cũng được bôi dầu mỡ, muối, đặt lên một tấm nướng và nấu ở 180 ° C trong 50 phút.
- Làm cho đầy. Hành tây thái nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi vàng. Thêm champignons xắt nhỏ và tiếp tục nấu cho đến khi chất lỏng đã bay hơi hoàn toàn.
- Bột được đổ vào rang, cho tỏi băm nhỏ và chiên thêm một phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
- Đổ kem và đun sôi.
- Nêm đầy các loại thảo mộc, muối, hạt tiêu và giữ lửa trong vài phút.
- Phần trên được cắt ra từ khoai tây đã chuẩn bị và bột giấy được lấy ra bằng một cái muỗng, chỉ để lại một lớp nhỏ trên vỏ.
- Chiên nấm được trộn với hai muỗng canh bột khoai tây.
- Khoai tây có nhân được rắc phô mai bào và nướng trong 15 phút ở 200 ° C.
Một công thức tương tự:khoai tây với nấm trong lò nướng - công thức
Với tỏi
Nếu bạn không muốn nấu từ một số lượng lớn nguyên liệu, công thức này cho khoai tây thơm và thỏa mãn sẽ giúp ích.
Bạn sẽ cần:
- 6 chiếc khoai tây lớn;
- 3 tép tỏi;
- 50 ml dầu ô liu;
- muối và ớt bột cho vừa ăn
Công thức nấu ăn.
- Khoai tây gọt vỏ được cắt thành các vòng tròn giống hệt nhau với độ dày 5 mm.
- Các hình thức được bôi với dầu, trải khoai tây, muối, rắc ớt bột và tỏi băm nhỏ, trộn.
- Món ăn được nướng cho đến khi vàng nâu (khoảng 30 phút) ở 190 ° C.
Khoai tây nướng với thịt băm
Đây là một món ăn phổ quát cho mỗi ngày, không yêu cầu thêm một món ăn phụ.
Danh sách sản phẩm:
- 1 kg khoai tây;
- 500 g thịt gà băm nhỏ;
- 2 củ hành tây;
- 60 g kem chua và mayonnaise;
- dầu hướng dương;
- nêm muối, nêm nếm vừa ăn.
Cách nấu ăn.
- Khoai tây được cắt thành lát nhỏ, trải trong một đĩa sâu và trộn với mayonnaise và kem chua.
- Hành tây được chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Thêm thịt băm, muối, gia vị và nấu thêm 20 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
- Các món nướng được lấp đầy với một nửa lát khoai tây. Đầu với thịt băm với hành tây, và sau đó lại là khoai tây.
- Món ăn được nấu trong khoảng 50 phút ở 200 ° C.
Khoai tây nướng thơm từ lò nướng được phục vụ với các món ăn phụ rau hoặc như một món ăn độc lập.
