Pasta, nó là mì ống - đây là một sản phẩm phổ quát được tìm thấy trong tất cả mọi người ở nhà. Nó rất dễ nấu, và quan trọng nhất là dễ dàng kết hợp với một số lượng lớn các sản phẩm và nước sốt. Bạn có thể sử dụng để nấu ăn không chỉ các giống dài, mà cả những giống ngắn. Nó là mì ống rất ngon với thịt gà và nấm.

Mì gà và nấm - một công thức cơ bản

Món ăn này là nhiệm vụ cho nhiều gia đình. Rốt cuộc, công thức rất đơn giản, và các sản phẩm cần thiết hầu như luôn ở trong tầm tay. Bữa tối tuyệt vời này, gần như lễ hội, không cần chuẩn bị lâu, điều đó có thể làm hài lòng chính bạn vào bất kỳ ngày nào trong tuần.

Thành phần

  • mì ống - 320 g;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • phi lê gà - 320 g;
  • húng tây khô - 0,5 muỗng cà phê;
  • champignons - 11 chiếc.;
  • dầu ô liu - 30 ml để chiên;
  • tiêu xay - 0,5 muỗng cà phê;
  • kem - 210 ml;
  • dầu ô liu - 50 ml cho nước xốt;
  • nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
  • sữa - 160 ml;
  • tinh bột - 2 muỗng cà phê;
  • rượu trắng - 135 ml.

Nấu ăn:

  1. Thịt gà băm nhỏ. Đổ nước tương với rượu vào dầu ô liu và thêm húng tây và muối. Xáo trộn. Trong cuộc ướp kết quả, đặt thịt và đứng trong ít nhất một giờ, và đêm lý tưởng. Chiên các lát thịt mỗi bên trong một phút.
  2. Mỗi cây nấm được cắt thành tám thùy. Đặt trong chảo chiên với dầu và chiên. Đổ kem vào.
  3. Đổ tinh bột vào sữa. Xáo trộn. Đổ vào nấm. Đun sôi và đun sôi trong một phút. Cho thịt gà vào.
  4. Luộc mì ống và chuyển vào chảo. Khuấy và nâu trong năm phút.

Với việc bổ sung cà chua

Món này rất ngon để nấu với ốc pasta. Một hình thức thú vị giữ nước sốt, khi ăn vào, được bảo quản ở dạng ban đầu và giúp thưởng thức hương vị của tất cả các thành phần.Theo công thức này với cà chua, một món nướng rất ngon với sốt kem được thu được.

Thành phần

  • rượu sâm banh - 550 g;
  • kem - 550 ml;
  • muối;
  • phi lê gà - 550 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • tỏi - 2 tép;
  • hạt tiêu;
  • dán pasteerigate - 520 g;
  • bơ - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • cà chua - 4 chiếc.;
  • hành tây - 0,5 chiếc.;
  • phô mai - 110 g;
  • hành lá - 25 g.

Nấu ăn:

  1. Thực hiện theo các hướng dẫn, đun sôi mì ống.
  2. Băm nhỏ hành tây. Băm nhỏ miếng thịt. Gửi đến chảo và chiên. Muối và rắc hạt tiêu.
  3. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo riêng. Đặt nấm băm nhỏ và tép tỏi băm nhỏ. Muối và rắc hạt tiêu. Chiên.
  4. Nướng phô mai. Cắt hành lá và cắt vòng thành vòng.
  5. Thêm muối, hạt tiêu và đổ trứng vào kem. Đánh bại.
  6. Có một hình thức sâu sắc. Đặt một miếng mì ống. Đặt phi lê, nấm, cà chua, hành lá và mì ống còn lại. Đổ trong khối kem. Rắc phô mai. Gửi để nướng trong lò nóng. Phải mất một phần tư giờ và chế độ 180 độ.

Trong nước sốt kem

Theo biến thể này, mì ống, thịt gà với nấm trong nước sốt kem hóa ra rất ngon về hương vị và sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất. Chuẩn bị món ăn này cho sự xuất hiện của khách, và mọi người chắc chắn sẽ hài lòng.

Thành phần

  • champignons - 320 g;
  • mì ý - 420 g;
  • phi lê gà - 2 chiếc.;
  • húng quế khô;
  • phô mai - 160 g nạo;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • tiêu đen mặt đất - 0,5 muỗng cà phê;
  • kem - 210 ml;
  • muối;
  • dầu thực vật - 35 ml.

Nấu ăn:

  1. Cắt nhỏ và phi lê khô. Làm các phần trong các phần. Luộc mì spaghetti. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bao bì.
  2. Băm nhỏ hành tây. Nấm sẽ cần đĩa. Đặt trong một cái chảo nóng với dầu. Chiên. Chiên miếng thịt gà riêng. Rắc muối và hạt tiêu. Xáo trộn. Đổ kem vào. Đưa ra. Nó sẽ mất khoảng nửa giờ.
  3. Rắc phô mai Khuấy để nấu trong năm phút. Rắc húng quế.
  4. Đặt chiên và spaghetti trong nước sốt gà. Xáo trộn.

Trộn mì ống với nước sốt phải được trước khi sử dụng. Nếu kết hợp trước, thành phẩm sẽ nhanh chóng trở nên chua.

Mì ống carbonara với thịt gà và nấm

Sắp xếp một bữa tiệc cho gia đình bằng cách chuẩn bị một món ăn phong phú và lạ miệng.

Thành phần

  • lòng đỏ - 2 chiếc.;
  • rau mùi tây - 12 g;
  • nấm - 260 g;
  • dầu ô liu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • kem - 210 ml;
  • rượu trắng khô - 110 ml;
  • phi lê gà - 2 chiếc.;
  • mì ý - 420 g;
  • thịt xông khói xông khói - 6 lát.

Nấu ăn:

  1. Làm nóng chảo. Đổ dầu và hâm nóng. Xắt nhỏ miếng thịt gà. Cho gà vào. Muối và cá bột. Cho vào đĩa.
  2. Cắt thịt xông khói nhỏ hơn và gửi đến chảo nơi có thịt gà. Thêm nấm băm nhỏ. Chiên trong năm phút. Đổ kem và rượu. Đun sôi nó. Thêm miếng thịt gà. Nồi tám phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Sau hai phút, đổ lòng đỏ và đánh bằng nĩa.
  3. Đun sôi bột theo hướng dẫn và gửi trong chảo. Xáo trộn.

Nấu ăn trong kem chua

Một món ăn thơm có thể được nấu với bất kỳ loại nấm. Nếu bạn nấu ăn từ rừng - đun sôi trước.

Thành phần

  • muối;
  • ức gà - 650 g;
  • phô mai - 170 g nạo;
  • dầu;
  • nấm - 320 g;
  • gia vị
  • nước - 180 ml;
  • tỏi - 3 tép;
  • kem chua - 420 ml;
  • dán - 320 g;
  • hạt tiêu;
  • hành tây - 1 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Ở dạng khối nhỏ, bạn cần một vú. Nấm - trong đĩa. Băm nhỏ tỏi. Băm nhỏ hành tây.
  2. Làm nóng chảo. Đổ dầu và chiên các lát hành tây. Thêm tỏi và đun nhỏ lửa trong ba phút. Ném miếng thịt gà. Chiên trong bảy phút. Đặt nấm. Che và tối trong một phần tư của một giờ.
  3. Đổ kem chua vào nước. Khuấy và đổ vào chảo. Rắc muối. Rắc hạt tiêu và gia vị. Năm phút để tối đi.
  4. Luộc mì ống và thêm vào chảo. Xáo trộn.
  5. Rắc phô mai chia từng phần vào mỗi đĩa.

Công thức phô mai

Một món ăn giản dị và dễ nấu.

Thành phần

  • phô mai - 220 g chế biến;
  • mì ống - 420 g;
  • muối;
  • dầu thực vật - 1 muỗng canh.một cái muỗng;
  • hạt tiêu;
  • dầu;
  • rượu sâm banh - 420 g;
  • hành lá - 35 g;
  • thịt gà - phi lê 420 g.

Nấu ăn:

  1. Chiên thành từng miếng nhỏ trong một cái chảo bằng dầu. Thêm lát nấm xắt nhỏ. Làm tối cho đến khi chất lỏng bay hơi. Rắc muối và hạt tiêu. Xáo trộn.
  2. Băm phô mai và quăng để chiên. Giữ cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
  3. Luộc mì ống. Gửi vào chảo và rắc hành tây xắt nhỏ. Khuấy và làm ấm.

Pasta với thịt gà và nấm trong nồi nấu chậm

Thiết bị giúp tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nấu ăn. Các món ăn biến thành juicier và giữ lại nhiều vitamin.

Thành phần

  • phi lê gà - 2 chiếc.;
  • gia vị
  • phô mai - 160 g nạo;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • muối;
  • rượu sâm banh - 210 g;
  • dán - 5 tổ.

Nấu ăn:

  1. Băm thịt và đặt vào bát. Đặt chế độ "Nướng". Hẹn giờ - 45 phút.
  2. Sau một phần tư giờ, thêm hành tây xắt nhỏ. Rắc thêm gia vị và muối. Xáo trộn. Thêm nấm băm nhỏ.
  3. Sau tín hiệu hẹn giờ, đổ hỗn hợp đã đun sôi. Rắc phô mai Đặt bộ hẹn giờ trong năm phút.

Tương tự:Thêm từ tác giả: