Bánh kếp bột yến mạch có thể là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong gia đình bạn. Bởi vì nó không chỉ là một chế độ ăn uống lành mạnh, mà còn chỉ là một sản phẩm ngon. Những chiếc bánh như vậy rất hữu ích cho những người liên tục phải đếm lượng calo trong nấu ăn - những người muốn giảm cân, cũng như bệnh nhân tiểu đường, vận động viên, vũ công.

Được biết, yến mạch có lượng calo ít hơn lúa mì. Trong công thức, một phần bột mì được thay thế bằng bột yến mạch. Đôi khi các sản phẩm được nướng hoàn toàn trên bột yến mạch. Đồng thời, hương vị của món ăn rất dễ chịu, không thua kém gì bánh xèo cổ điển. Đặc biệt nếu bạn sử dụng các chất trám khác nhau.

Bánh kếp bột yến mạch cổ điển

Trước khi bạn bắt đầu nướng bánh kếp bột yến mạch cổ điển, bạn nên làm quen với các tính năng của thử nghiệm. Sau đó, kết quả sẽ là tuyệt vời.

Tất nhiên, đối với những người quan tâm đến các đặc tính chế độ ăn kiêng của bánh yến mạch, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thực phẩm ít calo - thành phần sữa tách béo, nước thay vì sữa, từ chối đường, bột mì nguyên chất. Hãy quên đi lòng đỏ, chỉ lấy những con sóc đã đánh bông để chuẩn bị một chiếc bánh pancake.

Ngoài ra, bánh kếp bột yến mạch rất tốt cho bữa sáng, vì chúng chứa rất nhiều carbohydrate chậm được cơ thể hấp thụ trong vài giờ. Điều này làm cho nó có thể liên tục duy trì năng lượng. Do đó, bánh yến mạch là tuyệt vời để ăn trước khi tập luyện sức mạnh, và không sau khi nó.

Có thể loại bỏ hoàn toàn dầu từ một công thức khi nướng bánh yến mạch? Nếu bạn sử dụng chảo có lớp phủ đặc biệt, thì câu trả lời là có. Trong các trường hợp khác, ngay cả những món ăn ngon nhất cũng phải được bôi trơn một chút bằng dầu - kem hoặc rau. Bạn có thể đổ một ít dầu vào bột, sau đó bạn không phải phủ bề mặt chảo bằng mỡ mỗi lần.

Bột đàn hồi mỏng thích hợp cho nem, vì vậy bạn không cần thêm soda vào nó. Nếu bạn thích bánh dày, lỗ mũi, thì tốt hơn là sử dụng bột nở. Cần lưu ý rằng bột yến mạch đậm đặc hơn bình thường. Do đó, trước khi nấu, cần rây bột sao cho giàu oxy, đế trở nên thoáng và nhẹ.

Chuẩn bị thành phần:

  • bột yến mạch - một ly;
  • sữa - 3 ly;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • đường - một muỗng cà phê;
  • muối;
  • soda.

Đánh trứng với muối và đường, kết hợp hỗn hợp với sữa. Sau đó đổ bột rây vào các phần, khuấy đều để tất cả các khối u biến mất. Bạn có thể thêm baking soda, sau khi dập tắt nó bằng giấm táo hoặc nước chanh. Bột đã sẵn sàng khi bạn nướng bánh kếp, cố gắng sử dụng ít dầu nhất có thể.

Bột yến mạch trong sữa

Bánh kếp làm từ bột yến mạch rất mỏng manh và tinh tế, rất dễ chịu với hương vị. Nếu bạn muốn nấu một món tráng miệng khác thường, đa dạng hóa chế độ ăn uống, thì đây là lựa chọn phù hợp nhất.

Chuẩn bị thành phần:

  • bột yến mạch nguyên hạt - 275 g;
  • sữa - 425 ml;
  • bơ - 160 g;
  • mật ong - 110 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • soda hoặc bột nở.

Hòa tan mật ong trong sữa ấm, đập trứng, lắc. Sau đó đổ vào bơ tan chảy hơi lạnh. Bây giờ đổ bột và bột nở, trộn đều. Bạn có thể bắt đầu quá trình. Đối với lựa chọn chế độ ăn kiêng, hãy uống sữa tách kem, thay bơ bằng dầu thực vật, giảm lượng của nó. Để sử dụng trứng không hoàn toàn, mà chỉ protein. Giảm lượng mật ong.

Công thức chế độ ăn kefir

Bánh kefir sẽ trở nên hơi chua trong hương vị và ren ren. Chúng có thể được phục vụ ngay cả với những người không tuân theo chế độ ăn kiêng. Vì vậy, bạn không thể từ chối thực phẩm ăn kiêng ngay cả khi khách đã đến với bạn.

Chuẩn bị thành phần:

  • bột yến mạch - một ly hoặc nhiều hơn một chút;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • kefir - nửa lít;
  • nước - một ly rưỡi;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
  • đường - 2 muỗng cà phê.

Đánh trứng nhẹ, thêm muối, đường và trộn mạnh bằng máy trộn. Bây giờ, nó quay lại kefir - đổ và phồng. Sau đó cẩn thận đổ bột vào và trộn đều. Hòa tan hỗn hợp này với nước, vì bột yến mạch hấp thụ rất nhiều chất lỏng. Cuối cùng, đổ dầu thực vật vào một hỗn hợp gần như sẵn sàng. Nó vẫn còn để nướng bánh xèo ngon.

Bánh kếp bột yến mạch dày

Quế không chỉ là một loại gia vị rất dễ chịu về hương vị và mùi. Nó có một số đặc tính chữa bệnh. Đó là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng quý hiếm, vitamin. Giúp cơ thể đối phó với một loạt các vấn đề, bởi vì nó là một chất khử trùng tự nhiên, làm giảm viêm hoàn hảo. Tác dụng tuyệt vời đối với gan và thận và thậm chí phục hồi lưu thông máu thích hợp. Ngoài ra, quế kết hợp hoàn hảo trong hương vị với bột yến mạch.

Chuẩn bị thành phần:

  • bột yến mạch - 200 g;
  • bột mì - 50 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • sữa - một ly;
  • đường - 2 muỗng canh;
  • quế cho vừa ăn;
  • muối;
  • soda.

Trải trứng với muối và đường, đổ sữa, đổ quế, bột yến mạch và bột mì. Hãy chắc chắn để thêm soda để làm cho bánh dày và tươi tốt. Trộn đều toàn bộ khối lượng và để trong 15 phút cho bột nở. Lò nướng trong chảo mỡ nhẹ bằng dầu ngô hoặc hướng dương.

Ovsyanoblin cho dinh dưỡng thích hợp

Ovsyanoblin PP (dinh dưỡng phù hợp) là một cơ hội tuyệt vời cho những người muốn giảm cân để làm phong phú chế độ ăn uống với một món ăn lành mạnh. Nó chứa khoảng 9 gram protein, 10 - chất béo và chỉ 4 gram carbohydrate trên 100 gram sản phẩm. Hàm lượng calo chỉ 200 kcal. Vì vậy, nó hóa ra một món ăn bổ dưỡng, đồng thời, một món ăn kiêng.

Bột yến mạch cho những chiếc bánh như vậy cần được nghiền trên máy xay cà phê để biến bột yến mạch thành những mẩu vụn nhỏ. Cần có bột yến mạch dài hạn.

Chuẩn bị thành phần:

  • bột yến mạch thô - 3 muỗng canh. thìa;
  • sữa - 3 muỗng canh. thìa;
  • một quả trứng;
  • muối

Đập trứng, thêm bột yến mạch, muối - khuấy. Sau đó pha loãng khối lượng với sữa. Chúng tôi nướng bánh trong chảo mà không sử dụng dầu. Nếu bạn đang ăn kiêng không có muối, đừng muối bột. Nó là tốt để ăn bánh kếp bột yến mạch với một điền phù hợp - trái cây tươi xay nhuyễn không đường, thảo mộc và rau, phô mai ít béo.

Bột yến mạch

Bánh kếp yến mạch tuyệt vời đến từ bột yến mạch. Sản phẩm này đặc biệt được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Rốt cuộc, từ lâu người ta đã biết rằng carbohydrate tự nhiên giúp giảm mức đường huyết.

Chuẩn bị thành phần:

  • bột yến mạch - 120 g;
  • một quả trứng;
  • sữa - một ly;
  • dầu thực vật - Nghệ thuật. một cái muỗng;
  • muối

Đánh trứng với muối, đổ vào một ít sữa và nới lỏng chất lỏng thu được. Bây giờ dần dần thêm bột yến mạch, trộn đều, phá vỡ các cục. Cuối cùng thêm dầu thực vật và nướng bánh kếp.

Bánh pancake bột yến mạch

Chất làm đầy trang trí và bổ sung cho các thành phần của món ăn với các chất dinh dưỡng - vitamin, nguyên tố vi lượng. Vâng, và nó chỉ ra ngon. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn tốt cho chế độ ăn kiêng cho bánh yến mạch. Sản phẩm có giá cả phải chăng và giá cả phải chăng.

Hãy bắt đầu với các thành phần thịt:

  1. Gà luộc với phô mai cắt nhỏ.
  2. Thịt gà hầm nhẹ với rau.
  3. Cá hấp với gia vị và phô mai.

Rau trám sẽ tốt:

  1. Rau tươi nghiền - cà rốt, bí xanh, củ cải đường, với việc bổ sung rau xanh.
  2. Hẹ với phô mai muối.

Sự kết hợp tuyệt vời với trái cây:

  1. Sữa đông với táo tươi, chuối, mơ, mận, và vào mùa đông với trái cây khô.
  2. Phô mai và trái cây - chuối, hồng.
  3. Bơ đậu phộng và trái cây - chuối, quả mơ, trái cây khô.
  4. Trái cây xay nhuyễn.

Liên quan:Thêm từ tác giả: