Bánh quy bột yến mạch bột yến mạch - 10 Bí quyết

Bánh quy bột yến mạch là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe nhất. Nhưng chỉ nấu ở nhà, nó chứa vitamin và khoáng chất có giá trị. Các sản phẩm của cửa hàng bao gồm tối thiểu ngũ cốc, nhưng một số lượng lớn hương liệu và chất tăng cường hương vị. Do đó, đáng để làm hài lòng gia đình với một món ngon tự làm kết hợp sự kết hợp giữa hương vị và lợi ích.

Cookie ngũ cốc bột yến mạch - một công thức cơ bản

Công thức cơ bản là đơn giản và dễ hiểu nhất có thể. Đối với nó, bạn cần lấy bột yến mạch nghiền mịn (1,5 cốc) và cùng một lượng bột mì, cũng như: 180 g kem bơ thực vật, 2 muỗng canh, 2 muỗng cà phê. bột nở, 6 muỗng canh đường.

1. Bơ thực vật được làm mềm với đường.
2. Bột yến mạch và trứng được thêm vào thùng chứa. Tất cả các sản phẩm được trộn kỹ lưỡng.
3. Bột và bột nở được rắc bột yến mạch.
4. Các món ăn với các thành phần được phủ một bộ phim và gửi đến tủ lạnh trong khoảng một giờ. Điều này phải được thực hiện để các mảnh bong ra. Nếu bạn không duy trì thời gian khuyến nghị, món tráng miệng sẽ trở nên quá khô và cứng.
5. Bánh bột tròn phẳng mỏng được đặt trên một tấm nướng phủ giấy thấm dầu. Cách dễ nhất để định hình chúng với bàn tay ướt.
6. Nướng xử lý trong 15 phút trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ.

Trong thời gian quy định, cookie sẽ tăng khối lượng khoảng 2 lần.

Công thức cho những người ăn kiêng

Nếu trong một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt mà bạn thực sự muốn tự thưởng cho mình một thứ gì đó ngon miệng, thì một công thức như vậy sẽ giúp thực hiện điều này. Nó được phép sử dụng các món ăn làm sẵn ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường. Ngoài bột yến mạch (300 g), sẽ được sử dụng: 1 muỗng canh.kefir ít béo hoặc nước sôi, một nắm trái cây sấy khô, 120 g mật ong tự nhiên, một nhúm quế và đường vani.

1. Mảnh được đổ với kefir ấm hoặc nước sôi và để lại trong khoảng 45 phút.
2. Sau khi rửa kỹ, trái cây sấy khô được chọn được đổ bằng nước sôi. Họ nên đứng một lúc cho đến khi chúng trở nên mềm mại.
3. Trái cây sấy khô được đặt trong khối bột yến mạch.
4. Nó vẫn còn để thêm mật ong, quế và đường vani.
5. Những quả bóng nhỏ được lăn từ bột, được vò bằng lòng bàn tay thành những chiếc bánh tròn.
6. Các món ăn được bày ra trên giấy da và nấu trong lò nướng nóng sẵn 25 phút trước khi hồng.

Cookie sẵn sàng là tốt cho một bữa ăn nhẹ trong chế độ ăn kiêng. Đặc biệt nếu bạn kết hợp bánh quy bột yến mạch với một thức uống sữa chua.

Bánh quy bột yến mạch Hercules

Giải khát theo công thức này cũng có thể được người ăn chay nếm thử một cách an toàn. Để chuẩn bị của nó được thực hiện: 2,5 muỗng canh. bột yến mạch, một nhúm đinh hương đất và quế, 1 muỗng canh. bột yến mạch, ¾ Nghệ thuật. đường nâu, 70 ml dầu tinh chế, 2 muỗng canh. nước, một túi bột nở tiêu chuẩn.

1. Trong một đĩa kim loại, dầu và nước được làm ấm lên một chút. Tiếp theo, đường nâu được gửi đến đó cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Trong quá trình làm nóng, các sản phẩm liên tục được khuấy bằng thìa.
2. Bột yến mạch được nghiền trong máy xay cà phê và thêm vào các thành phần còn lại.
3. Rắc gia vị và bột nở, đánh hỗn hợp cho đến khi mịn.
4. Một cookie được làm từ hai thìa nhỏ bột.
5. Nướng một điều trị trong 30 phút ở 180 độ.

Các món ăn làm sẵn có thể được rắc hạt vừng rang trong chảo.

Với việc bổ sung trái cây sấy khô

Món ăn kiểu Mỹ này có thể dễ dàng tự làm. Nó sẽ bật ra cả ngon và khỏe mạnh. Các sản phẩm sau đây sẽ được sử dụng: nửa gói bơ, nửa muỗng cà phê bột nở, 280 g bột yến mạch và cùng một số loại trái cây sấy khô khác nhau, 150 g đường nâu và bột mì trắng, trứng lớn.

1. Trong một bộ xử lý thực phẩm, tất cả các thành phần được trộn, ngoại trừ trứng, bơ và trái cây khô.
2. Một quả trứng gà được trộn với trái cây khô hấp trong nước sôi (nếu cần thiết, chúng có thể được cắt nhỏ), bơ tan chảy trong lò vi sóng.
3. Tất cả các thành phần được kết nối. Đại chúng nên dày đặc và dày đặc.
4. Bánh quy bột yến mạch tự làm được nướng trong lò nóng trong khoảng 15 phút.
5. Điều trị được rắc đường bột ngay khi nó nguội.

Với các loại hạt

Ngoài quả óc chó, bạn có thể thêm đậu phộng, hạt điều, hạt thông và bất kỳ loại nào khác trong bánh quy theo ý thích của bạn. Nó là đủ để sử dụng một ly phụ gia như vậy. Công thức bao gồm: một gói bơ tiêu chuẩn, một nhúm muối, 2 quả trứng gà, 1 muỗng canh. đường, 3 muỗng canh sữa, 3 muỗng canh. bột yến mạch, 1 muỗng cà phê bột nở.

1. Trong một bát, bơ mềm được đánh bông với đường và mặt khác, trứng với sữa ấm và muối. Cả hai hỗn hợp được kết hợp và quá trình tiếp tục.
2. Mảnh được nghiền thành bột, và một loại bột nở được thêm vào chúng.
3. Các loại hạt được cắt nhỏ bằng một con dao sắc.
4. Bột và các loại hạt được thêm vào bột.
5. Sau khi nhào kỹ, bạn có thể điêu khắc cookie.
6. Cần phải nhớ rằng khi nướng, món ngon sẽ tăng đáng kể kích thước. Nó là đủ để nấu nó trong lò nóng trong 12 phút.

Ngay khi nướng bánh có màu nâu, bạn có thể loại bỏ và làm mát.

Với chuối

Trái cây kỳ lạ này thêm cảm giác no cho món tráng miệng.

Chuối không nên quá chín.

Điều thú vị là thành phần này không bao gồm trứng, bột mì hoặc bơ. Chỉ: 1 quả chuối, 1 muỗng cà phê bột nở, 1,5 muỗng canh. bột yến mạch, mỗi lần 2 muỗng canh bất kỳ loại hạt và trái cây khô.

Đọc thêm:bánh quy bột yến mạch ở nhà

1. Flakes là nền tảng cho sự nhất quán của bột mì thô thô.
2. Chuối được nhào bằng nĩa. Nếu anh ấy chưa chín, bạn có thể xay nhuyễn trái cây bằng máy xay sinh tố.
3. Các loại hạt và trái cây khô được cắt nhỏ bằng một con dao sắc.
4. Tất cả ba phần của bột được kết hợp và nhào đều.
5. Tốt hơn là đổ bột yến mạch vào cuối và từng phần để không làm cho khối lượng quá khô.
6. Bột nở là cuối cùng để can thiệp.
7. Bánh quy nhỏ được hình thành với một cái muỗng và đặt trên giấy nướng dầu. Các đồ ngọt được chuẩn bị trong 20-25 phút trong lò nướng nóng sẵn.

Khi còn nóng, bạn có thể rắc bánh quy bột yến mạch với một quả chuối và vảy dừa. Các phụ gia màu sắc tươi sáng trông đặc biệt là bản gốc.

Không thêm bột

Có khá nhiều công thức nấu ăn của các cookie được thảo luận mà không có bột. Đơn giản nhất trong số chúng bao gồm hạnh nhân chưa nướng (120 g), và, ngoài ra, 90 g bột yến mạch, một nhúm muối, 2 quả trứng, 60 g yến mạch nguyên chất, 4-5 muỗng canh. đường, một ít bột nở.

1. Hạnh nhân với bột yến mạch biến thành một khối bột theo bất kỳ cách thuận tiện.
2. Để này được thêm toàn bộ yến mạch, muối, bột nở, đường.
3. Nó vẫn còn để đổ trứng, và đánh nhẹ hỗn hợp.
4. Với một cái muỗng, bột được đặt trên một tấm nướng và nướng trong 30 - 35 phút khi được làm nóng ở 170 độ.

Để làm bánh quy bột yến mạch không có bột thậm chí hấp dẫn hơn ở bên ngoài, một lưới sô cô la tan chảy sẽ giúp ích. Đúng, điều này sẽ thêm đáng kể một món tráng miệng calo.

Bánh quy bột yến mạch tự làm

Món tráng miệng theo công thức này có một mảnh vụn chặt chẽ và sắc nét. Điều chính là lặp lại chính xác tất cả các giai đoạn chuẩn bị của nó. Trong số các sản phẩm bạn sẽ cần: 80 g đường nâu và bơ, 110 g bột mì và một nửa kích thước bột yến mạch nhỏ, một quả trứng gà lớn, 70 g nho khô, một thìa nhỏ đường vani và bột nở.

1. Trứng được vỡ thành một bát sâu, trộn với đường nâu và vani, cũng như với dầu lỏng. Với một cái ria, hỗn hợp biến thành một khối đồng nhất.
2. Tiếp theo, bột được rây, rây bằng bột nở.
3. Nho khô hấp và bột yến mạch được đổ cuối cùng. Bột được nhào bằng thìa.
4. Bánh quy được đặt ở khoảng cách 3-4 cm với nhau và nướng trong 12-15 phút.

Trước khi lấy mẫu, bạn cần làm mát hoàn toàn món ngon. Điều này nên được thực hiện không phải trong lạnh, nhưng ở nhiệt độ phòng.

Bột yến mạch ngọt ngào với mật ong

Rất ít người yêu thích bột yến mạch, nhưng một đứa trẻ hiếm hoi và một người lớn sẽ từ chối bánh quy ngũ cốc. Đặc biệt nếu nó chứa mật ong tự nhiên (80 g). Thành phần của các thành phần bao gồm: một quả trứng, 5 g soda, 90 g bơ, đường cát, mật ong, 180 g bột mì, 130 g kem chua ít béo và bột yến mạch.

1. Dầu phải được lấy ra khỏi tủ lạnh của họ trước để nó được làm ấm nhẹ. Tiếp theo, sản phẩm với một cái nĩa được nghiền với đường.
2. Khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, kem chua, mật ong và một quả trứng được thêm vào nó. Cùng với nhau, các sản phẩm được đánh bằng máy trộn.
3. Nó vẫn còn để đổ bột rây với soda và bột yến mạch nghiền nát vào bột.
4. Các chỗ trống được đặt trên một tấm nướng có phủ giấy da và nướng trong 15 phút trong lò nóng.

Mật ong nên được uống lỏng hoặc làm tan nó một chút trong bồn nước.

Bánh quy bột yến mạch sô cô la không cần nướng

Nếu bạn không muốn làm phiền với lò nướng trong một thời gian dài và nướng bánh quy, bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng mà không cần nó. Nó sẽ trở nên thơm và ngon bất ngờ - với một cơ sở sô cô la phong phú. Trong số các sản phẩm được sử dụng: 130 g bột yến mạch, 60 g bơ và cùng một lượng bột ca cao, 1/3 muỗng cà phê. vanillin, 70 ml sữa, 40 ml bơ đậu phộng, 1,5 muỗng canh. đường.

1. Đường, sữa, ca cao và bơ béo được trộn trong stewpan. Khối lượng trên lửa vừa được đun sôi. Nó là rất quan trọng để liên tục khuấy nó.
2. Khi các bong bóng đầu tiên đi dọc theo bề mặt của hỗn hợp, bạn cần làm ấm nó trong vài phút nữa, sau đó loại bỏ nhiệt.
3. Bơ đậu phộng và vanillin hiện được thêm vào.
4. Cuối cùng, bột yến mạch ngủ đủ giấc cho bài kiểm tra.
5. Sau khi nhào kỹ, bạn có thể đặt những quả bóng nhỏ lên giấy nướng bằng thìa và gửi chúng vào chỗ lạnh để hóa rắn.

Thử một điều trị không sớm hơn 30-40 phút.