Bột yến mạch - 17 công thức làm bột yến mạch ngon tại nhà

Bột yến mạch - một bữa sáng cân bằng lành mạnh cho cả gia đình! Nó có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau - trong nước hoặc sữa, cũng như với việc bổ sung các thành phần khác.

Bột yến mạch trong sữa: công thức nấu ăn

Nấu bột yến mạch trong sữa rất đơn giản, điều quan trọng nhất là phải quan sát tỷ lệ chính xác.

Bột yến mạch cổ điển trong sữa trong chảo

Một công thức cơ bản có thể được sửa đổi và kết hợp với các thành phần khác.

Sản phẩm bắt buộc:

• 2 muỗng canh đường lớn;
• nửa ly ngũ cốc;
• 0,25 lít sữa;
• gia vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ sữa vào chảo, đợi cho nó sôi, thêm bột yến mạch.
2. Nêm đường và muối, làm cho lửa yếu hơn và nấu khoảng năm phút.
3. Bỏ cháo, trước khi dùng, để yên trong một phần tư giờ. Nếu bạn muốn, bạn có thể cho một ít dầu vào đó.

Đọc thêm: bột yến mạch trong nồi nấu chậm

Trong nồi nấu chậm

Trong một bát nhiều nấu, cháo yêu thích của bạn thậm chí còn ngon hơn trên bếp, và không cần phải liên tục theo dõi nội dung của nó.

Sản phẩm bạn sẽ cần:

• một ly ngũ cốc nhiều cốc;
• bơ - 40 gram;
• gia vị;
• sữa - 2 cốc nhiều.

Quá trình nấu ăn:

1. Bột yến mạch được đặt trong một cái bát, phủ sữa lạnh, phết gia vị và bơ, theo ý của chúng tôi.
2. Chúng tôi tìm thấy tùy chọn "Cháo" hoặc tương tự, đặt thời gian thành 15 phút. Sau thời gian này, hãy để món ăn đã hoàn thành trong khoảng 5 - 7 phút.

Bột yến mạch nguyên hạt

Bột yến mạch từ ngũ cốc nguyên hạt giữ lại hầu hết tất cả các chất có lợi, không giống như các chất làm từ ngũ cốc thông thường.

Sản phẩm bắt buộc:

• một ly yến mạch;
• 0,5 lít sữa;
• gia vị và gia vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi nấu tiếp, yến mạch nên được đặt trong một thùng chứa với nước lạnh và để trong khoảng 10 giờ. Sau đó, rửa sạch, loại bỏ vỏ trấu, nếu nó xuất hiện và nghiền trong máy xay.
2. Đem lượng sữa chỉ định đun sôi, thêm yến mạch xay, nêm gia vị cho vừa ăn và nấu trong vài phút.
3. Chúng tôi đợi cho đến khi khối lượng sôi, tắt bếp, nhấn mạnh trong ba phút.

Với táo

Cháo với một quả táo là một cách tốt để đa dạng hóa hương vị và làm cho nó thú vị hơn.

Sản phẩm bắt buộc:

• một ly sữa;
• một quả táo là một thứ;
• đường cho vừa ăn;
• khoảng 50 gram bột yến mạch.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị táo trước. Rửa sạch, thoát khỏi da và cắt bỏ lõi cứng.
2. Chúng tôi đợi cho đến khi sữa bắt đầu sôi, kết hợp với bột yến mạch, táo thái hạt lựu và đường. Nấu thêm năm phút nữa trong lửa nhỏ.

Bột yến mạch thịnh soạn với chuối

Bột yến mạch với chuối cho bữa sáng sẽ khiến bạn quên đi cơn đói ít nhất cho đến bữa tối.

Sản phẩm bắt buộc:

• chuối chín;
• 0,25 lít sữa;
• gia vị
• nửa ly Hercules.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đợi cho đến khi sữa sôi, đổ ngũ cốc vào đó, giảm nhiệt và nấu trong khoảng năm phút.
2. Nêm gia vị, đường và muối. Đặt chuối. Nó có thể được nhào trước bằng tay hoặc cắt thành miếng.
3. Giữ một phút nữa trên bếp và loại bỏ.

Bữa sáng lành mạnh với mật ong

Mọi người đều biết rằng cháo là một món ăn tốt cho sức khỏe. Và nếu nó được tẩm mật ong, nó sẽ trở nên có giá trị gấp đôi.

Sản phẩm bắt buộc:

• 0,2 lít sữa;
• hai muỗng canh mật ong;
• khoảng 40 gram ngũ cốc;
• gia vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ sữa vào chảo và đợi cho đến khi nó sôi. Thêm Hercules, đặt mật ong và đường. Khuấy nội dung định kỳ, nấu trong vài phút trên lửa nhỏ.
2. Hủy bỏ từ bếp, đặt dầu như mong muốn và để yên trước khi phục vụ trong năm phút.

Với trái cây sấy khô

Cháo với nho khô và các loại trái cây sấy khô khác là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không muốn tiêu thụ đường.

Sản phẩm bắt buộc:

• năm lát mơ khô;
• khoảng 50 gram nho khô;
• gia vị và dầu cho hương vị;
• 0,4 lít sữa;
• nửa ly ngũ cốc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đặt sữa lên bếp, đợi cho nó sôi, hơi muối.
2. Đổ bột yến mạch ở đó và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng năm phút.
3. Thêm trái cây sấy khô thái nhỏ, tắt đĩa, nhấn mạnh trong năm phút và phục vụ.

Từng bước công thức với bí ngô

Bột yến mạch với bí ngô là một công thức khác giúp đa dạng hóa thực đơn buổi sáng. Các món ăn hóa ra ít calo, nhưng rất hữu ích.

Sản phẩm bắt buộc:

• Muối, đường, dầu cho vừa ăn;
• 0,3 kg bí ngô;
• 200 gram bột yến mạch;
• 0,6 lít sữa.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa bí ngô, loại bỏ da khỏi nó, cắt nó thành những miếng nhỏ. Đổ đầy nước và nấu khoảng 25 phút trên lửa vừa cho đến khi mềm, sau đó biến nó thành máy xay sinh tố.
2. Đổ bột vào khối này, đổ đầy sữa và nêm gia vị. Đun sôi lại và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.

Trước khi phục vụ, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút bơ.

Cháo sữa bất thường với sô cô la

Sô cô la không phải là món ngon hữu ích nhất, nhưng thật là ngon! Với một chất phụ gia như vậy, cháo được ăn ngay cả bởi một người không thích nó.

Sản phẩm bắt buộc:

• 35 gram sô cô la;
• một ly sữa;
• đường và muối theo sở thích của bạn;
• một muỗng bơ lớn;
• nửa ly bột yến mạch.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho sữa vào bếp, nêm gia vị (một lượng nhỏ đường và muối), đun sôi và thêm ngũ cốc khô vào đó.
2. Thường xuyên khuấy trên lửa nhỏ để đưa hỗn hợp về trạng thái sẵn sàng.
3. Trong khi khối lượng vẫn còn nóng, đặt sô cô la cắt nhỏ và một miếng bơ trong đó.

Chúng tôi đợi cho đến khi mọi thứ tan biến và có thể được phục vụ.

Bột yến mạch trên nước: công thức nấu ăn

Không phải ai cũng thích sữa, và bên cạnh đó, có chất béo trong đó mang lại cho món ăn một hương vị nhất định. Làm cháo dễ dàng hơn và không vì thế mà sữa sữa nếu bạn nấu nó trong nước.

Cháo bột yến mạch đơn giản trên mặt nước

Lựa chọn các sản phẩm tối thiểu, không có chất phụ gia.

Sản phẩm bắt buộc:

• 0,25 lít nước;
• nửa ly ngũ cốc;
• đặt gia vị như bạn muốn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đợi nước sôi, thêm gia vị nếu bạn quyết định sử dụng chúng, và khuấy đều.
2. Đặt bột yến mạch ở đó, trên lửa nhỏ, nấu trong khoảng năm phút.
3. Thêm dầu để nếm, để nó ủ trong vài phút.

Bột yến mạch ăn kiêng trong nồi nấu chậm

Bạn có thể nấu cháo ít calo và tốt cho sức khỏe trong nồi nấu chậm. Hóa ra là mềm và rất ngon.

Sản phẩm bắt buộc:

• Hercules - một ly;
• nước tinh khiết - khoảng 0,7 lít;
• Muối cho vừa ăn;

Quá trình nấu ăn:

1. Số lượng mảnh quy định được gửi đến bát, đổ đầy nước.
2. Chúng tôi đặt thiết bị ở chế độ "Cháo" trong 15 phút và chờ thiết bị sẵn sàng.

Khi phục vụ, bạn có thể thêm một chút muối, nhưng không có dầu, vì đây là một lựa chọn ăn kiêng.

Hercules trong lò vi sóng

Nếu bạn đang vội, bạn hoàn toàn không có thời gian để loay hoay với bữa sáng trong một thời gian dài, thì bạn sẽ thích cách nấu ăn này. Ngoài ra, bạn không phải nấu cháo cả nồi cháo nếu bạn chỉ cần một khẩu phần.

Sản phẩm bắt buộc:

• ba muỗng ngũ cốc;
• 3 muỗng canh nước;
• gia vị theo sở thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt lượng bột yến mạch được chỉ định trong hộp chứa có thể được sử dụng trong lò vi sóng, hoặc nhiều như bạn cần. Đổ đầy nước. Điều chính là giữ tỷ lệ 1: 1.
2. Đặt trong lò vi sóng, công suất tối đa trong hai phút.
3. Trong thời gian này, cháo nên sẵn sàng. Nếu không, nấu thêm một phút nữa.
4. Nêm gia vị và bơ như mong muốn. Cháo Hercules có thể được phục vụ.

Một bữa ăn thịnh soạn với thịt

Chúng ta đã quen làm món cháo này với một thứ gì đó ngọt ngào: mật ong, trái cây, sô cô la ... Nhưng bạn cũng có thể nấu nó với thịt! Sau đó, nó sẽ trở nên bổ dưỡng và thỏa mãn hơn.

Sản phẩm để nấu ăn:

• dầu và muối cho vừa ăn;
• hành tây - một điều;
• hơn 0,5 lít nước một chút;
• 100 gram thịt luộc;
• một ly bột yến mạch.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, cho cháo vào đun sôi: cho nước vào đun sôi, nêm muối, đổ vào các hốc và nấu trong năm phút ở nhiệt độ thấp.
2. Trong chảo, xào hành tây thái nhỏ và thịt thành từng miếng. Hỗn hợp này được thêm vào cháo vẫn đang được chuẩn bị, chúng tôi tiếp tục lên bếp vài phút.

Trước khi phục vụ, cho một ít dầu vào đĩa.

Bột yến mạch ít calo cho người ăn kiêng

Đối với công thức này, bạn sẽ cần chính xác là món ăn Hercules, nghĩa là, vảy lớn, nguyên hạt và trong mọi trường hợp không cần nấu ngay.

Nguyên liệu để nấu ăn:

• nước - nửa lít;
• một ly ngũ cốc.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn sẽ phải nấu cháo ăn kiêng mà không có muối và đường, nhưng sau khi nấu bạn có thể trộn nó với một lượng nhỏ phô mai ít béo hoặc lát táo xanh. Nó sẽ hữu ích hơn.
2. Đun nước sôi, đổ Hercules vào đó, nấu trong hai phút trên lửa lớn. Sau đó hạ thấp mức sưởi ấm, đóng nắp bằng nắp và giữ cho đến khi sẵn sàng. Thời gian nấu chính xác nên được chỉ định trên bao bì của ngũ cốc, vì nó có thể khác với các nhà sản xuất khác nhau.

Với đĩa trái cây

Cháo với trái cây không chỉ là một món ăn tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng. Trái cây được uống tốt nhất theo mùa, theo mùa - chúng có nhiều vitamin nhất.

Sản phẩm bắt buộc:

• nửa lít nước;
• trái cây khác nhau theo sở thích của bạn;
• muối và đường như mong muốn;
• nửa chén bột yến mạch.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt nồi nước lên bếp, bật lửa vừa và chờ đun sôi, sau đó đổ bông.
2. Ngay khi khối lượng sôi trở lại, giảm lửa, thêm gia vị cho vừa ăn, nấu thêm vài phút nữa.
3. Chúng tôi làm sạch trái cây, loại bỏ lõi khỏi chúng, nếu đó là một quả táo hoặc một quả lê. Khi phục vụ, kết hợp cháo với trái cây xắt nhỏ.

Bữa sáng yêu thích của trẻ em - bột yến mạch với táo

Lựa chọn nấu cháo cho trẻ.

Sản phẩm bắt buộc:

• một quả táo;
• 500 ml nước;
• bột yến mạch - 0,5 cốc;
• gia vị và bơ.

Quá trình nấu ăn:

1. Mảnh khô nên được đặt trong nước, bắt đầu đun sôi, nêm các loại gia vị được chọn và nấu trên lửa nhỏ trong năm phút.
2. Giải phóng táo khỏi vỏ, bỏ lõi, thái thành miếng và xếp ra cháo.
3. Giữ lửa thêm 5 - 7 phút hoặc cho đến khi trái cây mềm.

Khi phục vụ, bạn có thể hơi hương vị món ăn với dầu.

Chúng tôi làm nước sôi trong 5 phút

Sản phẩm bắt buộc:

• bột yến mạch nghiền mịn, nấu ngay - 5 muỗng canh;
• nước - 10 muỗng canh;
• gia vị theo ý thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chỉ cần điền vào số lượng mảnh cần thiết với nước vừa mới đun sôi.
2. Trộn, nêm với gia vị và một miếng dầu.
3. Chúng tôi nhấn mạnh dưới nắp trong vài phút trước khi bạn bắt đầu ăn.

Bột yến mạch calo trong sữa hoặc nước

Hàm lượng calo của cháo phụ thuộc vào cách nấu, và với việc bổ sung các sản phẩm. Tất nhiên, nếu bạn đặt nhiều đường, mật ong, sữa đặc hoặc trái cây sấy khô, thì món ăn sẽ trở thành một giá trị năng lượng. Điều này rất có thể sẽ ảnh hưởng đến con số nếu bạn sử dụng cháo như vậy liên tục.

Nếu chúng ta nói về món cháo "rỗng" được làm mà không có chất phụ gia, thì hàm lượng calo của một món ăn làm từ sữa là khoảng 105 calo mỗi 100 gram. Về nước, con số này sẽ ít hơn một chút - trong 100 gram, chỉ 90 calo.

Lợi ích của bột yến mạch đối với cơ thể con người

Bột yến mạch có tác dụng tích cực đối với sức khỏe chỉ khi nó là một sản phẩm chất lượng.

• Với việc sử dụng cháo thường xuyên, nền tảng cảm xúc được ổn định. Tâm trạng được cải thiện, trải nghiệm qua đi, chứng mất ngủ biến mất. Tất cả điều này là giá trị của các vitamin của nhóm B. Họ bình thường hóa mức độ glucose.
• Pyrodixin hoặc B6 có tác dụng tốt đối với các quá trình của não, từ đó tăng năng suất, cải thiện trí nhớ và tăng tốc độ hấp thụ axit amin.
• Một đặc tính quan trọng khác của bột yến mạch là khả năng làm chậm quá trình hấp thụ cholesterol xấu. Cảm ơn bạn đã beta-glucan này. Cholesterol đơn giản là không hòa hợp với nó, và do đó không dẫn đến sự hình thành các mảng bám và tăng trưởng trong các mạch.
• Bột yến mạch cũng chiến đấu với kim loại nặng trong cơ thể và các độc tố khác nhau. Khi vào cơ thể, nó bắt đầu hoạt động như một miếng bọt biển, loại bỏ các chất có hại.
• Đây đơn giản là một sản phẩm không thể thiếu cho các vấn đề với dạ dày, ví dụ, với vết loét hoặc viêm dạ dày. Nó làm giảm viêm, giảm đau và bảo vệ màng nhầy.