Súp rau - 10 công thức nấu súp súp

Súp rau được chế biến đúng cách không chỉ tốt cho sức khỏe và ít calo mà còn ngon miệng. Và bên cạnh đó, một món ăn như vậy sẽ cho phép bạn ăn đầy đủ trong quá trình trị liệu hoặc bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác. Nhưng bạn có thể nấu nó chỉ như một bữa tối nhẹ nhàng, không tải dạ dày.

Súp rau không thịt

Thành phần: 730 ml nước dùng rau, dưa chuột tươi mạnh, khoai tây nhỏ, cà rốt lớn, nửa quả cà chua, 40 g rau mùi tây, rau diếp 30 g, dầu ô liu, kem chua ít béo 30 g, nước chanh.

1. Đổ nước sôi với nước chanh vào một hộp nhỏ. Trong vài phút, những lát dưa chuột không có da được ngâm trong chất lỏng.
2. Chảo được bôi bằng dầu ô liu bằng bàn chải silicon. Rơm cà rốt và rễ mùi tây xắt nhỏ được hầm trên đó. 3-4 phút sau khi bắt đầu nấu, nội dung của chảo được đổ với nước dùng rau.
3. Các thành phần còn lại được cắt mịn. Cà chua trước tiên phải được loại bỏ khỏi da.
4. Khoai tây cắt nhỏ, cùng với các nội dung của chảo, được gửi để đun sôi trong một cái chảo nhỏ. Khi nó trở nên mềm, các thành phần khác được thêm vào thùng chứa. Bao gồm dưa chuột từ nước sôi.
5. Soup đang chuẩn bị cho 12-15 phút nữa.

Món ăn này là một phần của bảng số 5, và do đó không sợ hãi có thể được đưa vào chế độ ăn uống của những người có vấn đề với gan hoặc túi mật. Phục vụ nó với kem chua ít béo.

Trên gà

Thành phần: 1 lít thịt gà, 20 g rễ mùi tây, nửa củ cà rốt lớn, 90 g đậu xanh và súp lơ, 3 củ khoai tây, muối.

1. Tất cả các loại rau được gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Rễ cây mùi tây được cắt nhỏ bằng một con dao sắc.Bắp cải được chia thành các cụm hoa nhỏ. Những hạt đậu vẫn còn nguyên.
2. Nước dùng được đun sôi và muối. Những miếng khoai tây đầu tiên rắc vào nó.
3. Sau 7-8 phút, bạn có thể thêm các loại rau khác.
4. Súp trên thịt gà được nấu thêm 10-12 phút nữa.

Đây là một lựa chọn ăn trưa tuyệt vời cho các thành viên nhỏ nhất trong gia đình.

Súp giảm béo thực vật ít calo

Thành phần của sản phẩm: 420 g bắp cải trắng non, 3 củ cà rốt, vỏ ớt chuông lớn, 270 g đậu xanh đông lạnh, 3 quả cà chua, muối.

1. Các sản phẩm được tuyên bố, ngoại trừ cà chua, được cắt nhỏ.
2. Tiếp theo, các thành phần được nhúng trong nước sôi (2 l) với một lượng nhỏ muối và nấu trong 15-17 phút.
3. Cà chua nghiền không có vỏ được đặt trong một món ăn gần như sẵn sàng và súp được nấu thêm 6-7 phút nữa.

Điều rất quan trọng là súp rau để giảm cân được truyền trong ít nhất một giờ trước khi phục vụ.

Món zucchini nhẹ

Thành phần: hành tây trắng, cà rốt vừa, bí xanh nhỏ, 3-4 củ khoai tây vừa, 5 thìa lớn cơm tròn, một bó thì là, muối tinh.

1. Gạo được rửa trước được đổ vào nước sôi.
2. Khoai tây và zucchini được rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ.
3. Hành tây và cà rốt được cắt nhỏ ngẫu nhiên. Bạn thậm chí có thể nướng cả hai loại rau.
4. 6-7 phút sau khi nước sôi trở lại, khoai tây được ngâm trong đó. Sau 8-9 khác - rau và muối khác.
5. Một điều trị được chuẩn bị cho đến khi tất cả các thành phần được làm mềm.

Phục vụ súp rau không thịt nóng với rau thơm xắt nhỏ.

Từ bông cải xanh

Thành phần: 1 lít nước tinh khiết hoặc thịt gà, 1 chiếc. rau: khoai tây, ớt chuông bất kỳ màu nào, hành tây và cà rốt, 3 muỗng canh. tôi đậu xanh đông lạnh, 320 g bông cải xanh, 1 muỗng canh. tôi rau và bơ, muối, hỗn hợp ớt.

1. Nước dùng được nấu trước. Những miếng khoai tây nhỏ được gửi đến nó.
2. Khi rau hơi mềm, bông cải xanh và đậu xanh được đổ vào chảo. Không rã đông trước là không cần thiết.
3. Trên hỗn hợp của hai loại dầu, một món chiên được chuẩn bị từ các loại rau còn lại được nghiền nát và cũng được chuyển vào chảo.

Nó vẫn còn muối và hạt tiêu súp và nấu nó trên lửa nhỏ trong 15-17 phút nữa.

Súp lơ súp lơ

Thành phần: 2 quả ớt chuông vàng, tỏi tươi cho vừa ăn, một đầu súp lơ, hành tây, một bó rau mùi, rau mùi tây, thì là và húng quế, 2 củ cà rốt, 3-4 củ khoai tây, muối.

1. Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành khối và gửi đi đun sôi cùng với hoa hồng súp lơ.
2. Các loại rau còn lại được thái hạt lựu. Tỏi được truyền qua một báo chí. Cùng với nhau, các thành phần này được chiên nhẹ, và sau đó được chuyển đến một củ khoai tây gần như đã hoàn thành.
3. Súp được ướp muối và đun sôi trong 8-9 phút.

Các món ăn đã hoàn thành được rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ và để ngấm trong nửa giờ.

Với khoai tây và bắp cải

Thành phần: 230 g bắp cải, 160 g khoai tây, nửa củ cà rốt, một củ hành tây nhỏ, muối, một ít dầu ô liu.

1. Trong một cái chảo có đáy dày trong dầu ô liu, khối hành tây và cà rốt nghiền thô được chiên.
2. Khi rau đã sẵn sàng, bạn có thể đổ vào chúng một lít nước lọc.
3. Ngay khi chất lỏng sôi, thanh khoai tây và bắp cải thái nhỏ được thêm vào nó.

Súp được ướp muối và nấu thêm 15-17 phút nữa.

Chế độ ăn súp rau trong một Multicooker

Thành phần: nĩa bắp cải tươi, 2-3 củ khoai tây, tỏi tươi, hành tây, cà rốt, lá nguyệt quế, muối, một gói rau đông lạnh.

1. Trong chương trình của Fry Frying của thiết bị thông minh, các loại rau (cà rốt và hành tây thái nhỏ) được chế biến. Nó tốt nhất để nấu chúng trong dầu ô liu. Để giảm hàm lượng calo trong một món ăn, bạn có thể từ chối chiên thức ăn.
2. Cuối cùng, những miếng tỏi nhỏ được thêm vào chiên.
3. Các loại rau đông lạnh được đặt lên trên. Ví dụ, đậu Hà Lan, ớt ngọt và đậu xanh. Trong 5-6 phút, thiết bị chuyển sang chế độ nướng.
4. Nó vẫn còn để điền vào bắp cải thái nhỏ, thanh khoai tây, thêm muối và lá nguyệt quế vào chảo thông minh.

Điều trị được chuẩn bị trong chương trình súp Soup canh dưới nắp cho đến khi hoàn thành.

Súp rau

Thành phần: 160 g khoai tây và cà rốt, 90 g bắp cải trắng, hành tây nhỏ, 870 ml thịt gà, 35 g bột và bơ, 170 ml sữa, muối.

Thêm tài liệu:súp rau củ xay nhuyễn

1. Bắp cải được cắt nhỏ và nấu trong nước dùng cho đến khi mềm. Ngay sau đó, lát khoai tây cũng được đặt trong hộp đựng.
2. Những lát hành tây và cà rốt được cho vào một nửa bơ và chuyển sang các thành phần khác.
3. Trong dầu còn lại, bột được chiên cho đến khi kem và sữa được đổ lên nó. Nước sốt nên hơi đặc lại, sau đó nên đổ lên rau đã nấu chín. Khối lượng được muối để hương vị.

Nó vẫn còn để nghiền súp rau xay nhuyễn và đun sôi lại.

Súp rau Ý "Minestrone"

Thành phần: 220 g zucchini, cà rốt lớn, 2 cọng cần tây, nửa quả ớt chuông ngọt, 90 g đậu xanh, 3 quả cà chua, hành tây, 3-4 tép tỏi, 1 l canh rau, đậu trắng đóng hộp, 2 muỗng canh. muỗng canh bột cà chua, 60 g mì ống nhỏ, muối, hỗn hợp húng quế khô và húng tây.

1. Trong một cái chảo lớn, tất cả các loại rau bóc vỏ và thái nhỏ (trừ cà chua), tỏi, đậu xanh và cần tây được chiên trong dầu nóng. Họ chuẩn bị 12-15 phút dưới nắp.
2. Nước dùng được đổ vào thùng chứa, cà chua nghiền không có da, các loại đậu đóng hộp và mì ống được thêm vào. Điều trị được muối và mòn mỏi cho đến khi tất cả các loại rau đã sẵn sàng.
3. Một nửa số dày từ chảo được nghiền trong một bát riêng và trả lại. Pasta và gia vị được thêm vào.

Súp rau Ý Minestrone được nấu thêm 8-9 phút nữa.