Bột óc chó có thể được mua ở nhiều cửa hàng. Nhưng sự tinh tế này không phải lúc nào cũng hữu ích, vì các nhà sản xuất vô đạo đức thêm các thành phần có hại vào thành phần. Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu mì ống của riêng bạn.

Thành phần, hàm lượng calo và lợi ích của hạt dán

Một thay thế tốt cho các loại hạt là hạt dán, trong đó có chứa một lượng lớn các chất lành mạnh cần thiết cho sức khỏe.

Các thành phần của hạt dán:

  • protein;
  • iốt;
  • carbohydrate;
  • axit folic;
  • chất béo
  • coban;
  • protein
  • vitamin (E, A, P, B);
  • chất xơ;
  • magiê
  • sacarit;
  • canxi
  • tinh bột;
  • kali;
  • kẽm;
  • phốt pho;
  • sắt.

Nếu bạn không lạm dụng sản phẩm, thì việc dán sẽ hoàn toàn không ảnh hưởng đến trọng lượng của người. Chất xơ và protein có trong chế phẩm có chỉ số no cao và giảm cảm giác đói.

Một sản phẩm ngọt ngào có tác dụng có lợi cho công việc:

  • hệ tim mạch. Các chất béo có trong thành phần làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển cơn đau tim và các bệnh tim khác;
  • gan
  • tiêu hóa;
  • tuyến giáp;
  • hệ thần kinh.

Với việc sử dụng vừa phải, nó sẽ cải thiện:

  • tình trạng răng;
  • trao đổi chất;
  • tình trạng da và tóc.

Do thực tế là không có cholesterol trong thành phần, nó có thể được sử dụng bởi những người mắc bệnh mạch máu.

Với việc sử dụng thường xuyên, khả năng miễn dịch sẽ tăng lên và chức năng não sẽ được cải thiện, và nguy cơ phát triển ung thư sẽ giảm. Điều trị giúp tăng testosterone ở một nửa dân số nam.

Bột nhão có hàm lượng calo cao - 576,73 kcal trên 100 g sản phẩm. Do đó, người ăn chay và vận động viên không được khuyến cáo sử dụng quá 3 muỗng canh. muỗng canh goodies mỗi ngày. Khối lượng tương tự chứa 21,02 g protein, 16,45 g carbohydrate và 47,35 g chất béo.

Không nên sử dụng sản phẩm cho những người bị:

  • viêm khớp;
  • viêm khớp;
  • một phản ứng dị ứng với các loại hạt và các thành phần khác tạo nên các món ăn.

Bột quả óc chó

Bột óc chó có thể được nấu cho tốt và được lưu trữ trong lọ.

Thành phần

  • quả óc chó - 320 g;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • mật ong - 160 ml.

Nấu ăn:

  1. Băm nhỏ. Đổ mật ong và muối. Đánh bằng máy trộn.
  2. Lưu trữ điều trị trong tủ lạnh.

Cách làm đậu phộng

Để nấu ăn, đậu phộng rang hoặc thông thường là phù hợp, bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp của chúng.

Thành phần

  • mật ong - 4 muỗng canh. thìa;
  • đậu phộng - 330 g;
  • dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
  • muối - 0,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Đậu phộng phải được bóc vỏ. Cho vào máy xay sinh tố. Để xay. Em bé sẽ rất nhỏ.
  2. Đổ mật ong và dầu. Để muối. Đánh bại. Mật độ của khối lượng có thể được điều chỉnh bằng cách sử dụng dầu.

Từ hạt thông

Nếu bạn không biết cách làm mì pasta ngon và tốt cho sức khỏe, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức tuyệt vời dựa trên hạt thông. Bạn có thể thay đổi hương vị của bột nhão bằng cách thêm thảo quả, vỏ, siro khác nhau, sô cô la, gừng, vani, ớt bột và các loại gia vị yêu thích khác.

Thành phần

  • dầu ô liu - 150 ml;
  • hạt thông - 150 g;
  • quả óc chó - 150 g;
  • tỏi - 7 tép;
  • rau mùi tây - 45 g.

Nấu ăn:

  1. Đặt tất cả các loại hạt trong chảo. Nấu trên lửa vừa trong 6 phút. Làm nguội và loại bỏ vỏ trấu. Chuyển vào máy xay sinh tố và thái nhỏ.
  2. Đổ vào chảo. Đổ một nửa dầu. Chiên trong 3 phút.
  3. Băm nhỏ tỏi, rau thơm và gửi đến các loại hạt. Đổ đầy dầu còn lại. Chiên trong 3 phút. Nếu bột quá dày, bạn có thể pha loãng nó với nước nóng đến độ đặc mong muốn.

Hạt dẻ cười

Dễ dàng để làm hạt dẻ hazelnut. Khối lượng mềm với mùi thơm của caramel.

Thành phần

  • hạt phỉ - 310 g;
  • đường - 310 g.

Nấu ăn:

  1. Để nấu ăn, bạn cần một hộp chứa có đáy dày. Đổ một ít đường. Bật lửa tối thiểu. Nấu cho đến khi khối lượng biến thành caramel vàng. Đổ lượng đường còn lại. Nấu caramen.
  2. Thêm các loại hạt. Khuấy. Các loại hạt nên được bao phủ hoàn toàn với một khối dính. Chuyển đến giấy da dầu. Sau khi làm mát hoàn toàn, phá vỡ bằng tay của bạn và đặt vào bát máy xay.
  3. Nó là cần thiết để xay trong chế độ xung để có được một nước sốt dày và ngọt.

Pasta nấu chín được trải trên ổ bánh hoặc được sử dụng để ngâm bánh.

Hạt điều nấu ăn

Làm một món ngon là rất dễ dàng. Công thức đề xuất không chứa các chất phụ gia dư thừa, nhưng nếu muốn, bạn có thể nhập chúng với số lượng bất kỳ.

Thành phần

  • đường - 130 g (có thể thay đổi theo ý muốn);
  • hạt điều - 470 g;
  • nước - 25 ml (nước sôi);
  • muối - 0,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Ngay lập tức cần phải sấy khô các loại hạt trong lò (230 độ). Nó sẽ mất khoảng 7 phút. Để nguội và chuyển vào máy xay sinh tố.
  2. Đánh đập sẽ mất một thời gian dài. Đầu tiên, các hạt biến thành vụn, và sau đó trở thành một chất lỏng dán.
  3. Đổ đường. Để muối. Đổ nước sôi. Xáo trộn. Lưu trữ điều trị không quá một tuần trong tủ lạnh.

Cách nấu Nutella bằng tay của chính bạn

Một mì ống lành mạnh có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng bất kỳ loại hạt rất nhanh chóng, và quan trọng nhất là đơn giản.

Thành phần

  • sữa - 1100 ml;
  • bơ - 270 g;
  • Ca cao - 120 g;
  • đai ốc - 220 g;
  • bột - 120 g;
  • đường - 850 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ bột vào ca cao, sau đó cho đường. Xáo trộn. Đổ sữa vào một dòng mỏng. Xáo trộn. Không nên có cục u. Sắp xếp lại trên lửa. Nó là cần thiết để làm nóng từ từ và liên tục trộn.
  2. Khi khối trở nên dày, đặt bơ băm nhỏ.
  3. Chiên các loại hạt trong chảo. Mát mẻ. Nếu có trấu - loại bỏ. Cho vào máy xay sinh tố và xay. Đổ vào khối lửa.
  4. Nấu trong 25 phút. Miếng dán phải dày. Sau khi làm mát, chuyển vào thùng chứa và lưu trữ trong tủ lạnh.

Công thức hạnh nhân

Ban đầu, dán được kê cho bệnh nhân sau phẫu thuật để phục hồi sức mạnh. Do hương vị của nó, nó nhanh chóng trở nên phổ biến và trở thành yêu thích của không chỉ trẻ em mà cả người lớn.

Thành phần

  • muối - 0,5 muỗng cà phê;
  • hạnh nhân - 350 g;
  • bơ - 55 g;
  • đường - 230 g.

Nấu ăn:

  1. Làm nóng lò trước. Nhiệt độ sẽ cần 250 độ. Đặt các loại hạt trên một tấm nướng. Chiên trong 6 phút. Họ sẽ trở nên tối. Để nguội và chuyển vào tô từ máy xay. Để có được sự đồng nhất hoàn hảo, bạn cần thái hạt trong 13 phút. Nghỉ giải lao để tránh làm hỏng động cơ.
  2. Thêm muối và đường. Nghiền thêm 3 phút nữa. Đổ dầu vào. Xáo trộn.
  3. Màu sắc của dán có thể được thay đổi như mong muốn. Nếu bạn chiên các loại hạt trong thời gian ít hơn, thì khối lượng sẽ tắt sáng, nếu lâu hơn - tối.

Với sữa đặc

Pasta ngon tuyệt vời, thích hợp cho eclairs, cupcakes và bánh. Nó cũng ngon để phết lên bánh mì vào buổi sáng.

Thành phần

  • đậu phộng - 130 g;
  • dầu - 260 g;
  • quả óc chó - 120 g;
  • sữa đặc - 260 ml;
  • hạt phỉ - 130 g.

Nấu ăn:

  1. Cho các loại hạt vào chảo. Chiên trong 4 phút. Mát mẻ. Để xay.
  2. Đánh bơ ở tốc độ tối đa của máy trộn.
  3. Sữa đặc phù hợp cho mọi nấu ăn. Với khối lượng thông thường sẽ hóa ra chất lỏng. Với luộc - dày với hương vị caramel. Đánh với vụn hạt. Sau đó đánh dần để kết hợp với khối dầu.

Liên quan:Thêm từ tác giả: