Trứng thuộc về những sản phẩm mà ngay cả với phương pháp nấu ăn tiêu chuẩn vẫn ngon và ngon miệng. Omelet với cà chua - một bữa sáng nhanh chóng giúp nuôi dưỡng cơ thể với một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho một khởi đầu dễ dàng cho một ngày bận rộn.
Nội dung tài liệu:
Trứng tráng cổ điển với cà chua trong chảo
Trứng ốp lết tươi và ngon trong chảo - một bữa sáng tuyệt vời kết hợp lợi ích, hương thơm và hương vị tuyệt vời.
Để dịch công thức cổ điển vào cuộc sống, bạn cần chuẩn bị:
- 2 quả trứng
- 80 ml sữa;
- dầu hướng dương;
- cà chua lớn;
- muối, gia vị và thảo mộc.
Phương pháp chuẩn bị bao gồm các bước sau:
- Sử dụng máy đánh trứng, đánh trứng với sữa, đổ hạt tiêu và muối vào.
- Cà chua được cắt bằng lát mỏng.
- Những lát cà chua được đặt trong chảo, được chiên không quá 3 phút.
- Một hỗn hợp trứng được đổ trên các lát rau.
- Chuẩn bị một món trứng tráng dưới nắp trong 7 phút, sau đó nó được nghiền nát với các loại thảo mộc xắt nhỏ nếu muốn.
Bữa sáng xúc xích thịnh soạn
Omelet với xúc xích và cà chua là một món ăn đánh bông, đặc biệt ngon. Nó sẽ hấp dẫn ngay cả những người sành ăn nhỏ, những người không phải lúc nào cũng có bữa sáng với mong muốn tuyệt vời.
Để chuẩn bị một món trứng tráng ngon với bổ sung xúc xích thịnh soạn, bạn sẽ cần mua các sản phẩm sau:
- 200 g xúc xích của bác sĩ;
- 100 g phô mai;
- dầu hướng dương;
- 4 quả trứng
- 1 quả cà chua lớn;
- 70 ml sữa;
- rau xanh;
- một miếng bơ;
- muối và gia vị yêu thích.
Hướng dẫn nấu từng bước:
- Xúc xích được cắt thành khối nhỏ, được chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật trong khoảng 3 phút.
- Các khối cũng được chuẩn bị từ cà chua, được hầm cùng với các miếng xúc xích cho đến khi nhiều nước ép nổi bật hơn so với cà chua.
- Trứng được đánh với sữa, sau đó hỗn hợp được muối và gia vị.
- Xúc xích và cà chua được đổ với khối lượng trứng.
- Một phút trước khi kết thúc quá trình nấu, kéo dài 7 phút, trứng ốp la được nghiền nát bởi các loại thảo mộc và phô mai.
Để cho kết cấu của món ăn đặc biệt dịu dàng, một ít bơ được đặt trên món trứng tráng nóng, sau đó nó không nhấn mạnh lâu dưới nắp.
Với nấm
Đối với việc chuẩn bị món trứng tráng với nấm, loại thứ hai có thể được mua dưới mọi hình thức - tươi, ngâm, đông lạnh. Nếu mùa thu kết thúc, thì bạn luôn có thể sử dụng các loại rượu sâm banh hoặc nấm sò phổ quát.
Nguyên liệu để thực hiện món ăn:
- 2 quả trứng
- 60 g nấm (chi theo ý của người nấu);
- Cà chua
- 100 ml sữa;
- một miếng bơ;
- muối, gia vị và thảo mộc.
Tiến độ:
- Nấm được rửa sạch, cắt thành lát và chiên nhẹ.
- Các khối được chuẩn bị từ cà chua bỏng và gọt vỏ được gửi đến lát nấm.
- Trứng được đánh với sữa, muối và gia vị.
- Một hỗn hợp cà chua và nấm được đổ vào khối trứng, trên đó sau 5 phút mòn mỏi, rau xanh xắt nhỏ được phân phối dưới nắp kín.
Omelet với cà chua và phô mai
Phô mai là một sản phẩm sữa đông nhẹ nhàng phù hợp với hầu hết mọi thành phần. Omelet với một chất phụ gia tương tự rất thơm và lạ miệng.
Chuẩn bị nó từ:
- 3 quả trứng;
- 3 quả cà chua nhỏ;
- 40 ml sữa;
- 100 g phô mai cứng;
- một miếng bơ;
- 15 g bột mì;
- muối, gia vị và thảo mộc.
Các giai đoạn thực hiện công thức:
- Rau được bỏng, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- Phô mai được chà xát với sự kết hợp hoặc vắt đơn giản.
- Lòng đỏ được tách ra khỏi protein và đánh bông với sữa, muối và gia vị, sau đó bột sẽ can thiệp vào hỗn hợp.
- Những con sóc được đánh bông riêng, và sau đó khối roi được đổ vào đế lòng đỏ của món ăn.
- Cà chua được chiên trong chảo, trên đó, sau khi chiết xuất nước ép từ chúng, khối bột trứng được đổ vào.
- Chuẩn bị một món trứng tráng trong 5 phút. Sau đó, nó được nghiền với phô mai nghiền, tan chảy dưới nắp, sẽ mang lại cho món ăn một hương vị kem tinh tế.
Với thịt gà
Một bữa ăn sáng ngon miệng của trứng có thể được chuẩn bị dễ dàng với việc bổ sung các sản phẩm không phô trương còn lại sau bữa tiệc ngày hôm qua.
Để chuẩn bị một món trứng tráng ngon, bạn sẽ cần:
- một lát phi lê gà luộc hoặc tươi;
- cà chua lớn;
- 100 g phô mai cứng;
- 3 quả trứng;
- một ít bơ;
- muối và tiêu xay.
Thuật toán nấu bao gồm chuỗi các hành động sau:
- Nếu vú còn tươi, thì nó được luộc sẵn, sau đó nó được cắt thành khối nhỏ.
- Những lát nhỏ được chuẩn bị từ cà chua.
- Phô mai được chà xát.
- Từ thịt gà, phô mai và cà chua, điền vào là hỗn hợp.
- Trứng được đánh với muối và hạt tiêu xay bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.
- Dầu được nấu chảy trong chảo, trên đó hỗn hợp trứng được chiên.
- Ngay khi trứng ốp la "chộp" từ phía trên, nó sẽ được gỡ bỏ trên một mặt phẳng và phủ đầy.
- Tiếp theo, một cuộn được hình thành, được đặt trên một cái đĩa, trong đó, nếu muốn, nó được trang trí bằng rau xanh.
- Nếu muốn, một món trứng tráng được phục vụ với nước sốt yêu thích của bạn.
Cách nấu trong nồi nấu chậm
Trong một chiếc nồi nấu chậm, món trứng tráng trở nên tuyệt vời, với cấu trúc thoáng mát, nhờ đó nó chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng.
Để thưởng thức hương vị của một món ăn lành mạnh, bạn sẽ cần:
- 3 quả trứng;
- 1 quả cà chua lớn;
- 1 quả ớt chuông;
- 35 ml sữa;
- dầu hướng dương;
- muối và rau xanh.
Chuỗi hành động:
- Rau được rửa sạch.
- Cà chua được bỏng, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- Hạt tiêu được giải phóng khỏi lõi và hạt, sau đó cắt thành lát.
- Các lát rau đã chuẩn bị được gửi đến bát nhiều người, trong đó một ít dầu hướng dương được đổ sơ bộ.
- Rau được chiên trong 6 phút ở chế độ thích hợp.
- Trứng được đánh với sữa, một lĩnh vực trong đó muối và rau xanh xắt nhỏ được thêm vào hỗn hợp.
- Các món nướng được lấp đầy với một cơ sở trứng tráng.
- Một món ăn được chuẩn bị trong 15 phút dưới nắp ở chế độ "Nướng".
Trứng ốp la ngon với thịt xông khói và cà chua
Trong lò nướng, món trứng tráng xuất hiện theo cách chúng ta nhớ từ khi còn học mẫu giáo. Nó tươi tốt, kiên cường, dịu dàng và rất ngon. Nhưng, trong số những thứ khác, một món ăn như vậy hữu ích hơn nhiều so với những gì được nấu trong chảo.
Trước khi nấu món trứng ốp la trong lò, bạn cần chuẩn bị:
- 200 g thịt xông khói;
- nhiều cà chua;
- 4 quả trứng
- 200 ml sữa;
- 2 củ hành nhỏ;
- 2 nhúm bột;
- muối, gia vị và dầu hướng dương.
Trong quá trình chuẩn bị món trứng tráng bổ dưỡng, chúng tôi thực hiện theo một thuật toán đơn giản:
- Củ được gọt vỏ và thái nhỏ. Một ống hút mỏng được chuẩn bị từ thịt xông khói. Cà chua được thái hạt lựu.
- Các lát hành tây được chiên trong chảo với bơ cho đến khi mềm.
- Tiếp theo, các dải thịt xông khói được thêm vào chúng trong 3 phút, sau đó các nội dung của chảo được đặt ở dạng vật liệu chịu lửa.
- Trứng được đánh với muối và gia vị. Sau đó, một ít bột và sữa được thêm vào thành phần kết quả.
- Hỗn hợp được đổ trên các thành phần đã được đặt ra.
- Lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ 180 ° C. Các món ăn được nướng trong 20 phút cho đến khi nấu chín.
Để phục vụ bữa sáng ngon miệng và thỏa mãn cho bàn ăn buổi sáng, chỉ cần tìm trứng, sữa, cà chua trong tủ lạnh và nhanh chóng nấu món trứng ốp la ngon là đủ. Và với sự hiện diện của xúc xích hoặc nấm, bạn có thể làm cho nó thậm chí sáng hơn, thỏa mãn hơn và thơm hơn.
