Omelet là một món ăn phổ biến và được yêu thích bởi tất cả. Nó được chuẩn bị theo nhiều cách: theo công thức cổ điển, với việc thêm rau, nấm, phô mai, giăm bông hoặc như một món ăn nhẹ ngọt. Và bạn cũng có thể làm món trứng tráng mà không cần sữa - vì vậy nó trở nên mềm, tuyệt vời và rất ngon.
Nội dung tài liệu:
Trứng tráng không có sữa trong chảo
Một món trứng chiên ngon ngọt và thơm là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời. Một món trứng tráng không có sữa được chuẩn bị nhanh chóng và rất dễ dàng.
Chỉ cần tính đến rằng bạn cần phải đánh bông tất cả các thành phần bằng tay và chiên chúng trong một món ăn mở với một lớp chống dính.
Các thành phần cần thiết:
- ba quả trứng gà;
- tiêu xay và muối - theo sở thích của bạn;
- nước - 30 ml;
- rau mùi tây, húng quế - 4 nhánh.
Nấu trứng ốp la trong chảo:
- Đập trứng vào một cái bát sâu, sau đó tách lòng đỏ, lấy chúng ra và trộn với nhau.
- Lắc đều protein vào khối bọt bằng cách sử dụng nĩa hoặc máy đánh trứng.
- Kết hợp thành phần protein với nước ấm, sau đó thêm lòng đỏ băm nhỏ, muối và đánh lại.
- Nêm hỗn hợp đã hoàn thành với hạt tiêu và đổ vào chảo nóng bôi mỡ bơ.
- Chiên trứng ốp la trong chảo không có nắp trên lửa cao trong khoảng ba phút.
- Khi hỗn hợp trứng tăng thể tích, làm lửa rất nhỏ và nấu thêm một - hai phút.
Giải khát ngon trong chảo đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để rắc trứng ốp la với các loại thảo mộc xắt nhỏ, chia thành các phần và cung cấp để thử tất cả với nhà của bạn.
Công thức lò vi sóng
Một món trứng chiên không có sữa cực kỳ nhanh được thực hiện trong lò vi sóng. Nó cho phép bạn tiết kiệm đáng kể thời gian và không yêu cầu kỹ năng nấu nướng đặc biệt.Các món ăn nhẹ, hấp dẫn và hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ buổi tối hoặc bữa tối.
Thêm tài liệu:trứng tráng lò vi sóng - công thức
Các thành phần cần thiết:
- Bốn quả trứng;
- hạt tiêu đen, muối biển - khi cần thiết;
- rau xanh - 35 gram.
Nấu ăn:
- Đánh trứng với một cái nĩa trong một bát lớn. Sau đó thêm muối và hạt tiêu.
- Đổ hỗn hợp vào bát thủy tinh và đặt bên trong thiết bị nhà bếp.
- Nướng 60 giây ở công suất cao.
- Sau đó lấy ra đĩa, khuấy nhẹ và đặt lại vào thiết bị nhà bếp cùng một lúc.
Rắc trứng ốp la nóng với rau mùi xắt nhỏ và hành lá. Đó là khuyến cáo để cung cấp kem chua hoặc nước sốt cà chua.
Nấu ăn trong lò
Trong lò nướng, bạn có thể làm món trứng ốp la mềm và tươi với cà chua, trẻ em sẽ rất thích với hương vị tinh tế của chúng. Đối với món ăn bạn cần sử dụng trứng tươi và thêm rau xanh trong quá trình nấu. Nhờ điều này, điều trị sẽ được thoáng mát.
Các thành phần cần thiết:
- năm quả trứng gà;
- một quả cà chua lớn;
- nước - 65 gram;
- bột mì - 10 gram;
- bất kỳ rau xanh - 25 gram;
- một nhúm gia vị cho rau.
Nấu ăn:
- Protein phải được tách ra khỏi lòng đỏ và đánh chúng bằng cách thêm muối (2 gram).
- Sau đó, lắc lòng đỏ trong một khối bọt.
- Kết hợp cả hai công thức, rắc bột, nêm gia vị và trộn kỹ.
- Rửa cà chua và cắt thành lát vừa, thái nhỏ rau xanh.
- Mỡ khuôn bằng dầu và đổ đầy hỗn hợp trứng. Sau đó ném cà chua vào thành phần kết quả và rắc các loại thảo mộc.
- Đặt món ăn vào lò nướng (165 độ) và nướng trong nửa giờ.
Cắt trứng ốp la hồng và thơm thành nhiều phần và sắp xếp lên đĩa. Nó là tốt hơn để sử dụng nó với nước sốt tỏi hoặc mayonnaise.
Đọc thêm:công thức cho một món trứng tráng tuyệt vời trong lò
Trứng ốp lết không có sữa trong nồi nấu chậm
Một món khai vị nấu trong lò điện được chiên đồng đều, đàn hồi và rất ngon. Một món ăn như vậy sẽ được đánh giá cao bởi những người phụ nữ theo dõi con số của họ, vì nó thỏa mãn, lành mạnh và chứa rất ít calo.
Các thành phần cần thiết:
- sáu quả trứng;
- nước đun sôi - 85 ml;
- thì là - 3 nhánh;
- tiêu, muối - theo ý của bạn.
Nấu ăn:
- Đập trứng vào đĩa và chà kỹ bằng máy đánh trứng.
- Sau đó thêm nước, thêm muối, nêm hạt tiêu và đánh cho đến khi mịn.
- Bôi trơn bát nhiều lớp với bơ và đổ trứng tráng vào đó.
- Rửa sạch thì là dưới vòi nước, sau đó lau khô và thái nhỏ.
- Rắc trứng ốp la với các loại thảo mộc xắt nhỏ, đóng nắp đa năng bằng nắp.
- Chọn chế độ Nướng Nướng và nấu trong hai mươi phút.
Vì vậy, món trứng tráng tươi không "lừa", nên giữ nó trong một thiết bị kín trong mười phút nữa.
Ức chế với bánh mì nâu và lát rau.
Cách làm kem chua
Để chuẩn bị món trứng tráng với kem chua không có sữa sẽ cần ít thời gian và kết quả sẽ hấp dẫn tất cả các hộ gia đình trong bữa ăn sáng. Các món ăn sẽ có một hương vị tươi sáng với ghi chú kem dễ chịu nếu được làm từ trứng tươi và kem chua tự làm.
Các thành phần cần thiết:
- hai quả trứng lớn;
- muối - 3 gram;
- kem chua (20%) - 35 gram.
Nấu ăn:
- Trong một bát sứ, xay trứng với muối.
- Khi khối lượng tăng thể tích, cho kem chua vào và tiếp tục đánh bằng máy đánh trứng sắt.
- Sau khi hỗn hợp đặc lại và tạo thành bọt trên bề mặt, đổ nó lên chảo chiên nóng mỡ bôi bơ.
- Chiên trong ba phút ở nhiệt độ tối đa, sau đó đặt một chút nhiệt, đậy nắp đĩa bằng nắp và nấu thêm năm phút nữa.
- Để có được một bữa ăn nhẹ giòn, bạn cần thêm một miếng trứng tráng làm đôi bằng thìa và nướng trên cả hai mặt cho đến khi lớp vỏ màu nâu xuất hiện.
Nó là cần thiết để sử dụng các món ăn nóng và tươi. Nó có thể cung cấp bánh mì ngũ cốc và salad dưa chuột với cà chua.
Với phô mai
Pho mát bổ sung hoàn hảo hương vị của trứng ốp la và mang lại cho nó một vẻ ngoài ngon miệng và đẹp mắt.Các giống cứng như Suluguni, Hà Lan hoặc Mozzarella là phù hợp nhất cho người bắt đầu trứng.
Các thành phần cần thiết:
- phô mai - 60 gram;
- trứng - 3 chiếc.;
- kem chua - một cặp thìa;
- hành lá - 4 lông;
- muối thô - để hương vị.
Cách làm món trứng tráng với phô mai:
- Nghiền phô mai trên một vắt có lỗ lớn và đặt chip vào tủ đông để nó cứng lại.
- Đập trứng gà vào hộp đựng thích hợp và thêm muối.
- Rửa sạch hành lá với nước và cắt thành những vòng nhỏ.
- Kết hợp trứng với hành tây và khuấy. Sau đó đổ kem chua và chủ động xay tất cả các sản phẩm bằng một cái nĩa.
- Có hình dạng tròn, xử lý bằng dầu thực vật và đổ đầy khối trứng.
- Đậy đĩa bằng phô mai bào và cho vào lò nướng, làm nóng đến 185 độ.
- Nướng trong khoảng mười lăm phút. Khi khối trứng ốp la trở thành vàng, điều trị có thể được coi là sẵn sàng.
Chuyển phô mai và món khai vị trứng vào một đĩa phẳng và cắt thành hình tam giác. Phục vụ nó với bánh mì nướng, trà thơm hoặc cà phê đen.
Trứng ốp lết không có sữa
Công thức này sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm món trứng tráng mà không cần sữa cho một cặp vợ chồng.
Trứng được chế biến theo cách này được coi là rất hữu ích, bởi vì món ăn thành phẩm không chứa dầu và giữ lại tất cả các vitamin ban đầu.
Các thành phần cần thiết:
- nước - 40 ml;
- kem chua - 50 gram;
- hai quả trứng;
- một nhúm muối;
- soda - 2 gram.
Nấu ăn:
- Thả trứng ra khỏi vỏ, đặt vào tô và đánh thật kỹ.
- Sau đó thêm soda và kem chua vào chúng, thêm muối và đổ nước.
- Trộn tất cả các thành phần mạnh mẽ, sau đó một món trứng tráng không có sữa với kem chua sẽ trở nên thoáng mát và đàn hồi.
- Bây giờ đổ nước vào chảo, đặt một cái chao có kích thước phù hợp lên trên các món ăn để nó không tiếp xúc với chất lỏng sôi.
- Lấy một cái khuôn cho một món trứng ốp la (một cái lớn hơn hoặc nhỏ hơn), bôi dầu mỡ và đổ khối trứng vào đó. Nhẹ nhàng đặt khuôn vào một cái chao.
- Bật lò nướng và nấu món ăn dưới nắp thủy tinh trong tám phút.
- Khi trứng cuộn lên, tắt lửa và để đồ ăn nhẹ trong năm phút.
Lấy món ăn nóng ra khỏi chảo, đặt lên đĩa đẹp và đặt lên bàn. Đó là khuyến khích để trang trí một món trứng tráng hơi với nhánh thì là.
Chế độ ăn uống protein
Một đĩa lòng trắng trứng không có sữa được coi là chế độ ăn kiêng, và tốt hơn là nấu nó trong lò nướng.
Món khai vị này sẽ hấp dẫn những người muốn giảm cân, hoặc những người thích chế độ ăn uống lành mạnh.
Các thành phần cần thiết:
- lòng trắng trứng - 3 chiếc.;
- sữa chua (không dầu mỡ) - 15 gram;
- nước - 45 ml;
- muối - 2 gram.
Nấu ăn:
- Đặt sóc vào đĩa, thêm nước, thêm muối và lắc bằng máy đánh trứng.
- Cho sữa chua vào hỗn hợp và khuấy với tốc độ nhanh.
- Mỡ một bát chịu lửa với một miếng dầu và đổ khối lượng protein vào đó.
- Đặt món ăn vào lò nướng nóng đến 175 độ và nướng trong khoảng hai mươi phút.
Phục vụ món trứng tráng lành mạnh được khuyến khích ngay lập tức, vì nó nguội đi khá nhanh. Đối với một bữa ăn nhẹ protein, bạn có thể cung cấp một ly sữa ấm. Bon thèm ăn!
