Nhồi bánh bao - 15 công thức nấu ăn ngon

Việc điền vào bánh bao có thể được thay đổi. Chúng tôi chia sẻ công thức để làm nhân - từ phô mai cổ điển đến đại hoàng cho người sành ăn.

Cổ điển điền cho bánh bao phô mai

Công thức cũ này để nhồi bánh bao là quen thuộc với bà của chúng tôi. Chỉ sau đó tự làm phô mai. Ngày nay, các bà nội trợ làm việc dễ dàng hơn để mua nó trong một cửa hàng.

Thành phần Thành phần:

• phô mai (hạt mịn) - nửa kg;
• bơ (50 g);
• đường hạt - 100 g;
• hai lòng đỏ (gà);
• nho khô - 30 g (để nếm);
• sữa hoặc kem - hai muỗng canh. thìa;
• protein đánh bông - 2;
• vani

Phương pháp nấu ăn:

1. Phô mai mềm được chà qua rây và phết trong bát.
2. Lòng đỏ được tách ra khỏi protein và được sờn trước bằng đường.
3. Tất cả trộn đều, thêm vani và nho khô.
4. Vào cuối quá trình chuẩn bị, các protein được đánh bông được đưa vào làm đầy và trộn lại kỹ lưỡng.
5. Làm đầy cho bánh bao phô mai đã sẵn sàng!

Nấu ăn với dưa cải bắp

Bánh bao với dưa cải bắp - một món ăn hoàn toàn của Nga dành cho những người yêu thích vị chua.

Thành phần Thành phần:

• nửa ký dưa bắp cải;
• hai muỗng canh. muỗng canh chất béo;
• một củ hành tây;
• nước
• muối, đường.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bắp cải chua trong một cái chao với nước ấm được rửa sạch và bỏng để loại bỏ axit dư thừa.
2. Cắt nhỏ rất mịn.
3. Xếp chồng lên nhau trong chảo, bôi dầu, thêm hành tây. Hầm cho đến khi chất lỏng bay hơi.
4. Thêm gia vị, muối cho vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít đường, rau xanh xắt nhỏ hoặc trứng dốc xắt nhỏ.
5. Để cho nguội để làm mát.

Công thức anh đào

Đây là công thức làm nhân ngọt phổ biến thứ hai cho bánh bao. Làm đầy quả anh đào có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm - vào mùa đông mua quả đông lạnh trong cửa hàng (tốt hơn là chọn ngay lập tức đọ sức!), Và vào mùa hè - làm cho một quả dâu tươi thơm. Đừng quên loại bỏ xương. Vâng và tốt hơn là chỉ lấy anh đào chín.

Thành phần Thành phần:

• cherry (quả không hạt) - nửa kg;
• đường - nửa ly;
• bánh quy đất - 60 g;
• quế cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Anh đào chua, rửa sạch, giải phóng khỏi hố.
2. Xếp các quả mọng trong một cái chao để xếp nước ép.
3. Ngủ với đường.
4. Sau khi đặt ra trên bột, rắc vụn bánh mì.

Lấp đầy lý tưởng cho bánh bao khoai tây

Bánh bao với khoai tây sẽ rất thịnh soạn và nhiều calo. Trước khi phục vụ, đổ chúng lên trên kem chua hoặc kem.

Thành phần Thành phần:

• khoai tây - 500-600 g;
• bơ (30 g);
• muối, nước.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa khoai tây, gọt vỏ và thiết lập để nấu ăn.
2. Chúng được muối trong khi nấu ăn.
3. Khi đã sẵn sàng, xả hoàn toàn nước và làm khoai tây nghiền nguội (bạn có thể đánh bằng máy trộn).
4. Thêm một miếng bơ, trộn.
5. Trải lên bột bằng thìa.
6. Làm đầy bánh bao với khoai tây đã sẵn sàng!

Khoai tây nấu chín để làm đầy có thể được bỏ qua để nghiền trên vắt.

Cách làm nấm

Bánh bao ăn kiêng nhồi nấm - một giải pháp tuyệt vời trong bài và cho những người theo dõi con số. Chúng đặc biệt thơm với một nấm nấm rừng.

Thành phần Thành phần:

• một pound nấm (tươi) - có thể được thay thế bằng đóng hộp;
• bơ (hai muỗng canh);
• bột (cao cấp) - 60 g;
• nửa ly nước dùng nấm;
• nửa ly kem chua (có thể thay thế bằng kem);
• muối, gia vị, thảo mộc tươi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nấm tươi được cắt thành khối, trải trong chảo và hầm cho đến khi chất lỏng bay hơi.
2. Bột được trộn với bơ, một ít nước dùng nấm được thêm vào và thu được nước sốt.
3. Trộn nó với nấm, kem chua và hầm thêm một chút.
4. Muối, mùa, thêm rau xanh.

Blueberry nhồi

Bánh bao với quả việt quất đặc biệt phù hợp với cư dân của các vùng lãnh thổ phía bắc. Rốt cuộc, có loại quả mọng này phát triển dồi dào. Ngoài ra, làm đầy như vậy là rất ngon, và cũng hữu ích cho tầm nhìn.

Thành phần Thành phần:

• một pound quả việt quất;
• đường hạt (100 g);
• bánh quy giòn (vụn);
• quế.

Phương pháp nấu ăn:

1. Quả mâm xôi được phân loại và rửa dưới vòi nước chảy, để cho ráo nước.
2. Trộn với đường cát.
3. Bột quế và bánh quy giòn được thêm vào bên trên, trộn.

Tùy chọn bất thường với hạt anh túc

Tùy chọn điền này sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn và làm khách ngạc nhiên.

Thành phần Thành phần:

• thực phẩm thuốc phiện (150 g);
• 0,33 ml sữa với nước;
• đường hạt - 80 g;
• bơ (bàn) - 20 g;
• vỏ chanh, quế hoặc vanillin.

Phương pháp nấu ăn:

1. Hạt anh túc được đổ với nước và sữa và hầm cho đến khi mềm.
2. Đường được thêm vào và, khuấy liên tục, hầm thêm vài phút nữa.
3. Việc làm đầy được nêm với vỏ chanh, vani hoặc quế, trộn.

Để làm đầy thuốc phiện trở nên tươi tốt, thêm lòng đỏ hoặc protein đánh bông.

Hạt giống cây anh túc thơm ngon trộn với sô cô la, mật ong hoặc mứt.

Ngọt ngào nhồi bánh bao

Người ta tin rằng dâu tây là thất thường và bất tiện để sử dụng như là một điền. Tuy nhiên, nếu được nấu chính xác, món ăn sẽ trở nên tuyệt vời và rất thơm.

Thêm tài liệu:bánh bao với dâu tây

Thành phần Thành phần:

• một pound quả mọng;
• đường hạt - 100 g;
• bánh quy trắng mặt đất - hai muỗng canh. thìa.

Phương pháp nấu ăn:

• Các loại quả mọng được sắp xếp và tách ra khỏi thân cây.
• Rửa dưới vòi nước và cho vào một cái bát sâu.
• Hãy chắc chắn để thoát nước.
• Top với đường, vụn bánh mì và trộn nhẹ nhàng. Chất lỏng dư thừa được thoát nước.

Với thịt gà và đậu

Một giải pháp tuyệt vời cho toppings cay. Bánh bao với thịt gà và đậu rất tốt cho bữa tối.

Thành phần Thành phần:

• đậu đóng hộp (một lon);
• gà luộc (300-400 g);
• Nghệ thuật một rưỡi. muỗng canh bơ;
• bột (1,5 muỗng canh);
• nửa ly nước dùng (thịt gà) hoặc nước;
• hai đến ba muỗng canh. muỗng canh kem;
• muối, nước chanh;
• rau xanh (tươi), gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc thịt gà, để nguội, cắt thành dải.
2. Trong một chảo chiên mỡ với bột, khuấy bột, khuấy đều mọi lúc.
3. Khuấy, thêm chất lỏng.
4. Thêm thịt gà xắt nhỏ, đổ kem và hầm.
5. Kết hợp với đậu, muối và nêm với nước cốt chanh, trộn với các loại thảo mộc.

Với bắp cải tươi và trứng

Bắp cải - một lựa chọn dễ dàng cho mùa hè. Bánh bao với bắp cải tươi và trứng rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ, đặc biệt là trong thời tiết nóng.

Thành phần Thành phần:

• một đầu nhỏ của bắp cải (600-700 g);
• hai hoặc ba quả trứng (luộc chín);
• muối, gia vị;
• hành tây - 1-2 chiếc.;
• bơ (50 g).

Phương pháp nấu ăn:

1. Băm nhỏ bắp cải và chiên với gia vị trong chảo cho đến khi mềm. Nó có thể được đưa ra trong một con tôm hùm.
2. Muối, hạt tiêu.
3. Xắt nhỏ trứng và kết hợp với bắp cải hầm nguội.
4. Hỗn hợp.

Gà nhồi nhồi tim

Bánh bao với sự lấp đầy này được chuẩn bị đơn giản và nằm tốt trong đóng băng.

Thành phần Thành phần:

• kilôgam trái tim (gà);
• gia vị, lá nguyệt quế;
• dầu thực vật;
• hành tây.

Phương pháp nấu ăn:

1. Tim gà được luộc trong nước muối với gia vị, để nguội.
2. Đi qua một máy xay thịt.
3. Thịt băm được ướp muối, trộn với hành tây chiên, nếu muốn.
4. Để nguội và sử dụng như là một điền.

Đại hoàng Công thức

Một công thức tinh vi để làm đầy với đại hoàng sẽ không để lại sự thờ ơ với những người khó tính nhất. Cô ấy sẽ thích chiếc răng ngọt ngào nhỏ nhất.

Thành phần Thành phần:

• năm thân cây đại hoàng (khoảng một pound);
• đường (50 g);
• nửa muỗng cà phê quế;
• vỏ chanh.

Phương pháp nấu ăn:

1. Thân cây đại hoàng được rửa sạch, loại bỏ màng và chất xơ dư thừa.
2. Nghiền, trộn với đường và cho vào một cái bát chịu lửa. Đun sôi với nhiệt độ chậm, để nguội. Việc điền đã sẵn sàng.
3. Một cách khác để chuẩn bị toppings đại hoàng: cắt thân cây thành khối, lấp đầy chúng với đường và để trong 24 giờ. Kết quả đại hoàng ngọt được sử dụng làm nhân, và nước ép làm nước sốt cho bánh bao.

Làm đầy gan

Các tùy chọn điền rất đa dạng. Một lựa chọn khác để làm đầy thịt là thịnh soạn, ngon và đơn giản.

Thành phần Thành phần:

• gan bê (nửa kg);
• Nghệ thuật một rưỡi. muỗng canh bột mì (cao cấp);
• nửa ly nước dùng (thịt);
• hai muỗng canh. muỗng canh bơ;
• nửa ly kem chua;
• muối, hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gan thịt được làm sạch các tĩnh mạch và cắt thành dải. Chiên trong chảo với dầu.
2. Hành tây được nghiền nát và trộn với gan.
3. Đổ bột, khuấy đều, ấm.
4. Thêm chất lỏng nóng, hầm trong vài phút.
5. Kết hợp với kem chua, muối và hạt tiêu với hạt tiêu cổ điển.
6. Các nhồi nhồi được đặt trên bột.

Từ trái cây khô

Ngọt ngào được đặc biệt yêu thích bởi trẻ em.

Thành phần Thành phần:

• quả mơ khô và mận khô (mỗi loại 250 g);
• nho khô - 150 g;
• đường (4 muỗng canh đường);
• ba ly nước.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trái cây sấy khô được phân loại, rửa ba đến bốn lần trong nước ấm, ngâm trong nước lạnh trong một giờ và đun sôi cho đến khi mềm.
2. Để nguội, bỏ xương nếu cần, lau qua rây hoặc cho qua máy xay thịt.
3. Đường được thêm vào trái cây xay nhuyễn và, nếu cần, đun sôi.

Thịt lợn và khoai tây

Thành phần Thành phần:

• thịt lợn luộc (250 g);
• trứng - 1 cái. (gà);
• bơ;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cà rốt;
• rễ mùi tây;
• khoai tây luộc (250 g);
• muối và hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc thịt với cà rốt, hành tây, rau mùi tây trong một lượng nhỏ nước.
2. Tất cả quây qua máy xay thịt cùng với khoai tây và hành tây chiên.
3. Thêm trứng, muối, hạt tiêu và nhào.