Thịt cuộn thịt băm là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ ngày lễ. Nó không mất nhiều thời gian và công sức để nấu nó, với điều kiện là đã có thịt băm, nhưng món ăn này trông rất ấn tượng.

Thịt băm cuộn trong lò

Bánh mì thịt trong lò rất ngon. Nó phù hợp với bất kỳ món ăn phụ, cũng như với các lát rau.

Các thành phần cần thiết:

  • thịt băm - 1 kg;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • hành tây - 3 đầu to;
  • muối với hạt tiêu, dầu - khi cần thiết.

Chuỗi hành động:

  1. Chuẩn bị điền. Nghiền rau, cho một lượng nhỏ hành tây cho thịt băm.
  2. Chiên rau trong chảo, đánh trong trứng và trộn ngay lập tức. Chiên không quá 2 phút.
  3. Giới thiệu hành tây đã đặt, trứng thứ hai, muối và hạt tiêu vào thịt băm. Quỳ tốt. Chia nó thành khoảng 10 phần.
  4. Cuộn mỗi phôi vào một chiếc bánh và đặt vào đó khoảng 0,5 muỗng canh. tôi toppings. Trải ở giữa. Cuộn lên Đặt trên tấm nướng với đường may xuống. Nướng trong 50 phút.

Làm cuộn thuận tiện trên một tấm gỗ, bôi dầu. Cần phải tạo thành các khoảng trống càng dày càng tốt, nếu không chúng có thể rơi ra trong quá trình nướng.

Nấu trong nồi nấu chậm

Trong chảo thông minh, bạn có thể nấu một cuộn ngon với đầy phô mai cứng.

Các thành phần cần thiết:

  • thịt băm - 0,3 kg;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • hành tây - 1 đầu;
  • phô mai - một miếng 100 gram;
  • muối và gia vị.

Cách nấu ăn:

  1. Nghiền phô mai trên vắt và kết hợp với trứng đánh, muối.
  2. Đặt giấy da dưới đáy bát và đổ bột phô mai kết quả. Khởi chạy chương trình Baking.
  3. Cẩn thận loại bỏ và thiết lập để làm mát.
  4. Trong khi đó, thêm hành tây xắt nhỏ, muối và gia vị vào thịt băm. Trộn đều.
  5. Đặt khối lượng lên một miếng trứng tráng phô mai và cuộn dưới dạng một cuộn.Bọc nó trong giấy bạc.
  6. Đặt lại vào bát và chạy chương trình Nướng Nướng trong 40 phút.

Rắc cuộn thành phẩm với thì là.

Cách làm với một quả trứng

Thịt băm cuộn với trứng trông thật tuyệt vời.

Các thành phần cần thiết:

  • thịt băm - 0,5 kg;
  • sữa - 4 muỗng canh. l.;
  • hành tây - 2 đầu;
  • trứng - 5 chiếc. (1 để nhồi, 4 để nhồi);
  • rau mùi tây - một bó nhỏ;
  • muối với gia vị, dầu - khi cần thiết.

 

Chuỗi hành động:

  1. Luộc trứng cho đầy.
  2. Băm nhỏ hành tây với rau thơm. Giới thiệu thịt băm với trứng đánh với sữa.
  3. Muối khối lượng kết quả, hạt tiêu và trộn đều.
  4. Đậy đáy khuôn bằng giấy bạc và dầu mỡ. Đặt một nửa thịt băm, và đặt trứng liên tiếp trên đó.
  5. Đặt phần thịt băm còn lại lên trên và tạo thành một cuộn với bàn tay ướt.

Nướng ít nhất giờ. Rắc rau thơm trước khi dùng.

Bạn không thể đẻ trứng hoàn toàn, nhưng hãy điền vào chúng. Để làm điều này, cắt chúng thành khối và kết hợp với phô mai nghiền và hành lá xắt nhỏ - một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ mùa xuân.

Với nấm điền

Nấm cuộn đặc biệt phổ biến. Món khai vị này tốt cả ở dạng nóng và lạnh.

Những gì bạn cần:

  • thịt băm (tốt hơn là lấy hỗn hợp) - kilo;
  • ổ bánh - 300 g;
  • sữa - 300 ml;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • hành tây - 5 đầu (2 - cho thịt băm, 3 - cho đầy);
  • nấm - 400 g;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • muối với hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

  1. Ngâm vụn trong sữa, vắt, cho vào thịt băm cùng với hành tây xắt nhỏ, muối, hạt tiêu, trứng.
  2. Cắt nhỏ rau và nấm, chiên và muối cho vừa ăn.
  3. Thực hiện một số chế phẩm từ thịt băm. Đặt điền dọc theo các cạnh và cuộn nó thành cuộn. Hãy chắc chắn để véo các cạnh.
  4. Đặt trong khuôn và đâm bằng nĩa ở một vài nơi.
  5. Đổ sữa còn lại.

Nướng trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng đổ sữa lên phôi.

Nếu bạn có kế hoạch phục vụ cuộn dưới dạng lát, bạn cần đợi cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Khi nóng, chúng không thể được cắt gọn gàng.

Thịt băm cuộn với mận

Mận và quả óc chó thường được thêm vào để lấp đầy các cuộn như vậy, mang lại cho món khai vị một hương vị đặc biệt và hương thơm.

Các thành phần cần thiết:

  • thịt băm - 0,7 kg;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • lát bánh mì - 4 chiếc.;
  • phô mai - một miếng 100 gram;
  • mận khô - 2 nắm;
  • các loại hạt - một số ít;
  • sữa - 75 ml;
  • muối, gia vị, vụn bánh mì.

Chuỗi hành động:

  1. Ngâm vụn sữa.
  2. Nghiền trái cây khô với các loại hạt trong máy xay, nhưng không phải là rất mịn. Nó phải là miếng nhỏ, không phải là vụn.
  3. Nướng phô mai và thêm vào khối lượng nhỏ.
  4. Kết hợp thịt băm với bánh mì, trứng. Muối và nhào. Đặt trên phim bám và làm phẳng để tạo thành một hình chữ nhật thuôn dài.
  5. Bố trí điền và sử dụng phim cẩn thận cuộn phôi. Bánh mì trong bánh mì.
  6. Đậy chảo bằng giấy da và đặt cuộn. Từ trên, thực hiện 4 - 5 vết cắt và chèn những miếng bơ nhỏ ở đó.

Nướng trong khoảng 40 phút.

Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon như vậy. Tuy nhiên, cô ấy sẽ rời khỏi bàn đầu tiên.

Tương tự:Thêm từ tác giả: