Để không lãng phí thời gian chuẩn bị bánh ngọt ngắn, bạn có thể làm một món Anthill trực tiếp từ cookie. Hơn nữa, mặc quần áo ngọt được phép nấu trên cơ sở sữa đặc đun sôi, sữa trứng hoặc mật ong tan chảy.
Nội dung tài liệu:
Bánh "Anthill" từ bánh quy và sữa đặc
Công thức tráng miệng đầu tiên được đề xuất để làm từ bánh quy đường với việc bổ sung sữa đặc có quất với bơ.
Sản phẩm bắt buộc:
- bánh quy đường - 500 g;
- bơ (82,5%) - 100 g;
- lon sữa đặc đun sôi;
- thuốc phiện để trang trí.
Hướng dẫn từng bước:
- Để dầu trong một thời gian để làm cho nó rất mềm. Khi điều này xảy ra, mở một bình sữa đặc đã đun sôi.
- Kết hợp những lát bơ mềm và sữa đặc đặc trong một cái bát khô. Đánh bại và có được một sự nhất quán, thống nhất.
- Gửi kem trong lạnh. Tại thời điểm này, hãy nghiền nát đường hoặc bất kỳ bánh quy nào khác bằng tay để tạo ra một mẩu tương đối nhỏ.
- Đổ hỗn hợp khô vào một cái bát sâu và rộng. Và cũng thay đổi sữa đặc với bơ.
- Nhào bột bằng thìa, phân phối bánh quy với kem càng đều càng tốt.
- Lau chén đĩa bằng khăn. Trải đều các nguyên liệu theo từng đợt, tạo hình và nghiền nát slide bằng tay của bạn.
- Cuối cùng, rắc bánh anthill từ bánh quy và sữa đặc có hạt anh túc khô. Làm lạnh trong 10-12 giờ cho đến khi đông cứng hoàn toàn.
Nên xay bánh quy bằng tay để miếng bánh tương đối lớn. Một máy xay thịt và máy xay trong trường hợp này sẽ không hoạt động.
Nấu ăn với kem chua
Nếu bạn thêm kem chua câm và rượu ngọt vào sữa đặc đun sôi, bạn sẽ có được một món tráng miệng tinh tế và thơm hơn.
Thành phần cần có:
- lon sữa đặc đun sôi;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- Bánh quy trà kiểu Nhật - 3 gói;
- dầu mềm - 45-50 g;
- bất kỳ rượu - 1 muỗng canh. tôi
Công thức cho các bước:
- Cắt bơ. Đặt các lát trong một cái bát. Bắt đầu đánh bằng máy trộn. Đã đạt được một sự nhất quán nhựa, giới thiệu sữa đặc đun sôi.
- Cuối cùng, đổ kem chua. Đánh kem trong 2-3 phút. Đặt ở nơi lạnh để cứng.
- Một giờ sau, mở một gói bánh quy. Phá vỡ và nghiền nát bằng ngón tay của bạn để có được một mảnh vụn không đồng nhất.
- Trộn kem và bánh quy tốt bằng tay hoặc thìa của bạn. Đổ một muỗng bất kỳ loại rượu mùi nào phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Hình thành từ một hỗn hợp nhớt nhớt, một chiếc bánh từ bánh quy Anthill ở dạng slide. Trang trí với bột hoặc hạt anh túc. Nhấn mạnh và lạnh trước khi phục vụ.
Đối với món tráng miệng này, sữa, sô cô la hoặc rượu mùi berry là hoàn hảo. Và nó có thể chấp nhận để thay thế thức uống có cồn ngọt này bằng rượu cognac hoặc rượu rum. Dễ nấu với kem chua!
Món tráng miệng quả óc chó
Quả óc chó là hoàn hảo cho bánh ngày nay. Ở đây sẽ rất quan trọng để phân loại chúng cẩn thận và nghiền chúng tốt.
Để chuẩn bị "Anthill", bạn cần thực hiện:
- quả óc chó - 1/2 chén;
- bánh quy trà - 2 gói;
- sữa đặc (đun sôi) - một bình;
- bơ mềm - 1/2 gói;
- bột cho bột.
Từng bước công thức:
- Sửa lại các hạt đã bóc vỏ bằng cách chọn các mảnh vỏ và lát phân vùng bằng ngón tay hoặc nhíp của bạn. Sau đó nghiền hạt nhân.
- Bây giờ nhào nặn tất cả các cookie bằng tay của bạn. Trộn với các loại hạt.
- Trong một thùng chứa khác, đánh bằng máy trộn sữa đặc đã đun sôi tươi với bơ đã được làm mềm trước. Kết hợp kem với các loại hạt và bánh quy.
- Đặt khối lượng lên một đĩa phẳng. Hình thức ướt tay đẹp với một slide trơn tru. Rắc một lượng nhỏ các loại hạt. Cấm Anthill từ các cookie để nhấn mạnh trong vài giờ cho đến khi hoàn toàn hóa rắn.
Quả óc chó có thể được thay thế bằng rừng, hạt điều hoặc đậu phộng. Và bạn có thể sử dụng một số loại cùng một lúc. Từ món tráng miệng này với quả óc chó sẽ trở nên ngon hơn.
Bánh anthill từ bánh quy mà không cần nướng
Tùy chọn món tráng miệng tiếp theo sẽ được chuẩn bị với sô cô la nghiền, trong đó bạn cần phải cuộn những miếng bánh nhỏ.
Để làm bánh, bạn cần mua:
- bánh quy đường - 490-500 g;
- lon sữa đặc tiêu chuẩn;
- nửa gói dầu;
- sô cô la nghiền để trang trí.
Hướng dẫn từng bước:
- Mở hộp cẩn thận. Đổ sữa đặc vào một bát với bơ làm mềm đến dẻo. Đánh bại.
- Để lại một loại kem đặc sệt trong lạnh. Trong khi anh ta khăng khăng, tự tay nghiền một vài gói bánh quy.
- Kết hợp và nhào khối thơm ngọt bằng thìa. Tay ướt lần lượt tạo thành khoảng trống hình nón.
- Nghiền mịn sô cô la phủ sương trên một đĩa khô phẳng. Cuộn trong đó mỗi chiếc bánh Anthill từ bánh quy mà không cần nướng.
- Đặt món tráng miệng trên một đĩa lớn. Nhấn mạnh trong vài giờ trước khi phục vụ.
Được phép sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào để đúc các phôi: trắng, đắng hoặc sữa. Và bạn cũng có thể làm tan chảy nó với bơ hoặc kem, sau đó đổ nó với những đường mỏng để có một chiếc bánh Anthill đẹp hơn.
Với sữa trứng
Anthill không thường xuyên được thực hiện với sữa trứng. Nhưng nó rất đáng để thử, vì nó sẽ trở nên khác thường!
Thành phần thiết yếu:
- sữa - 250 ml;
- trứng trong kem - 2 chiếc.;
- vanillin để nếm thử;
- đường trong kem - 4 muỗng canh. l.;
- tinh bột - 1-2 muỗng cà phê;
- bánh quy trà - 3 gói;
- các loại hạt cho bột.
Từng bước công thức:
- Đun sôi sữa với đường. Trong thời gian này, đánh nhẹ trứng tươi vào một bát riêng. Rây và trộn tinh bột.
- Đổ một vài thìa sữa sôi vào hỗn hợp trứng. Điều này được thực hiện để trứng không cong ngay lập tức. Khuấy cho đến khi mịn.
- Trả lại hỗn hợp (không vón cục!) Quay lại với sữa nóng. Trong một bồn nước, mang sữa trứng đến mật độ cần thiết. Thêm vanillin vào cuối.
- Đánh kem tốt cho đến khi lộng lẫy trong vài phút. Để làm điều này, hãy dùng một máy trộn.Đặt trong tủ lạnh một lúc.
- Đồng thời, tự tay băm nhỏ tất cả các cookie. Đổ vụn vào một cái bát lớn. Giới thiệu kem. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được sử dụng được phân phối đều.
- Cuối cùng, làm một ngọn bánh quy và kem. Băng vệ sinh. Phủ lên bề mặt bánh mà không cần nướng với các loại hạt xắt nhỏ.
Anthill với sữa trứng có thể được lưu trữ không quá 6-7 giờ. Do đó, một món tráng miệng như vậy tốt nhất được thực hiện trong thời gian ngắn trước khi phục vụ.
Cách làm mật ong nhanh chóng
Những ai yêu thích mật ong sẽ thích phiên bản tiếp theo của bánh, nơi kem sẽ được làm trên cơ sở với việc bổ sung nước chanh tươi.
Sản phẩm mà bạn sẽ cần:
- mật ong kiều mạch - 150-155 ml;
- chanh vừa;
- Bánh quy nướng bơ sữa - 2 gói;
- đường đóng băng.
Công thức từng bước:
- Nghiền bánh quy thành vụn bằng tay. Đổ vào một cái bát lớn. Đặt sang một bên bằng cách bọc bằng giấy bạc.
- Đổ mật ong vào hầm. Đốt lửa nhỏ nhất. Một khi nó trở thành chất lỏng, tiêm nước ép từ một quả chanh. Trộn đều. Đừng đun sôi!
- Đổ vào bát bánh quy. Nhào nhanh cho đến khi mật ong bắt đầu đặc lại. Gấp mọi thứ khó khăn. Băng vệ sinh với bàn tay ướt.
- Khi bánh quy và mật ong tráng miệng nguội, phủ đường đóng băng. Để nhấn mạnh. Phục vụ sau 1-2 giờ.
Vì mật ong cứng lại khá nhanh, đặc biệt là trên tủ lạnh, nên một món tráng miệng như vậy sẽ không cần phải làm lạnh trong một thời gian dài. Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra cách để nhanh chóng nấu một món mật ong.
Bánh anthill từ bánh quy Yubileynoye
Công thức cuối cùng sẽ sử dụng nho khô cay, phải được rửa sạch, giữ trong nước sôi và phơi khô trên khăn.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- bánh quy "Hân hoan" - 40 g;
- sữa đặc đun sôi - một bình tiêu chuẩn;
- dầu mềm - 100-105 g;
- nho khô nhỏ - 55-60 g.
Hướng dẫn từng bước:
- Sắp xếp nho khô nhỏ, hấp và vắt sau 15-20 phút. Sắp xếp thành một lớp để trái cây có thể khô.
- Bây giờ rửa tay bằng bánh quy. Đổ vụn bánh vào một cái bát.
- Đánh tan sữa đặc với bơ rất mềm riêng biệt.
- Hỗn hợp kem tươi và tinh tế với bánh quy và nho khô. Trải khối lượng thành từng phần trên một cái đĩa, nơi tạo thành chiếc bánh của Anth Anthill từ những chiếc bánh quy Jubileeật.
- Mát mẻ và nhấn mạnh. Bánh không nướng sẽ sẵn sàng phục vụ trong 6-7 giờ.
Vì vậy, nho khô không quá nổi bật so với vụn, nên chọn trái cây nhỏ hoặc cắt chúng bằng dao trên thớt. Thật dễ dàng và nhanh chóng để làm một chiếc bánh!
