Nước ép quả mọng pha loãng với nước, về bản chất, là một loại nước trái cây, không chỉ có thể làm dịu cơn khát vào một ngày hè mát mẻ, mà còn cung cấp cho cơ thể các vitamin, vĩ mô và vi lượng cần thiết. Lợi ích của thức uống này sẽ được xác định bởi các loại quả cấu thành của nó. Vì vậy, một công thức nước ép nam việt quất sẽ giúp ra ngoài vào mùa thu và mùa đông, khi cảm lạnh hoành hành. Thức uống này sẽ có tác dụng hạ sốt, và vitamin C, rất giàu quả nam việt quất, sẽ giúp đối phó với virus.
Nội dung tài liệu:
Nước ép trái cây việt quất - một công thức cổ điển cho quả mọng tươi
Để làm dịu cơn khát của bạn với nước ép nam việt quất, được chế biến theo công thức cổ điển, bạn nên chuẩn bị:
- 290 g quả nam việt quất tươi (hoặc đông lạnh);
- 100 g đường;
- 1500-2000 ml nước uống.
Chuẩn bị đồ uống trái cây trong các giai đoạn:
- Bước đầu tiên là quả nam việt quất. Để làm điều này, các loại quả mọng được chuyển vào một bát không oxy hóa (thủy tinh, nhựa hoặc tráng men) và nhào bằng máy nghiền khoai tây hoặc thìa gỗ. Morse từ quả nam việt quất đông lạnh được chuẩn bị theo cách tương tự, với sự điều chỉnh duy nhất: trước khi ép lấy nước, quả mọng sẽ tan hoàn toàn và tốt hơn nếu điều này xảy ra ở nhiệt độ phòng.
- Hỗn hợp bùn được chuyển đến một miếng gạc được gấp thành nhiều lớp và cân trước khi tách thành nước ép và bánh dầu.
- Đun sôi bưởi cùng với nước và đường, loại bỏ nhiệt và để nó ủ trong khoảng một phần tư giờ.
- Sau đó, nước dùng ngọt thu được được lọc qua lưới lọc mịn, kết hợp với nước ép thu được trước đó và bạn có thể thưởng thức đồ uống giải khát.
Nước giải khát Lingonberry
Việc sử dụng hạt nam việt quất đỏ có thể nhân giống quả mọng của bất tử, vì lingonberries cũng được gọi.Ngoài các đặc tính có lợi của các loại quả mọng bổ sung hài hòa hương vị của nhau, kết quả là một thức uống chua ngọt vitamin.
Đối với nước ép nam việt quất, tỷ lệ của các sản phẩm như sau:
- 300 g quả nam việt quất;
- 200 g lingonberries;
- 2500 ml nước lọc;
- 100-120 g hoặc hương vị của đường.
Tiến độ:
- Lau quả dâu qua một cái rây rất mịn. Bạn cần làm điều này càng cẩn thận càng tốt để lấy càng nhiều nước trái cây càng tốt.
- Đun nóng bánh cho sôi cùng với lượng nước quy định, nhưng không đun sôi để bảo quản tối đa tất cả các chất hữu ích.
- Để bánh đứng trong nước nóng cho đến khi nó nguội hoàn toàn, sau đó lọc bằng rây hoặc gạc tương tự.
- Để ráo nước ép nam việt quất và truyền nước vắt vào một thùng chứa, làm ngọt cho vừa ăn. Cranberries và lingonberry đồ uống trái cây nên được phục vụ trong một ly với đá viên và một quả chanh.
Trong nồi nấu chậm
Nước ép trái cây nam việt quất đẹp có màu ruby phong phú có thể được chuẩn bị với sự tham gia tối thiểu của bà chủ trong quy trình, vì công việc chính sẽ được thực hiện bởi các thiết bị nhà bếp thông minh - máy xay cầm tay và nồi nấu chậm.
Để có được số đo nước ép trái cây vitamin ngọt từ quả nam việt quất, bạn sẽ cần:
- 1800 ml nước pha chế;
- 200 g đường hạt;
- 300 g quả nam việt quất.
Chuỗi hành động:
- Sử dụng máy xay sinh tố chìm, biến cơ sở berry của thức uống trái cây thành một hỗn hợp bùn đồng nhất, sau đó chuyển sang một bát đa hướng. Đường và nước cũng được gửi đến nồi điện. Để cả màu sắc và hương vị của thức uống trái cây được bão hòa với quả mọng, lượng nước ép phải từ 30% trở lên trong tổng thể tích nước.
- Trộn các nội dung của bộ đa năng, đóng nắp và đặt chương trình Bếp nấu ăn / nồi hơi Steam hấp dẫn trong năm phút. Điểm đặc biệt của chức năng này là việc đếm ngược sẽ bắt đầu sau khi nội dung sôi.
- Sau khi tín hiệu âm thanh về sự kết thúc của hoạt động đa hướng, hãy để đồ uống trái cây dưới nắp kín trong một giờ nữa. Sau đó lọc đồ uống và để nguội hoàn toàn.
Cranberries và nước trái cây Viburnum
Quả Viburnum để ăn và làm đồ uống tốt hơn để chọn sau khi sương giá đầu tiên, bởi vì nhiệt độ thấp sẽ làm cho chúng không chỉ hữu ích hơn, mà còn ngọt ngào. Ngoài ra, một vụ thu hoạch mùa đông thích hợp cho đồ uống trái cây - Viburnum trong đường.
Danh sách các thành phần cần thiết:
- 200 g quả nam việt quất;
- 100 g cây kim ngân hoa;
- 30 g đường hạt;
- 1000 ml nước;
- mật ong để hương vị.
Nấu ăn:
- Chúng tôi đặt một ấm nước trên lửa và đun sôi. Trong khi đó, trong một cái chảo tráng men, chà quả nam việt quất và quả mọng nước vào bột giấy. Nó sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều nếu ở giai đoạn này thêm một chút đường vào chúng.
- Đổ berry berry vào nước đun sôi, đậy nắp và để trong 10-20 phút. Sau đó lọc đồ uống qua một cái rây, với nỗ lực tối đa, chà xát bữa ăn berry để có thêm bột giấy vào thức uống trái cây. Bạn có thể sử dụng nó nóng hoặc ướp lạnh.
Với táo
Bạn có thể pha loãng nước ép berry không chỉ với nước đun sôi, mà, ví dụ, với nước dùng táo.
Biến thể này của nước ép nam việt quất sẽ được mọi người thưởng thức, không có ngoại lệ, để pha một loại đồ uống, trong trường hợp này bạn nên dùng:
- 2500 ml nước;
- 7 g bạc hà khô;
- 300 g táo;
- 200 g quả nam việt quất;
- 200 g lingonberries;
- 100 g đường.
Trình tự nấu ăn:
- Lá bạc hà, táo rửa sạch và xắt nhỏ thành từng lát nhỏ, đổ nước, đun nóng đến sôi và đun với đường trong vài phút.
- Trong một máy xay sinh tố, cranberries nghiền và lingonberries. Đổ hỗn hợp berry với nước dùng nóng và nhấn mạnh mọi thứ cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó lọc qua rây, làm ngọt với đường theo ý muốn.
Với quả việt quất
Quá trình làm đồ uống trái cây ở thời cổ đại ở Nga là một quá trình dài, vì cần phải phân loại, rửa quả mọng và ép lấy nước từ chúng. Điều này được thực hiện bằng tay, nước ép thu được bằng cách lăn các quả mọng trên một cái rây, nói: "Chạy, grouse chạy dọc theo cây cầu vôi." Trong thế kỷ XXI, bạn có thể đối phó với nhiệm vụ này trong vài phút, sử dụng công nghệ hiện đại.
Vì vậy, để nhanh chóng làm nước ép nam việt quất với quả việt quất, trước tiên hãy thực hiện:
- 100 g quả nam việt quất;
- 100 g quả việt quất;
- 180 g đường;
- 1500 ml nước đun sôi.
Phương pháp nấu nhanh trong máy xay sinh tố:
- Rửa quả dâu đã rửa và sấy khô mà không có cuống trong bát máy xay sinh tố, thêm đường và rót một ly nước. Đánh bại mọi thứ ở tốc độ cao đến trạng thái đồng đều nhất.
- Trộn khối lượng kết quả với nước còn lại, và sau một phần tư giờ căng thẳng và thêm đường nếu thức uống dường như không có đường.
Cranberry và nước ép gừng
Gừng có thể được sử dụng không chỉ để nấu các món ăn khác nhau và nướng Giáng sinh. Một miếng rễ gừng nhỏ sẽ mang lại cho thức uống một hương vị mới thú vị, dù là trà hay nước trái cây.
Đối với nước ép nam việt quất có mùi thơm của cam quýt-gừng bạn sẽ cần:
- 300 g quả nam việt quất;
- 2 quả cam cỡ trung bình;
- 10 g (khoảng 2 x 2 cm) gừng;
- 200 g đường;
- 30 g mật ong;
- 1500 ml nước.
Cách nấu nước ép nam việt quất với củ gừng:
- Vắt nước trái cây theo bất kỳ cách nào có sẵn từ quả nam việt quất và cam. Đừng ném bánh ra.
- Cắt gừng thành những lát mỏng, gọt một quả cam thành những lát nhỏ. Đặt thứ này cùng với chất thải của người Bỉ sau khi nhận nước trái cây và đường trong một thùng chứa phù hợp. Đổ nước vào và đun sôi trong năm phút, sau khi nước sôi.
- Khi nước dùng đã nguội đến nhiệt độ phòng, nó phải được lọc và trộn với nước cam và nam việt quất. Trong thức uống đã hoàn thành, hòa tan tỷ lệ kê đơn của mật ong.
Nước ép nam việt quất hữu ích với hoa hồng dại
Lợi ích của thức uống trái cây sẽ tăng lên nhiều lần, hương vị của nó sẽ trở nên sâu và mềm hơn nếu nước ép nam việt quất không được pha loãng với nước thông thường, nhưng với dịch truyền nước hoa hồng. Điều này sẽ làm phức tạp quá trình phần nào, nhưng quả bom vitamin vitamin thu được là kết quả hoàn toàn biện minh cho nỗ lực này.
Thành phần của thức uống trái cây này bao gồm:
- 500 g quả nam việt quất;
- 100 g hông hoa hồng khô;
- 2000 ml nước;
- đường hoặc mật ong để hương vị.
Để làm nước ép trái cây tốt cho sức khỏe từ hoa hồng hông và quả nam việt quất bạn cần:
- Đêm hôm trước, đổ nước hoa hồng vào phích, một nửa lượng nước đun sôi theo toa. Khăng khăng trong đêm.
- Vào ngày nấu ăn, vắt nước ép từ quả nam việt quất, và đun sôi bánh trong lít nước còn lại. Làm nguội nước dùng đến trạng thái ấm (không quá 30-40 độ), lọc và kết hợp với truyền dịch hoa hồng căng thẳng.
- Thêm nước trái cây và chất làm ngọt vào cơ sở kết quả. Nếu mật ong được sử dụng thay vì đường, thì nhiệt độ của thức uống không được quá 70 độ, nếu không tất cả các chất hữu ích của sản phẩm nuôi ong sẽ biến mất nhanh chóng khi mật ong tự hòa tan trong thức uống trái cây.
Điều đáng ghi nhớ là lợi ích của đồ uống hoàn toàn được cân bằng trong quá trình lưu trữ lâu dài, vì vậy việc chuẩn bị trước và với số lượng lớn là không hợp lý.
