Carrot Pie - 9 Bí quyết nấu ăn ngon

Bánh cà rốt sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho những người ăn kiêng, hoặc chỉ những người đam mê thực phẩm lành mạnh. Thật sai lầm khi tin rằng món ăn này có hương vị quá kém, bởi vì có nhiều công thức cho sự chuẩn bị của nó - ngon, ngon, nhẹ và thậm chí là ngon.

Bánh cà rốt Công thức cổ điển

Bạn cần:

• bột mì - 2 ly;
• cà rốt nghiền - 1 chén;
• đường - 1 cốc;
• trứng - 4 chiếc.;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
• quả óc chó - 100 g;
• nho khô - 100 g;
• bột nở - 2 muỗng cà phê;
• vanillin - 1 muỗng cà phê;
• quế - 1 muỗng cà phê;
• muối là một nhúm.

Đánh trứng với vani và đường. Cà rốt xay nhuyễn hoặc chỉ nghiền cà rốt, bơ, bột và quế được gửi đến đó. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một miếng bột dày. Tiếp theo thêm hạt và nho khô xắt nhỏ.

Lấy đĩa nướng. Nó có thể là bất kỳ hình dạng - cả hình chữ nhật và tròn. Che nó bằng giấy giấy da và đặt bột đều. Nướng trong khoảng một giờ ở nhiệt độ 180. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí một chiếc bánh ăn kiêng với một cái gì đó trên đầu - các loại hạt, kẹo trái cây, trái cây khô.

Bánh cà rốt nạc không có trứng

Bạn cần:

• cà rốt nghiền - 1,5 chén;
• bột mì - 1 chén;
• đường - chén;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• bột nở - 2 muỗng cà phê;
• quả óc chó - cốc;
• quế - 1 muỗng cà phê;
• muối là một nhúm.

Để chuẩn bị bánh cà rốt nạc, trước hết bạn cần trộn cà rốt nghiền và đường. Sau đó, bạn cần thêm dầu và một lượng nhỏ bột với bột nở vào hỗn hợp. Nhào bột và dần dần đặt bột rây còn lại. Giới thiệu các loại hạt và quế băm nhỏ thành khối. Khuấy lại.

Lấy một cái đĩa nướng, phủ nó bằng giấy giấy da, bôi mỡ và đổ bột đều. Nó nên bước đầu ra mật độ trung bình. Bánh được nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ. Kiểm tra nó để sẵn sàng theo thời gian với một cây tăm.

Với semolina

Bạn cần:

• semolina - 1 ly;
• bột mì - 1 chén;
• cà rốt nghiền - 2 ly;
• kefir - 1 cốc;
• đường -1 cốc;
• soda - 1 muỗng cà phê;
• bơ - 150 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• vanillin - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn sẽ mất rất ít thời gian và công sức:

1. Trước hết, semolina được đổ với kefir, khăng khăng một lúc, sau đó hỗn hợp thu được được trộn đều.
2. Để làm một chiếc bánh, bạn cần một vài ly cà rốt nghiền, trong đó có thể được cắt nhỏ trên một vắt mịn, nhưng bánh từ máy ép trái cây là phù hợp nhất cho mục đích này.
3. Trứng đánh với đường. Tiếp theo, bột rây, bơ tan chảy, vanillin và soda được thêm vào đó. Không cần thiết phải dập tắt nó, vì kefir có mặt trong số các thành phần.
4. Đặt semolina cho các thành phần khác và nhào bột. Nó sẽ biến ra mật độ trung bình và không có cục.
5. Đặt nó trong một món nướng được phủ bằng giấy da và rắc dầu semolina. Gửi bánh trong 40-50 phút trong lò nướng.

Trong nồi nấu chậm

Nấu một chiếc bánh cà rốt trong nồi nấu chậm thậm chí còn dễ dàng hơn so với cách thông thường.

Bạn cần:

• bột mì - 1 chén;
• đường - 1 cốc;
• cà rốt nghiền - 1 chén;
• dầu béo - 100 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• bột nở - 2 muỗng cà phê;
• quế - một nhúm;
• muối là một nhúm.

Nó vẫn dễ dàng hơn ở đây, bởi vì, có lẽ, kỹ thuật thông minh sẽ tự làm hầu hết công việc.

1. Đánh trứng với đường.
2. Lấy một vài củ cà rốt với mong muốn bạn có được một ly khoai tây nghiền thành phẩm.
3. Hòa tan bơ trong chảo và đổ trứng vào muối.
4. Bột được trộn với quế và bột nở. Kết hợp cả hai phần của hỗn hợp và đặt cà rốt nghiền vào đó. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng một cái muỗng hoặc nĩa.
5. Bôi trơn bề mặt bát bằng dầu vừa đủ. Đóng nắp và đặt chương trình Baking Baking vào thiết bị trong một giờ.

Nếu bánh chưa đủ, thì bạn có thể tăng thời gian nấu. Các món ăn thành phẩm, nếu muốn, được trang trí với các loại hạt nghiền hoặc nho khô trên đầu.

Bánh cà rốt của đầu bếp Jamie Oliver

Bạn cần:

• bột mì - 1 chén;
• đường - 1 cốc;
• trứng - 4 chiếc.;
• cà rốt nghiền - 1 chén;
• vỏ cam và nước trái cây;
• đường đóng băng - 120 g;
• một gói bơ;
• nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
• một nhúm bột nở.

Không cần thiết phải là một đầu bếp để lặp lại hoàn hảo công thức của mình. Mọi thứ sẽ trở nên không tồi tệ hơn chút nào!

1. Trong khi bạn đang chuẩn bị các thành phần, đặt lò nướng nóng lên đến 180 độ.
2. Nghiền bơ mềm với đường và lòng đỏ trứng. Sau đó thêm nước cam và vỏ cam xắt nhỏ, cà rốt và bột trộn với bột nở thành khối này. Trộn đều tất cả và nhào bột.
3. Các protein được tách bằng một nhúm muối được đánh cho đến khi thoáng và từng chút một được thêm vào bột. Chúng tôi trải khối lượng kết quả vào một món nướng và gửi nó để nấu trong 45 phút.
4. Trong khi bản chất và vấn đề, chuẩn bị đóng băng từ nước cốt chanh và đường bột. Khi bánh nóng nguội một chút, bôi trơn đều với thành phần thu được.

Công thức từng bước với bột yến mạch

Bạn cần:

• cà rốt - 1 chiếc.;
• phô mai ít béo - 120 g;
• kefir - 2 muỗng canh. thìa;
• nho - 50 g;
• yến mạch - 1 chén;
• trứng - 1 chiếc.;
• đường - chén;
• vanillin - 1 muỗng cà phê;
• đến một muỗng cà phê bột nở.

Cà rốt được chà xát trên vắt, bột yến mạch được nghiền thành bột. Hỗn hợp được trộn và đường với vani được thêm vào đó, sau đó là trứng và kefir. Kết quả là một bột dày cần được chia thành một vài phần. Đặt cái đầu tiên ở dạng mỡ và gửi để nướng trong 20-25 phút.

Bây giờ, nó đã đến lượt chuẩn bị toppings. Phô mai ít béo được trộn với nho, nếu muốn, có thể được thay thế bằng quả việt quất hoặc bất kỳ loại quả mọng thích hợp nào khác. Khi chiếc bánh đầu tiên đã sẵn sàng, đặt phần nhân lên trên và đổ đầy bột còn lại. Gửi khuôn của bạn trở lại vào lò trong nửa giờ. Sau khi nguội, bánh có thể được phục vụ với trà thơm.

Với trái cây sấy khô

Bạn cần:

• cà rốt nghiền - 100 g;
• trái cây sấy khô - 120 g;
• bột mì - 1 chén;
• trứng - 2 chiếc.;
• một miếng dầu;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• đường - 4 muỗng canh. thìa.

Bạn sẽ mất không quá một giờ để chuẩn bị món tráng miệng này. Nhưng niềm vui là đủ cho cả buổi tối.

1. Trứng đánh bông được trộn với bơ tan chảy, và trái cây khô được nghiền nát bằng dao hoặc máy xay. Bạn cũng có thể thêm các loại hạt cho chúng, mà bạn cũng cần phải nghiền.
2. Bột được trộn với bột nở và các thành phần khác. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
3. Làm nóng lò trước 200 và cho hỗn hợp thu được vào đĩa nướng. Tốt hơn là sử dụng silicone, vì sẽ dễ dàng hơn để trích xuất các món ăn thành phẩm từ nó. Nướng bánh cà rốt với trái cây khô trong 45 phút.

Cam có hương vị

Bạn cần:

• cà rốt nghiền - 1 chén;
• bột mì - 1 chén;
• đường - 1 cốc;
• kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
• cam - 1 chiếc.;
• trứng - 3 chiếc.;
• soda - trên đầu muỗng;
• muối là một nhúm.

Hãy chắc chắn, rau và trái cây màu cam sẽ cùng tồn tại hoàn hảo trong một món tráng miệng, tạo ra một hương vị thực sự độc đáo.

1. Cam được cắt thành khối nhỏ trực tiếp với vỏ và trộn với cà rốt nghiền.
2. Trứng với đường được đánh riêng, bột và soda được đặt.
3. Trộn cà rốt và phần cam và bột mì. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm nho khô vào bột, trước đó đã nhúng nó bằng nước sôi và hạt lạc.
4. Bột dày được đổ vào mẫu và phân bố đều trên đó. Đừng quên bôi dầu trước bằng dầu hoặc phủ giấy da.
5. Làm nóng lò nướng đến 160 độ và nướng một chiếc bánh trong đó trong nửa giờ. Định kỳ kiểm tra món tráng miệng để sẵn sàng với một cây tăm.

Với kem chanh

Bạn cần:

• bột mì - 1 chén;
• đường - 1 cốc;
• cà rốt nghiền - 1 chén;
• 30 ml dầu thực vật;
• sl soda và quế trên một muỗng cà phê;
• vanillin - 1 muỗng cà phê;
• chanh - 1 chiếc.;
• sữa đặc - 150 g;
• kem chua - 100 g.

Món tráng miệng này xuất hiện rất thú vị trong hương vị - với độ axit quý tộc.

1. Trứng đánh với đường trong một bọt nhẹ tươi tốt.
2. Bột rây được trộn với nước chanh, soda, quế và vani.
3. Cà rốt nghiền và bơ được thêm vào trứng.
4. Chúng tôi kết hợp cả hai phần và nhào bột dày.
5. Cho hỗn hợp vào dạng mỡ, làm nóng lò nướng đến 180 độ và nướng bánh trong 45 phút.
6. Bây giờ bạn có thời gian để chuẩn bị kem. Đối với nó, đánh bại sữa đặc và kem chua, và sau đó đặt nước ép từ nửa quả chanh và niềm say mê ở đó. Khi bánh đã nguội một chút, bôi mỡ bằng kem và để cứng lại.