Mỗi năm số người béo phì ngày càng tăng. Nga cũng không ngoại lệ, trong năm qua, tỷ lệ nam giới thừa cân đã tăng 27% và phụ nữ - 30%. Mỡ cơ thể dư thừa dẫn đến các vấn đề sức khỏe.

Các hệ thống tim mạch, tiêu hóa, nội tiết, cơ xương bị ảnh hưởng, ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống. Do một xu hướng đáng buồn như vậy, một số lượng lớn các chế độ ăn kiêng đã xuất hiện, mỗi chế độ đều có những người tuân thủ và đối thủ của nó.

Một trong những tranh cãi nhất là chế độ ăn đơn. Nhưng trước khi bạn chọn nó, bạn phải cân nhắc cẩn thận những ưu và nhược điểm.

Nguyên lý hoạt động của chế độ ăn đơn

Đừng tin những câu chuyện, như thể một sản phẩm nào đó có đặc tính kỳ diệu và đốt thêm cân. Trong thực tế, bất kỳ chế độ ăn uống đơn nào chỉ hoạt động do thiếu hụt calo. Trái cây, protein và carbohydrate không thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của con người bằng trái cây và rau sống.

Ngoài ra, phương pháp giảm cân này có một số tính năng khiến trọng lượng cơ thể của một người giảm đáng kể trong một thời gian ngắn.

  1. Tác dụng lợi tiểu. Hầu hết các chế độ ăn đơn chất không có nghĩa là muối trong nguyên tắc trong chế độ ăn kiêng. Muối ăn hoàn toàn giữ nước trong cơ thể, gây sưng thường xuyên. Do đó, sau khi loại trừ thành phần này ra khỏi thực phẩm, lượng nước dư thừa bắt đầu được tích cực loại bỏ khỏi cơ thể.
  2. Tác dụng nhuận tràng. Theo quy định, chế độ ăn đơn được xây dựng xung quanh rau và trái cây, trong đó có rất nhiều chất xơ và chất xơ.Theo đó, lượng ăn hàng ngày của họ tăng mạnh, kích thích hoạt động tích cực của ruột. Ngoài ra, căng thẳng do thay đổi dinh dưỡng, một lượng lớn nước tiêu thụ và khối lượng thức ăn ngày càng tăng cũng ảnh hưởng. Tất cả các yếu tố kết hợp dẫn đến tiêu chảy và phân thường xuyên. Đặc biệt nếu nền tảng của chế độ ăn đơn là rau có nước - dưa hấu, dưa chuột, bí xanh.
  3. Giảm cân do khối lượng cơ bắp. Protein là yếu tố "xây dựng" chính của hệ thống cơ bắp. Tất nhiên, với bất kỳ chế độ ăn đơn, không thể sử dụng định mức protein hàng ngày của người trưởng thành để ít nhất duy trì khối lượng cơ bắp hiện có. Khi cơ thể không còn nhận được các yếu tố cần thiết cho sự sống, nó bắt đầu trích xuất chúng từ các mô của chính nó. Nguồn protein chính trong cơ thể con người là mô cơ, được tích cực phá hủy theo thời gian.

Lợi ích và tác hại của việc giảm cân

Chắc chắn, những người quyết định giảm cân quan tâm đến sức khỏe của chính họ, và do đó quan tâm đến tất cả các hậu quả có thể xảy ra.

Các chuyên gia lưu ý lợi ích rõ rệt của monodiet:

  1. Đây là những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân nhanh chóng. Điều đáng công nhận là chế độ ăn kiêng đơn trị liệu thực sự hoạt động gần như nhanh như chớp. Trung bình, tỷ lệ giảm cân dao động từ một kg trong hai ngày đến năm trong một tuần. Điều này có thể hữu ích cho những người khẩn cấp cần giảm cân cho một số loại phẫu thuật khẩn cấp.
  2. Sản phẩm tiêu thụ có lợi. Theo quy định, chế độ ăn uống trong những trường hợp như vậy được xây dựng trên cơ sở một, một sản phẩm khá có giá trị, trong đó có vitamin, khoáng chất và chất xơ.
  3. Làm sạch cơ thể nói chung và ruột nói riêng. Những người tuân thủ chế độ ăn đơn trị liệu thường tranh luận về sự lựa chọn của họ với tác dụng chữa bệnh của chế độ ăn như vậy. Một lượng lớn nước và chất xơ ăn kiêng kích thích hoạt động của hệ thống tiêu hóa, buộc nó phải loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết.

Cũng đáng nói về tác hại mà chế độ ăn đơn trị có thể mang lại:

  1. Cần phải hiểu rằng trong cơ thể con người có các quá trình trao đổi chất liên tục, để duy trì và thực hiện trong đó cần nhiều loại chất. Một sản phẩm duy nhất không thể đáp ứng tất cả các nhu cầu của cơ thể, vì không một thành phần nào chứa lượng khoáng chất, vitamin, chất béo, protein, carbohydrate và axit amin hàng ngày. Vì vậy, sau khi chết đói kéo dài, các phản ứng được đưa ra nhằm mục đích tách các mô của cơ thể, đặc biệt là cơ bắp, vì chúng chứa protein có giá trị.
  2. Chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến tăng cân đột ngột sau khi tốt nghiệp. Cơ thể con người được cấu trúc theo cách thiếu hụt lượng calo hàng ngày đáng kể, nó làm chậm tất cả các quá trình. Đó là, trong thời gian ăn kiêng, anh ta thích nghi với chế độ mới, và sau khi kết thúc bắt đầu tích cực bổ sung những gì đã mất và dự trữ một chế độ mới. Tất cả điều này dẫn đến một bước nhảy mạnh về khối lượng, và trọng lượng trở nên nhiều hơn trước khi giảm cân.
  3. Chế độ ăn uống đơn và dài không hợp lý ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của phụ nữ. Hầu như tất cả chúng đều ngụ ý loại bỏ chất béo gần như hoàn toàn, trong khi lipid là thành phần chính để tổng hợp hormone, bao gồm cả tình dục. Vì vậy, trọng lượng cơ thể thấp kết hợp với dinh dưỡng kém có thể dẫn đến kinh nguyệt không đều, thiếu kinh nguyệt, vô sinh.

Ngoài ra, mỗi chế độ ăn uống riêng lẻ dẫn đến một số rối loạn trong các hệ thống cơ quan cụ thể:

  • gạo làm tăng cơ hội hình thành sỏi trong túi mật, và cũng làm giảm mức độ huyết sắc tố trong máu, gây táo bón;
  • bột yến mạch có thể gây thiếu máu;
  • kiều mạch bị đầy chóng mặt, táo bón, rối loạn trầm cảm;
  • kefir dẫn đến rối loạn phân, đau dạ dày;
  • táo trở thành nguyên nhân gây ra các vấn đề về dạ dày, rối loạn phân, rối loạn nội tiết và hệ thần kinh;
  • phô mai kích thích tăng sự hình thành khí, dị ứng, rối loạn phân;
  • chuối làm gián đoạn ruột, trì hoãn độc tố trong cơ thể.

Hàm lượng carbohydrate cao gây ra sự gia tăng mạnh đường huyết, ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của tuyến tụy.

Ưu điểm và nhược điểm

Mặc dù có nhiều tác hại mà chế độ ăn đơn trị có thể gây ra, chúng vẫn có một số lợi thế:

  1. Đơn giản. Không cần tính toán lượng calo, tạo một thực đơn và lịch trình đào tạo. Với chế độ ăn đơn, bạn chỉ cần chọn sản phẩm yêu thích và tiêu thụ trong vài ngày
  2. Kết quả ấn tượng. Việc giảm thêm nửa cân trong một thời gian ngắn như vậy thực sự rất nản lòng, điều đó có nghĩa là nó làm cho chế độ ăn kiêng đơn trị hiệu quả nhất trong mắt những người đang giảm cân.
  3. Không hạn chế về lượng thức ăn. Với chế độ ăn đơn, bạn có thể sử dụng các thành phần được lựa chọn nhiều như bạn muốn và bất cứ lúc nào, theo lý thuyết, sẽ giúp thoát khỏi cơn đói.

Nhược điểm, ngoài các hậu quả có hại và nguy hiểm được liệt kê, cũng bao gồm:

  1. Sự phức tạp của việc tuân thủ. Cho dù sản phẩm dựa trên chế độ ăn đơn có ngon đến mức nào, rất khó để sử dụng nó trong nhiều ngày liên tiếp không chỉ về thể chất, mà còn về mặt tâm lý.
  2. Khó chịu và thay đổi tâm trạng. Áp lực tâm lý, căng thẳng gây ra bởi sự thay đổi mạnh mẽ trong chế độ ăn uống, mong muốn thoát khỏi, suy sụp, mệt mỏi liên tục - tất cả những điều này ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe nói chung của một người giảm cân.
  3. Mất cân bằng. Chế độ ăn uống đơn chất làm cho cơ thể kiểm tra và tải quá mức có thể gây ra các đợt mãn tính của bệnh mãn tính, hoặc dẫn đến các biến chứng của chúng

Sản phẩm được phép và bị cấm

Về nguyên tắc, bất kỳ ai không có trong danh sách các sản phẩm bị cấm đều có thể được phép sử dụng sản phẩm.

Danh sách các thành phần không mong muốn không quá lớn:

  1. Nước trái cây cửa hàng làm sẵn và đồ uống ngọt, vì chúng chứa rất nhiều đường.
  2. Thực phẩm đóng hộp. Natri có trong chất bảo quản tích cực bẫy nước trong cơ thể.
  3. Sản phẩm bột, bánh ngọt làm từ bột mì. Những thực phẩm này có lượng calo cao và được hấp thụ rất nhanh.
  4. Mayonnaise, kem, kem chua. Những thực phẩm như vậy rất béo và nhiều calo.
  5. Ngũ cốc ăn sáng, ngũ cốc ăn liền có chứa nhiều đường.
  6. Chips, bánh quy giòn, bánh quy mặn và đồ ăn nhẹ. Hàm lượng muối cao kích thích sự xuất hiện của phù và giữ nước dư thừa trong cơ thể.
  7. Sản phẩm chiên trong bột. Trong quá trình nấu, bột hấp thụ một lượng lớn dầu, đôi khi làm tăng hàm lượng calo của món ăn.
  8. Đồ uống có cồn. Cho dù nghe có vẻ kỳ lạ như thế nào, đồ uống có cồn có lượng calo rất cao và đồng thời không mang bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào.

Ngoài ra, tất cả các sản phẩm này làm tăng sự thèm ăn và kích thích ăn quá nhiều.

Các phương pháp giảm cân hiệu quả nhất

Mặc dù số lượng lớn đối thủ của chế độ ăn kiêng đơn, nhưng không thể phủ nhận hiệu quả của chúng. Để giảm thiểu hậu quả khó chịu và tránh các vấn đề sức khỏe, nên chuẩn bị trước cho chế độ ăn kiêng.

Cần giảm dần lượng chất béo và thực phẩm chế biến nhiệt trong chế độ ăn, chuyển sang thực phẩm nhẹ hơn và giảm đa dạng. Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên dùng vitamin tổng hợp và axit béo omega-3 trong chế độ ăn kiêng.

Nếu tất cả các khuyến nghị được tuân theo, các phương pháp hiệu quả nhất sẽ mang lại kết quả mà không có bất kỳ hậu quả nào.

  1. Cơm ăn kiêng. Các kỹ thuật phổ biến nhất. Nó bao gồm ăn những phần cơm nhỏ đều đặn. Ưu tiên cho gạo chưa được đánh bóng. Người mới bắt đầu được phép thêm hai hoặc ba quả táo vào chế độ ăn trong ngày.
  2. Kiều mạch đơn chế độ ăn uống. Kỹ thuật rất đơn giản: trong ngày trong bốn bữa bạn cần ăn một ít cháo kiều mạch, rửa sạch với nước ép mới vắt.
  3. Kefir monodiet.Trong một ngày bạn cần uống một lít rưỡi kefir ít béo. Sự đa dạng của chế độ ăn kiêng được cho phép với trái cây và rau quả tươi.
  4. Dưa chuột đơn chế độ ăn kiêng. Đối với bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, bạn nên ăn salad gồm hai quả dưa chuột, kem chua ít béo và rau thơm. Trước khi đi ngủ, trái cây được cho phép.
  5. Táo ăn kiêng. Trong ngày bạn cần ăn không quá 1,5 kg táo.

Chế độ ăn kiêng carbohydrate đơn

Chế độ ăn kiêng này chủ yếu dựa trên carbohydrate phức tạp, được hấp thụ chậm.

Để giảm cân, bạn phải tuân theo các quy tắc cơ bản:

  • Ăn tối đa 6 lần một ngày trong những phần nhỏ (bạn không nên cho phép cảm giác đói);
  • uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày;
  • lần cuối cùng ăn không muộn hơn bảy giờ tối.

Với chế độ ăn kiêng này, việc sử dụng đậu, ngũ cốc, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả, thịt ăn kiêng, bánh mì ngũ cốc cũng được cho phép.

Protein

Một chế độ ăn kiêng protein là nguy hiểm tiềm tàng nhất, vì một số lượng lớn peptide trong chế độ ăn uống có thể gây tổn thương cho gan, thận và cũng có thể gây nhiễm độc nghiêm trọng. Do đó, thời gian của một chế độ ăn như vậy nên không quá mười ngày, sau đó nghỉ sáu tháng là cần thiết.

Điều kiện tiên quyết:

  • uống tới hai lít chất lỏng hàng ngày;
  • uống phức hợp vitamin tổng hợp;
  • tiêu thụ đủ lượng calo;

Thực phẩm được phép, theo các chuyên gia dinh dưỡng:

  • thịt;
  • cá
  • bộ phận nội tạng;
  • lòng trắng trứng;
  • bánh mì ngũ cốc nguyên hạt;
  • sản phẩm sữa tách kem (phô mai, kefir);
  • rau và trái cây.

Trái cây và rau quả

Tên của chế độ ăn uống nói lên chính nó. Chế độ ăn uống chỉ bao gồm rau và trái cây. Chế độ ăn kiêng này có thể được chuyển thành chế độ ăn đơn. Để tạo điều kiện cho việc chuyển đổi, các chuyên gia khuyên nên thay đổi chế độ ăn dần dần, nghĩa là giới thiệu rau và trái cây trước dưới dạng đồ ăn nhẹ, sau đó thay thế chúng bằng một bữa ăn.

Thoát khỏi chế độ ăn đơn

Bạn cần phải thoát khỏi chế độ ăn kiêng mono rất cẩn thận và dần dần. Bạn không thể ngay lập tức chuyển sang thực phẩm nhiều calo, bạn phải tham gia vào chế độ ăn kiêng cho hai hoặc ba thành phần mới để tránh căng thẳng cho cơ thể.

Chống chỉ định

Tất nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng chế độ ăn đơn, vì việc quan sát nó không hề đơn giản. Do đó, trước khi sử dụng, cần tham khảo ý kiến ​​chuyên gia. Điều này đặc biệt đúng đối với những người mắc các bệnh mãn tính đồng thời, vì sự xuất hiện của các đợt trầm trọng, sự phát triển của các biến chứng và tình trạng khẩn cấp là rất có thể. Chế độ ăn đơn là một hạn chế nghiêm ngặt trong thực phẩm, và điều này chắc chắn là căng thẳng cho cơ thể. Do đó, chúng có thể được thực hành rất hiếm khi, trong trường hợp khẩn cấp.

Tương tự:Thêm từ tác giả: