Trang chủ Bí quyết Đồ uống Sữa lắc - 17 công thức làm tại nhà

Sữa lắc - 17 công thức làm tại nhà

Sữa lắc tự làm được chuẩn bị trong vài phút từ các thành phần đơn giản nhất. Bí quyết để có một thức uống ngon là sử dụng nguyên liệu ướp lạnh. Đánh bại các sản phẩm bằng máy trộn, bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay ở tốc độ tối đa.

Nội dung tài liệu:

1 Sữa lắc - một công thức cơ bản với kem
2 Cách nấu với chuối?
3 Sữa lắc, như ở Liên Xô
4 Đồ uống ngọt với dâu tây
5 Sữa lắc sô cô la
6 Với kiwi
7 Sinh tố vani
8 Với dứa
9 Mâm xôi sữa
10 Sinh tố Berry với kem
11 Sữa lắc
12 Với rượu cognac và quế
13 Với bí ngô và táo
14 Với bơ
15 Sữa lắc tự làm với nho
16 Với anh đào
17 Cocktail Parmesan

Sữa lắc - một công thức cơ bản với kem

Một ly cocktail cổ điển là một món ăn tốt cho sức khỏe và ngon miệng có thể được chuẩn bị cho bữa tiệc của trẻ em. Một thức uống như vậy được yêu thích ngay cả bởi những đứa trẻ không chịu uống sữa thường xuyên. Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các tỷ lệ được chỉ định trong công thức, ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm sữa lắc.

Thành phần:

0,5 l sữa có hàm lượng chất béo thấp;
150 g kem.

Cách nấu ăn.

Tất cả các thành phần được đặt trong một bát của một bộ xử lý thực phẩm.
Khuấy bằng thìa để làm tan chảy kem.
Bật kỹ thuật và đánh ở chế độ cao nhất trong khoảng 3 phút cho đến khi xuất hiện bọt nhẹ.
Rót cocktail vào ly đẹp, trang trí, thêm đá vụn nếu muốn.

Để không làm hỏng hương vị của thức uống, hãy sử dụng kem chất lượng cao không có chất phụ gia. Nếu cần thiết, cocktail được bổ sung với các thành phần khác: quả mọng, sô cô la, kem, cà phê.

Cách nấu với chuối?

Thức uống này hoàn toàn làm mới và nuôi dưỡng cơ thể với protein, vitamin và khoáng chất. Nó có thể được sử dụng như một món ăn nhanh, cũng như sau khi gắng sức để phục hồi sức mạnh và năng lượng.

Bạn sẽ cần:

400 ml sữa béo trung bình;
200 g kem kem;
1 quả chuối chín.

Công thức là từng bước.

Chuối đã bóc vỏ được cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố. Thêm 100 ml sữa.
Đánh các thành phần cho đến khi tất cả các miếng trái cây được nghiền.
Thêm kem và đánh kem trong một phút nữa.
Sữa còn lại được đổ và trộn trong máy xay cho đến khi thu được bọt tươi.
Một ly sữa với một quả chuối được tiêu thụ ngay sau khi chuẩn bị.

Sữa lắc, như ở Liên Xô

Hương vị của món tráng miệng này khiến nhiều người nhớ đến trường và tuổi thiếu niên. Cocktail dày, với bọt mịn cao.

Thành phần:

100 ml sữa béo;
25 ml xi-rô cam;
25 g kem kem.

Công nghệ nấu ăn.

Để đạt được bọt cao, sữa được đông lạnh trước.
Tất cả các thành phần được đặt trong một bát máy xay sinh tố và đánh ở tốc độ tối đa trong đúng một phút.
Rót đồ uống vào ly và ngay lập tức uống qua ống hút.

Đồ uống ngọt với dâu tây

Một loại cocktail được pha chế theo công thức này là vô cùng ngon, bổ dưỡng và rất lành mạnh. Nếu bạn phục vụ nó một cách hiệu quả, nó sẽ trở thành một vật trang trí bàn tiệc trong bữa tiệc của trẻ em.

Thành phần bắt buộc:

300 ml sữa với hàm lượng chất béo 2,5%;
200 g kem;
300 g dâu tây chín tươi;
30 g đường hạt.

Quá trình nấu ăn.

Họ rửa dâu tây, loại bỏ đuôi và làm khô chúng.
Quả mọng và đường được cho vào máy xay sinh tố và đánh trong khoai tây nghiền.
Thêm kem với sữa và bật thêm một phút nữa.
Một ly cocktail với dâu tây được phục vụ trong một ly cao với ống hút và toàn bộ quả mọng.

Sữa lắc sô cô la

Một phần của thức uống này cung cấp năng lượng và mang lại tâm trạng tốt cho cả ngày. Bạn có thể thử nghiệm hương vị của một ly cocktail bằng cách thêm các loại sô cô la khác nhau.

Bạn sẽ cần:

100 ml sữa;
50 g sô cô la đen;
60 g kem vani.

Các bước nấu ăn.

Vì vậy, những miếng sô cô la không đi qua trong đồ uống đã hoàn thành, gạch được nấu chảy trước trong phòng tắm hơi.
Kem được lấy ra khỏi tủ đông trước. Nếu bạn thêm kem tan chảy, cocktail sẽ trở nên dày hơn.
Tất cả các thành phần được kết hợp trong một bộ xử lý thực phẩm và đánh cho đến khi bọt xuất hiện.
Đồ uống đã hoàn thành được trang trí với sô cô la chip và một lá bạc hà. Phục vụ trong kính vuông thấp.

Mẹo: những người yêu thích hương vị sô cô la phong phú có thể thêm 5 g cà phê xay vào các thành phần.

Với kiwi

Uống sữa kỳ lạ là một nguồn của các nguyên tố vi lượng và vitamin có giá trị. Nó hoàn toàn làm mới trong nhiệt và bổ sung dự trữ năng lượng sau khi làm việc chăm chỉ hoặc đào tạo. Để làm mềm vị chua của kiwi, hãy thêm một quả chuối.

Danh sách các thành phần:

2 quả kiwi;
nửa quả chuối;
200 ml sữa;
10 g đường vani;
40 g kem vani;
40 g kem caramel.

Các giai đoạn nấu ăn.

Kiwi giải phóng khỏi da và cắt thành vòng tròn. Một vài lát dành để trang trí.
Một nửa quả chuối được thái hạt lựu.
Trái cây được chuyển vào bát máy xay, một nửa số sữa đã chuẩn bị được đổ và đường vani được đổ.
Các thành phần được đánh trong chế độ turbo trong 2 phút.
Cả hai loại kem được thêm vào khối lượng kết quả và đánh trong một phút nữa.
Cocktail đã chuẩn bị với kiwi được rót vào ly và trang trí bằng những lát trái cây kỳ lạ.

Sinh tố vani

Hương vị nhẹ nhàng của loại cocktail này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn.

Thành phần:

180 ml sữa béo cao;
50 g kem vani;
2 giọt chiết xuất vani;
20 g đường.

Tiến độ nấu ăn.

Trong một hộp đựng whipping, sữa và kem hơi tan chảy được trộn lẫn.
Các thành phần được đánh trong 2 phút. Trong thời gian này, một bọt dày sẽ hình thành.
Đường được thêm vào thành phần sữa và vani được thêm vào. Đánh một phút nữa.

Trước khi phục vụ, cocktail vani được làm lạnh.

Mẹo: trước khi rót đồ uống, ly có thể được đặt trong tủ đá để chúng được phủ bằng sương muối, sau đó cocktail sẽ mang lại niềm vui thẩm mỹ và giữ lạnh lâu hơn.

Với dứa

Thức uống này giúp bình thường hóa tiêu hóa, cải thiện sức khỏe và tâm trạng. Dứa giúp giảm cân, vì vậy một ly cocktail có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng lỏng lẻo.

Bạn sẽ cần:

200 ml sữa 1% chất béo;
Kem 400 g;
1 g bột quế;
500 g dứa đóng hộp.

Cách nấu ăn.

Chất lỏng được thoát ra từ một hộp dứa. Các mảnh được sấy khô trên một chiếc khăn giấy.
Kem được lấy ra khỏi tủ đông 30 phút trước khi chuẩn bị.
Tất cả các thành phần được kết hợp và đánh bằng máy xay.
Khi một bọt dày, tươi tốt xuất hiện, cocktail đã sẵn sàng.

Mâm xôi sữa

Một ly cocktail mâm xôi chinh phục với sự dịu dàng và hương vị berry tươi sáng từ ngụm đầu tiên.

Các thành phần cần thiết:

300 g quả mâm xôi;
0,5 l sữa;
40 g đường;
200 g kem vani.

Quá trình nấu ăn.

Quả mâm xôi được sắp xếp, chỉ để lại những quả chín không bị hư hại.
Đường và quả mâm xôi được đặt trong máy xay và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi nghiền. Để làm cho thức uống bị rỗ, khối lượng có thể được lau qua một cái rây hoặc gạc mịn.
Đổ sữa, đánh trong một phút.
Thêm kem và tiếp tục nấu ở tốc độ cao cho đến khi đạt được độ đặc của kem.
Đồ uống đã hoàn thành được phục vụ trong ly cao và uống qua ống hút.

Sinh tố Berry với kem

Không phải tất cả trẻ em đều thích quả mọng tươi, và bất kỳ đứa trẻ nào cũng sẽ uống một thức uống ngọt tươi sáng với niềm vui. Điều trị lành mạnh này có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống mỗi ngày.

Thành phần:

100 g quả mâm xôi tươi, quả mâm xôi, quả việt quất;
20 g đường;
150 g kem;
100 ml sữa không béo.

Công thức là từng bước.

Các quả được rửa và sấy khô.
Kem được làm tan đến trạng thái nhẹ.
Tất cả các thành phần được đặt trong một máy xay. Khuấy trên chế độ turbo trong 1,5 phút.
Sinh tố berry được rót vào ly cao và ăn kèm với ống hút rộng.

Sữa lắc

Một thức uống có chứa cà phê, tông màu hoàn hảo và thêm đa dạng vào chế độ ăn uống buổi sáng. Mức độ caffeine trong một ly cocktail luôn có thể được điều chỉnh bằng cách thêm đúng lượng sữa.

Các thành phần cần thiết:

200 ml sữa;
50 ml nước uống;
10 g cà phê hòa tan;
10 g đường;
100 g kem.

Các bước nấu ăn.

Bột cà phê và đường được trộn trong một cốc, đổ nước lạnh, trộn kỹ.
Dung dịch thu được được đổ vào tô máy xay sinh tố và đánh trong khoảng một phút cho đến khi các hạt được hòa tan hoàn toàn.
Thêm sữa, kem trực tiếp từ tủ đông và trộn cho đến khi bọt tươi được hình thành.

Với rượu cognac và quế

Khách đến bất ngờ có thể được điều trị bằng một ly sữa có cồn tiếp thêm sinh lực. Họ chắc chắn sẽ đánh giá cao đồ uống thơm.

Bạn sẽ cần:

500 ml sữa;
100 g kem sô cô la;
100 ml rượu brandy;
5 g đường vani;
40 g đường thường xuyên;
1 g bột quế.

Các giai đoạn nấu ăn.

Sữa được đổ vào máy xay. Ngủ cả hai loại đường và quế.
Thêm kem từ tủ đông và cognac.
Nếu cần thiết, thêm đá viên.
Đánh máy xay cho đến khi mịn.
Sữa và cognac cocktail được rót vào ly thấp.

Với bí ngô và táo

Một thức uống như vậy phải có mặt trong chế độ ăn uống của tất cả những người muốn tăng cường khả năng miễn dịch, giảm cân, bão hòa cơ thể với vitamin và khoáng chất. Các thành phần chính cho một ly cocktail đầu tiên phải được nướng.

Thành phần:

2 quả táo chua ngọt nhỏ;
300 g bột bí ngô;
250 ml sữa;
5 g mật ong.

Các giai đoạn nấu ăn.

Rửa táo và bí ngô, cắt thành khối lớn, đặt lên một tấm nướng và đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong 35 phút.
Các thành phần nướng được làm lạnh đầu tiên ở nhiệt độ phòng, sau đó trong tủ lạnh.
Tất cả các sản phẩm được kết hợp trong một bát máy xay sinh tố và đánh thành một khối đồng nhất.
Trước khi phục vụ, cocktail vitamin được làm lạnh trong 30 phút.

Với bơ

Thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này có thể được thưởng thức hàng ngày cho bữa sáng.Các chất có trong cocktail giúp giảm cholesterol, tăng cường thị lực, cải thiện tình trạng da.

Bạn sẽ cần:

1 quả bơ;
300 ml sữa 2,5% chất béo;
40 g đường hạt;
5 ml nước chanh;
1 g quế.

Cách nấu ăn.

Bơ được làm sạch, đá được loại bỏ. Bột giấy được cắt thành khối và rắc nước chanh để duy trì sắc thái tự nhiên.
Sau 10 phút, bơ được chuyển vào máy xay, chứa đầy sữa, đường được thêm vào.
Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và hòa tan hoàn toàn các hạt đường.
Đồ uống được chuẩn bị được rót vào ly và rắc quế.

Sữa lắc tự làm với nho

Currant - một loại quả mọng rất hữu ích, nhưng chua, do đó, compote và bảo quản thường được chuẩn bị từ nó. Tuy nhiên, trong quá trình xử lý nhiệt, một số vitamin bị phá hủy, vì vậy tốt hơn là sử dụng nho tươi trong cocktail.

Thành phần

200 g blackcurrant tươi hoặc đông lạnh;
400 ml sữa;
400 g kem;
30 g đường.

Công nghệ nấu ăn.

Nếu quả đông lạnh được sử dụng, chúng được phép làm tan băng.
Currant được đặt trong một máy xay, đổ một nửa sữa. Đánh ở chế độ trung bình trong một phút.
Thêm sữa còn lại, thêm 300 g kem và đường. Đánh một phút nữa.
Một ly sữa với kem và nho được rót vào ly. Phần còn lại của kem được cắt thành miếng nhỏ và thêm vào thức uống.

Với anh đào

Quả anh đào được kết hợp hoàn hảo với sô cô la trong món tráng miệng và đồ uống. Cocktail anh đào tinh tế sẽ là một trang trí tuyệt vời của bàn lễ hội.