Công thức cho mì sữa được hầu hết mọi người biết đến. Đây là một món ăn tốt cho sức khỏe mà tất cả các bà mẹ đều thích nấu, nhưng không phải tất cả trẻ em đều thích ăn. Nấu ăn hiện đại có thể cung cấp hàng tá công thức cho mì sữa, cả bình thường và mặn, sẽ hấp dẫn những người sành ăn khó tính nhất.
Nội dung tài liệu:
Cách nấu mì sữa trên bếp
Nấu mì rất dễ.
Trước khi nấu ăn, bạn cần xem xét một vài mẹo đơn giản:
- Chỉ nấu trong nồi hoặc nồi có đáy dày. Nếu có thể, chọn các món ăn để chuẩn bị các món ăn sữa.
- Không đun sôi sữa ở nhiệt độ cao, liên tục đảm bảo rằng nó không chạy đi.
- Không đổ đầy chảo với sữa lên trên, tốt hơn là lấy nhiều món ăn hơn.
- Để tránh sữa bị dính, rửa sạch bình chứa bằng nước lạnh hoặc mỡ bằng bơ trước khi nấu.
- Hãy chắc chắn khuấy sữa sau khi đặt mì cho đến khi nó sôi trở lại.
Công nghệ đa điểm
Một chiếc nồi nấu chậm cho phép bạn đơn giản hóa công việc của các bà nội trợ. Khi sử dụng nó trong quá trình chuẩn bị mì sữa, tốt hơn là làm theo các mẹo đơn giản để làm cho món ăn ngon hơn.
- Nấu trong nồi nấu chậm không cần khuấy. Trước khi nấu, hãy chắc chắn xem xét hình dạng của mì. Nó phụ thuộc vào bao nhiêu thời gian để chuẩn bị món ăn.
- Nếu bún lâu dài sẽ được sử dụng, tốt hơn là nên chăm sóc sữa sôi trước.
- Để chuẩn bị cho trẻ em hoặc để giảm hàm lượng chất béo, pha loãng sữa với nước.
- Khi nấu mì sữa ngọt trong nồi nấu chậm, nên thêm đường, quế, vanillin. Nếu món ăn không ngọt, một hương vị cay có thể được thực hiện bằng cách thêm một hỗn hợp hoặc gia vị.
- Bạn có thể giảm hoặc tăng mật độ của món ăn với sữa hoặc sử dụng nắp để hấp (tương ứng, mở hoặc đóng nó).
- Để thống nhất của mì nấu chín sau khi đặt các thành phần, chúng cần được trộn đều.
- Trong một nồi nấu chậm, nó được nấu theo các chế độ sau: Nước sốt súp, món hấp hấp, món cháo sữa.
Phở sữa đơn giản trong chảo
Công thức đơn giản và giá cả phải chăng nhất sẽ cho phép bạn cho người thân ăn một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe chỉ trong vài phút.
Để nấu ăn, bạn cần phải thực hiện:
- Mì - 50 gr.,
- Sữa - 500 ml.
- Đường - 1-2 muỗng canh.
- Muối, dầu.
Làm một bữa ăn thật dễ dàng:
- Đổ đáy chảo 2 cm bằng nước thường, đun sôi, đổ sữa và đun sôi lại.
- Tại thời điểm này, thêm một chút muối, đường và mì. Luộc trên lửa vừa trong 3 đến 8 phút, tùy thuộc vào độ dày của mì. Súp phải được khuấy liên tục để mì không bị dính hoặc dính vào thành của các món ăn cần nấu.
- Khi kết thúc nấu, thêm 20 g vào chảo. Dầu, đóng lại và để trong 12 phút.
Các bà nội trợ có kinh nghiệm và những người ủng hộ lối sống lành mạnh khuyên bạn nên thêm mật ong thay vì đường. Trái cây khô và trái cây là một bổ sung tuyệt vời. Họ có thể làm cho món ăn không chỉ ngon hơn, mà còn đầy màu sắc.
Mì sữa cho trẻ, như ở mẫu giáo
Đối với nhiều người, mì sữa thơm thơm với bơ đã được nhớ từ mẫu giáo. Nhưng sự chuẩn bị của nó không khó.
Linh kiện
- Sữa - 0,5 l.
- Bún - 35 gr.
- Đường - 1 muỗng cà phê (hoặc để nếm thử).
- Một chút muối và dầu.
Cách nấu ăn:
- Đổ sữa vào các món ăn và đun sôi, loại bỏ bọt.
- Thêm đường và muối, mì. Đối với 500 ml sữa, cần chính xác là 35 g. Để có được sự đồng nhất. Đun cho đến khi mềm, nhưng không quá 5 phút.
- Súp thơm được đặt trên một cái đĩa và một miếng bơ nhỏ được thêm vào.
Với việc thêm bí ngô vào nồi nấu chậm
Bí ngô pha trộn hoàn hảo với sữa. Do đó, nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho mì sữa và sẽ mang lại cho món ăn một niềm say mê đặc biệt.
Đối với một món ăn bạn cần:
- Sữa - 500 ml (tốt nhất là thanh trùng).
- Mì và nho khô - 100 g mỗi loại.
- Bí ngô - 250 gr.
- Quế quế - nửa muỗng cà phê.
- Hạt nhục đậu khấu và gừng - một nhúm nhỏ (tùy chọn).
- Vanillin.
- Bơ - 50 gr.
- Một chút muối.
Cách nấu ăn:
- Bỏ bã bí ngô và nghiền thành những dải nhỏ. Cũng chuẩn bị nho khô - đổ nước (bạn có thể lạnh) và nhấn mạnh 15 phút.
- Sau đó, trong một nồi nấu chậm, làm nóng dầu bằng chế độ Nướng Baking và thêm quế. Nó sẽ ấm lên tốt trong dầu. Vì vậy, món ăn đặc biệt thơm.
- Thêm bí ngô và vanillin vào nồi nấu chậm để dầu và quế và chiên nhẹ. Nắp không đóng, hỗn hợp liên tục được khuấy bằng thìa gỗ.
- Khi hỗn hợp đã nguội một chút, đổ sữa vào bát, thêm gừng, hạt, đường. Đặt dầu còn lại, nho khô và mì với nó. Trộn tất cả mọi thứ và đóng nắp.
- Khi đã chọn chế độ hấp Steam, hãy để món ăn sôi và sôi trong 2-3 phút. Sau đó, chuyển sang chế độ Tự động làm nóng máy. Mì nên được truyền trong ít nhất 20 phút.
- Trước khi đổ vào đĩa, trộn món ăn. Tốt hơn là không lưu trữ mì trong tủ lạnh quá 2 ngày.
Công thức sữa dừa bất thường
Món ăn này là một thử nghiệm tuyệt vời cho những người thích làm hài lòng những người thân yêu với những món quà mới. Các món ăn cho nhiều người là khác thường, kỳ lạ. Điều quan trọng là phải nhớ thứ tự đánh dấu của các sản phẩm.
Để chuẩn bị bạn cần:
- 0,5 l nước cốt dừa.
- Nước dùng rau - 1 l.
- 2 muỗng canh nước mắm.
- 120 gr. nấm.
- 150 gr. mì.
- 100 gr. Bắp cải Trung Quốc.
- 200 gr. tôm.
- Xanh như một vật trang trí.
- Muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác như mong muốn.
- 50 gr giá đỗ.
Nấu ăn:
- Lấy một cái chảo sâu và đổ vào nước dùng, sữa, nấm thái nhỏ và nước mắm. Đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ và đun sôi.
- Sau khi hỗn hợp đã sôi, thêm mì và tôm bóc vỏ.Cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại, tốt nhất là trộn nó để nó không bị dính hoặc dính vào chảo.
- Sau khi súp đã sôi trong 3 phút, thêm các loại thảo mộc và gia vị xắt nhỏ cho vừa ăn, giá đỗ. Đun trong 5 phút.
- Xếp món ăn đã hoàn thành vào đĩa và thêm bơ.
Mì sữa với cà rốt
Món ăn có vị cay. Nếu muốn, bạn có thể nấu cả ngọt và mặn.
Đối với mì với cà rốt mất:
- Sữa - 6 ly.
- 4 củ cà rốt vừa.
- Bơ.
- Muối hoặc đường để hương vị và mong muốn.
Nấu ăn:
- Cắt cà rốt thành dải mỏng và đun cho đến khi gần như sẵn sàng. Sau khi nấu, căng.
- Trong sữa sôi thêm mì và gia vị, cà rốt. Lượng mì phụ thuộc vào kích thước của nó và mật độ dự kiến của món ăn. Khuấy món ăn liên tục trong khi sôi. Thêm dầu vào cuối nấu.
Khi nấu ăn, có thể thay đổi không chỉ một món mặn hoặc ngọt, mà còn cắt cà rốt luộc trong các hộp khác nhau hoặc đơn giản là chà xát nó đầy đủ và thêm nó trong khi nấu.
