Bạn muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với một công thức khác thường và vẫn dành thời gian? Mannik với táo là lựa chọn tốt nhất cho bữa tối tại nhà. Nỗ lực tối thiểu - niềm vui tối đa.
Tại sao anh ta được gọi như vậy? Nó rất dễ đoán. Thành phần chính là semolina. Bánh, có chứa semolina, rất ngon mà không có bất kỳ chất phụ gia. Nhưng các thành phần bổ sung cho món ăn ngọt một twist đặc biệt. Do đó, hãy cố gắng sử dụng các khuyến nghị để nướng nó mà không có lỗi và cải thiện khả năng nấu nướng của bạn.
Nội dung tài liệu:
Công thức cổ điển cho manna kefir với táo
Mùa hè là mùa của trái cây và thức ăn nhẹ. Táo thơm luôn có giá phải chăng và không quá đắt. Manna vụn với táo trên kefir là một loại bánh ngọt đẹp trong bất kỳ tay nào. Thực hiện theo các hướng dẫn từng bước và mọi người sẽ được hạnh phúc.
Thành phần
- Semolina - 200 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Trứng - 2-3 chiếc.
- Đường - 200 gr.
- Bơ (bơ) - 50 gr.
- Bột nở - 5 gr.
- Táo - 3 chiếc.
- Vani đường, quế cho vừa ăn.
Nhớ nhé! Semolina nên làm mềm. Do đó, nó là sơ bộ, trong 40 phút, đổ với kefir, kem chua, kem chua với sữa, tùy thuộc vào điều kiện của công thức.
Hướng dẫn từng bước:
- Trong khi semolina phồng lên, trứng đánh với đường.
- Bơ mềm được thêm vào hỗn hợp trứng-đường, khối lượng được trộn.
- Hỗn hợp semolina và kefir khá dày. Cô sẽ phải thay đổi một muỗng canh. Kết hợp semolina với trứng đánh và thêm bột nở. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Bột gần như đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để làm việc với táo. Lấy nhiều loại chua ngọt cho món tráng miệng để bánh ngọt không bị quá đường. Táo được cắt thành miếng nhỏ dưới dạng ống hút, hình khối hoặc lát.
- Đáy khuôn được bôi mỡ bơ và đổ đầy bột, sau đó táo nghiền được xếp chồng lên nhau và lớp cuối cùng là lớp bột còn lại.
- Bánh được trang trí với những lát táo, quế và vani.
- Các hình thức được đặt trong lò, được làm nóng trước. Nướng trong 40 phút ở 180 °.
Mannik với táo và kem chua
Công thức cho món tráng miệng là hơi khác nhau. Thay vì kefir, kem chua được lấy (theo tỷ lệ tương tự) và có thêm một thành phần bột (200 gr.) Soda được đặt thay vì bột nở.
Nguyên tắc chuẩn bị bột gần như nhau. Tuy nhiên, một manna với táo và kem chua đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn. Phần lớn phụ thuộc vào tỷ lệ phần trăm chất béo của sản phẩm sữa lên men. Kem càng béo thì càng khó nướng với nó. Có một cơ hội để có được một chiếc bánh với một trung gian không nung.
Dính vào mặt đất giữa. Kem chua chứa 30% chất béo là linh hoạt và thực tế phù hợp cho bất kỳ công thức.
Đừng quá lười biếng để đánh trứng trong bọt tươi tốt để thêm độ thoáng cho bột. Bột thích khi được bão hòa với không khí trước khi sử dụng. Rây nhiều lần, bạn sẽ có một hương vị tinh tế. Những miếng bánh sẽ tan chảy trong miệng bạn.
Tốt hơn là dập tắt soda bằng giấm, nếu không vị đắng sẽ giết chết hương vị, và món ăn ngọt sẽ không quá tuyệt vời.
Chà, bây giờ là một danh sách công việc tuần tự:
- Semolina sẽ được kết hợp với kem chua.
- Trứng đánh với đường.
- Hỗn hợp trứng-đường, bột và soda được thêm vào semolina với kem chua. Tất cả mọi thứ được trộn lẫn kỹ lưỡng.
- Táo được cắt nhỏ, xếp chồng lên nhau, đổ bột. Đừng quên rằng mẫu được điền vào 2/3. Nó là cần thiết để rời khỏi phòng cho sự tăng trưởng của chiếc bánh.
- Nhiệt độ của lò là 180 °. Thời gian dừng thử nghiệm là 40 phút.
Mannik về sữa
Mannik trên sữa mềm, mềm và thơm.
Thành phần theo toa:
- Sữa - 100 ml.
- Bột - 100 gr.
- Trứng - 3 chiếc.
- Manka - 60 gr.
- Bột nở - 10 gr.
- Táo - 3 chiếc.
- Đường bột - 30 gr.
Quy trình chuẩn bị bột cũng giống như công thức trước.
Mannik với táo trong nồi nấu chậm
Một nồi nấu chậm cho các bà nội trợ hiện đại cải thiện cuộc sống hàng ngày và có thể chế biến các món ăn ngọt vượt trội hơn đáng kể so với các món nướng trong lò nướng. Hãy thử chính xác các công thức tương tự cho thí nghiệm, và bạn sẽ thấy manna với táo trong nồi nấu chậm hóa ra thoáng hơn và ngon hơn.
Bột dựa trên Kefir có thể được sử dụng với một ly bột. Đối với một multooker, một công thức phù hợp ở nơi có bột. Nhớ bôi mỡ bát bằng bơ trước khi nướng. Bật chế độ Nướng Baking, và trong một giờ, món tráng miệng sẽ sẵn sàng.
Nếu bạn muốn có được lớp vỏ vàng đẹp hai mặt, thì 15 phút trước khi kết thúc, nên lật bánh ở phía bên kia. Bánh được lấy ra khỏi bát bằng cách sử dụng nồi hơi đôi. Đừng vội vàng, hãy để bánh ngọt nguội đi một chút. Món tráng miệng được trang trí với đường đóng băng và sau đó cắt thành miếng.
Mannick trên mặt nước
Trong thời kỳ Mùa Chay, các tín đồ loại trừ trứng, thịt và các sản phẩm từ sữa ra khỏi chế độ ăn kiêng. Nó là tốt cho việc làm sạch cơ thể. Nhưng nhiều người quan tâm đến câu hỏi: Có một công thức manna nào mà không có các thành phần thông thường - sữa và trứng không?
Thành phần
- Nước - 200 ml.
- Đường - 200 gr.
- Manka - 200 gr.
- Bột - 80 gr.
- Dầu (tinh chế) - 75 gr.
- Túi vani
- Trái cây hoặc hạt khô cho hương vị
- Soda (slilt) - 1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn từng bước
- Đường được thêm vào semolina. Hỗn hợp được trộn và chứa đầy nước.
- Semolina làm mềm và sưng lên (không dưới nửa giờ).
- Sau thời gian, vani, bơ và bột được thêm vào hỗn hợp semolina. Tất cả mọi thứ được trộn lẫn kỹ lưỡng. Độ đặc tương tự như kem chua. Nếu muốn, các loại hạt hoặc trái cây khô được đặt trong bột.
- Nó được nướng trong lò ở nhiệt độ 190 ° không quá 20 phút.
- Lent manic là tốt với thạch hoặc compote.
Các chuyên gia ẩm thực không ngừng tìm kiếm một sự kết hợp bất thường sử dụng một số lượng lớn các thành phần. Thử nhiều lựa chọn khác nhau, anh chọn cho mình một món tráng miệng đặc biệt khác biệt và trông không giống đồ ngọt nổi tiếng. Vì vậy, có những kiệt tác thực sự.Nhiều người thích chúng và thỉnh thoảng quay lại để thưởng thức một hương vị tuyệt vời.
