Mannik với bí ngô là một món ăn rất khác thường mà hiếm khi ai nấu. Nhưng bánh ngọt như vậy là ngon và có thể là một bữa ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình.
Nội dung tài liệu:
Mannik với bí ngô - một công thức đơn giản và nhanh chóng
Đây là một công thức cơ bản cho một chiếc bánh, trong đó thành phần chính là bí ngô. Những người yêu thích đồ ngọt phương Đông sẽ đặc biệt hài lòng với kết quả của một thí nghiệm ẩm thực như vậy.
Sản phẩm bắt buộc:
- khoảng 400 gram bí ngô;
- 250 ml sữa;
- 5 gram bột nở;
- 150 gram đường;
- một ly semolina.
Quá trình nấu ăn:
- Nghiền bí ngô bằng dụng cụ vắt. Kết quả là, bạn nên có được hai ly bột giấy ngọt.
- Chúng tôi trải tất cả các thành phần cùng một lúc vào một món ăn sâu: bí ngô, sữa, đường, bột nở và semolina.
- Nên bật lò trước, làm nóng đến 200 độ và chuẩn bị một món nướng. Điều quan trọng là phải nhanh chóng dịch chuyển bột để semolina không có thời gian để phồng lên, nếu không bánh sẽ trở nên rắn chắc.
- Nướng cho đến khi chín trong 50 phút.
Trên kefir
Nấu manna với bí ngô trên kefir là một cách tuyệt vời để sử dụng các sản phẩm sữa với thời hạn sử dụng đã hết hạn. Nhân tiện, bánh ngọt như vậy là mềm mại và thoáng mát.
Sản phẩm bắt buộc:
- 200 ml kefir;
- hai quả trứng;
- một thìa nhỏ soda;
- 300 gram semolina;
- một ly đường hạt;
- khoảng 200 gram bí ngô.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi cho trứng vào bát, trộn đều, rồi kết hợp với kefir.
- Trong một thùng chứa khác, trộn semolina với đường. Khối lượng kết quả nên được thêm vào trứng và đổ vào soda.
- Ở đó, chúng tôi đặt quả bí ngô xắt nhỏ lên một vắt và để lại bột dẻ chết trong 40 phút.
- Trong thời gian này, bật lò nướng để làm nóng, đặt nhiệt độ lên 190 độ và giữ cho nướng trong đó khoảng 40 phút.
Mannik với bí ngô và chanh
Sự kết hợp của bí ngô và chanh được cho là mang lại hương vị thơm ngon. Và điều này có nghĩa là bạn chắc chắn nên sử dụng công thức đơn giản nhưng tinh vi này.
Sản phẩm bắt buộc:
- 250 ml kefir tươi;
- hai muỗng bột nở;
- một quả chanh;
- một cặp trứng;
- 400 g semolina;
- 250 g bí ngô;
- Bốn muỗng bột mì;
- 150 g đường.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi kết nối semolina với kefir và thêm bí ngô nghiền nát theo bất kỳ cách nào ở đó.
- Cho trứng nguội vào thùng chứa khác, chà xát chúng với đường và chanh nghiền.
- Những gì đã xảy ra được gửi đến một bát với semolina. Thêm số lượng bột nở và bột được chỉ định, cẩn thận nhào cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
- Nấu ngon trong lò nóng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Trong nồi nấu chậm
Mannik trong nồi nấu chậm hóa ra tươi tốt, thơm và quan trọng nhất là bạn không cần phải liên tục theo dõi quá trình nấu.
Thành phần thiết yếu:
- soda trên đầu một muỗng cà phê;
- 300 gram bí ngô;
- ba muỗng bột;
- 150 ml kefir;
- một cặp trứng;
- 300 gram semolina;
- quế cho vừa ăn;
- 100 gram đường.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chuẩn bị bí ngô nghiền nhuyễn. Để thực hiện việc này, hãy bật bộ đa hướng trong chế độ Nướng Baking và giữ bí ngô trong đó khoảng 20 phút, sau đó chúng tôi sẽ sử dụng máy xay sinh tố.
- Trong một bát riêng, trộn một lượng semolina được chỉ định với kefir tươi và rau nghiền.
- Trong một thùng chứa khác, chúng tôi làm gián đoạn trứng với đường và kết hợp cả hai khối.
- Cho quế vào trong dough ăn và để nó ủ trong khoảng 30 phút.
- Sau thời gian này, bạn cần thêm soda và bột mì.
- Hỗn hợp thu được được rót vào bát đa hướng và mang đến trạng thái sẵn sàng trong chế độ Nướng Baking, đặt thời gian hoạt động là 65 phút.
Mannik với bí ngô và táo
Nướng theo công thức này sẽ hấp dẫn ngay cả những người không thích bí ngô. Táo sẽ làm cho bánh tương phản hơn và hơi giống charlotte.
Sản phẩm bắt buộc:
- Bốn quả táo;
- một ly semolina;
- khoảng 130 gram đường;
- 700 gram bí ngô;
- Bốn quả trứng;
- thứ ba của một ly sữa.
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ bí ngô, cắt thành miếng vừa và nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Sau đó, chúng tôi nghiền.
- Semolina cần phải được đổ với sữa, trộn với trứng, khuấy nhẹ, cho bí ngô xay nhuyễn với đường và nhào.
- Chuẩn bị một món nướng. Đặt táo đã bóc vỏ và thái hạt lựu lên trên, và đổ bột đã nấu lên trên.
- Giữ cho lò nóng đến 170 độ trong 40 phút cho đến khi chín hoàn toàn.
Trên kem chua
Bạn có thể thực hiện món nướng này trên bất kỳ loại sữa nào, nhưng manna trên kem chua rất dễ bị hỏng.
Sản phẩm bắt buộc:
- 200 gram kem chua;
- một ly semolina;
- 1 muỗng cà phê bột nở;
- ba quả trứng;
- 150 gram đường và càng nhiều bột.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ semolina với kem chua và để một lúc, để ngũ cốc phồng lên.
- Trong khi quá trình này đang diễn ra, chúng tôi làm gián đoạn trứng với đường, trộn với bột và soda. Và khi semolina được truyền, chúng tôi lan truyền nó.
- Nhào đều khối lượng kết quả (bạn có thể thêm quế hoặc trái cây khô nếu muốn) và cho vào lò nướng. Giữ bánh trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Một chế độ ăn không có trứng và bột
Nếu bạn thực sự muốn một cái gì đó ngọt ngào, nhưng chế độ ăn kiêng không cho phép, thì một manna như vậy sẽ trở thành một tìm kiếm thực sự.
Sản phẩm bắt buộc:
- 400 gram bí ngô;
- 70 gram đường;
- một nhúm soda;
- một ly kefir;
- 350 gram semolina.
Quá trình nấu ăn:
- Nghiền bí ngô bằng dụng cụ vắt và cho vào tô. Thêm tất cả các sản phẩm khác vào rau xay nhuyễn.
- Kefir được rót lần cuối, để ngũ cốc không có thời gian phồng lên.
- Trộn đều mọi thứ và mang đến sự sẵn sàng trong lò nướng. Điều này thường mất 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bánh ngọt nho khô
Một công thức làm bánh tốt với nho khô, có thể được thay thế bằng các loại trái cây khô khác.
Sản phẩm bắt buộc:
- 150 gram đường;
- 300 gram bí ngô và cùng một lượng bột;
- một ly kefir;
- 100 gram nho khô;
- một ly semolina;
- một muỗng soda;
- nửa gói dầu.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ ngũ cốc bằng kefir và để yên trong 30 phút.
- Tại thời điểm này, chúng tôi làm sạch bí ngô và biến nó thành những hình vuông nhỏ (không quá một centimet).
- Một lát sau, đổ soda, đường và bơ tan chảy vào semolina.
- Để những gì đã xảy ra, thêm bột mì, bí ngô và nho khô, trộn đều mọi thứ.
- Bạn nên lấy hỗn hợp đặc, nên chuyển sang dạng đã chọn để nấu và ủ trong lò nung nóng trước ít nhất 60 phút ở nhiệt độ 170 độ.
Chúng tôi lấy bánh ra và để nó trong năm phút nữa. Nướng có thể được phục vụ tại bàn!
