Mannik về sữa chua là một trong những món tráng miệng dễ nhất có thể đánh bông. Các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm cho rằng món ăn này có hương vị dễ chịu với độ axit, khiến nó trở thành một vị khách được chào đón tại bất kỳ bữa tiệc nào.

Công thức bánh cổ điển

Mannick đơn giản nhất là cổ điển. Việc chuẩn bị của nó sẽ mất không quá một giờ, có tính đến việc nướng bánh.

Thành phần Thành phần:

  • semolina - 1 muỗng canh;
  • đường hạt - 1 muỗng canh;
  • sữa chua không đường - 1 muỗng canh;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • baking soda - 0,5 muỗng cà phê;
  • muối - 0,5 muỗng cà phê;
  • tiếp theo dầu - 30 g;
  • vụn bánh mì - 20 g;
  • vanillin.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đổ semolina và đường với sữa chua không đường và để trong 20 phút.
  2. Vanillin, soda, trứng và muối được thêm cẩn thận vào hỗn hợp. Đánh bột trong khoảng 8 phút với tốc độ trộn trung bình.
  3. Đánh tan món nướng bằng bơ và rắc vụn.
  4. Đổ bột vào khuôn và nướng mannick trong 45 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Mannik về sữa chua không có bột

Bây giờ hãy xem xét một manna khác trên sữa chua mà không có bột.

Công thức này sẽ sử dụng đường bột thay vì đường, làm cho kết cấu nướng mềm hơn và thoáng hơn.

Thành phần Thành phần:

  • semolina - 1 muỗng canh;
  • đường bột - 1 muỗng canh;
  • kefir - 1 muỗng canh;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • tiếp theo dầu - 150 g;
  • bột nở hoặc soda - 1,5 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đổ semolina với kefir ấm và để trong một giờ để sưng lên.
  2. Làm nóng bơ trên lửa nhỏ, sau đó trộn nó với đường bột.
  3. Chúng tôi kết nối semolina và khối lượng dầu với nhau.
  4. Đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt dày và từ từ cho vào bột.
  5. Thêm bột nở vào khối, trộn kỹ và chuyển bột vào một món nướng silicone.
  6. Chúng tôi nướng một chiếc bánh với semolina trong lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Bánh táo ngon

Manic tươi tốt có thể được phục vụ thậm chí còn ngoạn mục hơn nếu được nấu bằng lát trái cây. Những lát táo hoặc lê phù hợp cho việc này.

Thành phần Thành phần:

  • bán nguyệt - 180 g;
  • bột mì - 140 g;
  • đường hạt - 1 muỗng canh;
  • kem chua - 1 muỗng canh;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • táo - 1 chiếc.;
  • vanillin - 1 gói;
  • bột nở.

 

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đánh kem chua với trứng và kết hợp với toàn bộ khối lượng semolina trong 1 giờ.
  2. Trong một bát riêng, đánh đường với trứng và vani còn lại.
  3. Chúng tôi kết nối cả hai quần chúng.
  4. Thêm bột và bột nở vào phôi. Bột nên giống như kem chua dày.
  5. Chuyển khối lượng vào khuôn silicon và thêm những lát táo cắt lát mỏng vào đó, nhấn chìm chúng một chút trong bột.

Nấu mà không có trứng trong lò vi sóng

Đừng từ chối niềm vui của bạn khi nướng mannik nếu bạn không có lò nướng ở nhà. Món tráng miệng này có thể được chuẩn bị trong sữa chua mà không có trứng trong lò vi sóng.

Thành phần Thành phần:

  • semolina - 1 muỗng canh;
  • đường hạt - 1 muỗng canh;
  • sữa chua béo - 1 muỗng canh;
  • rast dầu - 6 muỗng canh. l.;
  • bột mì - 100 g;
  • một nhúm soda;
  • Muối cho vừa ăn;
  • vanillin.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Trộn semolina và muối với dầu thực vật. Sau đó đổ kefir vào phôi và để khối lượng trong một giờ ở nơi ấm áp.
  2. Thêm bột mì, soda, vani vào bột và nhào cho đến khi kem chua dày.
  3. Chúng tôi rải bột trong các khuôn silicon nhỏ và nướng manna trong lò vi sóng trong 8 phút (với công suất thiết bị ít nhất là 650 watt).

Manna tươi tốt và vụn với nho khô

Bạn có thể thêm nho khô vào bánh với semolina.

Để nho khô không dính vào bột, chúng phải được rửa sạch, sấy khô và cuộn trong bột.

Thành phần Thành phần:

  • semolina - 1 muỗng canh;
  • nho khô - 80 g;
  • kefir - 1 muỗng canh;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • vanillin - 1 gói;
  • đường hạt - 0,5 muỗng canh;
  • tiếp theo dầu - 90 g;
  • làm nguội bằng giấm soda;
  • Muối cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đánh trứng với muối, đường và vani cho đến khi đỉnh dốc hình thành.
  2. Đổ kefir vào khối trứng, thêm semolina, dầu, soda, nho khô vào đó, trộn đều. Để bột trong 20 phút ở nơi ấm áp.
  3. Chuyển bột vào khuôn silicon và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 50 phút.

Pie trong nồi nấu chậm

Người hâm mộ của các thiết bị nhà bếp thích nấu hưng trong nồi nấu chậm. Hầu hết các công việc trong trường hợp này là trách nhiệm của thiết bị này.

Và do sự gia nhiệt đồng đều của khuôn ở tất cả các mặt, manna thành phẩm có được một kết cấu dễ vỡ và tinh tế, gợi nhớ đến một chiếc bánh quy kem có tính axit nhẹ.

Thành phần Thành phần:

  • kefir - 300 ml;
  • bán nguyệt - 210 g;
  • đường hạt - 240 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • tiếp theo dầu - 110 g;
  • bột - 220 g;
  • bột nở và vanillin.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Ngâm semolina trong kefir và để nó sưng lên. 40-60 phút là đủ.
  2. Đánh trứng với đường cho đến khi bọt dày. Dần dần đưa semolina sưng, dầu và các thành phần khô khác vào khối trứng.
  3. Chuyển bột vào một bát nhiều lớp mỡ và bật chế độ Nướng Baking. Mannik sẽ sẵn sàng theo bộ đếm thời gian trên thiết bị.

Mannik là một món ăn tuyệt vời với các thành phần đơn giản nhất. Sử dụng các công thức trên, và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen theo hướng của một món tráng miệng mới.

Tương tự:Thêm từ tác giả: