Củ cải đỏ là một vị khách thường xuyên trên bàn của chúng tôi. Nó là một thành phần trong nhiều món ăn, ngon và tốt cho sức khỏe. Có một người họ hàng của cô, người được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời, nhưng chưa quá phổ biến - đây là củ cải, hay củ cải đường.
Nội dung tài liệu:
Mangold - nó là gì, mô tả
Chard là một phân loài của củ cải đường thông thường. Thật kỳ lạ, nó bắt đầu được tiêu thụ sớm hơn nhiều so với cây rễ burgundy thông thường. Không chỉ vậy, chard đã sinh ra các giống cây trồng này, đó là kết quả của sự lai tạo giữa lá và củ cải dại.
Đây là một cây hai năm tuổi với lá và cuống lá phát triển tốt, với một gốc que dài và cứng. Nếu củ cải đường là thứ có giá trị nhất - đó là một loại cây trồng gốc, thì ở củ cải, mọi thứ hữu ích đều tập trung trong lá. Anh ta giống như rau bina trong anh ta, nhưng cuống lá có thể không chỉ màu xanh lá cây, mà còn có màu vàng, đỏ, hồng hoặc cam. Lá nhẵn hoặc hơi sủi bọt, như thể xoăn.
Nền văn hóa này đã chín sớm, một số giống cây lá có thể cho rau xanh ăn được 40 ngày sau khi nảy mầm. Rau thường được sử dụng như một món salad, nhưng nó khá thích hợp cho món borscht hoặc bắp cải cuộn.
Máy hát có hai dạng:
- thân cây - nó được sử dụng cùng với thân cây;
- lá - trong những cây này thường chỉ cắt lá.
Dạng lá chín sớm hơn 20 ngày.
Giống và giống củ cải
Đối với trồng trọt, các giống được khoanh vùng là phù hợp nhất.
- Đỏ tươi. Đây là một giống rất sớm. Lá và cuống lá đầu tiên có thể thu được sau 38 ngày. Lá hoa hồng lớn, cao tới 60 cm. Lá lớn màu xanh lá cây có màu tím.Cây màu đỏ với cuống lá màu mâm xôi dài đến 27 cm được trang trí.
- Charlie. Bắt đầu thu thập lá sau 45 ngày. Chúng có kích thước trung bình, có màu xanh đỏ, hơi sủi bọt. Cuống lá có chiều dài trung bình, không rộng, màu đỏ.
- Mirage Giống là giữa mùa, sẵn sàng cho thu hoạch trong 55 ngày. Các lá nằm nửa dọc, chiều dài của chúng cùng với cuống lá là 50 cm. Lá sủi bọt mạnh có màu xanh nhạt, và cuống lá dài có màu xanh lục.
- Hồng ngọc Giống chín muộn. Sẵn sàng để ăn sau 86 ngày kể từ khi nảy mầm. Chiều cao của ổ cắm là 45 cm, phần lớn rơi vào cuống lá - 34 cm. Nó có màu đỏ tươi, và lá có màu xanh đậm với các đường gân màu tím.
- Belavinka. Giống cuống lá, chín trong 82 ngày. Đạt chiều cao 70 cm, hoa hồng được hình thành bởi những chiếc lá lớn màu xanh đậm nằm trên cuống lá dài màu trắng. Giống không dễ ra hoa và chịu được nhiệt độ thấp.
Các sắc thái của củ cải đường đang phát triển
Trồng và chăm sóc củ cải ở vùng đất trống không tốn nhiều công sức. Cây trồng lá này đáng ngạc nhiên là không phô trương và chịu lạnh hơn so với củ cải đường thông thường.
Để gieo hạt, bạn không cần đợi cho đến khi đất ấm lên. Chồi chồi xuất hiện khi nhiệt độ không khí chỉ đạt 6 độ nhiệt, nhưng chúng sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở nhiệt độ khoảng 20 độ. Ngay cả những cây non cũng có thể chịu được nhiệt độ giảm xuống -1 độ và người trưởng thành - lên tới -5. Nhiều loại tấm chống sương giá.
Tưới nước thường xuyên là rất quan trọng đối với củ cải. Khi thiếu độ ẩm, lá trở nên nhỏ hơn và thô hơn.
Hạ cánh ngoài trời
Vì chard được gieo rất sớm, tốt hơn là nên chuẩn bị một khu vườn cho nó vào mùa thu.
- Lá tinh tế thu được nếu cây được trồng trên nới lỏng, ánh sáng trong thành phần cơ học và được cung cấp tốt với đất dinh dưỡng. Phản ứng của cô nên trung tính.
- Một nơi cho một chard là tốt hơn để chọn một ánh sáng tốt. Với một số bóng, nó cũng phát triển tốt, nhưng nó tích lũy nitrat.
- Củ cải đường được gieo tốt nhất sau những vụ mùa đó, theo đó rất nhiều chất hữu cơ được đưa vào. Nếu không có chiếc giường như vậy, thì khi chuẩn bị đất cho mỗi mét vuông, họ mang mùn hoặc phân ủ vườn chín vào thùng.
- Vào mùa xuân, chiếc giường được nới lỏng, thêm một muỗng canh urê và một cốc tro trên một mét vuông.
Với lượng nitơ dư thừa, nitrat tích lũy trong lá của củ cải.
Chard có thể được gieo trong ba điều khoản:
- vào cuối tháng 4, cùng lúc với củ cải đường thông thường;
- vào giữa mùa hè, sau đó rau xanh ngon có thể được tiêu thụ trong tất cả các mùa thu;
- vào mùa đông, cùng lúc với các loại cây trồng khác thích hợp cho gieo mùa đông.
Hạt của củ cải rất giống với hạt củ cải và bao gồm một số hạt, cây con luôn cần tỉa thưa. Để các hạt giống kết hợp với nhau một cách thân thiện và nhanh chóng, chúng được ngâm trong một ngày trong nước thông thường. Bạn có thể thêm một công cụ kích thích tăng trưởng vào nó, áp dụng nó theo hướng dẫn.
Các hạt giống được gieo xuống độ sâu 2,5 cm. Các giống cuống lá cần diện tích cho ăn lớn, vì vậy khoảng cách hàng là 40 cm đối với chúng. Đối với các giống lá, 25 cm là đủ. Các hạt của chúng được đặt cách nhau 10 cm. ít thường xuyên hơn
Để có được rau xanh sớm hơn, củ cải có thể được gieo cho cây con. Làm điều đó đã vào cuối tháng ba. Trồng cây ở tuổi khoảng 35 ngày được trồng trên giường vào giữa tháng Năm. Nhân tiện, văn hóa này phát triển tốt ngay cả trên bậu cửa sổ hoặc trên ban công.
Tôi có thể trồng cây gì
Mangold, giống như củ cải, phát triển tốt với các loại hành khác nhau và bất kỳ loại bắp cải nào. Ông cũng là một người bạn đồng hành tốt cho món salad. Nếu bạn trồng củ cải lá bên cạnh tỏi, và sử dụng lá bạc hà để ủ, thì sự phát triển của nó sẽ được cải thiện, và sẽ không có sâu bệnh.
Không trồng củ cải bên cạnh đại diện của họ bí ngô, đậu xanh, mù tạt và ngô.
Hoa hồng lá Chard được trang trí rất nhiều, chúng không chỉ thích hợp trong vườn, mà còn trong các thảm hoa, chúng che bóng những cây hoa tuyệt đẹp với tán lá tươi sáng của chúng. Chính ở chất lượng này, chard ngày càng được sử dụng bởi các nhà thiết kế cảnh quan
Chăm sóc củ cải đường
Trồng củ cải đường có giá cả khá phải chăng ngay cả đối với những người làm vườn thiếu kinh nghiệm, vì loại cây này không bị ảnh hưởng.
Để lá lớn hơn và mềm hơn, đủ để thực hiện các thao tác chăm sóc sau:
- ngay khi cây con xuất hiện, chúng cần được bẻ khóa - cây sẽ ổn định hơn;
- tỉa đôi sẽ được yêu cầu - ở giai đoạn 2 - 3 lá thật và sau 2 tuần nữa, giữ khoảng cách giữa các cây của cuống lá ở 40 cm, và giữa các lá hoa hồng ở 25;
- nên thường xuyên tưới nước;
- bón phân bằng phân đạm sẽ chỉ cần trong giai đoạn đầu tăng trưởng, sau đó được cho ăn bằng dung dịch phân khoáng phức tạp.
Cắt lá để không làm hỏng điểm phát triển, để lại một phần cuống lá dài khoảng 2 cm.
Chard tuyên truyền
Nếu bạn che phủ bụi cây cho mùa đông bằng đất, và sau đó với một lớp phân và lá, chúng hoàn toàn có khả năng chuyển mùa đông băng giá. Vào mùa xuân, những chiếc lá sẽ phát triển, và chẳng mấy chốc một mũi tên hoa sẽ xuất hiện, nó sẽ hình thành hạt sau khi ra hoa. Chúng có thể được sử dụng để gieo tiếp, vì chard chỉ nhân giống bằng hạt.
Bệnh và sâu bệnh của củ cải đường
Thông thường, củ cải đường bị ảnh hưởng bởi các bệnh nấm: chân đen và phấn trắng. Để phòng ngừa chúng, bạn không cần quá lạm dụng nó với việc tưới nước và đừng quên việc giới thiệu phân bón kali, kích thích khả năng miễn dịch của cây. Một dự phòng tốt là lưu huỳnh keo. Bột của nó bị bụi lá ba lần trong mùa.
Họ bảo vệ bản thân khỏi bọ chét củ cải bằng thuốc trừ sâu đặc biệt, và họ chống lại rệp với sự trợ giúp của các loại thảo mộc diệt côn trùng, hành và tỏi. Chúng được sử dụng ở dạng phun.
