Mì ống lành mạnh nhất được làm từ lúa mì cứng. Tốt hơn là lấy trứng làm tại nhà, chúng không chỉ hữu ích, mà còn có hương vị phong phú hơn. Với một dạ dày bị bệnh, nó là giá trị sử dụng công thức làm bánh, mà không chiên bất kỳ thành phần.

Pasta với trứng trong chảo

Nấu món gì từ:

  • 200 g mì ống;
  • 3 quả trứng gà;
  • lít nước;
  • 1 muỗng cà phê muối;
  • 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật.

Cách nấu ăn:

  1. Muối nước trên bếp và đun sôi, ném mì ống vào đó và nấu cho đến khi mềm. Sau đó rửa mì ống qua một cái chao với nước lạnh và trộn với một thìa dầu.
  2. Đổ dầu còn lại lên chảo nóng, đun nóng và phết mì ống.
  3. Khuấy trứng trong một cốc riêng và đổ 1-2 nhúm muối.
  4. Đổ hỗn hợp vào chảo và trộn ngay. Chiên trên lửa vừa, liên tục khuấy cho đến khi trứng sẵn sàng. Đầu tiên bạn có thể chiên mì ống một chút - sau đó sẽ có một lớp vỏ giòn ngon. Nhưng nếu bạn tiếp xúc quá nhiều với chúng, món ăn sẽ trở nên khó khăn.
  5. Phục vụ ngay sau khi lấy ra khỏi bếp, bạn có thể rắc phô mai nghiền hoặc thảo mộc nếu muốn.

Tùy chọn soong đơn giản

Thành phần

  • một pound mì ống;
  • 5 quả trứng gà;
  • 1 củ hành tây;
  • 0,5 muỗng canh. đường
  • dầu thực vật;
  • một ít rau xanh, muối và hạt tiêu.

Công thức soong trứng và mì ống:

  1. Đổ mì ống vào nước sôi và nấu cho đến khi chín một nửa.
  2. Xắt nhỏ hành tây và xào trong dầu, sau đó kết hợp với mì ống.
  3. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu và bố trí thành phần. Thêm hạt tiêu và muối nếu muốn.
  4. Đánh đều đường và trứng với nhau trong một bát riêng, đổ lượng chứa trong mẫu bằng chất lỏng này.
  5. Trong lò nướng đã được làm nóng trước, đặt một tấm nướng và nướng trong 25 phút.
  6. Các món ăn đã hoàn thành được rắc các loại thảo mộc và phục vụ để bàn.

Công thức ngonmì ống với nấm

Với phô mai

Những gì cần thiết:

  • 400 g mì ống;
  • 200 g phô mai;
  • 2 miếng hành tây;
  • 3 quả trứng;
  • tép tỏi;
  • dầu ô liu;
  • gia vị và muối.

Cách làm mì ống với trứng và phô mai:

  1. Luộc mì ống trong nước sôi muối, để ráo nước và rửa sạch.
  2. Cắt hành tây thành miếng nhỏ. Làm nóng chảo chiên với dầu và chiên trên lửa vừa.
  3. Đánh trứng, thêm muối và gia vị và trộn kỹ.
  4. Đặt hành tây ở dạng dầu, mì ống lên trên. Đổ trứng, cuối cùng chà phô mai lên trên.
  5. Nấu trong lò ở nhiệt độ một phần tư giờ.
  6. Phục vụ ngay sau khi nấu.

Lò nướng mì ống

Linh kiện

  • Spaghetti 400 g;
  • 4 quả trứng gà;
  • 30 g bơ;
  • dầu thực vật để bôi trơn;
  • 250 ml sữa;
  • 1 muỗng canh. tôi vụn bánh mì cho bánh mì;
  • 2 muỗng cà phê muối.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Luộc mì spaghetti trong nước sôi muối, rửa sạch và dầu mỡ với dầu thực vật.
  2. Các món nướng được bôi dầu tốt và rắc vụn bánh mì. Đổ đầy mì.
  3. Kết hợp sữa, trứng và muối, đánh kỹ và đổ vào tấm nướng trên đầu mì ống.
  4. Nhẹ nhàng với phần còn lại của bánh quy giòn và đổ bơ tan chảy.
  5. Làm nóng lò trước và nấu trong nửa giờ.
  6. Ngay sau khi nướng, bạn có thể bắt đầu bữa ăn của bạn.

Với cà chua

Thành phần:

  • 200 g mì ống;
  • 3 quả cà chua vừa;
  • 6 quả trứng;
  • bơ để chiên;
  • thảo mộc tươi, hạt tiêu đen và muối.

Công thức Pasta với trứng và cà chua:

  1. Luộc mì ống cho đến khi chín. Rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.
  2. Cắt cà chua thành miếng nhỏ.
  3. Đun nóng bơ trong chảo, cho cà chua và mì ống cùng một lúc. Chiên hỗn hợp cho đến khi cà chua đã sẵn sàng.
  4. Kết hợp trứng với hạt tiêu, muối và thảo mộc, trộn và đánh.
  5. Đổ nội dung của chảo và đậy nắp.
  6. Nướng trên lửa nhỏ cho đến khi trứng chín.
  7. Phục vụ món ăn nóng ngay sau khi lấy ra khỏi bếp.

Pasta với xúc xích và trứng

Thành phần

  • một pound mì ống;
  • một muỗng bơ;
  • 100 g xúc xích của bác sĩ hoặc giăm bông;
  • 2 quả trứng
  • muối và gia vị.

Cách nấu mì ống với trứng và xúc xích:

  1. Nấu mì ống trong nước sôi muối và rửa sạch chúng.
  2. Làm nóng chảo với bơ. Xắt nhỏ xúc xích và chiên cho đến khi một lớp vỏ nhẹ xuất hiện.
  3. Đổ mì ống vào chảo, trộn. Đánh trứng và đổ các nội dung của chảo, thêm muối và gia vị.
  4. Nấu trong 5 - 7 phút, khuấy liên tục.
  5. Có ngay sau khi lấy ra khỏi bếp.

Cách làm trong lò vi sóng

Những gì cần thiết:

  • 300 g mì ống;
  • 3 quả trứng;
  • 2 muỗng canh. tôi bơ;
  • 1 bó thì là;
  • hạt tiêu và muối.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Nấu cho đến khi nấu mì ống trong nước sôi muối. Rửa sạch và để ráo nước.
  2. Trộn trứng với gia vị, rau thơm và muối, đánh đều.
  3. Sắp xếp mì ống vào đĩa sâu cho dinh dưỡng.
  4. Thêm một ít bơ vào mỗi đĩa và đổ thành phần với một quả trứng. Cho một đĩa - một quả trứng.
  5. Đặt lò vi sóng 800 watt và nấu trong 4 phút.
  6. Nếu muốn, thêm phô mai bào một phút trước khi nấu. Phục vụ đến bàn ngay khi nấu chín.

Công thức cho nhiều người chơi

Phải làm gì:

  • một pound mì ống;
  • 50 g bơ;
  • 4 quả trứng gà;
  • 3 muỗng canh. tôi sốt cà chua;
  • 100 g phô mai;
  • muối

Cách nấu mì ống với trứng trong nồi nấu chậm:

  1. Luộc mì ống trong nước sôi muối, loại bỏ nước.
  2. Chạy chương trình của Fry Frying trên nồi nấu chậm trong nửa giờ và cho bơ vào đó.
  3. Sau khi bơ tan chảy, đặt mì ống và chiên cho đến khi vàng nâu. Khuấy liên tục.
  4. Đánh trứng, thêm muối và sốt cà chua, gửi hỗn hợp vào mì ống và trộn kỹ.
  5. Để trong 5 phút với nắp đóng.
  6. Cần phải ăn món ăn hoàn toàn ngay sau khi sẵn sàng, bởi vì sau một thời gian nó có thể trở nên mềm và không giòn.

Pasta với một quả trứng là một món ăn nhanh chóng và đơn giản mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý. Nguyên liệu giá rẻ được sử dụng, vì vậy sinh viên thường nấu nó.

Tương tự:Thêm từ tác giả: