Một món ăn đơn giản và thịnh soạn có thể được chuẩn bị cho bữa tối là mì ống với món hầm. Trong một nồi nấu chậm, làm cho nó sẽ dễ dàng hơn nhiều so với cách truyền thống. Hơn nữa, mọi bà nội trợ đều có thể thể hiện trí tưởng tượng, sử dụng các thành phần và phương pháp bổ sung khác nhau để xử lý.
Nội dung tài liệu:
Mì hải quân với món hầm trong nồi nấu chậm
Mì ống luộc với thịt đôi khi được gọi phổ biến là "hải quân". Có một lời giải thích cho điều này. Đó là một món ăn là thực phẩm chính của các thủy thủ Nga đầu tiên, vì các sản phẩm cần thiết cho việc chuẩn bị của nó rất thuận tiện trong vận chuyển. Để ngăn chặn thịt hư hỏng trên đường đi, những ngày này nó thường được thay thế bằng món hầm. Ngoài ra, nhờ các thiết bị nhà bếp hiện đại, việc nấu một món ăn phổ biến trở nên dễ dàng hơn nhiều. Ví dụ, mì ống hải quân nổi tiếng với món hầm có thể được làm trong một nồi nấu chậm.
Để làm điều này, bạn chắc chắn sẽ cần:
• 250 gram mì ống (tốt nhất là các loại cứng);
• 0,3 kg hầm;
• 100 gram hành tây;
• 80 gram cà rốt tươi;
• 200 ml nước;
• 10 gram muối ăn;
• 85 gram dầu thực vật tinh chế.
Phương pháp nấu ăn bao gồm một số giai đoạn:
1. Gọt vỏ và rửa sạch rau. Cắt hành tây thành nửa vòng, cắt nhỏ cà rốt với hình khối.
2. Đặt chúng vào bát đa hướng, thêm dầu vào đó và đặt chế độ Chiên rán trên bảng điều khiển phía trước. Đúng, trong một số mô hình nó vắng mặt. Sau đó, chế độ Nướng Baking sẽ làm.
3. Đổ mì ống khô vào rau xào.
4. Đặt món hầm ở đó.
5. Đổ thức ăn bằng nước và muối một chút.
6. Đặt chế độ "Cơm" (hoặc "Cháo") và thời gian là 15 phút. Thiết bị sẽ tự làm phần còn lại.
Sau này, chỉ còn lại món ăn đã hoàn thành để trộn nhẹ nhàng. Làm mì ống với món hầm trong nồi nấu chậm rất dễ dàng đến nỗi ngay cả những người ở xa các thủ thuật nấu ăn cũng có thể đối phó với công việc như vậy.
Với bột cà chua
Để làm cho món ăn thêm hương vị, bạn có thể sử dụng cà chua tươi hoặc bột cà chua làm sẵn. Kết quả sẽ là tuyệt vời.
Đối với công thức, bạn nên dùng:
• 2 ly mì ống;
• 1 củ hành tây;
• 3 muỗng canh bột cà chua;
• 1 lon hầm;
• 1 củ cà rốt;
• bất kỳ gia vị và gia vị.
Ở đây quá trình nấu ăn sẽ hơi khác nhau:
1. Gọt vỏ rau củ, sau đó cắt ngẫu nhiên hành tây và nghiền cà rốt với các tế bào lớn.
2. Bật nồi nấu chậm, cài đặt chế độ Baking Baking, thêm dầu vào bát và làm ấm nó một chút.
3. Thêm rau xắt nhỏ và cho chúng trong 5 phút.
4. Đặt miếng dán vào bát cùng với các loại gia vị đã chọn và đun sôi mọi thứ với nhau trong 10 phút.
5. Thêm món hầm, và đổ mì ống lên trên.
6. Đổ mọi thứ bằng nước và nấu ở chế độ Pilaf dưới nắp.
Kết quả là mì ống hải quân tuyệt vời với món hầm trong cà chua.
Nấu ăn ở Ailen
Mỗi món ăn có nhiều lựa chọn khác nhau, mỗi lựa chọn đều tốt theo cách riêng của nó. Ví dụ, mì ống với món hầm ở Ailen trông khá nguyên bản. Để chuẩn bị cho họ, bạn sẽ cần một bộ sản phẩm khác thường:
• 200 gram bất kỳ loại mì ống nào;
• 1 hũ gà hầm tốt nhất (350 gram);
• 0,5 quả ớt ngọt;
• 3 muỗng canh ngô đóng hộp và đậu đỏ;
• đầu hành tây;
• nước chanh;
• muối;
• một số rau xanh.
Cách nấu mì ống với món hầm theo công thức Ailen:
1. Đổ mì ống vào bát, đổ đầy nước và nấu ở chế độ "Pasta", "Pilaf" hoặc "Soup" (tất cả phụ thuộc vào kiểu máy cụ thể của thiết bị). Không thêm muối.
2. Lúc này, bóc vỏ hành tây và cắt thành khối. Làm tương tự với ớt ngọt. Trong trường hợp này, nên đổ hành tây với nước sôi.
3. Rửa sạch mì ống luộc và đặt lại vào bát.
4. Thêm món hầm đồng thời với đậu đóng hộp và ngô, sau đó trộn.
5. Nấu dưới nắp trong 6 phút ở chế độ "Dập tắt".
6. Thêm các thành phần còn lại và trộn lại.
Nếu cần thiết, món ăn đã hoàn thành có thể được ướp muối ngay lập tức. Và trước khi phục vụ, rắc nước chanh.
Công thức ngonMì hải quân
Mì xào với món hầm trong nồi nấu chậm
Một số người thích tùy chọn trong đó mì ống được chiên đầu tiên và sau đó được nấu theo cách thông thường cùng với phần còn lại của các thành phần theo công thức. Sau khi điều trị, họ có được một hương vị và mùi thơm đặc biệt dễ chịu.
Đối với công việc bạn sẽ cần:
• 200 gram bất kỳ loại mì ống nào;
• muối;
• 100 gram cà rốt và hành tây;
• 320 ml nước sôi;
• một hộp bất kỳ món hầm nào;
• 50 gram dầu hướng dương tinh chế;
• phô mai nghiền.
Cách nấu mì ống với hầm trong nồi nấu chậm chính xác từ các sản phẩm này:
1. Cắt hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ, cắt nhỏ cà rốt trên một vắt vừa.
2. Đổ dầu vào bát. Sau đó, thiết lập chế độ Chiên rán.
3. Đổ hành tây và cho qua 2 phút.
4. Thêm cà rốt và tiếp tục chiên thêm 3 phút nữa với việc khuấy thỉnh thoảng.
5. Điền vào mì ống, và sau một vài phút đặt món hầm. Trộn các sản phẩm.
6. Lúc này, đun sôi nước riêng.
7.Khi chất lỏng đã ấm lên, đổ nó vào bát và thêm (nếu cần) một chút muối.
8. Đặt chế độ Nướng Nướng và nấu cho đến khi gần như tất cả chất lỏng đã bay hơi.
Vì vậy, mì ống thành phẩm không sôi quá nhiều, tốt hơn là bạn nên tự mình theo dõi thời gian trên đồng hồ. Trong trường hợp này, mất không quá 8 phút.
Với cà chua và phô mai
Nếu muốn, mì ống với món hầm trong nồi nấu chậm luôn có thể được chế biến dưới dạng một món ăn lễ hội.
Để làm điều này, bạn phải:
• 2 lon hầm;
• 200 gram mì ống;
• 3 quả trứng;
• muối;
• 100 gram xúc xích và phô mai cứng;
• 2 củ hành tây;
• rau xanh;
• bơ;
• 3 quả cà chua;
• một số mẩu bánh mì.
Để làm một món ăn như vậy, về nguyên tắc, không khó:
1. Đổ mì ống vào một cái bát, đổ nước lạnh, thêm muối và nấu al dente trong chế độ Nấu. Sau đó, lọc chúng, chuyển sang một thùng chứa riêng và hương vị với dầu.
2. Mở cả hai hộp hầm, loại bỏ tất cả chất béo từ chúng. Đặt nó trong bát multooker.
3. Trong chất béo này, đầu tiên vượt qua hành tây xắt nhỏ ở chế độ "Chiên".
4. Thêm vào đó cà chua, thái hạt lựu, hạt tiêu, rau thơm, một chút muối và hầm trong ít nhất 10 phút.
5. Nghiền cứng và cắt phô mai xúc xích thành những lát mỏng. Thêm trứng, muối, đánh.
6. Gửi vào bát tất cả các thành phần còn lại, nấu chúng trong 15 phút ở chế độ "Hầm".
Bố trí các món ăn, trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi.
Với nấm
Để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể thử nấu mì ống theo phong cách hải quân với món hầm và nấm. Nhân tiện, trong một nồi nấu chậm sẽ thuận tiện hơn nhiều để làm chúng.
Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
• 300 gram mì ống;
• 1 đầu hành tây;
• muối;
• 200 gram hầm và cùng một lượng nhồi nấm;
• hạt tiêu;
• 3 muỗng canh bột cà chua và dầu thực vật.
Một món ăn đang được chuẩn bị theo một cách khác thường:
1. Đầu tiên, sử dụng chế độ Chế biến súp Soup hay hoặc Nướng, luộc mì ống trong nước muối.
2. Hành tây cắt thành nửa vòng và chiên nhẹ trong dầu sôi. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng cùng chế độ "Nướng" (hoặc "Chiên").
3. Kết hợp hầm với nhồi nấm, sau đó thêm tất cả vào bát và đun nhỏ lửa với hành tây cho đến khi hơi ẩm bay hơi.
4. Thêm cà chua, muối và tiếp tục trong chế độ tương tự.
5. Cho mì ống vào tô, chiên cho đến khi lớp vỏ mềm được hình thành.
Các món ăn trở nên ngon ngọt, thơm bất thường và rất lạ miệng.
Spaghetti với hầm trong nồi nấu chậm
Để nấu mì spaghetti với món hầm trong nồi nấu chậm, bạn cần sử dụng một kỹ thuật đặc biệt.
Có, và bộ sản phẩm sẽ yêu cầu một chút khác biệt:
• 1 lon hầm;
• 1 củ cà rốt;
• muối;
• 10 gram bơ;
• 400 ml nước;
• 1 củ hành tây;
• 50-55 gram dầu thực vật tinh chế.
Bạn cần nấu món ăn từng bước một:
1. Nghiền cà rốt trên vắt với các tế bào lớn, và cắt hành tây thành khối.
2. Chiên chúng trong một bát đa hướng với việc thêm dầu trong 8-10 phút ở chế độ "Nướng". Đúng, ở đây bạn cần điều chỉnh thời gian theo cách thủ công, vì chương trình cung cấp cho hoạt động như 20 phút tiêu chuẩn.
3. Thêm món hầm và trộn.
4. Đổ mì spaghetti và đặt bơ lên trên. Với chiều dài của mì ống, trước đây chúng có thể bị gãy làm đôi.
5. Đổ thức ăn bằng nước, muối (để nếm) và nấu ở chế độ "Pilaf" trong khoảng một giờ.
Sau tín hiệu hẹn giờ, bạn có thể mở nắp một cách an toàn và thưởng thức một món ăn thơm và ngon. Nhiều người sợ rằng trong 60 phút spaghetti có thể được tiêu hóa và chua. Pasta mềm vừa phải. Và phía dưới thậm chí là một chút giòn.
