Ngay cả một món ăn đơn giản như mì ống với rau có thể được chuẩn bị một cách nguyên bản và thanh lịch. Sự kết hợp của phô mai, cà chua và mì ống sẽ hấp dẫn bất kỳ người sành ăn nào.
Nội dung tài liệu:
Công thức mì ống đơn giản và nhanh chóng với rau
Những người đang tìm kiếm một công thức đơn giản và nhanh chóng cho bữa tối sẽ muốn một món mì ống nạc với rau.
Chuẩn bị nó từ các sản phẩm sau:
- 180 g mì ống;
- một quả bí đao sớm;
- một củ cà rốt;
- hành tây;
- một quả cà chua;
- dầu hướng dương;
- muối;
- tỏi khô.
Từng bước công thức:
- Luộc mì ống trong nước muối. Chúng tôi chuẩn bị chúng, tập trung vào các khuyến nghị của nhà sản xuất.
- Song song, rửa và làm sạch rau.
- Ba củ cà rốt và hầm trong chảo với bơ.
- Sau đó, chúng tôi gửi hành tây xắt nhỏ, người qua đường, khuấy.
- Tiếp theo, cắt zucchini thành khối và gửi nó đến stewpan.
- Tương tự, cắt nhỏ cà chua và thêm vào các loại rau.
- Muối một chút, và hương vị với tỏi xay. Hầm trong khoảng bảy phút.
- Chúng tôi gấp mì thành phẩm vào một cái chao. Giữ một chút dưới dòng nước lạnh và gửi đến các món rau hầm.
Món ăn này là hoàn hảo như một món ăn phụ thịnh soạn cho thịt hoặc gia cầm.
Với thịt băm trong lò
Pasta với rau và thịt băm có thể được nấu trong lò nướng.
Để làm điều này, lấy 250 g ống hoặc lông, cũng như các thành phần khác:
- 300 g thịt băm;
- hai muỗng canh dầu thực vật;
- hai quả ớt;
- hai quả cà chua;
- hành tây;
- hai quả trứng gà;
- thảo mộc với gia vị;
- 200 g phô mai;
- bốn thìa lớn kem chua.
Nấu ăn trong lò nướng:
- Chúng tôi vượt qua hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền. Thêm khối hạt tiêu.
- Cùng với rau, xào thịt băm cho đến khi mềm.Đổ cà chua xắt nhỏ vào hình vuông và đun nhỏ lửa trong hai phút.
- Đổ nội dung của chảo vào một cái bát, nêm gia vị, trộn với rau thơm xắt nhỏ.
- Đánh trứng với muối và kem chua.
- Bôi trơn mẫu bằng bơ và phết mì ống, đun sôi cho đến khi chín một nửa.
- Chúng tôi có rau và thịt băm trên đầu.
- Làm đầy mọi thứ với rau xanh kem trứng.
- Cho vào lò nướng trong 25 phút.
- Năm phút trước khi kết thúc, rắc phô mai bào.
Phục vụ món ăn với thịt băm và rau nóng.
Nấu trong nồi nấu chậm
Nấu mì ống nhanh chóng và dễ dàng sẽ giúp nồi nấu chậm.
Các thành phần cần thiết:
- 300 g mì ống;
- đầu hành tây;
- cà rốt;
- hai đầu bông cải xanh;
- ba tép tỏi;
- 100 ml kem nặng;
- hai ly nước;
- muối với hạt tiêu.
Học cách nấu trong nồi nấu chậm:
- Chúng tôi băm nhỏ hành tây và tỏi trong mười lăm phút ở chế độ "Chiên".
- Đổ bông cải xanh và cà rốt lát. Chiên thêm bốn phút nữa.
- Đổ nước vào, thêm mì ống.
- Chúng tôi đặt chế độ "Multipovar" và nấu trong mười phút.
- Cuối cùng, đổ kem, đổ muối.
Rắc phô mai bào trước khi dùng.
Công thức Ý
Mì Ý được chuẩn bị với cà chua, ớt, cà tím và phô mai.
Số lượng chính xác của sản phẩm:
- 350 g mì ống;
- hai củ hành tây;
- 300 g cà chua;
- hai quả ớt ngọt;
- 400 g cà tím;
- một nửa đầu tỏi;
- dầu hướng dương;
- muối với hạt tiêu;
- rau mùi tây.
Quá trình nấu ăn:
- Cà tím vỡ vụn.
- Chúng tôi cắt hành tây và chuyển nó cùng với cà tím trong dầu.
- Tách riêng, xào ớt, cắt thành dải.
- Quét cà chua bằng nước sôi và gọt vỏ. Xúc xắc chúng và thêm vào hạt tiêu. Hầm trong hai phút.
- Chúng tôi kết hợp rau, tỏi băm nhỏ, rau thơm. Thêm hạt tiêu và muối.
- Luộc sản phẩm bột cho đến khi chín và gửi đến rau. Hầm trong năm phút.
Chúng tôi trải mì ống với rau trên đĩa và rắc phô mai.
Đọc thêm:mì gà - công thức
Kỹ năng nấu ăn
Một số bà nội trợ thích chiên mì ống với rau trong chảo. Điều này cho phép bạn sử dụng một số lượng tối thiểu các món ăn, bởi vì mọi thứ được chuẩn bị trong một hộp đựng.
Các thành phần cần thiết:
- 400 g mì ống;
- đầu hành tây;
- cà rốt;
- tép tỏi;
- gia vị
- một muỗng canh cà chua;
- dầu chiên
Công thức từng bước trong chảo:
- Chúng tôi làm nóng dầu trong chảo và đặt mì ống thô. Nó tốt nhất để lấy mì ống cho việc này.
- Chiên chúng cho đến khi vàng nâu.
- Đổ nước nóng để nó bao phủ hoàn toàn chúng.
- Chúng tôi loại bỏ lửa đến mức tối thiểu và dập tắt dưới nắp cho đến khi nước được hấp thụ hoàn toàn.
- Nếu mì ống không được nấu chín, thêm chất lỏng.
- Đổ rau xắt nhỏ và nêm chúng với gia vị và muối. Chiên tất cả các sản phẩm trong chảo trong năm phút.
- Thêm bột cà chua, đun nhỏ lửa thêm năm phút nữa và tắt lửa.
Phục vụ mì ống chiên với rau nóng, trang trí với rau xanh.
Với sốt gà và kem
Một số bà nội trợ thích nấu ăn với vỏ gà, xoắn ốc hoặc sừng. Pasta là tốt nhất cho công thức tiếp theo. Các loại sản phẩm được lựa chọn theo mong muốn của bạn.
Thành phần thiết yếu:
- 250 g mì ống;
- phi lê gà;
- ba lát thịt xông khói;
- Kem 300 ml (20%);
- 50 g phô mai cứng;
- hành tây;
- dầu thực vật;
- húng quế;
- muối với hạt tiêu xay;
- ba lít nước;
- một muỗng cà phê bột mì.
Từng bước nấu ăn:
- Chúng tôi đốt một thùng chứa ba lít nước. Một khi nó sôi, thêm muối và phết mì ống. Nấu theo các mẹo trên bao bì.
- Loại bỏ da bằng phi lê và cắt thành miếng vừa.
- Những lát thịt xông khói trong những khối nhỏ và tỏi đi qua máy ép.
- Đổ dầu vào chảo nóng, phết gà và chiên trong vài phút trên lửa lớn.
- Thêm thịt xông khói và hành tây vào phi lê. Khoai tây chiên một phút.
- Trộn tất cả các thành phần và thêm bột.
- Sau một phút, đổ kem và nấu món ăn cho đến khi nước sốt đặc lại.
- Kết thúc ba pho mát và ngủ trong nước sốt.
- Thêm tỏi và gia vị.
- Chuyển mì ống đã chuẩn bị vào hỗn hợp kem với thịt gà, trộn và đun nhỏ lửa trong một phút.
- Phục vụ món ăn ngay sau khi nấu, rắc húng quế.
Điều chính là không tiêu hóa mì ống.
Pasta với rau đông lạnh
Nhiều bà nội trợ có rau được bảo quản trong tủ đông cho mùa đông. Các sản phẩm như vậy là phù hợp như là một thành phần cho công thức sau đây.
Bạn sẽ cần:
- 400 gram mì ống;
- Muối cho vừa ăn;
- 350 g sản phẩm rau đông lạnh.
Nấu mì ống với rau đông lạnh:
- Luộc sản phẩm bột cho đến khi chín.
- Rã đông hỗn hợp rau và phết lên chảo nóng.
- Thêm 50 ml chất lỏng và đun nhỏ lửa trong 20 phút dưới nắp.
- Tháo nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng mười phút.
- Chúng tôi chuyển mì ống sang rau, đổ muối và hạt tiêu.
Phục vụ thức ăn, rắc rau thơm.
