Pasta với thịt - 9 công thức nấu ăn

Thoạt nhìn có vẻ như mì ống với thịt là một món ăn rất phổ biến. Trong thực tế, thật dễ dàng để làm cho nó rất ngon và nguyên bản, nếu bạn chọn bổ sung thú vị. Ví dụ, nước sốt thơm nhẹ.

Thịt lợn với mì ống trong nước sốt tinh tế

Thành phần: nửa ly kem chua béo, một pound thịt thăn lợn, 15 g bơ, 230 g mì xoăn, muối thô, hỗn hợp ớt, hành tây, một pound cà chua đóng hộp không có da, ¼ muỗng canh. nước lọc.

1. Pasta được nấu cho đến khi chín, ngả trong một cái chao, và sau đó trở lại chảo, bơ được gửi đến cho họ.
2. Những miếng thịt nhỏ được xào với muối và hạt tiêu. Khi thịt lợn đã chín hoàn toàn, nó được chuyển sang đĩa. Trong chất béo còn lại, khối hành tây được thông qua.
3. Thịt đã trở lại. Cà chua vò nát được đặt trong chảo rán cùng với nước trái cây, nước và muối được thêm vào.
4. Khối lượng mòn mỏi trên lửa cho đến khi dày lên. Cuối cùng, kem chua được thêm vào nó.

Pasta được phục vụ trong các phần. Từ trên cao, họ hào phóng rưới sốt thịt.

Pasta nướng với thịt trong lò

Thành phần của sản phẩm: 320 g mì ống sừng, hơn một pound thịt băm, hành tây, 6-7 muỗng lớn bột cà chua, 2 quả trứng sống, 130 g phô mai nửa cứng, 90 ml kem, dầu ô liu, muối, gia vị. Cách nấu mì ống trong lò nướng như một món thịt hầm được mô tả dưới đây.

1. Sừng được đun sôi cho đến khi chín một nửa.
2. Hành tây được thái hạt lựu và chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Sau đó, thịt được đặt ra rau, và các sản phẩm cùng nhau được nấu thêm 6-7 phút nữa.
4. Bột cà chua được thêm vào.
5. Kem với trứng sống, muối và gia vị được đánh bông riêng.
6. Pho mát chà mịn.
7. Ở dạng dầu, các sản phẩm phải được đặt trong các lớp. Giữa mì ống có thịt với hành tây và tương cà. Từ trên cao, món thịt hầm trong tương lai chứa đầy phô mai và chứa đầy hỗn hợp trứng.

Nấu mì ống với thịt trong lò trong 45-55 phút. Phục vụ với bất kỳ nước sốt và một phần salad tươi.

Một công thức đơn giản với thịt gà trong chảo

Thành phần: nửa cân phi lê đùi gà, một ly kem mặt rất béo, nửa gói mì ống tiêu chuẩn, nửa ly nước sôi, muối thô, đầu hành tây, nửa bó rau thơm.

1. Một chảo rán với một lượng nhỏ chất béo ngay lập tức được gửi đi để làm nóng. Đó là những miếng gà rán tốt, cắt thành những miếng thuôn mỏng. Con chim đã sẵn sàng khi sọc của nó chuyển sang màu trắng.
2. Hành tây được xắt thành khối và rắc thịt. Cùng với nhau, các thành phần được nấu cho đến khi rau mềm.
3. Sau đó, bạn có thể đổ kem muối và nước vào chảo.
4. Trong khi nước sốt bị mòn dưới nắp trong vài phút ở nhiệt độ thấp, bạn cần đun sôi lông cho đến khi chín một nửa.
5. Pasta cũng được chuyển vào chảo. Các món ăn sẽ mòn mỏi trong 10-12 phút nữa. Khoảng một phút trước khi nấu, nó được rắc rau xanh xắt nhỏ.

Bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ vào mì ống với thịt trong chảo.

Trong nồi nấu chậm

Thành phần của sản phẩm: 340 g bất kỳ loại thịt nào và cùng một lượng mì ống, lông, hành tây, 40 g bơ, nửa củ cà rốt, nước dùng nóng, hỗn hợp ớt và bất kỳ gia vị nào khác.

Thêm tài liệu:mì ống

1. Rau được cắt nhỏ và nấu chín trong nướng hoặc chiên cho đến khi vàng nâu. Bên cạnh họ được bày ra những miếng thịt nhỏ. Cùng với nhau, các thành phần được chiên cho đến khi thành phần cuối cùng được nấu chín.
2. Lông khô đổ vào bát để chiên. Nước dùng tràn ra từ trên cao. Cấp độ của nó sẽ bật ra khoảng 1 ngón tay trên mì ống. Thay vì nước dùng, bạn có thể sử dụng nước nóng thông thường.
3. Khối lượng được muối, hạt tiêu và gia vị với bất kỳ gia vị. Bơ cũng được thêm vào đây.
4. Một món ăn được chuẩn bị trong cùng một chương trình trong 10-12 phút nữa dưới nắp.

Ngay khi chất lỏng từ bát bay hơi, mì ống với thịt trong nồi nấu chậm có thể được đặt trên đĩa.

Với nước sốt rau

Thành phần: 280 g thịt gà và mì ống sừng, 1 chiếc. hành tây, cà rốt và ớt chuông, 2 thìa kem béo lớn, 230 g cà chua trong nước ép của riêng họ, thảo mộc khô Provence, muối thô, một nhúm đường.

1. Hành tây và ớt chuông được thái hạt lựu. Cà rốt chà xát thô.
2. Trong dầu được làm nóng tốt, tất cả các thành phần nghiền được chuẩn bị được chiên cho đến khi mềm.
3. Tiếp theo, cà chua được đặt trong nước ép của riêng họ. Hầm rau cùng nhau trong 12-15 phút.
4. Nó vẫn còn để đổ kem, thêm gia vị, đường và muối.
5. Khi khối lượng dày lên, nước sốt mì ống đã sẵn sàng.
6. Một cách riêng biệt, cho đến khi nướng, miếng thịt gà và muối được chiên. Một con chim làm sẵn được đặt ra trong nước thịt và mòn mỏi trong đó trong vài phút.

Pasta được nấu cho đến khi nấu chín hoàn toàn và ăn kèm với nước sốt rau.

Điều này thật thú vị:yến mạch với thịt băm - công thức

Thịt bò với mì ống - công thức từng bước

Thành phần: nửa kg thịt bò, 2 củ hành vừa, 2 thìa lớn cà chua, muối thô, một ly kem chua đầy đủ chất béo, 1 thìa bột mì cao cấp, hỗn hợp ớt, mì ống cho vừa ăn.

1. Hành tây thái nhỏ trong khối. Thịt bò được xắt thành dải.
2. Đầu tiên, những lát rau được chiên trên bất kỳ chất béo nào, và sau đó - cùng với thịt.
3. Khối lượng được muối và hạt tiêu. Với việc khuấy thường xuyên, các thực phẩm được nấu trong 8-9 phút trên nhiệt độ cao. Sau đó, chảo được đậy nắp, và nấu tiếp tục trong 7 phút nữa ở nhiệt độ thấp.
4. Thịt được rắc bột mì, trộn, xào trong 3-4 phút.
5. Kem chua được đặt ra. Hỗn hợp được đun sôi.
6. Tiếp theo, bạn có thể thêm bột cà chua. Sau một vài phút, nước sốt sẽ hoàn toàn sẵn sàng.

Bất kỳ mì ống được nấu cho đến khi nấu chín và phục vụ với nước thịt kết quả.

Spaghetti với thịt - một món ăn tinh tế và ngon

Thành phần: 320-360 g spaghetti, 40 g bơ, ớt chuông lớn, hành tây, bột thịt lợn 420 g, tỏi tươi cho vừa ăn, 130 ml nước dùng thịt, muối.

1. Những miếng thịt lợn nhỏ với muối và tỏi băm nhỏ được chiên trong bất kỳ chất béo nào cho đến khi vàng nâu.
2. Rau xắt nhỏ theo bất kỳ cách thuận tiện được gửi đến chảo để thịt. Các thành phần được nấu cùng nhau trong 2-4 phút nữa.
3. Đổ nước muối. Nội dung của chảo được hầm trong khoảng nửa giờ dưới nắp.
4. Một cách riêng biệt, cho đến khi nấu chín, spaghetti được đun sôi trong nước sôi muối. Sau đó, chúng được đặt trên một cái chao và kết hợp với bơ.

Spaghetti được đặt trong các phần, hầm với rau được đặt trên đầu của họ.

Pasta cổ điển với thịt hải quân

Thành phần của sản phẩm: 420 g mì ống ngắn và càng nhiều thịt, 2-3 củ hành tây, 70 g bơ, hỗn hợp gia vị cho thịt, muối thô.

1. Thịt được nấu cho đến khi nấu với muối và một củ hành tây. Tiếp theo, thành phần thịt được loại bỏ khỏi chất lỏng và làm mát.
2. Pasta ngắn được nấu theo hướng dẫn trên gói. Thoát nước, nhưng chúng không cần phải rửa. Một nửa mì ống của số lượng bơ tuyên bố được đặt ra cho mì ống.
3. Hành tây được cắt thành khối và chiên cho đến khi vàng.
4. Thịt được cuộn qua máy xay thịt và gửi vào chảo để hành tây. Bơ, muối và gia vị còn lại được bày ra ở đó. Khoảng một nửa ly nước dùng thịt được rót.
5. Khối lượng mòn mỏi dưới nắp trong 5 - 7 phút.
6. Các nội dung của chảo được rắc mì ống.

Phục vụ món ăn nóng với rau thơm xắt nhỏ.

Với sốt Bolognese

Thành phần: 170 g thịt lợn và thịt bò, đóng gói mì spaghetti, một nhúm rau thơm khô Provence, 2 quả cà chua, một nhúm cần tây khô, húng quế, 180 ml nước dùng thịt bò, hành tây, tỏi tươi để nếm, 2 muỗng cà phê bột nhão, 140 ml đỏ rượu khô, 30 g bơ, 60 g parmesan, dầu tinh chế.

1. Trên hỗn hợp rau và bơ, hành tây xắt nhỏ và tỏi được chiên. Khi các thành phần mềm, thịt băm nhỏ của hai loại được đặt ra cho họ. Cùng nhau, các sản phẩm được nấu trong 15-17 phút.
2. Tiếp đến là rượu vang. Các thành phần mòn mỏi cho đến khi rượu bay hơi.
3. Sau đó nước dùng được đổ, nghiền cà chua không có da, thêm cà chua.
4. Khối lượng giảm dần cho đến khi sôi hoàn toàn - khoảng 35-40 phút.
5. Tất cả các loại gia vị và muối được thêm vào. Nếu hỗn hợp có tính axit, bạn có thể làm ngọt bằng một phần cát.
6. Nó vẫn còn để đổ Parmesan nghiền mịn và nấu nước sốt cho đến khi chất lỏng trong đó bay hơi một nửa và thịt được làm mềm.
7. Spaghetti được nấu cho đến khi chín một nửa.

Phục vụ mì ống chia với nước sốt thịt.