Nhẫn hành tây trong bột - 9 công thức nấu ăn

Vòng hành tây giòn trong bột - một món khai vị ban đầu. Nó phù hợp với bọt và có thể được phục vụ với các món ăn nóng trên bàn lễ hội. Và một món khai vị như vậy đang được chuẩn bị trong vài phút.

Nhẫn hành tây trong bột - công thức cổ điển

Thành phần: 2 củ hành trắng lớn, 3 muỗng canh. tôi tinh bột khoai tây, 1 muỗng canh. với một ngọn đồi bột hạng nhất, 1 muỗng canh. nước đá, nhỏ. muỗng canh soda, muối tinh.

1. Rau được gọt vỏ và cắt thành vòng giữa. Độ dày tối ưu của chúng là 8 - 9 mm.
2. Tất cả bột được đổ vào một bát phẳng, trộn với muối. Mỗi vòng sụp đổ trong khối kết quả.
3. Bột còn lại được kết hợp với tinh bột, soda và chứa đầy nước đá. Động tác nhanh chóng nhào bột.
4. Mỗi vòng hành tây được nhúng trong bột xen kẽ, sau đó nó được chiên trong một lượng lớn dầu nóng.

Các món khai vị nên trở nên hồng và giòn.

Hành tây nhẫn đập vào phô mai

Thành phần: một pound hành tây (2 đầu lớn), 120 g phô mai cứng, nửa ly vụn từ bánh quy giòn, trứng gà, muối, gia vị.

1. Rau được loại bỏ vỏ trấu, cắt và tháo rời thành các vòng riêng biệt.
2. Vòng tròn nhỏ được chèn vào những cái lớn hơn. Kết quả là, mỗi trống sẽ bao gồm hai vòng.
3. Phô mai được cắt thành dải mỏng, chiều rộng bằng với rau. Sản phẩm được chèn giữa vòng hành tây rộng và hẹp.
4. Các khoảng trống thu thập được gửi đến tủ đông trong một giờ.
5. Trong một bát, đánh một quả trứng với muối và gia vị. Trong lần thứ hai, vụn bánh được đổ.
6. Các vòng chuẩn bị được nhúng xen kẽ trong các thùng chứa này và chiên trong dầu nóng. Nó là thuận tiện để sử dụng một nồi chiên sâu cho mục đích này.

Vòng hành tây làm sẵn trong bột với phô mai được làm mát và phục vụ.

Làm thế nào để nấu trong bột bia?

Thành phần: 3 củ hành lớn, một nhúm ớt xay, 1,5 muỗng canh. bia nhẹ, 140 g bột chất lượng cao, muối, tiêu trắng.

1. Bia được rót vào cốc và đánh bằng máy đánh trứng.
2. Bột được thêm dần vào thức uống. Sau mỗi lần phục vụ mới, các sản phẩm được trộn để không tạo thành cục.
3. Tất cả gia vị được thêm vào, muối.
4. Bột được làm sạch trong một vài giờ trong cái lạnh.
5. Hành tây được cắt thành các vòng lớn, mỗi vòng nhúng vào một cái bánh. Khối lượng phải bao phủ hoàn toàn các lát rau.

Vòng hành tây trong bột bia được chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu sôi.

Đồ ăn nhanh chiên

Thành phần: 4 củ hành lớn, một lượng lớn dầu thực vật chất lượng, toàn bộ ly bột hạng nhất và nước khoáng lấp lánh, muối và hỗn hợp ớt.

1. Dầu thực vật được làm nóng trong nồi chiên. Nhiệt độ của nó nên khoảng 180 độ. Chất lỏng sẽ rất nóng, nhưng không có bọt khí và / hoặc khói mù.
2. Một bột được chuẩn bị trong một bát thuận tiện. Đó là khuyến khích để rây bột cho anh ta từ độ cao. Vì vậy, nó sẽ được làm giàu với oxy và bột sẽ trở nên thoáng hơn. Nước khoáng ướp lạnh được đổ vào bột, muối và hỗn hợp ớt được thêm vào. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị yêu thích. Nó phù hợp với tỏi nghiền được chuẩn bị theo công thức này.
3. Hành tây được bóc vỏ, cắt thành những vòng dày. Mỗi người trong số họ trước tiên được hạ xuống bột, sau đó chuyển sang nồi chiên mỡ sâu - rất nhiều bong bóng sẽ ngay lập tức hình thành xung quanh rau.
4. Các vòng được chiên cho đến khi nâu.

Nếu bột sẽ chảy ra từ hành tây, miếng của nó có thể được tẩm bột trước.

Snack bia giòn

Thành phần: 2 củ hành vừa, 130 g bột hạng nhất, một nhúm tỏi khô, muối, hạt tiêu, 1 muỗng cà phê bột nở, một ly bia nhẹ.

1. Đối với bột, tất cả các thành phần khô được trộn đều và đổ với bia mát.
2. Hành tây được cắt thành các vòng, mỗi lần đầu tiên được tẩm bột, sau đó được ngâm trong bột.
3. Các món khai vị được chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng.

Những chiếc nhẫn làm sẵn trong bột đựng bia được đặt trên khăn giấy để mỡ thừa được xếp chồng lên nhau.

Vòng hành tây với thịt băm trong bột

Thành phần: 420 g thịt bò, 110 g phô mai, hành tây lớn, 5 quả trứng lớn, một ly có phiến bột, 2 ly vụn bánh quy giòn, muối, rau thơm.

1. Thịt bò được băm nhỏ, trộn với muối và thảo mộc.
2. Hành tây được cắt thành vòng.
3. Đánh trứng trong một bát riêng cho đến khi mịn. Họ dính lên.
4. Một mảnh vụn vụn tràn ra trên một tấm phẳng, rộng.
5. Phô mai được cắt lát.
6. Vòng hành tây được đặt trên một bề mặt ngang. Một đĩa phô mai được chèn vào bên trong mỗi. Nhồi được đặt trên đầu trang.
7. Những chiếc nhẫn đầu tiên được hạ xuống thành một quả trứng đập, sau đó rắc vụn ở tất cả các mặt.
8. Phôi được chiên nhẹ nhàng trong dầu thực vật được làm nóng tốt.

Các món ăn nhẹ đã hoàn thành được chuyển đến một vài lớp khăn giấy.

Nướng với hạt vừng trong lò

Thành phần: 2 củ hành lớn, trứng gà lớn, 90 g đậu phộng, 40 g hạt vừng nhẹ, muối. Cách nấu vòng hành tây trong lò, xem xét chi tiết hơn.

1. Hành tây được bóc vỏ và cắt thành các vòng rộng. Chúng được đổ với nước đá và để trong 40 phút. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng dư thừa từ rau.
2. Đậu phộng và hạt vừng được chiên nhẹ trong chảo khô với muối. Sau đó, chúng được xay trong máy xay cà phê hoặc sử dụng vòi phun máy xay đặc biệt.
3. Trứng vỡ với một cái nĩa.
4. Mỗi vòng rau đầu tiên được ngâm trong khối trứng đập, sau đó trong hỗn hợp các loại hạt và vừng.
5. Các khoảng trống được đặt trên một tấm silicon cách xa nhau. Món khai vị nướng ở 180 - 190 độ 8 - ​​9 phút.

Nhẫn sẵn sàng là đáng ngạc nhiên giòn và ngon.

Trong kem chua sữa

Thành phần: 2 củ hành, hạt tiêu, muối, 1 muỗng canh. tôi giấm, một ly với một ngọn đồi bột, một nhúm bột tỏi, 1 muỗng canh. sữa béo và ½ muỗng canh. kem chua.

1. Các sản phẩm sữa được trộn trong một bát, giấm được thêm vào chúng. Khối lượng được đánh bằng máy xay sinh tố.
2. Tất cả các thành phần khô được trộn trong một bát riêng biệt.
3. Hành tây được cắt bằng các vòng dày, ngay lập tức loại bỏ nhau.
4. Mỗi miếng đầu tiên được ngâm trong hỗn hợp sữa, và sau đó trong khô.

Các món khai vị được chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.

Với thịt xông khói

Thành phần: 2 củ hành tây, 5 dải thịt xông khói, trứng, 40 g khoai tây chiên.

1. Từ bóng đèn chỉ những vòng lớn nhất sẽ được sử dụng.
2. Chúng biến thành dải thịt xông khói.
3. Trứng đang đập.
4. Chip được đổ vào một cái túi và với sự trợ giúp của một chiếc pin lăn biến thành vụn.
5. Mỗi chiếc nhẫn lần đầu tiên được đắm mình trong một quả trứng bị đánh đập, và sau đó trong một miếng khoai tây chiên giòn.

Nướng snack trên giấy da trong 20 phút. Nhiệt độ là 180 độ.

Nước sốt tốt nhất

Nước sốt tốt nhất cho vòng hành tây tẩm bột là món ketchunez yêu dấu. Đây là một hỗn hợp mayonnaise và sốt cà chua theo tỷ lệ bằng nhau. Để nếm, tỏi nghiền và bất kỳ gia vị có thể được thêm vào nước sốt như vậy.

 

Cũng đi với các biến thể khai vị của Tartarus. Ví dụ, bạn có thể trộn sữa chua không đường với tỏi khô, bất kỳ loại thảo mộc xắt nhỏ và dưa chua nghiền. Thay vì sau, bạn có thể lấy một quả dưa chuột tươi.