Thuyền bánh ngọt thuộc về những đồ ăn nhẹ có thể được phục vụ để bàn trong vô số các biến thể. Một món ăn như vậy sẽ phù hợp hoàn hảo vào thực đơn hàng ngày, và sẽ dễ dàng trang trí bàn lễ hội. Bạn có thể làm thuyền từ sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh, sau đó chúng sẽ được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng!
Nội dung tài liệu:
Thuyền bánh phồng với khoai tây và thịt
Một trong những lựa chọn hài lòng nhất cho món ăn là bánh phồng với khoai tây và thịt. Món khai vị này sẽ hấp dẫn những người yêu thích một bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng. Thuyền là một món ăn chia thuận tiện cho bạn khi đi trên đường hoặc đi dã ngoại. Nhưng ngay cả ở nhà, các món nướng với đầy như vậy được ăn với niềm vui. Nó có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, kèm theo một món salad rau thơm tươi.
Đối với công thức bạn sẽ cần phải thực hiện:
- bánh phồng không men - 500 g;
- thịt băm - 350 g;
- hành tây củ cải - 1 chiếc.;
- khoai tây - 3-4 chiếc.;
- dầu thực vật (để chiên) - 3 muỗng canh. l.;
- trứng (để bôi mỡ bột) - 1 chiếc.;
- muối, gia vị.
Công nghệ thực thi:
- Bột phải được làm tan theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
- Trong khi đó, khoai tây được luộc và nghiền với sữa và bơ.
- Hành tây thái hạt lựu được chiên trong chảo trong dầu thực vật.
- Thịt băm được thêm vào đó và cho phép. Thêm muối, gia vị.
- Khi chuẩn bị đầy, tiến hành hình thành thuyền.
- Bột được cắt thành hình vuông 12x12 cm. Các vết cắt dài được thực hiện dọc theo các cạnh của hình vuông.
- Ở trung tâm của bột đã chuẩn bị, rải khoai tây nghiền, và trên cùng - thịt với hành tây.
- Cạnh phải của bột được bọc sao cho phần nhân nằm ở giữa vết cắt. Với cạnh trái làm tương tự.
- Bột được nhổ từ hai bên, thuyền kết quả được bôi mỡ trứng.
- Nướng món ăn trên một tấm nướng mỡ trong lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ trong 20-25 phút.
Điều quan trọng là không làm khô thuyền trong lò, nếu không bánh phồng sẽ trở nên cứng và thô. Phục vụ món ăn tốt hơn khi nóng. Nhưng những chiếc thuyền được làm mát sẽ vẫn ngon và ngậm trong vài ngày.
Với nhân phô mai
Những người yêu thích phô mai sẽ đánh giá cao những chiếc thuyền đầy hương vị với nhân phô mai. Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn có thể sử dụng bất kỳ phô mai. Và tốt nhất là làm cho điền vào dựa trên một hỗn hợp của một số loại. Bạn có thể lấy một sản phẩm hơi khô, còn lại trong tủ lạnh.
Đối với công thức bạn sẽ cần:
- bánh phồng - 500 g;
- phô mai - 450 g;
- trứng (để bôi mỡ bột) - 1 chiếc.;
- muối, gia vị.
Công nghệ thực thi:
- Bột được lấy ra khỏi tủ đông và tan băng ở nhiệt độ phòng.
- Phô mai nghiền. Nếu một số loại phô mai được sử dụng, chúng được trộn với nhau.
- Bột được cắt thành hình vuông. Hai lỗ được cắt trong mỗi hình vuông, rút lui 1 cm từ cạnh.
- Việc điền được đặt ra trên các ô vuông đã chuẩn bị. Các cạnh được bọc xung quanh điền và gảy để phô mai ở bên trong.
- Thuyền chuẩn bị cho việc nướng bánh được bôi mỡ bằng trứng và gửi vào lò nướng trong 20-25 phút.
Để món ăn thêm thơm, bạn có thể sử dụng nhiều loại gia vị. Bất kỳ loại điền nào cũng phù hợp với các loại thảo mộc tươi (thì là, rau mùi tây, rau mùi, tarragon), nhưng bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc khô.
Nấu ăn với gà
Thuyền phồng có nhân có thể được sử dụng như một món ăn nhanh, hoặc hoạt động như một món ăn chính. Hài lòng nhất sẽ là thuyền với thịt đầy, ví dụ, với thịt gà. Để làm đầy, bạn có thể tự chặt thịt gà phi lê hoặc thịt cắt từ đùi gà. Thịt băm có nhiều nước hơn so với thịt thu được sau khi thịt được xoắn trong máy xay thịt.
Đối với công thức bạn sẽ cần:
- men bánh phồng - 500 g;
- thịt gà (không xương) - 350 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- trứng (để bôi mỡ bột) - 1 chiếc.;
- muối, gia vị.
Công nghệ thực thi:
- Bột đã chuẩn bị được cắt thành hình vuông 12x12 cm.
- Hành tây - trong một khối lập phương hoặc một nửa vòng, thịt - trong một khối nhỏ.
- Thực phẩm chế biến sẵn được chiên trong chảo với dầu.
- Muối, thảo mộc xắt nhỏ hoặc gia vị khô được thêm vào để làm đầy.
- Việc làm lạnh được đặt trên các hình vuông của bột. Các cạnh được gảy ở dạng thuyền.
- Bột được bôi mỡ bằng một quả trứng.
- Thuyền được nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong 20-25 phút.
Hãy chú ý! Khi chuẩn bị đổ đầy, điều rất quan trọng là không quá chín hành tây. Nó sẽ có được một giai điệu hơi vàng. Hành tây chiên, mang đến màu nâu, sẽ cho thịt băm một dư vị khó chịu.
Cách nướng với xúc xích
Việc lấp đầy cho thuyền bằng xúc xích là dễ dàng nhất để chuẩn bị. Nhưng cần lưu ý rằng đối với một món ăn như vậy bạn không nên lấy giống khô, xúc xích luộc hoặc giăm bông là phù hợp. Để làm cho đầy hơn ngon ngọt, bạn có thể thêm một ít phô mai nghiền vào nó.
Đối với công thức bạn sẽ cần:
- bánh phồng - 500 g;
- xúc xích - 350 g;
- phô mai - 200 g;
- trứng để bôi trơn - 1 chiếc.;
- rau quả tươi - tùy chọn;
- muối, gia vị, thảo mộc.
Công nghệ thực thi:
- Bột được làm tan và cắt thành hình vuông.
- Xúc xích hoặc giăm bông được cắt thành hình khối có kích thước không quá 1x1 cm.
- Việc điền được đặt trên bột đã chuẩn bị. Rắc phô mai lên trên.
- Các cạnh của bột được nhổ, tạo thành thuyền.
- Tôi bôi mỡ lên trên cùng với một quả trứng đánh.
- Nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ cho đến khi chín.
Rất ngon là những chiếc thuyền với đầy xúc xích, nếu bạn thêm rau xắt nhỏ vào chúng. Cà chua tươi, ớt chuông, hành tây, zucchini hoặc cà tím là hoàn hảo như là một bổ sung.
Thuyền bánh phồng ngon với thịt băm
Những bà nội trợ không thích quậy phá trong bếp có thể sử dụng thịt băm làm nhân. Kỹ thuật này giúp tiết kiệm thời gian và tránh việc chuẩn bị sản phẩm. Bạn chỉ cần trộn thịt băm với gia vị - và làm đầy đã sẵn sàng!
Đối với công thức bạn sẽ cần:
- bánh phồng - 500 g;
- thịt băm - 400 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- trứng - 1 chiếc.;
- muối, gia vị.
Công nghệ thực thi:
- Bột được làm tan, cắt thành hình vuông.
- Hành tây được thái hạt lựu, chiên trong chảo.
- Thịt tiền chế được thêm vào hành tây. Sau 15 phút - muối và gia vị.
- Việc làm lạnh được đặt trên bột. Các cạnh nhúm.
- Những chiếc thuyền được bôi mỡ bằng một quả trứng và gửi vào lò nướng trong 20-25 phút.
Quan trọng! Nướng thịt băm trước khi nướng là cần thiết để cho thịt có mùi vị rõ rệt hơn và tránh giải phóng nước ép, điều này nhất thiết sẽ xảy ra khi bạn cố gắng nướng thịt băm thô trong lò nướng.
Một lựa chọn thú vị với phô mai và thảo mộc
Thuyền nhồi phô mai với rau thơm rất ngon và thỏa mãn. Để làm đầy, sử dụng phô mai, khối sữa đông không đường hoặc hỗn hợp các sản phẩm này với bất kỳ loại phô mai mềm (suluguni, feta, Adyghe).
Đối với công thức bạn sẽ cần:
- men bánh phồng - 500 g;
- phô mai - 380 g;
- rau xanh tươi - 1 bó lớn;
- trứng - 2 chiếc.
Công nghệ thực thi:
- Bột được làm tan băng, hình vuông được hình thành từ nó.
- Phô mai Cottage được trộn với các loại thảo mộc thái nhỏ. Tarragon, thì là, rau mùi tây hoặc hỗn hợp các loại thảo mộc này là hoàn hảo cho phô mai.
- Một quả trứng, muối được thêm vào cho đầy, trộn cho đến khi mịn.
- Sữa đông trải trên bột, tạo thành thuyền.
- Top bôi với một quả trứng đánh.
- Các món ăn được nướng trong lò nướng nóng sẵn cho đến khi nấu chín.
Công thức bánh phồng dễ dàng được đưa ra ngay cả với những bà nội trợ không có nhiều kinh nghiệm với lò nướng. Bột này dễ uốn trong hoạt động và tương thích với hầu hết mọi cách đổ. Và kết quả trông rất ngon miệng đến nỗi nó sẽ trang trí cả bàn ăn thông thường và bữa tiệc tối.
