Lò nướng bí đao trong lò là một món ăn mùa hè tuyệt vời. Ngoài ra, với nội dung, mỗi nữ tiếp viên có thể ứng biến khi cô ấy hài lòng.
Nội dung tài liệu:
Thuyền zucchini cổ điển với thịt băm trong lò
Zucchini nhồi với thịt băm trong lò có thể được nấu ngay cả bởi người mới bắt đầu nấu ăn.
Các thành phần cần thiết:
- thịt băm - 300 g;
- bí xanh - 2 quả;
- trứng - 1 chiếc.;
- phô mai - một lát 50 gram;
- bột giấy của bánh mì - 25 g;
- muối, hạt tiêu, thảo mộc, dầu - khi cần thiết.
Nhồi có thể được sử dụng bất kỳ. Đối với nước ép và sự đa dạng, các loại rau, phô mai cứng, kem và các thành phần khác thường được thêm vào tùy ý.
Chuỗi hành động:
- Chuẩn bị rau: cắt chúng theo chiều dọc thành một nửa, loại bỏ tất cả thịt và hạt. Cắt nhỏ phần hạt không hạt bằng dao.
- Nướng phô mai, xắt nhỏ rau xanh.
- Nhồi thịt băm với bánh mì, bột zucchini, rau thơm, trứng, một nửa phô mai nghiền và muối.
- Điền vào chỗ trống bằng cách điền, rắc phô mai còn lại.
Nướng ở dạng vật liệu chịu lửa trong khoảng một giờ.
Với việc bổ sung cà chua
Zucchini nướng trong lò được coi là một món ăn kiêng. Cà chua sẽ giúp chúng ngon hơn.
Những gì bạn cần:
- bí xanh - 3 quả;
- thịt băm - 0,4 kg;
- cà chua - 2 chiếc.;
- cung - đầu;
- phô mai và mayonnaise - mỗi loại 100 g;
- muối với hạt tiêu, dầu - khi cần thiết.
Tốt hơn là lấy trái non, sau đó chúng không cần phải gọt vỏ.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt zucchini theo chiều dọc thành 2 phần. Loại bỏ hạt và bột giấy thừa bằng một cái muỗng nhỏ. Chiều rộng của các bức tường nên dày không quá 1 cm.
- Băm nhỏ hành tây, chiên nó. Thêm thịt băm, trộn và chiên với nhau trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Muối, hạt tiêu, thêm cà chua thái hạt lựu.
- Nướng phô mai.
- Đặt các khoảng trống trên một tấm nướng, điền vào khối chiên. Nghiền với phô mai và dầu mỡ với mayonnaise.
Nướng trong khoảng nửa giờ cho đến khi nấu chín.
Công thức với rau và phô mai
Món ăn đầy đủ này chỉ có thể được chuẩn bị cho một bữa tối gia đình.
Các thành phần cần thiết:
- bí xanh - 3 quả;
- hành tây - 1 đầu lớn;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- Tiêu Bulgaria - 2 chiếc. (nhiều màu);
- thịt băm - 300 g;
- tỏi - 2 tép;
- phô mai cứng - một miếng 100 gram;
- cà chua - 2 chiếc.;
- thì là - một bó;
- muối, hạt tiêu và dầu.
Trong một số trường hợp, đối với cảm giác no, cơm sôi hoặc bulgur vẫn được thêm vào để làm đầy.
Chuỗi hành động:
- Chuẩn bị zucchini, cắt chúng và loại bỏ bột giấy (để lại một phần). Bôi trơn bên trong bằng dầu. Đặt các chỗ trống trên một tấm nướng với vết cắt và nướng trong 15 phút.
- Trong khi đó, làm cho điền. Băm nhỏ hành tây với tỏi và hạt tiêu, nướng cà rốt và chiên. Cắt một phần bột giấy còn lại và thêm vào chảo. Nấu trong 5 phút. Đặt khối rau vào một thùng chứa riêng biệt.
- Nướng phô mai, thái nhỏ, cắt thành lát cà chua.
- Chiên thịt băm trong cùng một chảo. Kết hợp nó với khối lượng rau, một nửa chip phô mai, thì là. Muối và hạt tiêu.
- Đặt một nửa khoảng trống trên một tấm nướng, điền vào đầy, trang trí với lát cà chua lên trên. Nêm nếm vừa ăn.
- Nướng trong khoảng nửa giờ.
Hủy bỏ, rắc phần còn lại của phô mai và trở lại lò nướng một lần nữa cho màu nâu.
Thuyền nhồi nấm
Một chiếc thuyền zucchini với nấm rất đơn giản, thỏa mãn và ngon miệng.
Những gì cần thiết:
- bí xanh - 3 quả;
- thịt băm - 300 g;
- nấm - 300 g;
- phô mai - một lát 150 gram;
- kem chua có tỷ lệ chất béo cao - 5 muỗng canh. l.;
- hành tây - một cái đầu lớn;
- tỏi - 2 tép;
- nước tương - 2 muỗng canh. l.;
- hạt tiêu và muối, dầu.
Quá trình nấu ăn:
- Băm nhỏ hành tây và xào nó. Trong khi đó, cắt nấm thành những lát nhỏ và cho vào chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Cho thịt băm vào chảo. Chiên, thêm nước tương, thêm tỏi băm nhỏ, gia vị, muối, kem chua. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 5 phút.
- Trong khi đó, nướng phô mai.
- Chuẩn bị các loại rau và lấp đầy chúng với vẫn còn ấm. Rắc tự do với phô mai.
Nướng trong khoảng ¾ giờ. Sẵn sàng xác định bằng zucchini: nếu chúng dễ dàng bị xuyên thủng, thì món ăn đã sẵn sàng.
Món ăn thịnh soạn với khoai tây
Để có được một bữa tối đầy đủ, bạn có thể thêm khoai tây vào zucchini.
Các thành phần cần thiết:
- bí xanh - 3 quả;
- thịt băm - 300 g;
- hành tây - một cái đầu lớn;
- khoai tây và ớt chuông - 5 chiếc.;
- bột cà chua - 1 muỗng canh.
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuỗi hành động:
- Chuẩn bị rau, cố gắng làm điều này càng cẩn thận càng tốt. Chiên phôi cho đến khi chín một nửa.
- Nghiền hành và xào, thêm bột cà chua với thịt băm và một ít bột giấy. Hầm cho đến khi thịt băm được nấu chín. Nếu có ít chất lỏng, và nội dung của chảo bắt đầu chiên, thì bạn cần đổ một ít nước. Muối và hạt tiêu.
- Đặt các chỗ trống trong khuôn và điền chúng với khối thịt.
- Cắt khoai tây với hạt tiêu thành miếng mỏng và xếp thành từng lớp, nơi có không gian trống. Tùy ý đổ bột cà chua pha loãng trong một lượng nhỏ nước.
Nướng cho đến khi rau chín hoàn toàn.
Vào mùa hè, nó tội lỗi không nấu một món ăn như vậy. Trong khi rau rất phong phú, bạn cần dành một chút thời gian và thưởng thức nhiều món ăn nhẹ dựa trên chúng.
