Vào mùa hè, khi trời nóng vô cùng, tôi chỉ muốn uống thứ gì đó sảng khoái. Đừng mua đồ uống có ga có hại, tốt hơn là chuẩn bị nước chanh ở nhà.
Nội dung tài liệu:
Nước chanh cổ điển tại nhà
Làm nước chanh với công thức này rất đơn giản. Từ số lượng thành phần quy định, sẽ thu được 4 lít đồ uống.
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- hai lít nước;
- năm ly đường;
- nhiều hơn một lít nước chanh tươi;
- đá, chanh, bạc hà - để phục vụ.
Quá trình nấu ăn:
- Chuẩn bị một cái nồi lớn, cho đường, nước và nước chanh vào đó.
- Đun trên lửa nhỏ và nấu trong khoảng 15 phút. Đường nên được hòa tan hoàn toàn. Sau đó lấy ra khỏi bếp và để hỗn hợp nguội.
- Đổ nước chanh vào đĩa thủy tinh và để trong tủ lạnh.
- Trước khi phục vụ, thêm đá viên, lát bạc hà và lát chanh vào thức uống.
Công thức cam
Nước chanh tự làm có thể được làm từ cam ngon ngọt. Hóa ra sáng và trẻ em chắc chắn sẽ thích nó.
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- lít nước khoáng với khí;
- Bốn quả cam;
- 100 gram đường.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa trái cây tốt, loại bỏ da khỏi chúng, chỉ để lại bột giấy.
- Đặt những lát cam với đường vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất được hình thành.
- Đổ vào một thùng chứa lớn, thêm lượng nước khoáng quy định và loại bỏ nước chanh trong tủ lạnh. Phục vụ khi nó được làm mát hoàn toàn.
Nấu ăn từ chanh
Nếu bạn muốn có được nước chanh thật, chẳng hạn như trước đây, thì chúng tôi chuẩn bị nó từ chanh.
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- một ly đường;
- sáu quả chanh;
- Sáu ly nước sạch lạnh.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên bạn cần vắt cẩn thận nước cốt chanh.Điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách sử dụng máy ép trái cây, nhưng nếu không có thiết bị, trước tiên hãy ấn chanh vào bàn bằng lòng bàn tay của bạn, lăn trên bề mặt một lúc, sau đó cắt và chiết xuất nước ép.
- Chuẩn bị một thùng chứa bốn lít, chẳng hạn như một cái bình. Đặt nước trái cây ở đó, lượng đường và nước được chỉ định.
- Khuấy đều đồ uống, thử, nếu cần, thêm nước. Cho vào tủ lạnh trước khi dùng để làm mát đồ uống.
Nước chanh gừng lạ mắt
Dường như thành phần này hoàn toàn không phù hợp với đồ uống, bởi vì hầu hết nó thường được sử dụng cho các món ăn khác. Trên thực tế, nước chanh gừng làm dịu cơn khát rất tốt trong thời tiết nóng.
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- hai quả chanh;
- 200 gram rễ gừng;
- hai thìa đường lớn;
- ba lít nước tinh khiết;
- Bốn muỗng mật ong.
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn.
- Đổ một lít nước vào chảo, thêm gừng băm nhỏ vào đó.
- Gọt vỏ chanh, thái nhỏ vỏ và cho vào chảo. Ép nước ép ra khỏi bột giấy theo bất kỳ cách thuận tiện nào và đặt nó sang một bên.
- Đổ đường vào chanh và gừng, trộn và cho khối lượng vào đun sôi.
- Ngay sau khi quá trình bắt đầu, ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt, lọc và để nguội.
- Đổ nước chanh, mật ong vào đó, trộn và pha loãng với các mẻ nước còn lại.
- Mát mẻ tốt và có thể được phục vụ.
Uống dưa chuột
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- hai quả chanh;
- 0,4 kg dưa chuột;
- một ly đường;
- một lít rưỡi nước và một ly khác cho xi-rô;
- bạc hà cho hương vị.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ vào chảo tất cả các nước được chỉ định, đun sôi. Chúng tôi lấy ly cho xi-rô, và để phần còn lại nguội.
- Chúng tôi kết hợp một ly nước với đường, đun sôi, tiếp tục nấu trong khoảng hai phút cho đến khi đường tan hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ.
- Chúng tôi cắt dưa chuột, gửi chúng vào máy xay cùng với lá bạc hà và ngắt trong một hỗn hợp đồng nhất, lọc nó.
- Vắt nước ép cẩn thận từ chanh, trộn với nước, xi-rô và khối dưa chuột. Chill và phục vụ.
Cách làm dâu tây
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- nửa lít xi-rô đường;
- sáu quả chanh;
- hai lít rưỡi nước;
- 500 gram dâu tây.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa chanh, vắt nước ra khỏi chúng và băm nhuyễn.
- Đổ nước trái cây, xi-rô đường vào nước, đặt vỏ, trộn đều.
- Thêm dâu tây vào hỗn hợp này, mà chúng tôi sơ bộ nhào bằng một cái nĩa trong khoai tây nghiền.
- Lọc đồ uống và để nguội. Bạn có thể phục vụ bằng cách trang trí với toàn bộ quả mọng, lá bạc hà hoặc dầu chanh.
Nước chanh lê
Nước chanh lê là một sự cứu rỗi thực sự từ khát. Chỉ lấy trái cây chín để uống.
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- một lít nước;
- 200 gram lê;
- Bốn muỗng đường;
- một quả chanh.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa quả lê tốt, loại bỏ da khỏi chúng, cắt chúng làm đôi, cắt bỏ lõi cứng và hạt, nghiền chúng thành những khối nhỏ.
- Chúng tôi rải chúng vào máy xay sinh tố, chỉ đổ đầy 200 ml nước lạnh và làm gián đoạn đến độ đồng nhất.
- Từ nước còn lại chúng tôi làm xi-rô. Thêm đường vào đó, đun sôi và nấu cho đến khi tan hoàn toàn, sau đó để nguội.
- Trộn lê nghiền nhuyễn, xi-rô, nước chanh và một vài lát của nó. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh và phục vụ khi đồ uống trở nên lạnh.
Nước giải khát dưa hấu
Các thành phần cần thiết của các sản phẩm:
- lít nước lấp lánh mát lạnh;
- hai quả chanh;
- kilôgam bột dưa hấu;
- ba muỗng đường hoặc hương vị.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chắc chắn để gọt vỏ của dưa hấu, không nên có hạt.
- Rửa sạch chanh và vắt nước trái cây rất cẩn thận, tốt nhất là sử dụng máy ép trái cây cho việc này.
- Cho bột giấy của dưa hấu, nước chanh và đường vào máy xay, đánh trong vài phút. Đường là tùy chọn, nếu dưa hấu đã rất ngọt, hãy xem theo ý thích của bạn.
- Đổ nước lấp lánh vào khối kết quả, bật lại máy xay.Bạn nên uống nước khá lỏng.
- Làm lạnh nước chanh, phục vụ với đá viên, lá bạc hà tươi hoặc cather thơm.
