Vareniki là một món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ ở Belarus, Ukraine, Nga, mà còn ở nhiều nước ngoài. Nấu chúng không khó lắm. Có nhiều lựa chọn cho việc điền, cũng như kiểm tra. Nhanh và ngon được coi là lười biếng.
Nội dung tài liệu:
Cách nấu bánh bao khoai tây lười?
Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu món ăn này. Mất ít thời gian hơn nhiều so với khi điêu khắc tiêu chuẩn, bánh bao quen thuộc. Bột được sử dụng như cho bánh bao. Sự khác biệt chính và tính năng là các sản phẩm (cũng là điền) phải được đưa tất cả cùng một lúc vào bột. Nó sử dụng hành tây, và nấm, và các loại thảo mộc tươi. Chúng được ăn trong một món ăn riêng hoặc có thêm kem chua, nước sốt mua đặc biệt hoặc tự làm. Nấu ăn có thể được thực hiện trong chảo, trong nồi nấu chậm hoặc lò vi sóng.
Công thức nấu ăn phổ biến
Với khoai tây và nấm
Thành phần
- khoai tây
- nấm tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh (bất kỳ, đặc biệt là ceps, nấm, chanterelles, champignons hoặc nấm hàu);
- muối;
- hành tây;
- tỏi và gia vị cho hương vị và mong muốn;
- bột mì cao cấp;
- sữa, kefir hoặc sữa chua tự nhiên;
- trứng gà;
- ô liu, vừng hoặc dầu lành mạnh khác với vitamin và khoáng chất.
Củ nên được luộc sẵn và nghiền. Trong một bát, kết hợp bột, trứng, sản phẩm sữa và muối. Đặt trên bàn rắc bột mì và lăn ra một chiếc bánh kếp. Tạo các vòng tròn nhỏ ra khỏi nó. Nên nấu món ăn không quá 5-6 phút. Nhận ra với một cái muỗng có rãnh. Thêm một chút dầu và nấm băm nhỏ, hành tây, tỏi và gia vị vào chảo (cho mùi thơm và hương vị). Chiên tất cả các loại thực phẩm cho đến khi vàng nâu. Ăn kèm với hỗn hợp chiên.Ngoài ra, theo các công thức nấu ăn khác, nấm có thể được nấu với mỡ lợn hoặc thảo mộc tươi. Bạn có thể thêm gia vị và gia vị phù hợp cho việc làm đầy.
Với khoai tây và thảo mộc
Thành phần
- khoai tây
- thảo mộc tươi (thì là, rau mùi tây, hành lá);
- bột mì;
- sữa, kefir hoặc sữa chua;
- trứng gà;
- muối
Củ nên được luộc sẵn và nghiền. Trong một bát, kết hợp bột, trứng, sản phẩm sữa và muối. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và thêm khoai tây nghiền. Trộn lại hỗn hợp. Đặt trên bàn rắc bột mì và lăn ra một chiếc bánh kếp. Tạo các vòng tròn nhỏ ra khỏi nó. Nên nấu món ăn không quá 5-6 phút. Nhận ra với một cái muỗng có rãnh. Rau xanh tươi cần được rửa sạch và cắt nhỏ. Bánh bao làm sẵn được phục vụ với nó. Đầu bếp cũng được khuyên nên thêm dầu tự nhiên chứa vitamin và khoáng chất. Nó có thể là ô liu, vừng hoặc cách khác. Bạn có thể sử dụng chúng khi phục vụ hoặc chiên.
Với khoai tây và thịt xông khói
Thành phần
- củ khoai tây;
- béo;
- hành tây;
- bột mì;
- muối;
- nước (hoặc sữa, kefir, sữa chua tự nhiên);
- trứng gà.
Luộc khoai tây và nghiền dưới dạng khoai tây nghiền, thêm sữa hoặc nước, muối, bột mì. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt lên bàn. Cuộn pancake và cắt vòng tròn. Nên nấu chúng trong 5-6 phút. Chất béo nên được thực hiện với làn da mềm mại và tinh tế, một lớp thịt. Nó phải được cắt thành khối và chiên trong rau hoặc dầu ô liu với hành tây. Phục vụ bánh bao với hỗn hợp chiên. Theo một công thức khác, hành tây chiên có thể được phục vụ riêng, và thêm mỡ lợn ngay lập tức vào bột. Vì vậy, nó sẽ trở nên thơm và thơm. Bạn có thể thêm gia vị và gia vị phù hợp cho việc làm đầy.
Với khoai tây và thịt băm
Thành phần
- khoai tây
- thịt băm (tùy chọn, bạn có thể trộn thịt lợn và thịt bò);
- trứng gà;
- bột mì;
- muối;
- nước (hoặc sữa, kefir, sữa chua không có chất phụ gia).
Ngay từ đầu, bạn cần đặt củ để nấu. Sau đó trộn bột, nước, trứng và muối vào một cái bát. Nghiền củ luộc nóng và thêm nó vào bột. Chiên thịt băm trong chảo cho đến khi vàng nâu (có thể với hành, gia vị, tỏi). Trộn đều hỗn hợp và đặt lên bàn. Tung ra bánh kếp và cắt thành những vòng tròn nhỏ. Đun nước sôi trong chảo và ném vòng tròn nấu chín ở đó. Nấu trong 5-6 phút, và sau đó loại bỏ bằng một cái muỗng có rãnh. Ăn với thịt băm chiên (luôn được đặt riêng trên bánh bao, vì nó không được sử dụng cho bột). Bạn có thể thêm gia vị và gia vị phù hợp cho việc làm đầy. Nhồi (thịt hoặc thịt gia cầm) có thể được nấu với thịt xông khói.
Ăn chay không trứng
Thành phần
- thảo mộc tươi (thì là, rau mùi tây và hành lá);
- bột mì;
- khoai tây
- nước
- muối
Trong một bát sâu, trộn kỹ bột, muối và nước thành một khối nhựa, mềm và đồng đều. Củ nên được gọt vỏ và rửa sạch, luộc và nghiền. Thêm cơ sở khoai tây vào bột và trộn lại. Tung ra những chiếc bánh nhỏ và cắt vòng tròn ra khỏi chúng. Bạn don lồng cần điêu khắc bất cứ thứ gì. Nấu trong 5-6 phút trên lửa vừa. Nó nên được loại bỏ bằng một cái muỗng có rãnh. Ăn với dầu ô liu (bạn có thể thêm gia vị hoặc tỏi xay vào nó).
Lời khuyên hữu ích
- chỉ nên sử dụng loại bột mì cứng cao cấp nhất;
- như là một điền bạn có thể lấy bất kỳ thành phần;
- khối lượng làm đầy và kích thước của bánh bao có thể được thực hiện bất kỳ theo mong muốn của bạn (chúng có thể nhỏ hoặc lớn);
- thời gian nấu tối ưu sau khi đun nước trong 5-6 phút;
- nó được phép thêm sữa chua, sữa chua, kefir hoặc sữa có hàm lượng chất béo vào khối lượng;
- khi nấu bánh bao khoai tây, cũng nên thêm tinh bột khoai tây.
Bánh bao khoai tây rất bổ dưỡng và thỏa mãn cơn đói trong vài phút. Với việc lấp đầy nấm, chúng không chỉ có mùi thơm mà còn không thua kém thịt về giá trị năng lượng. Bạn có thể nấu chúng theo nhiều cách trong chảo, nồi nấu chậm hoặc lò vi sóng. Chúng có thể được ăn với chế độ ăn kiêng, phụ nữ mang thai, trẻ em.
